22 坊山藥紅棗糕

◎點心◎

韓新宇在一邊暗暗心驚，頓時覺得手上的皮蛋瘦肉粥也不香了。紅豆這表情，難道是吃過比這還好吃的皮蛋瘦肉粥？就連她煮的也覺得一般嗎？

“紅豆你吃過更好吃的？”

“是啊。”

忽然又有客人進來了，吃好了的紅豆于是沒再繼續話題，而是進了廚房。韓新宇那是說不出的遺憾，又覺得隐隐的不對勁，總覺得自己能夠挖掘到什麽，心裏癢癢的，難道說，果然紅豆的這一手廚藝是有師承的。

嗯，她必定是曾經有過一位厲害的大廚師父。

只是，說不通啊，對方為什麽不帶着紅豆一起離開。知道了紅豆的身世後，韓新宇還是蠻心疼她的。

他望着動力滿滿，分外活潑的紅豆，心裏更納悶了。

好吧，現在還是暫時收起這個想法，先去幫忙吧。

不到九點，皮蛋瘦肉粥就徹底賣光光，可想而知是多麽的受歡迎。自從大家得知，店裏以後還做早餐後，更是興奮不已。只有韓新宇他們擔心，這樣會不會把紅豆累着。

紅豆知道做廚師的同時也要有一個強健的體魄，最近一直鍛煉身體呢。更何況，她為了想要早日把美食譜升級為二星，當然也得格外花些時間。好不容易有陽光快餐店這個助力，自然得用上，做早餐雖然辛苦些，但是對她的好處是大于弊處的。

備好了中午的食材後，紅豆就開始做起山藥紅棗糕，也叫了韓新宇在旁邊幫忙。

紅豆炒熟糕粉的時候，韓新宇已經把紅棗、山藥收拾好了，上鍋蒸着。

所謂的熟糕粉，也就是用糯米粉小火炒至微黃。30分鐘後，紅棗、山藥都已經熟透了，兩人快速給紅棗去核。

“新宇，麻煩你幫我把它打成棗泥啊。”

“好。”韓新宇取了攪拌機，洗幹淨就開始了。山藥紅棗糕在棗泥上還是挺講究的，所以韓新宇倒入的水也很講究，用的廚師的眼測量，不多不少，将将能夠讓棗泥打成均勻而粘稠的。

紅豆這邊已經把平底鍋燒熱，放入黃油融化，倒入棗泥翻炒，細細小火，只是将水分蒸發，炒到棗泥粘結陳團。

放入碗中，滿滿一大碗，軟得無法揉捏成形的，這時就需要拌入熟糕粉了。

“我來捏團子。”韓新宇主動地說。他剛才的時間裏，已經把蒸熟的山藥去了皮，又放在保鮮袋裏，碾壓成泥，還均勻地擀面杖弄了好幾回，團子也捏好了。

“嗯嗯。”

這時山藥的皮、棗泥的餡兒都有了，紅豆就開始做點心了，保鮮膜上，一份山藥團子，再放入一份棗泥糕在上面，聚攏成圓球形。這樣不易散開。緊接着，鋪上一層糕粉，去了按壓式的模具壓制成形。

一個接着一個，做完了，全部放入烤箱裏。這個步驟，紅豆交給了韓新宇，由于陽光快餐店裏的烤箱并不是很大，所以這一回做的，就要烤上四五回。

糕香香甜軟糯，頓時四周都是。隔壁店鋪裏的老板都忍不住來稱了一斤，就中午大家來吃飯時，你半斤我一斤的，泰半都賣完了。

藥店家的李醫師還說：“紅豆，下次還有什麽糕點可得叫上我啊，你這山藥紅棗糕特別容易消化，吃得舒服。”

可不是嘛，這山藥紅棗糕本來就是傳統中式糕點。中醫有言，香甜軟糯、細膩柔滑，最易消化健脾。

徐家進倆夫妻也留了兩三斤，帶回家給鄰居嘗嘗。他們年齡大了，就愛這種容易咀嚼的糕點。拿來當零食吃也很合适。

紅豆還特別給韓新宇也留了一斤。可想而知，這糕點在店裏是賣得火熱，可是她還是很用心地給熟人都留了。

這份心意大家當然都能夠感覺得到。

“紅豆姐姐，我的我的！”高中生王小雨幾個女孩子一下課就馬不停蹄地趕了過來，這還不是因為昨天就聽說了紅豆要做糕點。上次吃了桂花糕後，再也對市場上那些粗糙的糕點沒有了興趣，愣是追着紅豆給做糕點，這會兒終于做了，當然是急急地想要。

“好，都有份，都給你們留了一斤呢。”

紅豆笑眯眯地裝好了糕點的紙盒遞給她們。

“謝謝紅豆姐姐。”

幾個女孩子吐吐舌頭，調皮又可愛地笑着。

可惜啊，這糕點一帶進班裏，一個下午謝佳佳、黎丹、朱歡歡的一斤的糕點就被同學們給搶了個精光。

“唔，好好吃啊，你們在哪買的啊。”有女同學睜大了眼睛，忍不住問。

“好細膩的點心，比我家王姨做得還好吃。”班上的富婆大小姐白玉雪都忍不住感慨，要知道她家保姆，也就是王姨可是高級點心師，經常做糕點讓她帶給班上吃，可也沒有比眼前的這份山藥紅棗糕好吃。

她吃了一塊，手忍不住想進去拿，可是看見旁邊虎視眈眈，一口都沒有吃上的同學，就只能讪讪地收回了手。

“就是上次我們說的那個陽光快餐店啊。”

“真的是他家的啊！他家不是做快餐的嗎？現在還做點心了！”

王小雨瞥了他們一眼，“紅豆姐姐什麽都會做啊，你們不是看不上嗎？”

被她噎了一句，某些人也想起了上次王小雨她們建議大家去陽光快餐店聚餐大家不同意，鬧得有點不愉快，最終是去了有名的酒樓一品鮮。

“好啦，咱們下次去呗。”正吃得滋滋有味，最厲害還沒咽下的班長連忙說。

“給我留一塊啊，班長。”有人抱怨着，從班長手上搶了一份。

終究還是美味，可數量有限，大多數人只能兩人分着一塊吃。可陽光快餐店還是在這幫同學腦子裏留下了深刻的印象，畢竟做糕點都這麽好吃，廚師做的菜一定就更加好吃了。

王小雨的心情也很不錯，畢竟得到了大家的認可嗎？陽光快餐店可是她第一個發現的。

放學的時候，她們又去了一趟陽光快餐店，果然山藥棗泥糕已經早早地賣光光了。

“唉——”謝佳佳都快哭了，“早知道我就應該藏起來了，我才吃了三塊，三塊！”

她比了一個手指。

“你還好，我才吃了兩塊。”黎丹也噘嘴。

朱歡歡還在回味着舔着唇瓣，“太好吃了！又軟又糯，嗚嗚，一口就可以吃掉一個！”

王小雨在一邊神秘地笑着。只見她從書包裏拿出了一盒。

“哎！”大家頓時都驚訝了，眼冒精光。

“小雨，你的還在啊！”

“嗚嗚，我還可以吃一塊。”

“太好了。”

四個女孩子分食着，當然，大家也只是拿了一塊，給王小雨留着了。

當吃到表面山藥便覺軟糯，內層的餡兒更是香甜可口，一口一半，口齒留香。她們說說笑笑，腳下踏着夕陽，身邊是桂花香，秋意濃啊。

銀鈴般的笑聲也在熱鬧的街巷響起。