16 準備

準備

“你好……”

大概現在葉澄雲尴尬的，就像好死不死，你本來什麽都沒做什麽都不知道的，只是和個人聊天。

結果……對方說另一個壞話的時候，就正巧剛剛好另一個出現了。

一句話沒說還不曾認識的關系，因為這樣的初見面，這怕是對她的印象和感官都不得糟糕啊。

葉澄雲有點頭疼還有點委屈。

這時候才慢半拍反應過來的中介小哥愣在那裏。

一張年輕的臉上實力诠釋着驚恐，心裏翻江倒海的內心全是刷滿完蛋的字幕。

“對……對不起王姐，對不起……嗚嗚。”

沒見過什麽大場面的小哥，哇的一聲，害怕的差點哭了出來。

除了心疼自己這單要飛走的提成，還怕自己得罪這家咖啡店老板後被徹底拉黑了，以後不能再插手這家店的分租任務了。

走近坐下的王姐挺年輕的，對面座位的距離，足夠葉澄雲能看清她帶着風情的鳳目。

一張漂亮略帶疲憊的臉上不耐煩居多，倒是意外的沒任何生氣的神色。

“瞧你這沒出息樣，你看打我這吃過飯的哪個不說我手藝差糟蹋食材的，見我噴哪個嗎？”

“真……真的？”

小哥和王姐沒啥交情，和葉澄雲還見過幾面成功介紹過房子，和王姐見面的話還真是大姑娘坐花轎子頭一次。

也說明小哥是真嘴上沒毛，挺不牢靠的，頭一見就敢背後說道人。

不得不說讓葉澄雲覺得，這小哥業務水平确實不行，不熟還敢這麽作啊，當真年輕不懂事。

“比你難聽的又不是沒有聽過，我又不是那聽不得實話的。”

王姐揉了揉額角，覺得房産中介派來的生瓜蛋子，實在煩人，嫌他墨跡，幹脆自己對葉澄雲開口了。

“你有啥就只直接問，問好了，行不行給我準話，我這你看也看到了，我給你個實誠話，你給我個良心價成不成？”

葉澄雲還挺喜歡這位王姐的爽快勁。

大概是那股子有些北京大妞又飒又爽利的勁，讓她備感親切。

“可以，你再帶我去廚房和料理臺看看吧。”

“走吧”

被晾在那裏的中介小哥，看這位看那個的都一副不搭理他的冷落樣子，有些委屈和慌張。

“哎哎，一起！”

廚房是進來大門，面對的飲料點單臺裏頭的一個門裏頭進的。

一米半高的門鎖着，攔着非工作人員不讓進。

王姐刷了門上指紋領着倆人。

正常來說西餐不用大竈大火，又因為通風問題，所以冬天溫度很凍人。

這會二月二過了，一陣雨季，三月底天氣開始轉溫，所以這會廚房溫度還行。

廚房整體呈長方形房間結構，裏頭頂天的大抽煙機，全金屬質感的案臺，兩邊面對靠牆的料理臺，三臺雙開門冰箱，一臺大容量冰櫃，一眼過去大物件大概都清楚了，處處實在高檔用心。

王姐當初開店不差錢，能弄都是按着最高水準來，不僅外頭裝修高水準，裏頭廚房更是高一層。

可惜她一個大師證級咖啡師做起吃的來，撐不起這麽好的廚房。

現在會分租，王姐就是認命了。

“我這邊就一個要求，就是必須要廚藝好的人我才願意一起合開。”

觑着葉澄雲明顯滿意的神色，王姐緊張的開口。

沒錯，之前本來還以為快6萬英鎊近50萬的人民幣怎麽的都夠她開家小店吧。

結果英國房價給力了，咱國內一線大城市反而被她小看了。

租飯店的場地不和租房一樣，市面最少都得一年起租，押一付一的少，都算好了再考慮場地位置和大小，還有不菲的裝修費。

零零總總所有費用加起來，簡直不能好了，大春天裏頭一盆冰水兜頭潑下來了。

剛好知道她租好住所開始愁餐廳的事，那中介小哥昨天就高興的把她約出來了。

說的就是今天王姐這，不要押金只要一半租金給個整一年，最後還不用一大筆裝修費，就只有個必須廚藝好的條件。

現在看完目前這家餐廳所有的條件，是明顯的什麽都能便宜揀現成的，尤其這現成的質量也太好了。

當真是恰逢甘露降啊，葉澄雲當然立刻馬上的來看看了。

“那，您的意思是要考考我？”

“對！如果你的廚藝不能讓我滿意，咱們合夥這事就不用費勁了。”

“好！那就這麽說定了，現在借你的廚房一下。”

興奮的葉澄雲沒二話，開始自信滿滿的準備露一手。

原先王姐像是要最後掙紮一把似的，即使店裏已經很久沒有熟客點過餐食，每天依舊不信邪的把各種新鮮材料塞滿冰箱。

這會開始準備的葉澄雲，一樣一樣的拿出所需材料，一一排開。

紅豔飽滿新鮮的番茄，剝開外衣香味濃郁的蒜頭，紅皮漂亮的小頭洋蔥，金黃直筒的意大利面，無鹽奶味十足的黃油，西班牙進口的整個罐裝番茄，顏色鮮亮可愛的黃綠紅彩椒，還有個頭小巧肉香濃郁的純肉進口小香腸。

看着一個個可以說品質不錯的食材，葉澄雲滿意的很，有些手癢的迫不及待。

手腳利落，菜譜熟記于心的廚師率先開始處理各類擺放案臺的食材，一時間所有食材皆無一逃脫被處理的命運。

蒜頭切片，洋蔥切絲，三色的彩椒切條，拿起每個小香腸在其一頂端上劃上十字。

高個鍋裏熱水滾起，開始放鹽，抓一把意面，差不多手感後放入鍋裏按順時針一把撒開，夾上計時器，視不同材質的軟硬的意面，最少三分鐘，直至試吃時意面口感有些熟軟即可。

意面熟沒熟還有一種說法，說是甩到牆上不掉就是可以了。

葉澄雲當然不做這麽童心未泯的事。

打火見廚房竈臺火力挺大，調中火，下一塊黃油，等到融化後奶香味充斥整個廚房，蒜片，一小會後邊緣微微煎制金黃色。

開始爆香洋蔥絲後，下彩椒條，繼續炒出香味。

這時意面也差不多好了，一出鍋，裝入漏勺稍微抖開水分，入鍋炒制，等意面每一根也鍍上了誘人的光澤後加入小香腸。

等到小香腸，開始受熱害羞的打開四腳，變成Q版可愛的小章魚樣香腸後。

再打開保留整個的番茄外形的番茄罐頭，和果肉飽滿的新鮮番茄，一同打成讓人心動的粉色番茄醬。

新鮮自制的番茄醬本身酸甜夠味，因為本身味道的加入新鮮番茄加成，使得原本的酸甜淳厚的味道，又帶入加了清新的果香，很有老少鹹宜的清爽口感。

光澤漂亮的番茄香腸面，只要再加入些許的，帶着海邊風味的海鹽細末，随着酸甜清爽的醬汁微微收幹，意面和香腸被烹制入味。

這道香氣四溢，各類色彩鮮麗，顏值十足，色澤鮮亮的番茄香腸意大利面就好了。

待她端出廚房，一時被撲鼻的香氣勾的，不住往廚房門口看的一幹熟客店員，還有王姐眼裏全是歡喜的期待與興奮。

“好香啊！”

中介小哥心癢癢的坐在位置上，眼睛直勾勾的盯着走近的美味。

不料，他的笑容剛剛揚起，就聽到耳邊穿來一聲惡耗。

“我看你做的挺多的，這樣我讓店員分一分給老顧客人嘗嘗味道，畢竟以後新店捧不捧場得靠他們了。”

王姐費力的吞一把口水，餓了一天的肚子勉強還有意志力壓下蠢蠢欲動的食欲，也是難為她了。

不止是她，這家的所有人幾乎都被勾的食欲大開，除了廚師本人。

“好。”

葉澄雲不用店員，自己又帶了一大波視線回了廚房，把三人份的意大利面大概分成九人小份。

由二名服務員五名另外二份王姐和小哥均分。

她自己就不用了，她信任自己的手藝。

瓷白的內裏凹陷外平的優雅藝術盤子，裝着由甜美正粉色醬汁綴點的色澤鮮亮的意大利面。

成熟的紅色又帶着些可愛的小章魚樣香腸，各類顏色鮮麗的彩椒，一時間豐富鮮麗的色彩，又伴着霸氣占踞大腦的香氣，越發刺激的腹中饑餓實在磨人。

見美食已到面前，每個人顧不得端起矜持，勉強穩住表現的，拿起叉子把那漂亮的意面卷起，送入期待已久的口中。

幾番咀嚼下，唇齒間慢慢暴開的酸甜香味，激的人精神不由的一震，意志力終在這刻被戰勝。

一時間整個餐廳裏都是着急吞咽的聲音。

一口下來煎制的蒜香，爆香的洋蔥，清甜的彩椒，清新酸甜誘惑的番茄醬，全在微鹹清爽的海風裏又增添了一層別致的風味。

越發咀嚼下來越來越有誘人的魔力，香味也越發的淳美，更意外的居然有股讓人懷念，忍不住開心笑出來的甜美。

這種好像應和起了小時候記憶裏，讓人記憶猶新忘不了的熟悉美味，致使人完全不舍得停下來的溫柔味道。

很顯然，這小小一份的分量，不足安撫已經被吊起來胃口的衆人，反在短暫的餮美後，又升起濃濃的饑餓。

不知誰先起頭，整個餐廳都是點餐聲，包括小哥在內都在着急的争着呼喚服務員。

王姐原本還在震驚葉澄雲的手藝，這會見到這樣的光景內心自然很複雜，複雜之中又生一股果然如此的感覺。

她開始期待以後，這家一向門庭冷清只能改做咖啡店的餐廳，以後該是怎麽樣的熱鬧場面。

畢竟其實從一開始她就是想做的餐廳，想做出成績來向某些人證明。

結果雖不如人願，但現在不也又是到了柳暗花明又一村的時候嗎？

“還好我還沒放棄，虧錢也堅持到了現在。”

王姐站在葉澄雲身邊頗有感慨。

“對了，你今天方便嗎？一會我們簽一下合同吧。”

不意外會被認可的葉澄雲，帶着笑意，在王姐不敢置信的視線裏搖了搖頭。