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話雖那麽說，但其實夏音岚煮了有整整一大鍋羊肉湯，滿足在場人的口欲還是綽綽有餘的。

不過顯然光是滿足在場人根本不夠。

院子裏大家吃得酣暢淋漓的時候，雷州長的電話又打過來了。

夏音岚背過鏡頭與人群，走到角落裏接電話。

本以為他這麽晚是有什麽重要的事，沒想到竟然是為了一碗羊肉湯。

“小夏啊，大晚上的給叔看餓了，你可得負責啊。”雷承半是玩笑半是真心地說道。

雷承先前本來和她說好要派個人過來與她學習廚藝，但因為她這個畢竟是直播，真派個人過來指不定被罵成什麽樣，什麽搞特權啦，什麽州長就是不一樣有專人私廚啦...因此這事兒後來他就一直沒提。

但他也是真饞這口飯，每天打開直播都是既甜蜜又痛苦，聞得見吃不着的感覺太難受了。

所以這段時間他就合計着呢，吃這塊兒是不是可以琢磨着開發一下？

他們北雲州經濟一直倒數，最重要的原因就是一直以來沒有專屬的産業賣點，但假如把北雲州開發成專門的美食州呢？

其實現在的人們也不是真的沒有口腹之欲，只不過長達數百數千年的美食斷層，導致人們喪失了烹饪能力以及習慣了流水線飯盒的味道，這才一直這樣安于現狀。

但現在不一樣了，他們州有夏音岚啊！

只要她願意，條件好商量，必要的話這個州長給她做也不是不可以。

只要能讓他在退休之前看到北雲州繁榮昌盛，他願意不惜一切代價。

當然這些打算他還沒有和夏音岚說過，畢竟這也不算小事，還是需要方方面面慎重考慮。

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夏音岚不知道自己在他心中已然是一支價格極高的“潛力股”，這會兒接到他的電話，她猛然意識到，自己在養老院待久了，連人情世故都忘得差不多了。

“雷叔，是我的疏忽。”

不說別人，雷承此人雖然是州長，人卻沒什麽大架子，多走動走動總歸是沒什麽壞處的。

雷承倒也不覺得自己上趕着讨口吃的跌面兒，聞言笑呵呵道：“嗨，什麽疏忽不疏忽的，我也是厚着臉皮怕你那兒人多都吃完了，多少給叔留一口，叔改天過去吃呵呵...”

其實這事兒但凡換個人都覺得失禮，夏音岚卻覺得他這樣像個老饕鬄般還挺親切。

于是莞爾回他：“好，給您留着。”

兩人又閑聊了幾句挂斷電話。

夏音岚琢磨着他事務繁忙，也不必讓他專門跑一趟了，還是她把所有準備好送過去算了。

又尋思既然給雷州長，那必然也不能少了聶華清的，好歹兩人也算有合作了，說不定以後合作更多。

于是晚飯過後，夏音岚将剩下的羊肉和高湯各裝了兩份，又調配好兩份料汁放一起，準備趁着晚上給兩人送過去。

白天她事情比較多，加上開着直播不太好走，因此她直接選擇了今天晚上。

想了想她又從菜地裏摘了幾樣菜也裝了袋，一塊給他們嘗嘗。

夏音岚弄好這些本想一個人安安靜靜地溜走，不成想她前腳出門後腳就被人叫住。

聶景州自然而然地提過她手中的東西，聲音在清冷的夜色中竟然有些溫柔，“我陪你去。”

夏音岚頓了頓沉默地跟上他的身影。

另一邊院子裏，屏幕前的觀衆發現夏姐突然不見了。

【嗯？怎麽沒看見夏姐？剛剛還在這兒來着，怎麽一轉眼人就沒了？】

【又去山上了吧，夏姐每天晚上都會上山看看養的那些動物來着】

【等等，聶導好像也不在了】

【有理由懷疑兩人...月黑風高孤男寡女嘿嘿嘿】

【呃...聶導經常不在鏡頭裏來着，倒也不必這麽猜測】

【可是聶導剛剛明明還在啊】

小張的設備已經毫無違和感地融入了其他鏡頭裏，看着屏幕上的讨論，夜色中他邪魅一笑。

嘿嘿嘿，找不到人了吧？只有他知道小夏姐和大老板一塊兒去了哪裏！

夏音岚和聶景州兩人把東西送到時，雷承又是意外又是驚喜。

“怎麽還親自跑一趟？改天我有時間過去吃就行了麽！”嘴上這樣說，可那嘴角的弧度壓都壓不下來。

夏音岚便笑着說給他順道送些菜來。

雷承笑眯眯地接下了。

可別說，前段時間拿回來的菜還真吃的差不多了。

雷承不會做飯，夏音岚上次便給他拿了些可以生吃的蔬菜，別說，還真好吃，脆香甜，現在他基本沒事就抓個西紅柿吃，比那些盒飯好吃多了。

這次的羊湯也一樣，如果裏頭不加面根本不需要做什麽，只要按她的步驟把她做好的調料加進去煮一下就行，完全傻瓜式操作。

夏音岚和他說了操作方法卻忘了像現在家裏哪還有鍋。

雷承擺擺手，“不妨事不妨事，雖然家裏沒有但單位有，就是沒人用估計灰都落了幾層，明天我去洗洗，小問題。”

與雷承告別後兩人又接着給聶華清送去。

聶華清這麽晚還在養殖場，見他們到了不由得感慨，“我看直播了，這點兒肉到你手裏才算是物盡其用啊。”

-

第二天早上夏音岚早早就起來做準備。

昨天答應了給大家做雞蛋灌餅，可不能再食言了。

雞蛋灌餅其實做起來相當簡單，主要是面能膨脹起來就好。

而面想膨脹起來最關鍵需要一個東西，叫做油酥。

夏音岚之前學過一個簡易制作油酥的法子——面粉裏加鹽和胡椒粉，然後用滾燙的熱油澆淋，用筷子将胡椒粉與熱油充分攪勻至糊狀，簡易油酥就制作完成了。

将油酥做好後她又接着和面，和好的面還需要醒大約二十來分鐘，她便趁着這段時間準備其他東西。

雞蛋這段時間已經攢了不少，她先洗了十來個然後放在一旁，因為沒有香腸她便煎了幾塊雞肉，然後又從菜地裏摘了幾把大生菜洗幹淨。

又洗了幾顆土豆切絲簡單炒了一下。

等她将所有東西準備好以後還沒人起床，夏音岚摸着身上泛起的雞皮疙瘩，感覺早上的天氣已經有了冷意，想了想打算給大家做點姜撞奶暖暖胃。

姜撞奶的用料比較簡單，只需生姜、牛奶和白糖三樣。

夏音岚先将姜切成碎末，然後用紗布擰出汁來，然後把牛奶放入鍋裏加熱。

等牛奶邊緣開始冒小泡時，加入白糖，并進行攪拌直至白糖徹底融化。

奶差不多加熱到70-80度時就可以關火了，夏音岚懶得用溫度計測量，但因為有之前做過的經驗，一般等牛奶開始連續冒泡但沒有徹底沸騰時溫度就達到要求，可以關火了。

最後一步就是牛奶與姜汁的碰撞了。

把熱好的牛奶從大概兩個手掌的高度迅速沖倒進裝着姜汁的碗裏，動作要快準穩，碗不能晃動，然後再迅速蓋上蓋子密封，靜置半刻鐘，姜撞奶就完成了。

做起來不難，只要掌握好姜汁與牛奶的比例，注意牛奶的溫度，基本可以一次成功。

即便不能凝固，做成了水狀的，味道也不會特別差。

因為按碗做比較好掌握比例，因此她這次沒有做成一大鍋，而是擺了一排小碗，每個小碗底鋪好姜汁，再一次熱大約五六碗量的牛奶，分別倒進去。

這麽反複熱了四五次才做足量。

在她叮叮當當的切姜聲中，養老院的衆人也陸陸續續起床了。

看到有人開始洗漱時，夏音岚才開始着手做雞蛋灌餅。

先前醒好的面直接取出不揉，切成大小均勻的小面劑。

揉搓面劑至光滑，接着用手捏成圓餅狀，面餅要中間厚邊緣薄，然後挖一小勺油酥放在圓餅中央。

兩只手一手輕輕虛握住圓餅下方，一手在上借助虎口轉動收口，這樣面劑就算是做好了。

夏音岚做面劑的過程中，有人洗漱完陸陸續續被她的動作吸引過來。

“岚岚，這就是雞蛋灌餅？”

看着也沒什麽不一樣的，小面團擀開不就是餅了？

大家雖然有在心裏嘀咕，但都沒說出來。

總覺得不可能就這麽簡單。

夏音岚的面劑做的已經沒剩幾個，一邊加快手下動作，一邊得空回答：“嗯，不過還差幾個步驟，稍等幾分鐘。”

有人被擺了一桌子碗的壯觀景象吸引，“哎這是啥？”

說着就要伸手去掀蓋。

夏音岚連忙在他手碰到之前出聲，“等等別動！那個是姜撞奶，再等五分鐘才可以喝。”

所有人眼睛又是一亮。

咦，又有新飲品啦？

夏音岚已經開始做第一個雞蛋灌餅。

把做好的面劑先用手壓扁然後輕輕擀開，為了防止油酥露出來可以來回翻面擀，然後把擀好的面餅放入刷好一層薄油的平底鍋上。

來回翻面兩次面餅就會膨脹起來，像吹氣球一般。

一群人眼又看直了。

嗯？怎麽回事？怎麽就突然吹起來了？他們漏看什麽了嗎？

夏音岚被他們的目光逗笑，為他們解惑：“看到我剛才往裏面包的東西了嗎？那個叫做油酥，就是因為有它，才能膨起來。”

“為啥呀？”有人問。

夏音岚不厭其煩地解釋，“油酥把上下兩層面皮隔開，遇熱面皮膨脹。”

所有人恍然大悟。

熱脹冷縮，很簡單的原理，這麽巧妙地用在這裏卻讓大家覺得不可思議。

等夏音岚做好第一個雞蛋灌餅，一群人雖然嘴裏吞咽口水，手上卻相互謙讓。

最後還是夏音岚一錘定音，讓年紀最大的王奶奶先吃。

王奶奶雖然年紀大了，但牙口利索得很，一口雞蛋灌餅，一口姜撞奶，吃得笑眯了眼。

院子裏隐約仿佛聽見口水聲更響了！