70 中秋時

中秋時

秋日豐收，本就是好日子，秋社等節慶還未過去多久，便又迎來了中秋團圓之日。

中秋可不僅僅只是一日之歡，早就中秋前幾日，家家都将釀的酒開封，又重新裝扮門宅，再加上螯蟹、石榴、榅桲、梨棗、栗子、葡萄、橙子、橘子等物都已豐收，家家戶戶都是歡慶非凡。

中秋這日終于來到了，晨曦剛剛灑在大地，各家各戶的婦人們也都忙碌了起來，九娘子和鳳妹也起身了，兩人早就請示了伍愉安，她們會在伍家做好了月餅和糕點，而後再各回各家。本來，兩人也都找好了說辭，但鳳妹的婆母是個眼尖嘴利的，鳳妹被叫了回去，九娘子的公爹和小叔子聽到了鳳妹能回去，自然也是叫走了九娘子。

伍愉安知道，她們要了做糕點和月餅這活，就是為了能拖延一刻是一刻，想到這裏，伍愉安便下定了決心，該動手了。

院中的桂花樹搖曳着滿枝的黃花，散發出沁人心脾的香氣。九娘子和鳳妹拿着鋒利的鐮刀，小心翼翼地割下了一簇簇含苞待放的桂花。

九娘子和鳳妹将剛剛割下的新鮮桂花洗淨，晾幹，而後在小廚房做起了月餅。

九娘子取出昨晚已經準備好的餅皮面團，這是由糯米粉、粘米粉和少量的花生油混合攪拌而成，經過一夜的醒發，面團已經變得柔軟而有彈性。鳳妹則将炒熟的核桃、花生、芝麻和糖一起放入石臼中，用石杵細細地研磨成餡料。九娘子将面團分成均勻的小塊，每塊都擀成薄薄的餅皮，然後包入滿滿的餡料，再自己動手捏起了月餅。最後，兩人将月餅放入鍋中，滿屋很快就彌漫起了誘人的香氣。

鳳妹和九娘子還要再做幾道中秋節氣該吃的糕點。九娘子将糯米粉、大米粉、糖和适量的水混合攪拌均勻，制成米漿。而鳳妹則将新鮮的桂花和少量的糖一同熬煮，制成了香甜的桂花糖漿。随後，九娘子在蒸鍋中鋪上一層濕紗布，将米漿均勻地倒入，再淋上桂花糖漿，蓋上蒸鍋蓋子，開始蒸煮。不一會兒，水晶桂花糕的香氣便充滿了整個小廚房。

廣寒糕的制作則稍顯複雜。九娘子将糯米粉、粘米粉、糖和适量的水混合攪拌，揉成了柔軟的面團。鳳妹則忙着準備餡料，她将紅豆沙、芝麻、花生碎和桂花混合在一起，制成了香甜可口的餡料。九娘子将面團分成小塊，擀成薄片，然後包入餡料，收口後輕輕壓平，放入熱油中炸至金黃酥脆。

本來這便可以了，但看着剛剛升起的日頭，九娘子又要做起了桂花酥餅。九娘子将面粉、豬油、糖和水混合攪拌，制成了油酥面團。鳳妹則将桂花、糖、熟芝麻和少量的面粉混合在一起，制成了桂花餡。随後，九娘子将面團擀開，均勻地鋪上桂花餡，再卷起來切成小段，每段都壓成小餅狀。最後放入鍋中蒸烤至金黃酥脆，桂花酥餅就完成了。

最後想到了一芷、二福等人，鳳妹和九娘子便做起了桂花糖。九娘子将洗淨的桂花放入鍋中，加入适量的水和糖一起煮沸，然後轉小火慢慢熬制。鳳妹則在一旁不斷地攪拌，防止糖液粘鍋。随着時間的推移，糖液逐漸變得濃稠起來，桂花的香氣也愈發濃郁。當糖液熬到一定的程度後，兩人便将糖液冷卻凝固。不久之後，一塊塊晶瑩剔透、香氣四溢的桂花糖便制作完成了。

眼看再不回去，就要挨罵，兩人只好帶着自家那份走出了伍家院子。伍愉安帶着一芷、二福等人也一起出門，“小滿說老太爺和太奶奶讓我們去他家一道過中秋，既然順路，我們便一起罷。”

路上，一行人默默無話。到了鳳妹家，鳳妹的公婆一見到伍愉安他們，臉上立刻堆起了不自然的笑容，但那笑容中卻透露出一絲狡黠與算計。

鳳妹的婆婆走上前來，皮笑肉不笑地說：“哎呀，伍家姑娘，您可真是稀客啊！快請進，快請進！”說着，她側過身子，讓出了一條道。

伍愉安搖了搖頭，說道：“下次有空再叨擾，太爺爺和太奶奶還等着呢~”鳳妹的公婆家并不清貧，可她們卻十足會算計。

等到了九娘子家，九娘子的公爹家就遠遠不及鳳妹了，九娘子生怕不體面的公爹和小叔子纏上伍愉安，只等着伍愉安等人離開了，這才敲開了門。

今歲的中秋節，岷江燃燈之事，田仁序便交給了張衡去操辦。張衡挂念着伍愉安，不知為何心中便只有一個想法，那就是讓她今日高興。一想到要令伍愉安高興，張衡腦袋裏便冒出了主意。

張衡偷偷出錢給各家，讓各家除了自家要挂着的花燈外，也都多紮制幾個花燈，然後一齊挂在岷江河畔，與夜晚燃燈時，一起欣賞，也過一過那些達官貴人們中秋賞花燈的風俗。有錢可拿，還有花樣可看，人人都紛紛響應，家家戶戶都動起手來，精心制作各式各樣的花燈。

終于，在中秋節的夜晚，岷江河畔變成了一片花燈的海洋。五顏六色的花燈挂滿了河岸，形态各異，有的形似飛龍，有的如同鳳凰，有的則像盛開的花朵--

夜幕降臨，岷江河畔人聲鼎沸，熱鬧非凡。伍愉安也跟着衆人來到了江邊，當她看到滿河的花燈時，心中空落落的一片的确好似被填補上了，這一刻，她沒有了憂愁。

此時，江面上的花燈漸漸點亮，與天上的明月交相輝映，形成了一幅美麗的畫卷。人們紛紛駐足觀賞，贊嘆不已。孩子們在花燈下嬉戲打鬧，笑聲此起彼伏；大人們則圍坐在一起品茶賞月，享受着這難得的寧靜時光。

随着夜幕的加深，燃燈活動也進入了高潮。人們将手中的花燈放入江中，許下美好的願望。江面上漂浮着數不清的花燈，仿佛星星點點的繁星降落人間。

孩童們在岷江畔耍祿仔，只見小滿等人以柚子殼刻通花，中懸燈，孩童們提着燈成群結隊游樂，還有的孩童提着各種動物、瓜果形狀的燈色，沿岷江踏歌而行，一邊唱着“耍祿歌”：“耍祿仔，耍祿兒，點明燈。識斯文者重斯文，天下讀書為第一，莫謂文章無用處，古雲一字值千金，自有書中出貴人……”聲音漸漸遠去。

燃燈後，喧嚣的岷江河畔漸漸恢複了寧靜。伍愉安與衆人道別，人人都各回各家，伍愉安自然是被小滿拉着，給帶到了田家。

田宅內，一應都早已準備齊了，衆人先是來到了院中的月壇前。月壇上擺放着各種果品和月餅，中央則是一個香爐，爐中香煙袅袅，顯得莊嚴而神聖。田仁序率領衆人向月亮行了三鞠躬禮，祈求月神保佑家人平安、團圓。

祭月儀式結束後，便是孩子們最期待的賞月環節。田家的院子裏，早已擺好了幾張桌子，上面放滿了月餅、水果和各種小吃。月亮高懸空中，皎潔如銀盤，衆人圍坐在一起，邊賞月邊品嘗着美食。伍愉安拿起一塊月餅，輕輕咬了一口，頓時滿口香甜。

賞月之餘，衆人還進行了追月的習俗。小滿、一芷和二福等孩童們手持彩色燈籠，在院子裏歡快地奔跑着。伍愉安和張衡也被這歡樂的氣氛所感染，加入了孩子們的行列，他們一起追逐着月光下的影子。

玩鬧過後，大家又回到了桌前。這次，張衡提議玩猜謎游戲。他出了幾個與月亮和中秋相關的謎語，衆人紛紛搶答，原本冷寂的院子終于熱鬧了起來。

孩子們玩累了，馬氏便端上了一壺香氣撲鼻的桂花酒。這桂花酒是田家自己釀制的，色澤金黃、香氣四溢。田仁序為每人斟了一杯，提議大家共同舉杯慶祝這美好的中秋之夜。衆人紛紛響應，高舉酒杯向月亮致敬，然後一飲而盡。桂花酒的醇厚與香甜在口中回蕩，仿佛連月亮都變得更加明亮了。

月色已晚，張衡送伍愉安、一芷、二福他們回伍宅。

他們穿行在石板路上，古老的街道在月光下泛着銀白色的光澤。屋檐下挂着的紅燈籠在微風中輕輕搖曳，為這靜谧的夜晚增添了幾分暖意。遠處，山巒起伏，月光灑在山坡上，形成一片銀色的海洋，美得如詩如畫。

空氣中彌漫着淡淡的桂花香，這是中秋特有的氣息，讓人心曠神怡。偶爾，遠處傳來幾聲犬吠，打破了夜晚的寧靜，卻又增添了幾分生活的氣息。

一芷和二福等孩子興奮地跑在前面，不時回頭向伍愉安招手。伍愉安和張衡就這樣默默地走着，張衡只希望這條路能夠永遠走下去。

走過一片竹林，月光透過竹葉的縫隙，灑在地上，形成斑駁的影子。張衡停下腳步，深吸一口氣，感嘆道：“真是美啊，這樣的夜晚，能讓人忘記人世間所有的煩惱。”