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話雖這麽說，但截止到目前為止，楊巧還沒有發現小飯館的食物不好吃不合她胃口的。

不過個人口味有偏好，好吃的裏面也有喜歡吃和更喜歡吃的。

然而他們到地方了才發現人家小飯館才開張——準确地說，那些蒸菜還沒有完全準備好，只放了一部分上鍋在開始蒸，比如耗時比較久的排骨，剩下的還在調味裝碗。

做餐飲其實是個辛苦活兒，好在陸柚前世也是有點相關經驗（如果擺地攤也算的話），再加上賺小錢錢的動力驅使着他，因此他幹着還很起勁兒。

不過人畢竟不是鐵打的，再加上他們的蒸菜和鹵菜都需要時間，所以他和高晉年都覺得只做午餐和晚餐就行。

只是就算午餐才開始營業，但是算上前期的準備工作耗時不短，所以陸柚還是七點就忙活開了。

這會兒八點半，暫時忙碌到告一段落，陸柚就打算将店門打開——這會兒差不多是周圍廠子上夜班的工人們陸陸續續下班的時間。

陸柚和高晉年商量了之後，覺得早餐時間太早，心有餘而力不足，還不如做力所能及的水平，只提供午餐和晚餐，但那是因為如果要準備早餐的話，起碼得四點就起床開始忙活，長此以往，自然遭不住。

但下夜班是在八點到八點班，這個時間點，陸柚其實已經在上班時間了，那麽在這個時間點順手多賺一分錢，何樂而不為？

不過這個時間點蒸菜是出不來的，那些包子饅頭陸柚也沒空做，主打賣的主打就是鹵肉飯。

畢竟稀飯面條什麽的，完全人家可以自己回家去做，陸柚也不想大包大攬到時候還要多置辦鍋去煮面去熬稀飯什麽的，幹脆就一個鹵肉飯就行。

不過說是鹵肉飯，但鹵的東西卻是包羅萬象，素的有豆幹豆皮海帶土豆片蓮藕筍幹木耳面筋；葷的鹵蛋雞腿雞肉鴨翅豬蹄豬尾巴大腸小腸雞爪雞胗……

鹵菜是前一天晚上就準備好，浸泡了一夜後已經相當入味，這會兒只需要大火燒開一下加熱，吃的時候夾出來一塊亂刀剁碎，再配上狼牙土豆和白煮的時令素菜，最後再半個鹵蛋和小半勺熱乎乎的鹵汁，下了夜班的食客們就可以吃上熱乎又美味還飽腹的一餐了。

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“小吳老師？楊巧同志？歡迎光臨先進來坐。”

陸柚掀開了塑料門簾熱情歡迎。

為了遮風擋雨，高晉年按照陸柚的要求專門找門路去買了些塑料門簾——這東西在他們這邊還是稀罕物，還是高晉年找了跟車跑車時認識的新朋友買到的。

雖然花費了些時間、金錢和人情，但塑料門簾的好處是肉眼可見的。

至少在這種寒冷的天氣，這半指頭厚的塑料門簾一檔，屋裏的溫度能比屋外暖和個五六度。

并且因為塑料門簾是透明的，完全不影響屋裏的光線，方便得很。

楊巧熟門熟路地帶着小吳老師和吳霞進了門，屋裏明顯暖和幾度的溫度讓吳霞惬意地嘆息了一下，小吳老師因為感冒而頭暈鼻塞的狀況而好了不少。

“小陸老板，除了鹵肉飯還有蒸菜嗎？”楊巧說着鼻子動了動，“我好像聞到蒸籠裏有整好了的菜的味道？”

鹵肉飯當然她愛吃啦，但是今天有霞姐在嘛，楊巧還想着再多弄幾個菜豐盛一點。

陸柚失笑：“你這嗅覺真是敏銳，不過這會兒剛出味兒還是調料的味道，距離能吃還早呢。”

按照以往的經驗，像是容易熟的菜陸柚都是十點多才開始上蒸籠，不然蒸得太久太耙爛了，沒有口感也是失敗。

不過顧客就是上帝嘛，雖然蒸菜是要中午才開始供應，但如果願意等的話，陸柚也可以提供方案。

“當然也有容易熟的，只不過選擇面比較小，看你們選哪樣——十分鐘的清蒸魚、八分鐘的蒸蛋羹、十五分鐘的蒸餃還有八分鐘的清蒸兒菜棒棒菜。肉類的至少也得等半個小時，如果真要吃肉的話，我還是推薦鹵肉飯，只有鹵肉是好了的。”

畢竟鹵肉這東西是越泡越入味，越泡越濃香。

楊巧聞言，尚在思考該點哪幾個，吳霞卻是半開玩笑地說：“就吃鹵肉飯吧，我聞到這個味兒已經饞得不行了，再讓我等會兒才能吃我可受不了啦。”

陸柚順勢道：“鹵菜的選擇也很多的，到時候選擇個雙拼，然後再配個豌豆颠煎蛋湯，嘴巴腸胃都熱熱乎乎舒舒服服。”

吳霞眼睛一亮：“哎喲豌豆颠！這會兒都能吃上了呀？”

不只是她，小吳老師和楊巧也目露欣喜。

瀾江縣的娃兒們誰不是吃豌豆颠長大的呀？

豌豆颠是豌豆新生的嫩尖，是豌豆幼苗最上端的部分，瀾江縣人都知道，摘了豌豆颠，就不會再結豌豆了。

所以可想而知有多麽的精華。

而按照時令來算，豌豆颠一般要十一月才會上市，人們才能大快朵頤這份嫩綠新鮮，眼下還是十月末，能提前吃到豌豆颠，無異于意外之喜。

“這是我們自己種的，頭茬，今天才上呢，這會兒的豌豆颠特別的細嫩清甜，微微燙一下就可以吃了，跟一汪水一樣。”陸柚他們家昨晚上就吃了，就連不太喜歡吃蔬菜的高佑濤高佑黎小哥倆也吃了滿滿一小碗呢。

清香滑嫩的豌豆颠的魅力，沒有哪個人能抵擋！

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有了豌豆颠之神（bushi）的魅力，再加上上了一個大夜班的确饑腸辘辘了，楊巧便沒有執着再加蒸菜，而是一人要了一份雙拼。

帶有厚重口感的鹵肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。

光是看着就讓人食欲大開了。

若是連吃幾口鹵肉膩了，還可以夾一筷子糖醋麻辣的狼牙土豆換口味，或者煮熟的兒菜解膩。

兒菜并不是鹵肉飯裏的标配，但誰讓這個時節正是兒菜開始大量上市呢？

兒菜作為本地特色菜，進入食譜的時間不久，大概是幾年前才被發現能吃。

但清香肥嫩的口感和相當肥大實在的個頭很快就成為了瀾江縣人的心頭好之一。

兒菜炒臘肉，放點豆瓣醬清炒兒菜，或者把兒菜洗幹淨後做泡菜，或者把洗幹淨的兒菜切成筷子粗細的條狀微微曬蔫拌上辣椒油……瀾江縣人開發出了兒菜的百搭吃法。

陸柚這兒就沒有做太多的口味，就是直接清水煮兒菜，然後調點蘸料就可以了。

這個蘸料還是之前賣涼面涼皮的辣椒油和料水，雖然因為天氣問題涼面涼皮賣不動了，可是調料卻是百搭的。

可能陸柚的鹵肉飯在後世看來有點不倫不類的，但卻很符合瀾江縣人的口味，至少在鹵肉飯端上桌之後，小吳老師他們就只剩下眼前這熱氣騰騰碳水十足的早餐了。

等吃完了醬香濃郁的鹵肉飯，喝一碗清爽的豌豆颠煎蛋湯溜溜縫兒，小吳老師三人才有心情坐在椅子上打量四周。

然後才發現他們剛進來時還冷冷清清的小飯館此時已經坐滿了男男女女——基本上都是附近幾個廠下夜班的，他們身上都還穿着廠服呢。

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其實這也很好理解，上夜班非常熬人。

尤其是從晚上十二點到第二天八點半的那種大夜班，白天黑夜的颠倒，無論是精神還是身體都非常疲憊。

本來因為上了一晚上的班困得很，恨不得倒頭便睡，但是肚子咕嚕嚕也無法忽視，如果這個時候直接回家，運氣好的話，可能會有家裏人留下了一些剩飯剩菜可以果腹；若是運氣不好，就得自己去開火煮飯煮面條，這年頭又沒有天然氣竈，開關一扭火力全開，從把水燒開到煮熟，少說也得大半個小時。

對于又困又累又餓的人來說，這個等待的時間還是蠻折磨的。

還不如就直接來這小飯館裏吃一頓好的，坐下就能開吃，又能立馬填飽肚子，味道還是自己做不出來的好吃，美味簡單省事。

尤其是還沒成家又住在集體宿舍的年青男女，是很樂意在熬了一夜通宵之後給自己一點[獎勵]的。

陸柚和高晉年商量後給小飯館取名叫[一品鮮]，簡單好記而且夠直白——畢竟這年頭招牌就是要朗朗上口才印象深刻，而且一品鮮比陸記、高記這些直接以姓名起店名的要更有辨識度一些。

吃飯嘛，肯定要新鮮好吃啊，蒸菜鹵菜可都是要講究新鮮才美味的，還是[一品]呢！

陸柚的一品鮮小飯館定位的主要顧客就是附近幾個廠子裏的工人，飯菜都是物美價廉性價比很高的。

肯定是要比自己做飯要稍微費錢一點，可是真算起來貴也貴不到哪裏去，更何況自己做飯還舍不得用這麽多的肉，那麽多的調味料，做不出這樣美味的味道……

本來上夜班的工資就比上白班的要高一些，手頭寬裕一點，來吃頓好的沒毛病。

所以陸柚這一品鮮小飯館開業沒多久，很快成為周圍廠子裏工人的心頭好，一傳十十傳百，口碑就這樣漸漸地擴散開來。

最讓小吳老師驚訝的是，他還看到了穿着印刷廠廠服的人！

要知道因為印刷廠的廢水比較大，所以都是建在縣城邊邊的，距離這兒至少騎車都得有四五十分鐘！

可是小吳老師轉念一想，要不是這小飯館的鹵肉飯的确夠吸引人，又怎麽能讓印刷廠的工人都“千裏迢迢”跑來就為這一口呢？

要不是他不在縣裏工作，他也想每天來小陸老板的小飯館打卡呢。

一想想每天都有這樣好吃的飯菜，小吳老師覺得自己上班的動力都更足了！

話說鹵肉飯都這麽好吃，那作為主打的蒸菜又有多麽引人垂涎啊？

只可惜他們還有正事要忙，不能留下來品嘗今天最新出籠的蒸菜，只能靠着自己的想象解饞了。

二更~

豌豆颠，永遠的神，傳說豌豆颠神會保佑川渝雲貴每一個出門在外的青溝子娃娃

讀者老爺們繼續收藏漲支持呀~

今天是父親節，祝全天下所有的父親們節日快樂~

對了，明天不出意外又要加班【現在我們公司每周一晚上都要加班，為了協助一線銷售沖業績，也是很熬人，一般要十點才結束】

之前周一更新都是吃存稿，但是今天雙更了可能明天就有很大可能沒時間寫完一章，還請讀者老爺們理解，多多用收藏安撫我加班打工人的破碎小心靈嘤！