37 鹵豬腳

第 37章 鹵豬腳

胡秋月進卧房開箱子放錢。

唉，這些錢在她手上打個滾，馬上要送去還賬的。

她嘆了口氣，關上箱子，默默想着：要是天天能像今天這樣的賺錢，要不了一年就能還清欠債了！

可她知道鄉下人掙錢有多難！不要說一天掙二百錢，有時候一個月都掙不了二百錢！

今天純掙二百錢刺激得四個人鬥志昂揚，渾身都是勁。

胡秋月像是重新煥發了青春，她一個人砍菜，張鳴曦往這邊挑菜，宴宴蹲在井邊洗菜，白竹拿了砧板菜刀切成長條，放在竹匾上晾曬。

宴宴一個人洗不贏，白竹沒了菜切，幹等着不是事，就放下菜刀，過來幫忙洗菜。

怕弄髒了井水，他們舀水到一個大木盆裏，蹲在木盆邊洗。

等水洗髒了，倒掉另換一盆，倒也方便。只是不多時地上就濕噠噠的。

白竹怕弄濕了布鞋，幹脆把鞋子脫下來，放在屋檐下，卷起褲腿，露出白生生的小腿，光着腳丫子跑過來。

他只有這麽一雙布鞋，還是胡秋月給他的，得愛惜着穿，弄濕了，穿破了，就沒有了。

宴宴見他光着腳，忍不住“嘿嘿”笑，好在家裏沒外人，光着腳也不怕。

他也想光着腳，可他一個小哥兒，光着腳幹活要被娘罵，只得作罷！

白竹被他笑得臉紅，蹲在他邊上，一邊洗菜，一邊小聲說：“我怕弄濕了鞋子！要是在井邊挖個水塘，讓多的井水慢慢淌進來，以後我們可以在水塘裏洗衣服，洗菜了。腳下墊塊石頭，也不會打濕鞋子！”

張鳴曦送菜過來，正好站在他身後，都聽見了。

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他看了一眼白竹光溜的小腿，笑道：“倒是個好主意！有個水塘，的确要方便得多。之前沒想到，等我有空了就來挖。”

白竹突然聽見他說話，吓了一跳，回頭看了一眼，忙轉過頭，和宴宴對視一眼，低頭不好意思地抿唇。

宴宴“嘿嘿”笑了一陣，指着白竹的光腳道：“哥，你快點挖個水塘出來，小哥怕弄濕了鞋子，鞋子都不敢穿呢！”

張鳴曦“嗯”了一聲，對白竹說：“把鞋子穿上，去切菜，我來洗。”

白竹不敢吱聲，跑到屋檐下，拿了布鞋，進屋擦幹淨腳，穿上鞋又跑出來切菜。

張鳴曦蹲下來洗菜，估摸着他娘砍得差不多了，又過去挑一擔來洗。

有他幫忙，洗菜快多了。白竹專心的低頭切菜，再不用操心洗菜的事。

幾人分工合作，天黑之前，竟然把園子裏的菜都收回來洗幹淨切好曬好了。

白竹幹活利索，人又勤快，不用人指使，自己眼裏有活。他把菜切好曬好後，又跑去柴房拿了一個大竹筐，把老葉子裝進竹筐裏，明天煮給豬吃。

弄好這些後，他又拿起掃帚打掃院子。正掃着，胡秋月過來洗手，笑眯眯地道：“晚上吃豬腳。只要鹹菜一直這麽好賣，我們以後天天吃肉。”

白竹嘴角上挑，看了她一眼，眼睛亮亮的。

他倒是不想天天吃肉，能頓頓吃飽，不打不罵，就是神仙過的日子了！

白竹收拾好院子，洗了一個大蘿蔔切進豬腳湯裏一起煮，又跑到竈口燒火。

一時飯熟，胡秋月把炖好的豬腳蘿蔔倒了滿滿一大盆端到飯桌上，四人圍着吃飯。

宴宴夾了一大坨豬腳給胡秋月，湊到她臉前，笑嘻嘻地道：“娘，吃豬腳！我們中午都喝了羊雜湯的，就你沒喝，哥心疼你，買了豬腳給你吃，多吃點。”

白竹沒有宴宴嘴甜，眼睛亮亮的望着她，連連點頭。

胡秋月心裏前所未有的熨帖，雖然還是窮，雖然還是欠了一屁股的債，日子卻和過去不一樣了呢！

眼前的三個小崽子都眼巴巴地望着她，讓她快吃。

她低頭咬了一口，豬腳已經炖爛了，輕輕一抖，就骨肉分離了，豬腳又軟又糯，入口即化。

她一邊吃，一邊笑眯眯地望着三個孩子：自己生的兩個孝順就不說了，難得白竹，瘦瘦小小的，孝順，勤快，能吃苦，自從嫁過來，天天沒有一刻空閑，帶着宴宴也變勤快了。

她夾了一塊豬腳給白竹：“吃一塊吧，好吃！以前覺得豬腳都是骨頭，沒想到，炖爛了，也有好多肉的！”

白竹忙伸手蓋碗口，可惜晚了一步，一坨豬腳已經掉進他碗裏了。

他急道：“我不要，娘吃！我中午吃了羊雜湯的！”

鄉下人日子苦，哪有中午吃了肉，晚上還吃肉的？

張鳴曦也夾了一塊豬腳，慢悠悠的道：“吃吧，多着呢，娘吃不了那麽多。”

胡秋月一邊吃，一邊樂呵呵的撿了一塊給宴宴。

宴宴倒是不客氣，啃了一口，連呼“好吃”。

白竹怕他們再夾豬腳給他，端起碗，緊緊湊到嘴邊，腰杆挺直，身子微微後仰着離飯桌遠點。一邊警惕的注意着張鳴曦和娘，生怕他們趁他不注意往他碗裏丢豬腳炸彈。一邊飛快地往嘴裏扒拉着高粱米飯。

人要知足，中午吃了肉，晚上就不能再吃了，會折福的，何況胡秋月剛剛夾了一塊豬腳給他了。

胡秋月沒注意到，張鳴曦卻看見了，見他黑溜溜的大眼珠子滴溜溜的亂轉，忍不住好笑。

吃過飯後，白竹手快腳快的收碗洗碗，喂豬。

胡秋月拿着剩下的豬腳笑道：“放到明天怕臭了。我今晚做成鹵豬腳，明天早上吃。”

白竹一聽娘說要做鹵豬腳，留了心，想跟着學，一直在竈屋裏幫忙收拾，沒出去。

宴宴是個饞鬼加懶鬼，吃過飯，跑到井邊洗了手臉，就想溜進卧房睡覺。

胡秋月喊住他：“別跑，跟着學！天天偷懶，還要怪我偏心！”

宴宴沒了法，只得揉着眼睛，哈欠連天的坐在飯桌邊看。

白竹不敢偷懶，乖乖地坐在竈口燒火。胡秋月舀了小半碗水倒進鍋裏，教他們：“先炒糖色，鹵肉要想好吃，顏色好看，糖色非常重要。”

等鍋裏水開了，她舀了一勺白糖進去，一邊攪動，一邊道：“炒糖色一定要用小火，否則燒糊了會苦，肉就廢了！看，炒到這樣的，冒淺黃色的大泡就可以了，趕緊舀水進去，不然就會變黑發苦。”