8 青團

第8章 青團

喬薇被晃得腦子也糊塗起來，“怎麽了，不就是說了幾句話嗎？”

“哪裏是這樣！”兩人擡腳往前走，一邊說道：“跟我說話倒還是次要，她今日竟然出門踏青了，而且現在還要出門去吃烹羊肉！”

喬薇問道：“怎麽你還不許別人出門呀？”

“你不知道她，我進門兩年了，見過她出門的日子五個指頭都數的過來。她整日在那院子裏，就是看看書啊念念經啊”張妙青邊說邊搖頭，“今日她怎麽大變樣了。”

喬薇聽了張妙青的這一番解釋，倒是有些明白了，“确實有些反常，但是也不算太奇怪吧。畢竟可能人老了，或是一個人住久了，難免覺得孤單，想要出去逛一逛也說不準。”

兩人已經穿過垂花門，走到自己住的偏院院子中，所以張妙青說話也大膽起來，“那你可就誤會她了。可從沒人要求她在院子裏大門不出二門不邁，是她自己明明也出身不高，老了老了卻學那些有錢有勢人家的主母擺起譜、端起架子來，整日的禮佛念經。原先我和忠哥也試着親近她，但奈何人家不給我們這個臉面。”

這麽一說的話，倒是能理解張妙青剛剛的驚訝了。只是，喬薇現在倒是想不通為什麽原先曹春華要那樣，現在為何又突然轉了性子。不過說到底那都是人家的事，她願意咋活就咋活。

兩人随意坐下喝了壺茶，便各去各的房間睡覺歇息去了。

等再醒來，又是陽光明媚，春風徐徐的一個白日。喬薇站在院子忍不住伸一個大大的懶腰，感受一下空氣中的春日氣息。

而後她又一頭紮進小廚房裏，四處環視一下竟然又發現了一個好東西——艾草，這一定是華大娘昨晚買回來的。

說起來清明節就一定要吃青團，用艾草的汁水和糯米、面粉和在一起揉成面，包上豆沙餡或者是蛋黃餡，咬一口就能感覺到艾草的清香味，再加上有豐富的內餡，簡直美滋滋。

說幹就幹，喬薇立刻把這一堆艾草泡在水裏準備清洗。新鮮的艾草去掉梗，放入熱水裏加一勺鹽焯水後撈出來，瀝幹水分。随後用雙手使勁捏用紗布包住的艾草，這一步是為了得到艾草的綠色汁水。

然後将糯米粉、艾草汁、豬油、白糖和小麥粉放在一起揉成軟硬适中的面團，這會喬薇已經開始着手把這塊淺綠色的大面團分成一個個小劑子。

餡的話，喬薇就預備鹹甜各一種，豆沙和鹹蛋黃。一個個小劑子揉成球，按出一個小窩之後直接往裏面填餡就行了。

看着案板上排列整齊的巴掌大的青綠圓子，雖然看着可愛，喬薇還是把它們一個個碼進籠屜裏，現在等着蒸熟。

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不過一刻鐘的時間，站在籠屜旁邊就已經聞到了青香味，喬薇揭開蓋子，原先淺綠色的圓子現在已經變成深綠色的青團，冒着熱氣。

這一籠屜端上桌，四人坐在一塊，一人手拿一個。毛毛和張妙青喜歡甜口的，吃的是豆沙餡，喬薇和華大娘則選的是鹹蛋黃餡。

外面是黏黏的墨綠色面團，糯米的甜混着艾草的香在嘴裏慢慢蔓延開來，下一口又嘗到沙沙的紅豆沙，甜而不膩，兩者一紅一綠顏色也十分搭配。而鹹蛋黃則更适合喜歡鹹口的人，艾草面團帶了些淡淡的甜味，內裏卻是一整個圓圓的鹹蛋黃，鹹甜中和在一起另有一番滋味。

張妙青吃完一個滿意地點頭道：“這個可以用作新的朝食了，你不是一直在想要換什麽新的朝食嗎？正好這幾日可以做這個。”

“烏米飯團不賣了嗎？”華大娘聽張妙青這麽一說，有些奇怪道：“之前不是說烏米飯團很受歡迎嗎？”

華大娘還不知道這事呢，喬薇苦笑一下道：“是賣的挺好的，就是現在不止我一家賣。”

華大娘問道：“怎麽現在還有很多家開始賣了嗎？”

“其實這也難怪，其他人見你賣得好，肯定也想來分一杯羹。”張妙青倒了一杯茶，接話道。

華大娘安慰道：“人家嘛，只能學個形卻學不來你的真正的滋味，就像這青團，哪家人不會做，我就沒吃過這麽好吃的。”

三個小的聽見華大娘這麽一說撲哧一聲都笑出來了，喬薇笑道：“我天天聽見你們三個變着花樣地誇我，這樣下去我真的會驕傲的。”

“我們都沒說假話啊！就是很好吃嘛。”毛毛也開口道，“阿薇姐，明早我也還要吃這個，我還要帶到書院去。”

“一天只能吃一個啊，這個吃多了不消化該肚子疼了。”華大娘日常攔住毛毛要多吃的手。

第二日，喬薇又是天蒙蒙亮就起床，開始收拾預備再去同福巷擺攤。見到了幾日不見的朱大娘，喬薇一邊笑眯眯地跟她打了聲招呼，一邊将包好的青團一個個拿出來擺在攤子外面。

青團是清明節的應季食物，家家戶戶都會做着來吃，不過這過程有些繁瑣，所以也會有人直接選擇買着來吃，反正這玩意也就這個時節吃個新鮮。

一個個圓滾滾淺綠的青團一擺出來，果然就吸引到不少食客的目光。在一連串煎炸煮的朝食之中，憑借着它小清新的顏值略勝一籌。

再加上喬薇已經在這裏擺攤有一段時間了，自然也跟許多人混了個臉熟，之前許多人都吃過烏米飯團，所以大多數人都願意嘗一嘗喬薇的青團。

第一鍋還沒蒸熟時，就已經有三兩人站在食攤前等着了。來同福巷買早餐的人，要麽是縣衙這塊的官員小吏之類的，要麽是附近商戶或是住戶，大家鄰裏鄰居的住了許多年，見了面總要聊那麽幾句。

喬薇一邊忙着給衆人包青團，一邊忍不住地支起耳朵聽大家街頭巷尾的八卦。左一耳朵是張家的娘子生了一對龍鳳胎，樂的她家男人放了好幾日的炮仗。右一耳朵聽見老王家的小兒子不聽話，說是出去做生意，竟真的一走再也沒有回來過。

青團依舊定價八文一個，不過大家都知道這糯米制品吃多了不好消化，所以即使愛吃的能吃的，也不過至多就買兩三個。

忙活了一兩個時辰，天色卻有些越來越暗的趨勢，喬薇擡頭望着灰沉沉的天空，意識到估計馬上就要開始下雨了。于是手上的動作越來越快，要趕緊收拾好，趕在下雨前回家。

接下來的幾日都是連綿的雨天，雖然不大但是細密的雨絲卻也足夠煩人，至少這種天氣就無法出攤了。

喬薇不知道幾次站在屋檐下看着雨絲發呆了，好想出攤，好想賺錢，好想有一家自己的食肆。喬薇一想到這，就又開始在心裏默默算自己的存款到底什麽時候才能攢夠錢租一間鋪子，想到差不多還差一半，她嘆了口氣，想道一個人賺錢就是慢啊。

不知何時，身邊又多了一個小蘿蔔頭，學着喬薇的模樣，一樣在那唉聲嘆氣。喬薇一低頭便是毛毛那圓滾滾的烏黑發頂，不禁感覺到好笑道：“你幹什麽呢？學我幹嘛？”

這幾日下雨，天氣驟然變得有些涼了，毛毛因為有些感染風寒便沒有去書院而是在家。

“唉。”毛毛嘆氣道：“我是真的煩惱，阿薇姐，你說咱們還有沒有可能回到下沙村去？”

“嗯？”一聽這話，喬薇有些意外，自從來了水安鎮之後毛毛每日都是吃吃喝喝，偶爾出門逛逛，也沒什麽煩心事啊？除了不願意去書院，難道是最近在書院裏發生了什麽？

想到這，喬薇蹲下身，平視着毛毛的眼睛，溫柔地問道：“毛毛有什麽心事嗎？”

“沒什麽事，就是想回下沙村了。”瞧着毛毛明明是個小孩子現在卻一副大人模樣，喬薇實在看不下去，伸手将毛毛的臉揉成一團，“小孩子想那麽多幹嘛？到底是有什麽不開心的，跟你阿薇姐說說。”

毛毛卻沒有立即答話，喬薇于是發散思維亂猜起來，“難道其他人見你是新來的欺負你了？孤立你了？”

“他們沒有孤立我，是我自己孤立了他們。”

喬薇卻聽出毛毛的嘴硬，也許正是獨自一人沒有同伴在書院又交不到新朋友，毛毛才會想要回下沙村吧。

可眼下，華大娘和阿妙都不會同意再回去下沙村的，華大娘離開了生活了大半輩子的家鄉來到水安鎮，就是想要毛毛能夠遇到一個好先生，能夠好好讀書。

喬薇心疼地默默毛毛的腦袋，最關鍵的是，逃避也不是辦法。“你只是剛去書院，和他們還不熟悉，等到以後玩久了，大家都會是朋友的。”現在只能這麽安慰他。

毛毛依舊撇着嘴，也不知道聽進去了沒有。喬薇看他小小一張臉卻滿是愁容，沒有從前那樣活蹦亂跳的，突然想到一個好主意，“正好我這幾日因為下雨沒法去出攤，不如你每日去書院的時候，我都給你帶上我親手做的不一樣的朝食，好不好？”

聞言，毛毛雙眼立刻發亮，有些焦急地問道：“真的嗎？阿薇姐你都不知道，這幾日吃不到你做的飯，我早上起床都沒有動力了。”

“當然是真的啊！不過你也要答應我，要在書院裏好好讀書，多和其他人好好相處。”喬薇朝他伸出右手的小拇指。

毛毛也同樣伸出小拇指，兩人愉快地打了個勾。

喬薇站起身來，說道：“你現在可以想想明日要吃什麽朝食好？我也好準備準備。”