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第64章

◎素蘿蔔丸子煲◎

“村長這是擔心咱以後會把飯館搬到城鎮裏啊。”從村長辦公室裏出來後, 李長貴小聲說道。

“能不擔心嗎，人往高處走，村長怕咱們以後有能力把飯館搬到城鎮裏了, 就沒法帶着全村一起致富了。”吳桂芳接腔。

方才村長讓他們去辦公室，先是閑聊了一下, 接着假裝無意地問了一句，“以後有什麽打算？會去城鎮裏發展嗎？”

袁如珠聽得懂村長的言下之意, 吳桂芳和李長貴也聽得懂。村長這是擔心他們離開清河村。

袁如珠當即回道：“沒有去別處的打算。”

村長立刻喜笑顏開，瞬間放下心來。

離開辦公室之前，袁如珠問了一句村裏修路還差不差錢, 村長說不差錢了，那位清河城的富商捐了很大一筆錢, 加上政府的補貼金, 完全夠修路了。

回到家時正好十點多。吳桂芳和李長貴把榮譽證書放到櫃子裏。将将放好, 李長貴又把榮譽證書拿了出來。

吳桂芳：“你又拿出來幹啥？”

“不如把榮譽證書挂到堂屋的牆上？”李長貴說。

挂到堂屋裏, 若家裏來了客人, 一進屋便能瞧見這榮譽證書！

吳桂芳哪裏猜不到李長貴的用意，她哭笑不得，而後也動了心思, “那咱得去買一個框框, 把榮譽證書框進去挂到牆上。”

“我看行！買個好看點的框框！”

商量好後，吳桂芳趕忙卸妝換衣服，去竈屋做午飯。竈屋裏, 袁如珠正在觀察籮筐裏的大白蘿蔔。

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這時大白蘿蔔正新鮮，正是吃蘿蔔的好時節, 過了這陣子, 大白蘿蔔就沒這麽好吃了。所以自然要趁着大白蘿蔔還好吃的時候多吃點。

前幾日一直吃蘿蔔糕炖粉條, 家裏其他人沒吃膩，袁如珠倒是吃膩了。所以她今兒打算換個吃法。

不吃蘿蔔糕炖粉條了，吃點比較清口的素蘿蔔丸子煲。

她把蘿蔔切成絲，在蘿蔔絲裏撒鹽腌十分鐘。鍋裏燒熱油，炒香杏鮑菇絲，杏鮑菇絲炒到微焦的狀态，出鍋切碎。腌好的蘿蔔絲也切碎。

把蘿蔔碎和杏鮑菇碎攪和到一起，加鹽、面粉、五香粉、白胡椒粉和玉米澱粉攪拌均勻。面團攪拌好，揪成一個個小丸子，放入七成熱的油鍋裏炸。

蘿蔔丸子落入熱油裏，緩緩定型，炸到金黃噴香時，撈出備用。她往洗淨的砂鍋裏倒水，加蚝油、生抽和姜片。

等水開了，生蘿蔔絲和炸好的蘿蔔丸子通通倒入砂鍋裏，她蓋上蓋子焖煮。

差不多焖了五分鐘，素蘿蔔丸子煲大功告成。袁如珠掀開砂鍋蓋子，咕嘟咕嘟聲裏，堆積在一起的蘿蔔丸子盈盈發亮。一顆顆丸子圓圓鼓鼓，仿佛只等着筷子輕輕一戳，丸子塌陷分裂，裏面藏着的濃汁便能流溢出來供人享用。

她湊近聞香氣，滿意地點點頭。撚起蔥花，撒到熱氣騰騰的湯汁裏。

李長貴一動不動地盯視金黃圓滾的素蘿蔔丸子，鼻子裏溢滿誘人的香味，口水就要滴答下來。等袁如珠撒了蔥花，他連忙伸手去端碗。

蘿蔔丸子煲上桌，袁如珠和吳桂芳剛捧起碗，李長貴就已經将一顆蘿蔔丸子丢進了嘴裏。

圓圓鼓鼓的蘿蔔丸子連湯帶水地滑過唇舌，雖然被油炸過，然而并未吸多少油，吃起來沒有過度膩人的油味。外層十分滑糯香酥，一咬便破汁。

裏頭藏了很久的濃汁仿佛是釀了很久的佳釀，蘿蔔的清甜與香菇的菌菇香味溶在一起，甘醇味厚，醉人心神。

外酥裏香，糯而不耙，鹹淡适中，多重口感刺激味蕾，一口一個特別過瘾，好吃地停不下來。李長貴連連吃了好幾個蘿蔔丸子，忽而聽到院外有人喊他。

“長貴！長貴！”

是老劉的聲音。李長貴捧着碗疾步去開院門。

院門外，老劉身側放着兩個大籮筐，籮筐裏堆積着又白又大的大白蘿蔔。老劉說：“地裏的蘿蔔收得差不多了。”注意到李長貴捧着碗筷，他繼續說：“中午飯？這才十一點就吃中午飯了？這麽早啊？嗐，我忘了，你們開飯店的，飯點都要比正常飯點早。”

李長貴問：“你吃了沒？”

“還沒，才十一點，還早着呢。”老劉家裏一般十二點半才吃飯。

“要不進來吃點？”

下意識要蹭飯的老劉正要說好，忽而猛地把話吞回去。他改口，“不了不了，家裏還有事，我先回去了哈。”他也不是這麽不要臉皮的人，也不能經常蹭長貴家的飯吃。

“嘗一嘗珠珠做的素蘿蔔丸子吧，老香了。”李長貴熱情地夾起一個蘿蔔丸子，送到老劉面前。

老劉端詳金黃圓滾的蘿蔔丸子，唾液止不住分泌出來，他沒受住誘惑，“那、那我就嘗一個。”

香噴噴的蘿蔔丸子吃進嘴裏，老劉大駭，“長貴你說這是素蘿蔔丸子？？？”

“對啊。”

“你莫不是在驢我！當我沒吃過素蘿蔔丸子呢？！素蘿蔔丸子咋能這麽好吃！咋能比肉丸子還好吃！”

“沒騙你，就是素蘿蔔丸子，珠珠做的。”

老劉收起驚駭，喃喃道：“還真是素蘿蔔丸子啊，如珠當真是厲害，素蘿蔔丸子都能做得這麽香，比肉丸子還好吃哩。”他的視線粘在李長貴的碗裏。李長貴豪爽道：“我給你盛一碗，你端回去吃吧。”

老劉怎麽好意思要，他脫口要拒絕，然而拒絕的話卻被殘留在舌尖的美味通通堵在了嗓子裏。他糾結老半天，最後還是受不住誘惑，“那我就不客氣了哈。”

籮筐裏放着一碗熱騰騰的蘿蔔丸子煲，老劉挑着籮筐，歡歡喜喜地家去。這麽好吃的素蘿蔔丸子煲，他婆娘肯定愛吃！他加快步伐，恨不能飛回家裏。

“老婆！老婆！”

老劉妻子正在菜畦裏澆菜，最近如珠飯館對蔬菜的需求量又增加了，而他們在飯館外面擺的菜攤，生意也越來越好。家裏得再多種點菜，不然就供不應求了。

聽到老劉急呼呼的叫喚，老劉妻子擡起上半身，“你喊啥啊，啥事那麽着急！”

“我在長貴那兒端了一碗蘿蔔丸子煲，如珠做的！”

如珠做的素蘿蔔丸子煲？那肯定好吃！老劉妻子眼神一亮，立刻放下水瓢，疾步走向向老劉。

吃完午飯，稍微收拾了一下，袁如珠一行人去往飯館。抵達飯館，從後門進入，員工已經來的差不多了。所有人開始各就各位，各司其職，提前為飯館開門營業做準備。

時針指向十二點。一到十二點，排隊的食客們就嚷嚷起來，“十二點了！”

“快開門快開門！”

“怎麽還不開門？”

“十二點三十五秒了，還不開門？”

正在這時，吳桂芳打開了飯館大門。她一打開門，就聽到食客的抱怨。

“老板你們今天咋回事啊，都超過三十五秒了才開門！”

“老板你知道這三十五秒咱們等得多煎熬嗎？”

吳桂芳嘴角一抽。也就幾十秒而已，至于這麽誇張嗎？她啼笑皆非，“是我們的不對，是我們的不對，以後一定準時開門，對不住啊。”雖然感到有些好笑，但她完全理解食客們想快點進去吃飯的迫切。

大門一開，排在前排的食客立刻湧入，後面的食客跟着依次取號。

劉小英擦幹淨桌子，去洗抹布的時候，向同樣在洗抹布的王嬌投以一瞥。王嬌搓洗着抹布，她低着腦袋，渾身仿佛籠罩着一層化不開的粘稠的陰翳。

今天王嬌很不對勁。以往王嬌總是一副嘻嘻哈哈、叽叽喳喳的樣子，然而今天她幾乎沒有露出一個笑臉，她今天過于安靜，反常地沉默。

思及此，劉小英眉心微微蹙起來。

水龍頭的水嘩啦啦地流落，王嬌手裏的抹布已經搓洗幹淨，她還在繼續搓洗。

“阿嬌？”

“阿嬌？”

劉小英拍了一下王嬌。王嬌肩膀一抖，即刻回魂。

“已經洗幹淨了。”劉小英提醒道。王嬌快速關掉水龍頭，擰幹抹布。

“你今天咋回事兒？”

“啥？”

“我說，你今天咋回事兒，咋悶悶不樂的，心情不好？”

王嬌的笑容很勉強，“沒有，沒有心情不好。”

“有啥事你就跟我說呗。”

“真沒事。”

王嬌不願意說，劉小英無可奈何。她唉了一聲，把抹布晾好，繼續工作。

到了吃晚飯的時候，袁如珠去休息室吃飯。她把蘿蔔丸子煲裏的湯汁澆到米飯上，米粒被染得微紅，吃着很入味。她吃了小半碗飯，王嬌端着碗進了休息室，她打了聲招呼。

王嬌似乎沒聽到。她的表情木木的，整個人也木木的，像塊木頭一樣杵在座位上，放下往後也沒有動筷。

察覺到王嬌的不對勁，袁如珠出聲：“王嬌，你沒事吧？”

王嬌目光渙散，沒有焦點，她嗓音很低，“沒事。”說着沒事，她的眼睛卻越來越紅，下一秒，眼淚不受控制地滴落下來。

袁如珠微頓，“你……”

王嬌抽噎起來，淚水滾滾而落。

“發生什麽事了？”袁如珠問。王嬌擡起淚眼模煳的臉，哽咽道：“沒事，我沒事。”她哭得更加厲害。

袁如珠給她遞紙，安撫性地輕拍她的背脊。她邊哭着，邊拿起筷子，往嘴裏塞飯。邊哭邊塞。

忽而，她抽噎的聲音卡住，視線定在筷子間吃了一半的蘿蔔丸子上。

口中殘餘着香味讓她的情緒卡頓了一下，她将剩下的半個蘿蔔丸子送入嘴裏。

圓圓鼓鼓的蘿蔔丸子鹹淡适宜，外酥裏軟，一咬就爆汁，裏頭溢滿的湯汁裏透着蘿蔔的清甜和香菇的鮮醇，溫熱香濃的湯汁滑過唇舌，劃過喉嚨。仿若沐浴過春日暖陽的春水，溫溫暖暖、溫溫柔柔地包裹住了她心上的創傷。

她呆呆的，遲滞地凝視碗裏的蘿蔔丸子，又連連吃了幾個。

味蕾神經上極致的愉悅以摧枯拉朽的姿态，強勢地鎮壓住胸口的傷心與難過。她的眼淚緩緩停了下來。

王嬌停止了哭泣。袁如珠瞥過王嬌碗裏所剩無幾的蘿蔔丸子。她把自己盤子裏的蘿蔔丸子推到王嬌面前，“不夠吃的話這裏還有。”

王嬌擡起面龐，她頰邊的淚水已經幹涸。她啞着嗓子，說：“謝謝老板，你做的蘿蔔丸子真好吃。”

見她的心情已經好了很多，袁如珠莞爾，随即道：“心情不好的話，可以請假回家休息休息，不用勉強自己工作。”

聽到這話，王嬌眼角又濕潤起來，她吸鼻子，“老板，你真好……”

“好啦好啦，怎麽又要哭了，有什麽事情可以跟我們說說，心情不好的話就回家休息，放松放松，調整一下狀态。”

王嬌哽咽，終于肯吐露心聲，“我……我分手了……”

原來如此。袁如珠拍拍王嬌的肩膀，說：“分了就分了，男人嘛，可有可無的東西而已，不重要，不值得傷心。”

“可有可無的東西？”王嬌詫異，“老板你……你談過戀愛嗎？”

“沒有。”袁如珠聳肩，“為什麽要談戀愛？”

“老板你還小，可能以後遇到喜歡的人了就不會這樣說了。”

袁如珠不以為意，“我不喜歡男人，以後不會談戀愛的。”

王嬌驚悚，“你不喜歡男人？你、你喜歡女、女的？”

袁如珠噗嗤笑出聲來，“沒有，都不喜歡。”

王嬌放下心來。方才她被老板吓了一跳，她還以為老板喜歡女人呢。

袁如珠輕聲細語：“好啦，不要為男人這種東西浪費時間，浪費心情，不值得。”說着她吃了一個蘿蔔丸子，“男人有好吃的香嗎？”

她将一個蘿蔔丸子喂到王嬌嘴邊。

王嬌怔怔的，張嘴吃掉蘿蔔丸子。鮮滑的蘿蔔丸子汁濃味美，若美酒佳釀，征服麻痹她的心神，她說：“沒有，男人哪有蘿蔔丸子香！”

男人這狗屁東西，哪裏有美食香！她可以沒有男人，但不能沒有這麽好吃的美食！

王嬌咀嚼着香噴噴的蘿蔔丸子，一時間，烏雲散盡，冰雪乍融，她的心情豁然開朗起來。她看向袁如珠。袁如珠沖她一笑，她也回以一笑。

“砰！”猝不及防的，一聲巨響忽然從外面傳來。聽到這轟然聲響，袁如珠和王嬌都被吓得一抖。

作者有話說：

香噴噴的素蘿蔔丸子煲，絕絕子！