12 挑戰

挑戰

還真別說，從另一側進漁市果然別有天地，拐個角許諾就見到一個賣烏魚的魚攤。

鳙魚頭，草魚尾，鲢魚肚皮鯉魚嘴，烏棒腦殼當柴燒。

烏魚的腦殼全是骨頭沒什麽肉，放在以前是當做柴火燒的，可放現在，那可是熬湯煲湯的好材料。

烏魚腦殼做出來的湯，不僅湯色濃白，色香味鮮，營養價值也極高。

這魚攤上的烏魚看着有三百多斤，許諾想着烏魚骨頭占砰，還得送不少給林丹悅，索性就把這些魚全部包圓，讓老板給她一個最低價。

讓老板把魚送到她家之後，許諾又打電話多搖了一個阿姨，說了自己對于的處理要求後，讓她們幫她把魚處理好，等她回來熬制。

本來按照她的計劃，是打算在江浙呆上一個星期，進行美食攻略。

在她看來，浙菜作為八大菜系之一，就算有些沒落，東坡肉、龍井蝦仁、杭城片兒川這幾道名菜怎麽也不會差到哪裏去。

沒想到周鲶那個傻逼這麽一鍋蓋給她打下去，一周時間過去，她不僅沒吃到什麽美食，還得自己給別人做美食。

雖說自己也可以吃，可她這個從來沒給別人做過飯的人，每次看到自己一直以前要粗糙一些的手，心裏都會淚流滿面。

前幾天因為一些事一直沒有去別的地方品嘗浙菜代表，今天她一定要吃一頓好的，好好感受感受浙菜文化。

因為這一周都要在這裏擺攤，許諾也沒打算走很遠，開車跑個十幾公裏，有一家很有名的浙菜館，也是林丹悅向她推薦的，據說是一個私家菜館，只接待熟客或者需要熟客引薦。

許諾也很想知道自己如今的手藝和其他人的差距，于是決定再相信她一回，便約定好時間，中午來這個私家菜館搓一頓。

林丹悅這樣不差錢的老饕為了陪禮可是十分大方，許諾的車剛停穩，就有宜賓引着她到林丹悅所在的包廂。

林丹悅正百無聊賴的翻着菜譜，這上面的菜她大多都吃過，就連西湖醋魚都吃過。

平心而論，這家菜館的西湖醋魚還算正宗，她以前吃過幾回但感覺味道也就那樣，比昨天吃許諾做的，味道上面總感覺差了一些。

要知道，許諾那道菜可是不完美的，用的魚是那種普通魚，不敢想象如果用這家菜館的魚來做味道有多好，更不敢想象如果用她養的魚來做，味道能絕到什麽地步。

只是一想到她昨天從許諾那裏拿到的那幾十斤草魚，她的口水都要流出來了。

都怪那個迂腐的管家，許諾不讓她吃，就堅決防止她靠近那兩桶魚，還在回到老宅之後，将這兩桶魚給了爺爺奶奶。

一想到爺爺奶奶那吃的口齒生津還勸她讓她出去走走消食的樣子，林丹悅就淚流滿面。

為什麽要這麽對我？我到底做錯了什麽啊？憑什麽不讓我吃魚？

那一瞬間，林丹悅恨不得自己變身為牛，擁有三個胃才好。

好在擁有這手藝的人就在她身邊，只要和她關系處的好，不愁許諾不會給她做好吃的。

林丹悅心裏的算盤打的噼裏啪啦響，臉上卻是不動聲色，只是熱情的拉着許諾，把菜譜遞給她，讓她點菜。

許諾看了一眼，直接把幾個代表菜給點上，她作為一個叼精，在吃方面很是挑剔。

連續幾天吃魚吃到撐已經是她沒法想象的事，這幾天都在夜跑降熱量。

這幾個代表菜熱量都很高，就算她每個菜只吃一點，加起來的熱量也不少了。

更別提她晚上回去還打算喝一些自己做的烏魚湯，這麽算下來，為了不浪費國家糧食，還是少點幾個為好。

那怕是自己出的錢，非必要的浪費還是沒必要的。

當然，那種以次充好的養殖魚除外。

很快，許諾點的那幾道菜就端上來了，其中就包括西湖醋魚。

這一次，許諾不是作為一個美食評論家點評菜品，而是作為一個單純的食客來朋友請的店裏吃飯。

心态不同，許諾對于眼前的菜品的包容度自然略有不同。

這幾道菜裏最好吃的不是東坡肉，而是江浙的另一道傳統名菜，雪菜大湯黃魚。

魚湯濃白，魚肉鮮美，雪菜和冬筍也很好吃，吃進嘴裏的時候，許諾感覺自己仿佛化身為一條大黃魚，置身在雪菜大湯之中肆意遨游，哪怕挑剔如許諾，也不得不承認這味道實在是絕了。

哪怕對自己現在的手藝有信心，許諾也不敢保證自己做出來的就能超越這道菜。

果然江山代有人才出，許諾不得不承認華夏地大物博，哪怕她是一個有外挂的挂逼，她此時的手藝只怕也不是沒有對手。

畢竟，她學廚的時間實在太短，系統帶給她的廚藝她還沒有完全消化。

不過這道菜給她帶來的震撼總的并不是壞事，正好告訴有些驕傲自滿的她，一山還有一山高。

‘叮咚，恭喜宿主遇到對手。’

‘宿主可以選擇挑戰雪菜大湯黃魚制作者姚遠，挑戰成功可獲得金鍋一個，限時24小時，是否提出挑戰？’

許諾一臉黑線，看系統這樣子，簡直就是只要符合挑戰條件的，不管是她挑戰別人還是別人挑戰她都可能觸發任務。

不過這種不受懲罰的任務接下來也無所謂，正好可以試試魚百做食譜裏的做法和浙菜大師做的有什麽區別。

考慮到時間只有24個小時，林丹悅又正好在自己身邊，許諾幹脆就把自己想挑戰姚遠的想法告訴了她。

林丹悅向來是個喜歡熱鬧的，聽了許諾這話，明顯興奮起來。

許諾做的那兩種草魚她可是吃的停不下來，味道猶在這雪菜大湯黃魚之上，要知道那可是淡味魚，全靠廚師的手藝精湛，才能把魚的味道和調料完美結合，迸發出如此美味的口感。

雪菜大湯黃魚雖然也是淡味魚，可是到底多了幾樣佐菜和調料，更考驗廚師廚藝。

要是這道菜有那兩道草魚的水準，林丹悅完全不敢想擔任評委的自己會是一個多麽快樂的小女孩。

“林小姐，我們廚師長今天實在太忙，抽不出時間來比試。”

“不過，如果你們真有如此閑情逸致，倒也不是不能比。”

“有一桌客人來的人比較多，偏偏只點了一道雪菜大湯黃魚，現在吃完了想要加一道雪菜大湯黃魚。”

“廚師長的意思是，如果你帶來的這位小姐做出來的魚湯能讓他們說出味道更好之類的話，那就算他輸了。”

負責傳話的服務員讨好的對林丹悅解釋道，這位林大小姐一向是她負責接待的，對方随手打賞的小費有時候都夠她小半年的工資，廚師長可以婉拒這位活爹，她這個卑微的打工人可不敢如實回答。

‘系統，他們說出做的湯味道更好的話的話，這樣是不是也算我挑戰成功？’

許諾聽到這話也不知道該怎麽辦了，對方一個廚師長在最忙的時候總不能為了她一個無名之人的挑戰，放下自己的本職工作來應對挑戰吧！

可換時間也不現實，她下午還要處理魚并将它們腌制好，明天上午還要擺攤把它們賣出去。

總不能為了一個突然的支線任務把主線任務給放一邊，這樣就本末倒置了。

‘只要他接下挑戰并且受宿主挑戰成功就行，不限任何形式。’

系統機械呆板的聲音響起，可它說出來的話卻并不呆板。

可以可以，這樣就靈活多了。

許諾心裏暗舒一口氣，她每天賣兩百斤魚，周五的時候就可以完成任務。

可不想因為一個莫名的挑戰，耽誤了她的雙休時間。

“當然可以，貿然提出挑戰，本來就是我的不是。只是見獵心癢，你們廚師長他不怪我就行。”

許諾作為一個前美食評論家，對于廚藝好的人天生就有好感。

哪怕現在自己做了廚子，這個态度依舊沒有變。

服務員見許諾的态度如此好，原本懸着的心也漸漸的落了回來。

他們菜館因為是私房菜的緣故，總有一些自命不凡的年輕廚師來挑戰，以往基本都置之不理，可這個年輕女孩是林小姐帶過來的，林小姐對他們菜館的幫助很大，只要不是特別過分的要求，他們都會想辦法滿足。

好在這位還比較講理，這讓他們不禁松了一口氣。

因為這個任務是臨時的，許諾什麽東西都沒帶過來，好在廚房裏有現成的，服務員和老板說一聲之後，老板便允許許諾進了廚房。

凡是私家菜館開的好的，這廚房一定極為幹淨。

許諾帶着口罩進廚房的時候，廚房裏一些年輕又沉不住氣的幫工忍不住的悄悄打量她，有些年輕氣盛的甚至打量了好幾眼。

別看家庭裏面都是女性在下廚，外面的菜館酒樓，廚子尤其是炒的好的大廚基本都是男性。

這不僅是因為男性力量大可以更好的進行一些高難度的動作，還是因為廚師需要一天到晚都站在廚房燒菜，需要很大的體力支持，女性一般很難做到這一點。

就像這個廚房，就全是男性，完全沒有女性的影子。

是以許諾哪怕戴上口罩，她露出來的眉眼以及窈窕的身材，無一不顯示她是一個極為漂亮的年輕女人。

年輕、漂亮、女人，這些都是最美好的形容詞，可偏偏和廚房不沾邊。

這麽一個看起來弱質芊芊的女人，來挑戰對他們來說像大魔王一樣的廚師長，有沒有搞錯？

許諾直接無視了這些打量她的眼神，直接看向廚師長姚遠，三十七八的年紀，在廚師這個行業正值壯年，身形微胖，眼神銳利，看的出來年輕的時候是個美男子，只可惜歲月是把殺豬刀。

簡單的和姚遠打過招呼後，許諾直接來到臨時為她準備的工位上，将她挑選出的大黃魚放在案板上，擺放好調料後，開始按照魚百做食譜的做法烹饪。