15 葡萄園
從那之後一直到中午,林出都顯得心不在焉。
他上樓拿了一件外套,就是那件與沈風來款式類似的風衣。這天的溫度并不低,也許用不上,可他還是想用什麽東西把自己包裹起來。
酒莊到懷拉拉帕湖邊有些距離,中間隔着大片綿延起伏的葡萄田,裏頭土質疏松,小路并不好走,沈風來最後還是開車繞路把林出帶到了湖邊。
之前站在酒莊的窗口向下看的時候,山川和平原之間因着葡萄田的存在而模糊了交界線,懷拉拉帕湖如同一塊碩大而瑰麗的藍寶石鑲嵌其中。一眼望去,整個視野裏似乎只有大刀闊斧的蒼藍、碧綠與純白。
而真的走到湖邊才會發現,原來湖畔周圍開滿了缤紛的花朵,大簇大簇點綴在湖光山色之間。沿着低緩的山脈,那些各色各樣的酒莊本身也變為了極為亮眼的風景,美好得就像電影裏才會出現的田園風光。
今天的風不是很大,湖面顯得平靜而溫暖。
酒農們在坐在湖邊的樹蔭下休息,喝着咖啡聊天,時不時爆發出爽朗的大笑聲。看到沈風來過來,有人舉起手裏的杯子大喊着要他也過去喝一杯。
沈風來笑着揮了揮手,走上去與酒農們聊了會兒,之後又挽了挽袖子跨進葡萄園。
一個皮膚很白、個子高瘦的年輕男人從裏面走了出來,徑直走到沈風來身邊,自然而然地跟他說起了跟葡萄酒有關的話題。
林出聽了一會兒,知道了那個男人叫查德,是沈風來酒莊聘請的釀酒師。
他們聊了很久,對話裏有許多冷僻的詞彙,林出之前從來沒有聽過,只能大概揣測其中的意思。他不方便插話,只好默默地去打量這位氣質與容貌都很出衆的釀酒師。很快,林出就注意到在整個過程中,查德一直看着沈風來,目光專注而溫和,哪怕沈風來在說身邊葡萄藤的時候也不曾轉移視線。
在大部分時間裏,沈風來都在詢問查德的意見,只要查德說話,他就會做出認真傾聽和思考的姿态來。很顯然,他對查德也是十分信任的。
林出低頭看着路,一直沉默地聽着。
不知不覺中他已經落在了後面,到最後幹脆在原地靜靜站了兩分鐘,目光一路追随着他們兩個人越來越遠的背影。
就在這時,沈風來放慢腳步,回頭朝林出看過來,“小出?怎麽了?”
林出愣了愣,連忙往前追了幾步。葡萄園的外沿有一條很深的溝渠,他想要抓住一旁的樹枝借力跨過去,結果被沈風來阻止了。
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“不要亂碰。上面有很多刺,會紮到手。”沈風來已經折了回來,托着林出的腰和手臂,幾乎是把他半抱了過去,等站穩了才皺着眉頭說了一句,“你是演奏家,你的手指有多寶貴?怎麽還是這樣冒失。”
他說的是中文,林出下意識去看了查德一眼,正好與查德的視線撞在了一起。
查德并沒說什麽,只是沖着林出點了點頭問候,接着轉身回了葡萄園。
林出覺得他的眼神好像十分冷淡。他不知道是不是自己太敏感,可在那一瞬間,他确實覺得查德對自己是有些敵意的。
沈風來很快松開了手,微微彎下腰看着他的眼睛,“怎麽又不高興了,是無聊了嗎?”
林出立刻搖了搖頭。他看到沈風來的眼睛裏滿滿都是溫柔的笑意,想到剛才他大概也是這麽看向查德,覺得有點不舒服。他說:“剛才你和那個查德聊的那些,veraison,yeast hulls?hetrofer……什麽?我全都聽不懂。”
沈風來說:“那是當然的。查德是專業的釀酒師,也是我的合作夥伴,這些詞彙平常都用不着。怎麽,你對這些感興趣嗎?”
林出從口袋裏拿出手機說:“是哪幾個單詞?我想要知道。”
沈風來詫異地站直身子,“你認真的?”
林出點點頭,然後直白地說:“我想要了解你的生活。不虛無缥缈的,真實的生活。否則,我真的會覺得你離我好遠。”
沈風來笑了一下,回答道:“小出,新西蘭與歐洲不同,并沒有濃郁的音樂氛圍,這樣的生活原本就離你很遠。就好比,如果你想要跟查德聊音樂,聊文藝複興,聊莫紮特與貝多芬,他也不可能聽得明白一樣。”
“我才不要跟他聊音樂。”林出小聲說道。
沈風來有點意外,“你不喜歡查德?”
“我有什麽好不喜歡的。”林出說,“倒是你,你就那麽喜歡葡萄酒嗎?”
沈風來停頓了一下,問道:“你在生氣?因為什麽?”
林出擡腳向前走去,悶聲說:“我沒有。”
沈風來像是覺得有趣,低沉地笑了一聲,“是我不好。不要生氣了,我今天都不談那些了好不好?你想去哪裏我都陪着你。”
林出不喜歡沈風來這樣的态度,仿佛還是把他當做一個任性幼稚的孩子,只要哄一哄就好。于是他停下來,神情認真地看着沈風來,再一次追問道:“你真的很喜歡葡萄酒嗎?喜歡到打算把一輩子所有的熱情都傾注在上面?”
沈風來也在看林出,對視久了,臉上的笑容漸漸變得複雜。他緩緩地開口回答道:“談不上喜歡吧。只是有一天,當我再次回到這裏的時候,突然發現,原來同一根藤上結出的兩串葡萄,得到的陽光不一樣,收獲的時間不一樣,釀造的溫度不一樣,就會成為了兩種口味截然不同的葡萄酒。”
林出愣了一下,說不出話來。
沈風來嘆了口氣,繼續說道:“所以從這個角度來說,每一種酒,都記錄了它從種子開始經歷的一生:陽光、風雨、自然的運行規律,産地的風土人情。有時候,我甚至覺得它們與最龐大的交響曲沒有什麽區別,一樣精妙複雜,并且獨一無二。你看,這不也挺有意思的嗎?”
說完這些,沈風來從口袋拿出煙盒,問他:“介意嗎?”
林出搖頭。
沈風來安靜地抽了一根煙,臉上并沒有什麽表情。
不知道為什麽,當聽到沈風來說這些的時候,林出的情緒又一次低落起來,于是他說了一句:“對不起。”
沈風來走到他的身邊,擡起手幫他拿掉衣服上沾到的樹葉,“我說過了,你永遠不用跟我道歉。”
作者有話說:
注:
[1]Veraison:葡萄酒轉色期
Yeast hulls:酵母菌皮
Heterofermentation:異型發酵
都是葡萄酒發酵上的專業詞彙,我也不懂,文獻裏随便複制的,忽略就好了。
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