9 京醬肉絲

第9章 京醬肉絲

“毛毛，大早上的吃這個真的好嗎？”

“我就想吃這個啊。你自己說讓我随便想吃什麽都行的。”

“可是，會不會……有些太油膩了。”

喬薇無奈地望着一臉堅持的毛毛，半晌只好妥協道：“那好吧，既然你堅持要把京醬肉絲當成朝食的話，我也沒什麽意見。”

真的搞不懂現在的小孩，但是喬薇既然答應了毛毛要給他做不一樣的朝食，還是要說話算話的好。

不過好在京醬肉絲做起來也不算太麻煩，只是如果裏面只有肉絲的話，喬薇怕會膩，于是也順便采購了黃瓜、大蔥和芫荽等清爽的小菜，到時候可以和甜味的肉絲配在一起吃。

新鮮的裏脊肉洗淨後切成細絲，先加入白酒、鹽、雞蛋清抓拌均勻放在一邊，趁這會功夫再把蔥白、黃瓜也切成絲備用。

鍋裏油溫上來後，倒入腌制好的肉絲快速翻炒，等到肉的顏色全都變色之後倒入秋油、甜面醬、一些些酒和鹽繼續翻炒一會，估摸着差不多熟了，便用鍋鏟盛出來擺盤。

喬薇透過廚房的窗牖看了一眼外面的天色，今日終于不再下雨了，只是還有些陰陰的。前面屋子裏傳來一些細細簌簌的響動和幾句說話聲，應該是華大娘正在催毛毛趕緊起床。

差不多也到了該上學的時間，為了方便毛毛能夠把這盤他欽點的朝食能夠帶到書院去吃，喬薇已經想好就用春卷皮把肉絲、蔥白絲、黃瓜絲和芫荽包成一個個長條，形狀看起來有些像前些日子賣的烏米飯團。這樣就很方便拿在手上，也方便吃。

在華大娘七催八催下，毛毛終于收拾完畢，睡眼惺忪地背着他的小書包，站在小廚房門口等着喬薇把他的朝食遞給他。

喬薇一邊把一個裝的滿滿的巨大油紙包遞在他手裏，一邊看了眼他這眼睛都睜不開的小可憐樣，忍不住囑咐道：“下回晚上可得早點睡啊。”

華大娘沒耐心地一把拉過毛毛的手就快步往門外走，“我的那份留着我送他回來再吃啊。”話沒說完兩人的身影便很快消失在院門外。

慶陽書院坐落在水安鎮以西，背靠着小安山，附近景色宜人，又遠離喧嚣的市井，确實是個适合安心讀書的好地方。但這些外在條件倒都是次要的，能夠讓慶陽書院小有名氣的還得是在此教書的宋先生。

宋先生到慶陽書院教書不過才五六年的時光，但經他手中的學子每年都能有十之二三高中貢士。而在宋先生來之前，水安鎮得多少年才能出一個貢士。

Advertisement

因而這幾年慶陽書院的名氣越來越大，就連附近幾個毗鄰的城鎮都有人專門拜到宋先生的門下。

不過慶陽書院的名聲雖然逐漸起來了，可是招的學生卻并沒有增加多少，因此如今想要再來慶陽書院讀書的話也不是什麽容易事，毛毛的這個入學名額也是因為黃志忠在其中花了錢運作了好些才得到的。

慶陽書院裏又按照年歲分為了三個院，即為啓智院、明理院和崇德院。啓智院都是一些剛開蒙的孩童，大約十歲上下，學的自然也是些簡單的詩詞歌賦之類的。

明理院則是十三四歲的學子，此時要學的也變成了經義、策論等以及其他一些儒家經典著作。至于崇德院的則是即将要參加鄉試的學子們，他們也就是由宋先生親自教學講課，平日裏所學的自然也都是鄉試裏所要考的內容。

此時晨光熹微，原先有些陰沉沉的天氣終于也出了太陽，天邊的幾朵雲被映照得金燦燦的。多日的雨終于放晴了，是難得的一個好天氣。

而眼下慶陽書院的大門前卻已經停滿了大大小小、形式不一的馬車、驢車，大多都是各家各戶送自家的兒郎們來讀書。

眼瞧着前面那條路已經塞滿了馬車、驢車，是肯定走不進去了，華大娘跳下驢車，又将毛毛接下來，兩人決定這點路程沒準靠腳走更快。

毛毛手裏還緊緊拿着喬薇臨走時給他的那張春卷皮包肉絲，實在是有些太大了，阿薇姐包的竟然快有小兒手臂那麽粗，吃了一路還沒有吃完，眼下手裏還剩半根，但毛毛已經撐的不知道打了幾個嗝。

華大娘在毛毛的接連幾個嗝聲下終于忍無可忍，“讓你大早上起床就吃這麽多，把那半個給我。”

毛毛卻滿臉不願地把那半個往懷裏又放了放，“不要，我待會還能吃。”

“都撐成這樣了還吃。”華大娘簡直無語住了，正想還在念叨幾句，毛毛卻看見書院大門就在眼前，抽出手一溜煙地跑了進去。

既是休假回來又是早上的課，雖然上課的學屋此時已經一排排坐滿了和毛毛差不多年齡的學子們，但是大多數人心還不知道在哪游蕩呢。

毛毛努力睜大眼睛，卻也漸漸地只能注意到前面教詩賦的先生嘴巴一張一合，至于先生說的什麽，就仿佛天外來音一般弄不清楚了。

和毛毛同一排坐着的趙樂是水安鎮本地的學子，是鎮上最大當鋪——永安當鋪的獨生子。他老爹財大氣粗，趙樂自然也是穿戴豪奢、至于他所用的筆墨紙硯什麽的一看也就是上品，不是随随便便便能買得到的。有這樣的身份，趙樂在慶陽書院也是擁有一堆追随者，走哪都前呼後擁，呼啦啦一大堆。被捧着的趙樂也就好比慶陽書院啓智院的一霸。

毛毛作為新搬來水安鎮的又是半道進來的學子，在這衆星雲集、人才濟濟的慶陽書院就像水滴融入了河流那樣不起眼。這幾日雖然他已經差不多适應了每日早起上學、先生們嚴厲枯燥的教書方式，但是啓智院裏的這三十來個人，大部分都是水安鎮的本地人，沒來書院前也大多認識，所以毛毛也就有些難以融入。

不過好在毛毛覺得這也沒什麽，反正來書院就是讀書而已，至于交交朋友什麽的就随緣好了。

趙樂自然也不操心交朋友的事，朋友還需要交嗎？不是他們自己就成堆地接近自己的嗎？

他表面上裝出一副認真聆聽先生教誨的樣子，手中的毛筆卻一刻不停地在上好的宣紙上畫小人圖。只是今日真的不能怪他不認真聽講，實在是早晨起來的太匆忙，那一堆小厮偏偏竟然忘了買朝食，就任由趙樂一路在馬車上睡着到了書院。

思及此，趙樂不由地有些恨恨地捏緊了手中的毛筆，本公子貪睡那小厮也睡得哈喇子直流，敢教本公子餓肚子，回頭得一個個狠狠收拾才好！

正當趙樂捂着肚子，期待這叫喚聲能夠小點別讓人聽見，又趕緊祈禱快到午間吧，真的餓的受不住了。

趙樂就坐在學屋的窗邊，此時窗外綠竹連片成蔭，清脆竹葉上面還挂着點點雨滴，終于放晴之後的一個美麗的春日，徐徐一陣風來，想必風中一定帶着待放花朵的氣息。然而趙樂深吸了一口，正想讓自己陶醉其中，卻竟然聞到了一股肉香。

等等，肉香？

趙樂又聳了聳鼻子，猛吸了一口，似乎真的是肉香。不會是自己餓過頭了，腦子有些不正常，才能在窗外吹來的春風裏聞到肉香吧？

不對，不對，多聞了一陣的趙樂很快便肯定到，一定就是肉香！有人帶了朝食進學屋了。

一想到這，趙樂就更坐不住了，四處張望看看正好是誰這麽趕巧讓他撞上了。而這一眼很快就瞧見了左邊隔壁坐着的張進，他那鼓鼓的胸口裏藏着的一定就是那肉香的來源！

正當毛毛一如往日那般有時聽一耳朵先生的講課，有時又忍不住放飛思緒神游天外時。就聽見隔壁從來不搭理他的趙樂似乎在一直低聲叫他，毛毛狐疑地轉頭朝他望過去，被這小子盯上能有什麽好事？

雙方對上眼神，卻只見趙樂一個勁的不停向自己的胸口處示意，比比劃劃的，毛毛不明所以地用手默了默胸口，咦？鼓鼓的，低頭一看原來是那會放在胸口處的半個春卷皮包肉絲。

毛毛将這半根拿了出來，一直放在胸口竟然都忘了拿出來，此時摸上去竟然還有些溫溫的。

等看清楚真的就是吃的之後，趙樂有些圓潤的肉臉立即就笑開了花，他這副樣子雖然什麽都沒說但勝似說了許多。

反正自己早上是真的吃飽了，因此毛毛很爽快地就把這半個趁着先生背身時偷偷遞給了趙樂。

自打毛毛轉入啓智院後，趙樂還沒和他真正搭過話，這其中的原因嘛，自然就是何必去跟一個鄉下來的窮小子多接觸呢。這是之前趙樂的想法。但現在，他手裏接過了還帶着毛毛體溫的半個……這半個看起來還不知道是什麽的朝食，心裏只有慶幸、感謝，本公子終于不用餓着肚子等到午間了。

趙樂把腦袋垂得低低的，盡量不讓先生注意到這邊，而後張嘴咬了一口，又薄又軟的春卷皮裏面裹着滿是醬汁的肉絲，甜味的醬汁原來和肉搭配在一起也這麽好吃，而這其中還夾雜着有些辛辣的蔥白，清脆爽口的黃瓜絲，完全中和了肉絲帶來的那一點油膩。

美中不足的是有些涼了，趙樂淚眼汪汪地想道，這一口要是熱乎乎的該多麽好吃。