22 章

第 22 章

第22章

“砰——”

一捆劈柴落在地上，爐竈裏已經升起白煙。

應明遠拿起蒲扇輕輕扇了幾下，伴随着一陣濃烈的煙霧，火苗蹭地一下竄上來。

“大哥，先燒一鍋水。”

“好。”

應明遠搬過來小板凳，坐在竈洞前，慢慢撥動着柴火。

應晚鏡舀了兩瓢水倒進鐵鍋裏，看了看連燒柴火都坐得板正的大哥，嘴角微微上揚，大哥雖說是讀書人，可身上絲毫沒有文人的迂腐，做起家務事也分外熟練。

為了裝這些扇貝，家裏大大小小的容器全都擺在院裏，應晚鏡從系統商店裏兌換了一個木盤，舀走一盆扇貝。

這麽多扇貝，家裏人都不太會處理，放久了也容易腐壞，她便請隔壁田嬸來幫忙，報酬是五桶扇貝。

有酬勞，田嬸幹得格外積極，拉上相公和孩子，在院子裏熱熱鬧鬧地幹起來。

早上出海的時間太早，很多粉絲還在睡夢裏，現在直播間的人數才漸漸多了起來。

【好原生态的院子】

【這個鍋是用泥巴糊的，挺有年代感】

【有小時候過家家的樣子哈哈】

【好多貝殼，裏面有珍珠嗎】

【這不是珠貝啊】

應晚鏡拿出一把小刀，戴上麻線手套。

“今天出海打撈了很多扇貝，我們先開點扇貝肉，做幾道美食。”

“平的這面朝下，拿刀從它的屁股這裏插進去，用力撬開，然後刀進去，把它的肌腱從殼上分離出來，完整地取下來。”

“這就是整個的扇貝肉，把這個黃色的部分給它去掉，黑色的胃囊我們也要去掉，裏面其實海藻，可以吃，但是我個人是不喜歡吃的，去掉口感會好點。”

“娘，四妹說她也要撬扇貝。”

田嬸手上忙得不可開交，還是抽空看了眼吳雨。

“我的小祖宗，你那手還沒扇貝大，萬一傷了，以後看你怎麽辦。”

吳北宛如得了令牌的小弟，立刻上前執行，“娘說了，你的手太小了，不能幹這個。”

很快，院子裏就響徹一聲孩子般的哭嚎，吳雨兩手輪番抹淚，嘴裏嚷嚷道：“我也要開扇貝，哥哥姐姐都能碰，我也要。”

小姑娘哭得滿臉鼻涕眼淚，惹得田嬸罵道：“屁大點人，怎麽比驢都犟。”

“阿雨，別哭了，爹給你個珍珠玩玩。”吳三從口袋裏掏出一把小珠串遞給吳雨。

“我不要這個，嗚哇哇。”

謝韻拿出一個沙包遞給吳雨，“好孩子，拿着這個去玩吧。”

吳雨有些好奇地看了幾眼，拿着沙包在手裏捏了捏，很快又不感興趣了，一雙淚眼左看右看，跑到應晚鏡身旁。

“小阿雨怎麽哭鼻子了。”應晚鏡用手背給她擦了擦她的臉，可還是一個小花臉，她濕了濕手，擦淨吳雨臉上的淚痕和鼻涕泡。

“幫姐姐舀盆水，姐姐一會給你做好吃的。”

吳雨盯着她手裏的扇貝肉，伸出小手碰了碰，“這個一點也不好吃，是苦的。”

應晚鏡把處理好的扇貝肉放在水裏清洗，擡手點了點吳雨的小臉蛋，“今天做的保準香。”

另一旁的田嬸和吳三熟練地處理着扇貝肉，他們兩人已經是老手，各自包了一桶扇貝，沒多久，便挖出一盆。

“只要這個白色的肉丁，其他的都不要。”

謝韻一邊盯着田嬸的手看，一邊用勺子挖出瑤柱肉。

“先放在水裏泡着，等攢得差不多了，就拿去空地上曬，不過要小心鳥來吃。”

“阿雨，你又在亂拔人家地裏的菜。”

吳雨舉着手裏的小蔥，呆呆地辯解道：“我沒，阿姐說要用它來炒肉肉吃。”

吳雨捏着一把小蔥遞給應晚鏡，“阿姐，給你一根蔥。”

應晚鏡接過來，放在籃子裏，她仔細地拔掉菜地裏的草，挑了幾棵馬齒苋，其餘的雜草扔在外面，讓太陽曬幹。

當日種下的菜基本都已長出一指長的苗，應晚鏡種下的辣椒，香菜，洋蔥，土豆長勢都很旺，用不了多久就能開花，入秋後，就能吃到這些蔬菜。

“來，把蔥和蒜苗給姐姐。”

“給。”吳雨眼睛滴溜溜地看着應晚鏡切菜，辛辣刺鼻的蔥味熏得眼睛冒淚。

“快躲遠點，這個蔥有點沖鼻。”

“好。”吳雨蓋住眼睛站得遠遠的。”

應晚鏡把扇貝肉從熱水裏撈出來，鍋熱挖入一塊豬油，等油化開冒煙後，倒入碗裏的姜蒜爆香，放入一勺豆瓣醬。

滋啦——

扇貝肉在熱油裏翻滾一圈，肉香很快就爆了出來。

【這一定香死了】

【此刻我就是旁邊那個捂眼睛看的小妹妹】

【有個扇貝肉掉出來了】

【高配版過家家】

翻炒均勻後，再倒點生抽，一點鹽和糖，讓肉質變得更加鮮香。

“來，把菜給姐姐遞過來。”

吳雨抓住水盆裏濕漉漉的菜，用手輕輕捏出水分，雙手遞給應晚鏡。

砰——

菜刀起，馬齒苋被分成三段，應晚鏡抓起一把扔進鍋裏，出鍋前，倒點胡椒粉。

“來，吳雲，吳北，吳南，你們過來先洗洗手吃點。”

“來，田嬸，吳叔，你們嘗一嘗這個炒扇貝。”

“娘，大哥，給。”

一盆扇貝肉被分得幹幹淨淨，應晚鏡把最後的炒扇貝全都倒在碗裏，拿起筷子品嘗起來。

新鮮的扇貝肉又有嚼勁又帶着鮮香，又是自己親手捕撈上來的，食物帶給人的滿足感在入嘴的一刻達到頂峰。

“我就說，你家鏡兒的廚藝好，我頭一次吃這麽好吃的扇貝肉。”

“姐姐做的飯好吃。”吳雨坐在小板凳上，拿着筷子往嘴裏夾肉。

“多吃點。”謝韻從碗裏夾了幾塊扇貝肉往應晚鏡碗裏送。

應晚鏡看着碗裏多出來的扇貝肉，乖巧地點點頭，“嗯嗯，我碗裏的夠吃，別給我夾菜了，娘你也要多吃點肉。”

“行。”謝韻嘴上答應着，可手裏的筷子還是夾了幾塊，遞到她碗裏。

“真香。”吳北坐在旁邊，搖頭晃腦地嚼着嘴裏的肉，忽然碗裏落下一片陰影。

“這麽快就吃完了。”

吳南滿嘴都是油，可憐巴巴地盯着吳北碗裏的肉，“嗯，二哥，你再給我加幾塊吧。”

田嬸看到一臉饞相的三娃，立刻就料到他要幹什麽。

“小南，你都吃飽了，不許再搶哥哥的了。”

“來，到爹這，爹碗裏有。”

“吳老三，你就寵這些娃吧，哪個你都慣着，遲早都要慣成混世魔王。”

吳三一臉讪笑，“看你說的，你把兒子是混世魔王，那女兒就是魔王公主，咱倆就是海裏的霸王。”

“哈哈哈——”

“爹和娘是海裏的霸王，那海裏的蝦兵蟹将都聽你們的。”

“我要一隊蝦兵。”

“我要一隊王八。”

田嬸這四個活寶當真是有意思，應晚鏡樂得笑出聲。

應明遠拿走妹妹手裏的碗筷，忍不住調侃道：“鏡兒小時候要比他們還調皮。”

應晚鏡追上去問道：“哪裏調皮了？”

“翻牆摘鄰居家葡萄，為了看別人吵架，你還爬樹上看，結果被蟲子咬得滿身都是包。”

應晚鏡噘着嘴戳了戳應明遠的胳膊，悄聲道：“大哥還偷偷給陳家姐姐送禮物呢。”

應明遠急忙拉住她，使勁使眼色：“我的好妹妹，你怎麽還記着這事呢，快忘了吧。”

應晚鏡瞄了眼謝韻，安慰道：“知道了。”

吃了一碗爆炒扇貝肉，有些膩味，應晚鏡掃了眼滿院子的扇貝肉，做一鍋扇貝湯潤潤嗓子。

“田嬸，我去你家摘幾根絲瓜。”

“行，你去摘吧，吳北，去幫姐姐摘幾個，咱家的絲瓜藤架太高了。”

吳北放下手裏的木棍，沖着吳南喊道：“我方休戰。”

應晚鏡跟着一蹦一跳的吳北去了田嬸家院子，長長的絲瓜藤纏在木架上，郁郁蔥蔥，中間挂着幾朵黃花。

應晚鏡扶着凳子，從吳北手裏接過絲瓜。

“小北，慢一點。”

吳北從凳子上跳下來，懷裏還抱着四個絲瓜。

“鏡姐姐，用絲瓜炒菜嗎？”

“做絲瓜扇貝湯。”

應晚鏡看了眼直播間，自己的粉絲數正好破萬。

系統：【粉絲數破萬，可以選擇開通店鋪】

應晚鏡點擊确認。

【請編輯商品鏈接】

應晚鏡看了眼院子裏的扇貝，賣點曬幹的瑤柱試試。

【預售十五天，幹曬瑤柱，已為您上架】

應晚鏡掃了眼遍地的紅色扇貝殼，再給一個粉絲福利吧。

【随機抽取二十位粉絲贈送貝殼風鈴】

【抽獎——抽取兩位幸運粉絲免費贈送五斤瑤柱】

【啊啊姐姐抽我】

【必中必中必中......】

應晚鏡關閉了彈跳不止的彈幕，重新系上圍裙，洗了鍋。

熱鍋涼油，扔進一把蔥花爆香，新鮮扇貝肉倒進去，放一勺料酒去腥，大火煸出白色湯汁後，加水蓋過扇貝。

蓋上鍋蓋悶煮，應晚鏡将絲瓜的外皮刮去，再切成絲瓜段，放進已經煮得發白的扇貝湯裏，濃濃的海鮮味在院子裏飄散。

等絲瓜被煮軟後，撒進适量的鹽和蝦皮，應晚鏡舀出一勺湯，小口飲着，滿口鮮香。

“你就來吧，江兄，我妹妹做飯可好吃了。”

“我還專門買的酒，喝上幾杯。”

應明恒幾乎是生拉硬拽，才把江白嶼拉進應家的院門口，聞見裏面的香氣，“你看，我妹妹又做好吃的了，江兄上次你還說我妹妹熬的湯好喝，快進來嘗嘗吧。”