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第41章

公安局很快派人來帶走了胖廚師跟經理。

林解放到最後也在猶豫中沒開口,倒是林銘跳脫出固有印象，沒覺着保姆就必須得是女的

加上剛才艾弛一口就嘗出豬肉好壞，心裏是更傾向于歡迎行列的。

于是爺孫倆展開了激烈讨論,雙方僵持不下，最後決定讓艾弛當場展示廚藝。

地點……就在沒了大廚決定暫停營業的國營飯店。

“廖通，你先回家背姨父進屋，我一會兒就回去。”

把菜交給廖通,艾弛卷起袖口,喲呵你行動表明同意。

林銘拉上僅剩的兩服務員到一旁說去悄悄話。

“你們用吧，手菜錢就成，反正今天用不完這菜也得丢。”

男服務員故意高聲回答,生怕門外看熱鬧的群衆有不懷好意地去舉報他們。

女服務員笑得牙花子都露了出來，與林銘說完悄悄話後就走到門口打發大家離開。

“都散了都散了！你們也看見了下午飯店不營業。”

玻璃門一關,隔絕數道打探的視線。

至于原本就在飯店裏吃飯的兩桌人,此刻也全停下來看這艾弛他們。

事已至此，林解放也只有向各桌先表達歉意,接着承諾今天這頓由林銘請客，才坐下等待。

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彼時,國營飯店後廚中還是用炭火和煤炭炒菜。

剛進廚房艾弛就被嗆鼻的煙火氣熏得不由眯了眯眼。

林銘好奇地跟在後頭，邊擦着眼角熏出的眼淚，邊啧啧嫌棄。

衛生環境堪憂,竈臺鍋邊都凝結了厚厚的油漬，地面走起來甚至都有些黏腳。

“難怪這家國營飯店沒生意,就這環境比人家豬圈都不如。”

形容是有些誇張,但足以說明這家飯店的後廚究竟有多髒。

要放在五六年前,早有專門檢查衛生環境的紀委發現整改。

可惜啊！現在社會正處于公轉私的階段，國營單位到處一片混亂,許多地方都無人監管了。

“鍋還……”艾弛剛想說邊上兩口炒鍋還行，走進一看瞬間無語。

鍋裏厚厚的油脂早已凝固，艾弛都能猜出上一道菜炒得是什麽。

“我還是先洗洗鍋吧。”

“那我去倉庫找找有什麽菜，有什麽菜做什麽吧！”

艾弛點頭，将鍋子和需要用到的碗筷全部進行一邊清洗，忽地聽到林銘一聲尖叫：“有耗子窩。”

“……”

連續叫聲中，終于引來了餐廳裏的林解放以及幾位食客。

衆人一看廚房環境，紛紛也放跟着無語。

幾位年輕女同志捂着嘴發出幾聲幹嘔，看來剛才應該吃了不少。

“我在盆裏找到兩條活魚，還有只鴨子，還有兩塊肉。”

林銘将收獲全部擺到配菜臺上，那女服務員“哎呀”叫喚了聲，随即指着其中幾塊小些的肉道：“這兩塊豬肉是大廚割下來明天用的。”

艾弛湊上去一看，笑了。

“這兩塊是牛肉，怎麽從豬身上割牛肉下來。”

服務員沉默，雙雙臉色都變得難看起來。

經理和大廚不僅偷換肉，竟還私下利用公款購買牛肉打算帶走。

“正好，就用牛肉做一道水煮牛肉吧。”

艾弛撿起塊輕輕往菜板上一丢。

他才不管國營飯店裏的彎彎繞繞，此刻讓林解放同意進入林家才是要緊事。

一道酸菜魚，一道水煮牛肉。

規模養殖還沒在本世界成型，所以吃到的魚大多是野生。

林銘找到的這兩條鲢鳙尾巴顏色很淺，魚唇的部分接近透明，一看就知道出自水質很好的塘裏。

無需用複雜工序去除魚腥氣，魚骨不用上漿便可直接下鍋煎。

酸菜翻炒加入水，艾弛從褲兜裏掏出個小瓶子來，往鍋裏輕輕抖了兩下.

“什麽東西？”

“我用各種香料調配的粉。”艾弛把瓶子遞給林銘。

香料只是掩護，其中有味婆嗦菇粉，可大大提高魚肉鮮味，艾弛一般添加在魚丸中。

林銘當然聞不出所以然來，敷衍地嗅聞兩下，就把瓶子還給了艾弛。

“說你考過廚師證書我都信。”

艾弛的動作實在太麻利了，一整條魚在他手下轉眼間就成了魚片。

動作行雲流水，還很賞心悅目。

“我們村有個叔叔祖上是禦廚，我從他那學了些皮毛。”艾弛随口說道。

“禦廚！竟然是禦廚。”

“不過我只學了點皮毛，就能做些家常菜。”

“皮毛也夠我吃一輩子了！你放心，我一定讓我爺雇你。”

兩人有一搭沒一搭的聊天中，三道菜都已做好。

林銘端着搪瓷盆先出去，一臉陶醉，步子走得極快。

“爺爺快來吃魚，這魚太香了。”

搪瓷盆經過的一路香味四溢，酸辣中又帶了些油香味。

酸菜魚家家戶戶都吃過，但這盆魚好像就是有些不同。

有人站起來，也湊到了林解放桌前。

“魚肉雪白，湯金黃色，顏色不錯啊！”食客中年人點評。

“大家都來嘗嘗，反正這麽大一盆我們爺孫倆也吃不完。”林解放招呼大家。

艾弛跟在後頭，端了個小些的雪白瓷盆。

“水煮牛肉，老首長嘗嘗。”

林解放皺了皺眉，牛肉上漂了層油。

如此浪費油的舉動放在十年前，那是得挨批鬥的，家家戶戶都吃水煮菜，哪舍得放油。

時代真是不同了！

“好吃，我從來吃過這麽嫩滑的魚肉。”嘗了口的林銘雙眼放光。

魚肉只有些微微的辣，酸香全部沁入魚肉中，舌頭輕輕一抿就好像化開了。

魚肉的鮮絲毫沒被酸辣掩蓋，在口中似是有回香般久久不散。

林銘不喜歡吃魚，但這道酸菜魚沒有半點魚腥氣，他能吃完一盆。

這個時代可沒有假客套之類，林解放說讓大家品嘗，話音才落就有好幾雙筷子伸來。

林銘心中後悔，卻沒有辦法。

只能趁大家都去夾魚肉的空檔先去吃水煮牛肉。

那盆是酸，這盆牛肉就是正兒八經的香辣。

林銘從來不知道香辣原來可以如此具象的表現出來，香氣直沖腦門，辣存留于舌根。

辣得他連連吸氣，手中筷子仍沒有停下來的打算。

事兒成了……

艾弛觀察過林解放的神情。

一瞬間的不高興後迅速挑了挑眉，而後進食速度明顯加快。

兩盆菜很快就消滅幹淨，林銘用湯泡了兩碗飯，終于舍得放下碗。

嗝——

響亮的飽嗝聲回響于餐廳中，林解放覺得有些吃撐了，剛杵着拐杖打算站起來緩緩。

鄰桌的中年男人突然開口。

“小同志，有沒有興趣來我家，我家也缺保姆，我給你開三十五塊的工資如何？”

林銘趕緊搶話：“小同志已經答應來我們家幹。”

說着，目光看向林解放，生怕他又說出拆臺的話。

“三十五塊工資，這個工資小同志同意嗎？”

現下工廠工人一個月的工資也就二十來塊，三十五塊相當于廠裏的技術骨幹。

再說艾弛本就不是為工資，連忙笑着點了點頭：“老首長我願意。”

中年男人有些惋惜地搖了搖頭，倒不是沒有加價的實力，就是……林解放那身綠軍裝可不像是普通人，他哪有膽量和人争。

廖通放下菜就往飯店跑，回來時就見艾弛蹲在門口。

“他們真要你啦？”

往飯店裏一瞅，裏面服務員已經在打掃衛生，林解放幾人早沒了蹤影。

“讓我明天就去。”艾弛笑着起身。

廖通很奇怪，有許許多多問題想問。

再多語言哪有親自品嘗來得實際，當天晚上廖通一家品嘗到了艾弛手藝。

他們很快明白過來，随即又有些後悔。

後悔前幾天怎麽沒讓艾弛做飯呢……

第二天。

廖家三口都要上班，艾弛自己一個人坐公交去了軍區大院。

大院裏住得應該都是些曾經在部隊叱咤風雲的人物。

退下來後國家專門圈了塊地給幹部以及家屬居住，大院更像是個別墅群。

房子有大有小，建築風格也大不相同。

應該是早些年殖民時期建造的房屋，革命勝利後華國人當家做主趕走侵略者，這些豪華的別墅就遺留了下來。

不過再不同的房子也被大家住成了華國人的風格。

花壇裏種滿了蔬菜，不時還有母雞帶着小雞仔在路邊悠閑刨食。

大門上春聯門神，每家屋檐下還挂了紅燈籠，圍牆上是各種标語。

走到一棟三層小樓前，林銘停下了步子：“這就是我家，爺爺在客廳等你。”

房子與其他房子相比不是很大，但有個非常大的花園，能聽見雞叫聲傳來。

“自從我奶奶病倒後，花園沒人打理，全荒了……”

兩三百平花園裏全是枯死的花草，牆角跟下兩個用木板随便搭建的雞窩。

氣味……夾雜着腐臭與腥氣。

腥氣來源是門口小噴泉中綠色的水。

林銘有些不好意思地撓了撓頭：“我們家人工作都很忙，沒人會打理花園。”

既然艾弛以後要長期在家裏，林銘順勢跟他介紹了下林家人。

林家共有十一口人。

爺爺林解放是軍人，奶奶周超英退休前是個大學教授，專門教文學歷史的。

林銘的爸爸林學勤如今也在軍隊裏，媽媽姜莉莉是個婦産科醫生。

除了老大林銘外，底下還有弟弟林霄以及妹妹林湘。

叔叔林學信跟朋友合作開了家運輸公司，二嬸從百貨商場辭職後也跟在二叔一起幹。

夫妻兩一直沒孩子，前兩年卻突然懷孕，可吓壞了一家人。

三十六歲頭胎孕婦，放在科技發達的社會也屬于高齡孕婦，更何況這個醫學還比較落後的年代。

可二嬸下定了決心要生下來，誰勸都沒用。

之後，弟弟林宏妹妹林瓊順利出生，二嬸卻大出血死在了手術臺上。

“二嬸連孩子都沒看到就沒了……”林銘抿了抿唇，有些欲言又止，心裏許是正在做激烈掙紮，好一會後才小聲道：“二嬸才死大半年二叔就再娶了。”

“你說我二叔多沒良心。”

艾弛輕輕搖了搖頭。

“那位新二嬸生的弟弟叫林雲。”林銘又說。

因為再娶的事，林解放把林學信趕到了外邊住，一家三口很少回家來住。

艾弛心裏一動。

資料上說得是十一口人無一幸免，算上這位剛出生的新孩子，不是應該有十二口人嗎！

難道之後有人去世了？

艾弛思索中，只聽林銘又繼續說了起來。

本來林家是有保姆的，但張奶奶兒媳生孫子得回家去照看，這才剛辭奶奶就摔倒了腿。

用林銘的話說，現在林家就全靠面條和飯店活着。

走進客廳，屋子裏收拾得意外整潔，清一色紅木家具，還有臺體積不小的磚塊電視機。

沙發中間坐着林解放，一邊一個小孩子正在魔音貫耳。

“爺爺，看動畫片。”

“爺爺，爺爺……”

林解放被扯得東倒西歪，看到艾弛，就像是看到救星一樣噌地站了起來。

“小艾。”

“老首長。”

兩人握手，林解放激動得有些過分。

“林銘，你去領着弟弟妹妹玩會兒，我跟小艾同志說說具體情況。”

不等林銘接話，趕忙拽着艾弛往廚房走。

“以後我們家的一日三頓就交給你了，家務活孩子們會幹，你不用操心，就是幫着帶帶我那兩個小孫子……”

先看廚房。

二十五平左右的面積，有柴火竈和泥爐竈，還有個煤油爐子。

廚房內異國款式的櫥櫃全被刷成了軍綠色，不倫不類的極其搞笑。

廚房後門連接着後院，出門就是幾塊荒廢的菜地。

菜地邊有個狗窩，并沒聽到狗叫聲。

林解放給艾弛安排的房間在一樓走廊盡頭，旁邊就是兩個孩子的卧室。

“我家小孫子小孫女出生就沒了媽媽，俗話說有了後娘就有後爹……”

在林解放眼中，并沒有家醜不可外揚的想法，抓着艾弛一頓吐槽。

原本林學信婚後兩個孩子該送到親爹身邊，但新兒媳唐俊麗心裏不願意叫林解放看出來了，就幹脆養在老兩口身邊了。

正說着，虎頭虎腦的孩子哇哇叫着沖了過來。

一把抱住林解放的大腿告狀：“林銘哥擰我臉，就像這樣。”胖乎乎的手還學着用力擰了下自己臉，頓時疼得龇牙咧嘴。

“傻孩子。”

“嘿嘿，爺爺，這個哥哥是誰？”

告狀只是走個形式，林宏最終的目标是艾弛。

“叫艾弛叔叔。”

“是哥哥不是叔叔。”

小孩兒眼睛很大，長而卷曲的睫毛忽閃忽閃，臉蛋肉嘟嘟的，可愛極了！

“爺爺，艾弛比我還小，怎麽能叫叔呢。”林銘也道。

艾弛氣質沉穩從容，可說到底，也就是個十六七歲的少年罷了。

林解放就是因此也忽略了年紀，聽林銘這麽一說也覺得不妥，當即又改口：“叫哥哥。”

“艾哥哥。”林宏馬上就笑了起來，伸出胖乎乎的手：“哥哥抱。”

艾弛兌換的好感度首先在孩子身上顯現出來。