32 章

第32章 第 32 章

這小子居然敢趕他們？他不好好教訓教訓這小子, 他就不信黃！他一拳揮出去。

湯陽躲開。一躲開，他立刻反擊，踹向黃毛, 同時揚聲怒道：“你打人？”

長發黃毛被踹到地上。短發黃毛連忙扶起長發黃毛，“哥！你沒事吧？”

長發黃毛怒火沖天, 又要打過去時, 旁邊桌上的兩個客人一把拉住他, “幹啥, 鬧事呢？”

黃毛滿目兇狠：“別多管閑事！”

客人并未被吓退，按住黃毛，“我們還真就管了！”

其他客人聽到動靜，都紛紛圍上前。

“鬧事的？”

“我剛才好像看到他們跟老板動手了。”

“什麽？他們打老板？”一位食客瞪大雙目，怒瞪黃毛, “你們居然敢打老板？”

“專門來店裏鬧事的？”

“報警報警！”

其中一位胖漢直接踹了黃毛一腳，“你他娘的敢來這裏鬧事？先前老板被人惡意舉報，暫停營業了這麽多天, 你們要是鬧得老板又停業, 看老子不捶死你們！”

“活膩歪了敢來這裏鬧事？”又一位客人踹過來。

被人按住的兩個黃毛，見幾乎所有客人都圍上來，對他倆罵的罵, 打的打, 他倆都懵了。

Advertisement

不是, 現在的人不是都怕連累自己, 所以都很冷漠的嗎？為什麽這家飯館裏的客人都這麽愛管閑事？

這些客人這反應, 像是這家飯館是這些客人他們自己的一樣。

兩個黃毛發懵, 很快長發黃毛尖聲道：“我們沒鬧事！只是覺得這家飯館價格定這麽高，太坑人, 說了兩句而已，沒想到這人就直接趕人了，有這樣趕人的嗎？！”

“價格定這麽高太坑人？誰跟你說飯館坑人的？人家就值這價錢好不好！你自己污蔑飯館，你還覺得你很有理是吧？”一位食客呸了聲。

“就是！你污蔑了老板，老板能不趕你走嗎？”

黃毛：“老子沒污蔑！就這小破飯館，又破又舊的，敢————”

一位食客像是自己被罵了，直接給了黃毛一巴掌，“你再哔哔又破又舊試試！”

黃毛被打了一巴掌，忽然福至心靈，“你們都是一夥的？”

他罵的是飯館，然而這些食客的表現，好像這飯館是這些食客開的一樣。

難道這些人跟老板都是一夥的？

湯陽拉住要打人的食客，道：“大家都住手，我已經報警了，等警察同志來解決這件事。”

聽到警察要來，兩個流裏流氣的黃毛怕了，掙紮着就要跑。

然而幾位食客牢牢按着他們，他們根本就動不了。

兩個黃毛心道完了完了，栽了啊！他們怎麽也沒想到這些食客會這麽團結地多管閑事啊！

不多久，警察同志來了解情況後，帶走了兩個黃毛，湯陽也跟着去做筆錄。

“哼，來這裏鬧事，妨礙我吃飯了，我高低給他一鋤頭坨！”

“誰敢來湯記鬧事，我就打誰！”

“老板，你們放心，再有人鬧事，我們一定會幫你們的，就像今天這樣！”

“你們別擔心！”

“對，我們會保護好飯館的！”

“老板你們放心！”

聽着客人們的話，湯家福頗為感動。這些食客很維護他家飯館。就像，湯記是這些食客們自己開的飯館一樣。

湯家福心裏也明白，客人們如此維護飯館，皆是因為飯館太好吃，怕飯館出事了，他們就沒的吃了。

“謝謝你們。”他道完謝，把桌上的碗筷收起來。

後廚裏，張鳳霞氣得一佛出世，二佛升天，“這些流裏流氣的小黃毛，社會上的雜碎，真不知道他們父母怎麽教的！”

湯圓把糯米肉圓撿進碗裏，道：“別氣了，警察同志會替我們教育他們的。媽，拿兩個空碗過來。”

張鳳霞趕緊去拿空碗。

不多久，湯陽做完筆錄回來。說那倆黃毛要拘留。

“活該！”湯幸福呸完，繼續把碗筷放進洗碗機裏。

湯圓看了看清洗幹淨的糯米，又看了看要被擦成絲，做酸辣土豆絲的土豆。

“媽，晚上又吃酸辣土豆絲這三個菜嗎？”

“怎麽了？不想吃這三個菜了？”張鳳霞擡頭。

“吃了好幾頓這幾個菜了……廚房裏有糯米也有土豆，不如晚上換個菜，炕鍋巴土豆糯米飯？”

湯幸福聽到她們的話，把頭伸過來，“鍋巴洋芋飯哪？行啊。”

雖然在鄉下天天吃鍋巴洋芋飯，吃的有些沒感覺了，但圓圓做的鍋巴洋芋飯肯定很好吃，她肯定會喜歡吃。

“那晚上就吃這個。”湯圓道。

鍋巴土豆飯，即鍋巴洋芋飯，南城鄉下人非常愛吃的飯。

湯圓也很喜歡吃。每次回老家的時候，她都要奶奶用柴火鍋做鍋巴洋芋飯。

鍋巴洋芋飯，用柴火鍋做，最正宗，做出來的也最香。

柴火的木材裏，含有一種揮發性油脂。燃燒後會産生芳香，這種香味滲進食物裏，賦予了食物獨特的風味。

柴火燒出來的鍋巴洋芋飯，帶着一種樸素淳樸的柴火芳香，讓人食之心曠神怡。

可惜這裏不能用柴火。只能用電，煤氣和天然氣。電，煤氣和天然氣燒出來的鍋巴洋芋飯，少了那份柴火芳香，終究吃着有些不得勁兒。湯圓很是遺憾。

到了時間點，淘幹淨的糯米倒入鍋中煮，煮到米粒沒有硬芯子的時候，湯圓把糯米從米湯裏淘出來。

糯米撈出來，湯圓喝了一口熱騰騰的糯米湯。

米湯絲滑清香，口感特別熨貼，她咕嚕咕嚕灌了好幾口，渾身都舒惬起來。

起鍋燒油，湯圓挖了兩坨豬油放鍋裏燒，豬油燒洋芋飯會很香，比植物油香得多。

潔白如凝脂的豬油燒化，豬油特有的葷香彌漫開來，湯圓及時把洋芋炒進去。

每一寸洋芋都被豬油炒得又香又亮後，她倒入清水，水沒過洋芋。

将瀝好的糯米飯平鋪在洋芋上，用筷子在上面插一些小孔後，湯圓在鍋邊貼幾片臘肉，蓋上鍋蓋小火焖煮。

時間一分一秒過去，鍋裏的水漸漸被焖幹。

鍋邊貼的臘肉，油脂已經全部滴進了鍋底，臘豬油和新鮮豬油，一同燒着洋芋飯。

滋滋滋滋！小火烹油聲音裏，洋芋表皮逐漸炕起鍋巴。每一粒糯米也逐漸燒起了鍋巴。

鍋裏的水已經燒幹，關火，她往鍋裏撒些許鹽，翻炒幾下，重新蓋上鍋蓋，用鍋內的餘溫繼續焖洋芋飯。

“是不是要焖好了？”湯爺爺把洗碗機裏洗幹淨的碗筷整理好，側身聞香味。

“快了。”湯圓再等了一會兒，揭開鍋蓋。

飽含濃郁香氣的熱霧，轟地一下湧出來。

撥開熱霧，鍋裏，金燦燦的土豆，表皮蓋着一層洗漱的鍋巴。亮晶晶的糯米飯，米粒表皮的鍋巴，同樣酥得讓人流口水。

撒上碧綠的蔥花，香噴噴的鍋巴洋芋飯出爐。

一人舀上一大碗鍋巴洋芋飯。金黃起鍋巴的糯米飯，和同樣金黃起鍋巴的洋芋堆積在碗裏，其間點綴着圓綠的蔥花。

熱霧氣從米飯縫隙裏飄散出來，将濃郁的香味帶了出來。食物起鍋巴的酥香，真真叫人沉醉。

湯圓吃鍋巴洋芋飯之前，先吸溜了一口米湯。

糯米的清糯之香，微微粘稠，絲滑地漫過口腔，溫溫柔柔地拂過她的胃部。她舒爽地呼出一口氣。

她拿筷子去夾碗裏的鍋巴洋芋飯。

炕得金黃的鍋巴洋芋上，粘附着同樣起了鍋巴的糯米飯。一口送入嘴裏，先吃到的是又糯又脆的糯米飯。

酥酥脆脆的米飯鍋巴，吃起來不費勁，脆爽中，帶着略微油潤的潤口口感。

米香裏，摻雜着絲絲洋芋的綿綿之味。

當牙齒同時嚼碎米飯鍋巴和洋芋鍋巴後，彈牙的米粒，清綿的洋芋，最大限度地爆發出了碳水化合物的美妙滋味！

兩種鍋巴碾碎，糯糯的米粒，綿軟可口洋芋抵達舌尖。

糯米和洋芋，味道互相滲透，裏面還摻雜着豬油的油香，以及絲絲臘肉的熏臘鹹鮮味。

該如何形容臘熏之味滲進糯米和洋芋後，糯米和洋芋的味道？

無法形容，唯有“好吃”二字。

整個鍋巴洋芋飯，酥脆，糯軟，清香，鹹鮮，醇厚，适口，味道豐富多層次。

一口下肚，直令人食欲大開！

湯幸福嚼着鍋巴洋芋，雙目都在發光，“老好吃了！”

她吃了這麽多年的鍋巴洋芋飯，從未吃過這樣好吃的鍋巴洋芋飯。好吃到她願意天天吃，頓頓吃，最好能一輩子都吃。

湯爺爺湯奶奶是吃了有半個世紀那麽長的鍋巴洋芋飯的，也從沒吃過這樣好吃的鍋巴洋芋飯。

他倆笑呵呵，往嘴裏塞鍋巴洋芋飯，像是吃到了什麽山珍海味。

湯圓把米湯推過去，“奶，你們慢點吃，喝點米湯。”

言畢，湯圓去夾了一片胭脂蘿蔔。

泡得粉紅粉紅的胭脂蘿蔔，泡得脆嘣嘣的，鹹酸可口，配着鍋巴洋芋飯吃，很下飯。

湯家福也去夾胭脂蘿蔔。嚼着脆嘣嘣的胭脂蘿蔔，他說起了食客們維護他們家飯館，要保護他們家飯館的事。

湯爺爺道：“食客要保護飯館，這倒是新鮮事！”

張鳳霞：“那是因為咱家菜好吃，食客怕以後沒得吃了，所以才想保護好咱們家飯館。”

“可不是嘛。”湯幸福心底油然生出一陣自豪與驕傲。食客想好好保護飯館，這可是新鮮事。也就是她侄女兒手藝好，飯館的菜好吃，人家食客才願意保護飯館。

食客願意保護飯館，這說出去多新鮮，多有面兒！

湯幸福覺得臉上倍兒有光，眉眼間的笑意加深。

湯圓掃視他們，終于到他們臉上都戴着一種自豪感，她莞爾，又去夾胭脂蘿蔔。

胭脂蘿蔔脆嘣嘣的，配什麽都很下飯，她尋思回去得在壇子裏多泡一些。

寬窄巷子另一邊，陳家。王芳在廚房裏燒飯。她蓋上鍋蓋後，走進客廳。

客廳裏，陳有望埋着頭，滿目黯淡。

王芳走過去，“有望，你做好決定沒？”

陳有望嗓音苦澀，“阿芳，那是我爸開了幾十年的店子……”

“是你爸開了幾十年的店子又如何？現在這裏人越來越少，已經沒什麽生意了，早就叫你把店子關了賣出去，你硬是不聽。搞到現在，恐怕店子賣都賣不出去了！”

陳有望抱頭，整個人更加黯淡起來。

牛牛水果店旁邊，有一家雜貨鋪子。這家叫陽光雜貨鋪的店子，是陳有望父親開了幾十年的鋪子。

八年前，父親病逝時，告訴陳有望，要好好經營鋪子，別把鋪子弄倒閉了。他答應父親，一定會好好經營鋪子。

然而一年一年過去，寬窄巷子越來越衰敗，搬走的人越來越多。他家雜貨鋪的生意，一年不如一年，一日不如一日。

妻子一直在催他賣了鋪子，或者是把鋪子租給別人。可他不願意。這鋪子是他父親留給他的，承載着他從小到大的記憶。他不願租給別人，不願賣掉。

他不想父親的雜貨鋪，敗在他手裏。

這些天，他把雜貨鋪子關了，一直沒營業。營不營業都一樣，反正現在也沒生意。開着店子，待在那，就是浪費電，浪費時間。

今天妻子又在催他把鋪子租掉，或者是賣掉，他不願意，很不願意。

可是，生活的棒槌，捶打着他，由不得他願不願意。

沒有生意，雜貨鋪只能倒閉關門。

他對不起父親，他辜負了父親交給他的遺願。

對父親的愧疚，如同鋒利的利箭，将他的心髒穿得千瘡百孔。

“你到底想好沒？”妻子問。

陳有望擡起頭，“嗯。”

“你同意了？”

“嗯。”

王芳松氣，“那就好。”

陳有望起身。

王芳：“你去哪兒？”

“我去店裏看看。”

“馬上要吃飯了，快點回來。”

“嗯。”

陳有望垂着頭，一步步前行。

下午的日光，明亮燦爛，将整條路都照得光亮逼人。

然而在陳有望眼裏，整條路不見半點光。黑漆漆一片，黑得他看不見前路，黑得他不想再往前走。

他艱難地邁着步子，終于抵達自家雜貨鋪。他打開門，進入鋪子。

好幾天沒來鋪子，櫃臺上都積了一層灰。

不大不小的鋪子裏，每一處都承載着他的記憶。

他凝視收銀臺，面前浮現出從前的記憶。

他六歲時，父親坐在收銀臺後面，抱着他，說：“孩兒啊，這雜貨鋪，可是你老爹我為你打下的天下！”

他十八歲時，父親坐在收銀臺後面，說：“孩兒啊，高考沒考好也沒事，以後要是找不到工作，就繼承咱家雜貨鋪呗。”

他二十六歲時，父親坐在收銀臺後面，說：“孩兒啊，以後把咱家鋪子做強做大，就靠你了啊。”

最後，他面前浮現畫面的是，父親在病床上，握着他的手，“孩兒啊，鋪子，好好、好經營下去。”

父親的面容在他面前破碎，陳有望捂住臉，淚水滾滾而落，“爸，對不起。”

他有好好經營鋪子，可是因為不可抗力的原因，鋪子沒法再經營下去了。

他抹着淚時，一群人突然進了鋪子。

“人太多了，還得再等一會兒才能吃飯，先買點零食墊墊肚子吧。”年輕的小姑娘拉着一群小姑娘進入鋪子。

看到淚眼摩挲的陳有望，領頭的小姑娘一愣，下意識問：“老板，你們店裏有什麽零食嗎？”

陳有望條件反射般的點頭，“有，有很多零食，在這邊，你們來看看。”

她們選了好半天，買了一堆零食。離開時，其中一位小姑娘道：“等會兒再去旁邊買兩個水果。”

待她們離開，陳有望心道今天運氣着實好。這些姑娘買的零食加起來五六十塊，他之前一天的營業額都沒有這麽多。

他嘆着氣，又有兩位顧客進來，“老板，有啤酒嗎？”

“有的。”

等買啤酒的客人離去，陳有望閃神。

平時一天都不見幾個客人，今天不知怎麽回事，這會兒就已經來了兩撥客人了。

他拿抹布，出去擦門，看到了旁邊水果店的老板楊大牛。

兩人店子雖然挨着的，但并不怎麽熟，只不過是點頭之交。

楊大牛面上帶着喜色。

陳有望有些驚訝。楊大牛的水果店和他的雜貨鋪子一樣，生意一日不如一日。之前楊大牛還和他一樣，整日愁眉苦臉的。

今日楊大牛倒不似之前那樣愁眉苦臉了，眉眼間都是喜色。

楊大牛見陳有望看過來了，他道：“陳老板，你好幾天不開門，我還以為你已經把鋪子關了，不開了。”

陳有望面容苦澀，“不關了不行啊，沒生意。這裏已經沒什麽人了……你以後還準備一直在這賣水果？”

“幹嘛不？哎我跟你說，最近我家水果店生意好起來了！”楊大牛趕緊把這段時日發生的事，告訴陳有望。

聽了楊大牛的話，陳有望怔怔。他往旁邊走幾步，視線落在水果店旁邊的飯館上。

注意到飯館門前坐着的那群姑娘，是剛才來買零食的姑娘，又注意到剛才來買啤酒的那兩位客人也坐在飯館門前。

他張張嘴，一瞬間明白了過來。

他就說今天怎麽運氣這麽好，一下子來了兩撥客人，一下子的營業額比之前一整天的還多。

卻原來，這兩波客人是來湯記吃飯的。順帶着在他這買的東西。他的雜貨鋪是順便沾了湯記的光。

楊大牛還在他耳邊說：“我跟你說，現在每天來咱們這條街的人越來越多了，人流量一多，咱們就能蹭到人流量，那生意不就來了嘛。湯記這幾天給我帶了不少生意呢！”

“湯記好吃得不得了，只要吃過她家的菜，一定會成為回頭客，還會拉更多的客人來……一傳十，十傳百，到時候湯記一定會火爆全國，你想想啊，全國各地的人都來這裏吃飯，到時候咱這塊地方得多熱鬧啊！”

陳有望喃喃：“真有那麽好吃？能火爆全國，讓全國各地的人都來這裏吃飯？”

“當然！你去嘗嘗就曉得了！”楊大牛回味着糯米肉圓的味道，“就這麽跟你說吧，我都懷疑湯記的老板是廚神下凡，只有廚神才能把飯做的這麽好吃！”

陳有望耳朵裏在嗡嗡作響。如果真的像楊大牛說的那樣，湯記好吃到能讓全國各地的人都來這裏吃飯。

那到時候這裏的人流量肯定會成倍增加。

自家雜貨鋪子，不就能蹭蹭人流量？

自家雜貨鋪子的生意，或許就有救了？

他的耳朵在轟鳴，心髒在突突跳。

宛若溺水的人找到救命稻草。

他捂住心髒，強迫自己冷靜下來。

現在最關鍵的是，湯記到底有沒有那麽好吃。他得确定一下，湯記是不是真能好吃到吸引無數食客來這裏。

不然就是一場空歡喜。

他不假思索，直接關上雜貨鋪的門，去了湯記飯館。

妻子打電話過來時，陳有望正坐在飯館門邊等菜。

“我有點事，你們先吃吧。”他對妻子說。

挂斷電話，他朝飯館裏面望了望。從飯館裏的香氣，以及其他客人桌上的菜的賣相來看，湯記的味道應該很不錯。

陳有望心裏的希望大了一些。他捂着心髒，緊張又忐忑地等待着。

高考等成績那會兒，他都沒這麽緊張。

終于等到空桌，等到菜端上來。他半秒鐘也不猶豫，立刻夾菜品嘗。

酸辣土豆絲，猶如一陣酸辣的龍卷風，拂過舌尖。

酸與辣相互交融，土豆清香壓制酸辣，帶來味蕾的極限愉悅，只讓人欲罷不能。

陳有望一頓。不受控制地又吃了一口酸辣土豆絲。

緊接着，他吃了一口小菜豆腐湯。

滑滑嫩嫩的豆腐，一咬流汁！濃郁的大豆香，夾雜着青菜的脆甜，在味蕾上溫柔肆虐。

猶如一陣溫柔的清風，将他口中殘留的酸辣氣淹沒，柔和地撫平着他的味覺。

他連連吃了好幾口豆腐，意猶未盡時，又迫不及待去加糯米肉圓。

肉圓表皮的糯米，猶若雪花般漂亮。口感香軟綿密，帶着糯米特有的甘清之味。

糯米下面，隐藏着滑溜溜的肉餡。腌制過的肉餡，吸收了所有佐料的精華，也吸收了糯米和雞蛋的底味。

每一寸肉都鹹辛适度，鮮上加鮮，濃醇香美。

包裹在肉餡裏的雞蛋，滑滑嫩嫩，如果凍一般，口感溫潤，細膩鮮香。

糯米，肉餡，雞蛋，三種食材爆發出最大的美味，如核彈一樣，把他整個人都炸懵了。

那一瞬間，陳有望心裏的緊張忐忑，對父親的愧疚，糾結與痛苦，種種情緒，全部都被這無與倫比的美味所碾壓！

所有情緒一掃而空。

充足的愉悅和幸福冒出頭來，從他的味覺神經，傳遞到全身每一處神經。

不知不覺間，他整個人都放松下來。

他已經很久沒有這般放松，這般開心了。

湯記的菜，不可思議般的，好吃到趕走了他所有的不開心。

他享受着多巴胺的快樂時，倏地一下，他似乎是意識到了什麽。

希望，如同一束煙花，瞬間在他腦子裏炸開。

“有希望了……”他喃喃着，淚水滾滾而下，“爸，有希望了……”

的确如楊大牛所說，湯記的菜，美味到，像是神廚下凡做的菜。

這樣好吃的神仙飯館，絕對會火遍全國，甚至是火遍全世界！

絕對會吸引無數客人來此地。

他家的雜貨鋪，或許真的有救了。

湯陽還在回味之前吃的鍋巴洋芋飯。他尋思要是晚上夜宵也能吃鍋巴洋芋飯就好了。

正這麽想着的時候，他發現坐在前面的客人，好像在哭？

在哭？

湯陽踟蹰，“先生，您沒事吧？”

陳有望擡首，一把抓住湯陽，他眼含熱淚，“謝謝！謝謝！謝謝！”

湯陽：“？？？”