23 炖雞

第23章 炖雞

看呆了小朋友們頓時顧不上八卦誰調皮挨打門牙被打掉了, 也顧不上吵誰家娘才是全村最兇，這會兒下河抓泥鳅冷不冷。

一個個驚呼着, 眼睛亮亮地瞅着姜竹的弓箭。

“小叔、小叔，你教我射箭吧！”姜家業第一個跳出來，恨不得蹦姜竹身上。

其他幾個孩子也跟着喊：“也教我吧！教我吧！”

連一直有點兒尴尬，和他們保持一點兒距離的江順子都圍上來了。

他雖然姓江，但他家從他爹那代起就不打獵了，他也不會。

高個小孩：“姜家業叫你小叔也教我吧！我每天給他幹活兒！”

姜竹一臉懵逼, 緩緩地放下手臂不知所措。

沈青越轉了個姿勢，從趴着改成側躺着，懶懶散散地喊：“雞跑啦！”

小孩兒們趕緊轉頭，“哪有！”

那雞明明還好好地躺在水窪邊。

沈青越：“那有沒有好心人拉我一把呀？”

姜竹拎着弓大步走來, 先撿起拐杖，再伸手用力, 将沈青越小心地拽起來, “你怎麽趴在這裏？”

沈青越：“我聽見有聲音, 看見是鳥在這兒喝水, 好奇過來看看。”

從前他只在網上看過別人錄的小鳥在小水坑喝水洗澡, 還沒見過真的呢, 太好奇了, 就過來看。

沈青越指指右腿, “我原本是想蹲着的, 不過蹲着太疼了, 就趴下了。”

姜竹：“……”

他彎腰幫沈青越拍拍衣服上的土, 才換的衣服，這就髒了。

“哇，好多蘑菇！”沈青越趁他彎腰時瞧見他背簍裏大半筐的野菜還有上面的蘑菇, 馬上道：“這是什麽菇？雞枞菌嗎？”

姜竹：“我們叫樹菇。”

看上去很像雞枞啊，沈青越拿了一個放到鼻子前聞了聞，有股蘑菇的味道，但他只吃過曬幹的雞枞菌，也不知道這是不是。

瞧上去顏色比雞枞偏橘色一點兒，“這用曬嗎？不曬能吃嗎？”

姜家業已經撿了雞和箭，他記得沈青越對毛過敏，站得遠遠的，依舊不忘插話道：“能！洗洗炖了或者炸油都好吃，曬幹了也好吃！”

沈青越：“那小雞炖蘑菇吧！”

姜竹沒意見。

一只竹雞，六個孩子倆大人，根本就不夠吃。

沈青越讓姜竹多放點兒蘑菇，一人吃兩塊肉喝點兒湯算了。

他也是這時候才知道，除非農忙的時候，村裏平時都是一天兩頓飯。

能混上午飯，還是肉，這幾個小孩算撞大運了，都不用他催，那幾個小孩就自動去打水洗蘑菇了。

姜竹家院子外不遠有個小泉眼，平時吃水都是從哪兒打，為了幹淨，姜竹還在上面扣了個水缸，這樣下雨時候也能照舊打水。

洗蘑菇、洗菜就要拿上水盆先舀泉水，或者到稍下游的位置洗。

姜家業熟門熟路跑去端水盆，從筐裏一把一把往外抓蘑菇。

姜竹在廚房燒熱水，一鍋熱水先灌一壺給沈青越泡茶，再舀一盆端到院子外面拔毛，剩下的一會兒熬湯還能用。

抓夠了一盆蘑菇，剩下的通通倒到竹席上和野菜分開，鋪勻了端到院子裏的空地開始曬。

野菜則有的用笸籮曬，有的要挂到繩子上曬。

十來歲的小孩個子不夠高，一個人舉菜，一個人踩着板凳往繩子上搭，嘴上官司不斷，但幹活兒都挺麻利的。

沈青越看得稀奇。

他就知道會自願來的小孩品性應該不壞，但他們的能幹程度還是驚訝到他了。

這個年齡也才小學三年級左右，不撒潑打滾要零食要玩具，能好好自己寫作業在他看來就挺奇跡，這麽會幹活兒的，他還真沒見過。

至少他認識的小孩沒有這樣的。

他拄着拐杖過去給他們幫忙，曬菜的倆小孩還挺好奇：“哥哥，你的腿真是五彩吞天蟒咬的嗎？”

沈青越：“是呀。”

黑小孩：“那疼嗎？”

沈青越：“疼呀。”

小個子憐憫道：“那你去坐着吧，我們來曬。”

沈青越：“你們夠得着嗎？”

黑小孩踩着板凳還踮着腳，往繩子上搭菜還得甩一下，但他信誓旦旦：“夠得着！”

沈青越樂：“行，那麽你來吧，小心別摔了。”

高個的孩子洗完蘑菇又跑到姜竹身邊推銷自己，想跟他學打獵。

姜竹洗幹淨竹雞，拿着刀哐哐将雞剁好，很快，煙囪開始冒煙，雞塊兒下鍋，一盆兒蘑菇倒進去，飄了一大鍋。

姜師傅做飯粗放，炖雞就只放姜和鹽，加完蘑菇一蓋鍋蓋，愣煮。

同樣不懂廚藝的小孩們從生雞扔進鍋就開始腦補雞湯的香味兒，一會兒往廚房跑一趟，一會兒往廚房跑一趟，等院子裏開始飄香味，他們忽然想起來還沒有碗！

姜竹就自己住，哪有那麽多吃飯的碗。

他拎起刀去砍竹子，屁股後面又綴着一排小孩。

小客人們也不講究，新砍回來的竹子鋸開，一人大半節就是碗，再劈一段竹子就是筷子。

姜家業也不用碗了，端着個竹筒碗在廚房門口蹲着，姜竹一喊可以吃了，他第一個沖到鍋邊。

竹雞不大，姜竹剁得夠小塊兒，每個小孩平均有兩塊，再塞上滿滿的蘑菇，清涼的湯上滾着一點兒雞油，看上去聞上去都很香。

六個小蘿蔔頭坐在門檻、臺階上，抱着竹筒悶頭吃得香，一點兒不知道舀肉時看上去特別公正的姜竹明晃晃地将雞腿留在鍋裏，專門舀給了沈青越。

沈青越夾起雞腿，問他：“你這是叫我以形補形的意思？”

只有蘑菇的姜竹：“……”

沈青越将碗裏另外一塊兒肉夾給姜竹，無比坦然道：“要是不夠吃，你可以只炖半只，留下半只咱們倆晚上吃。”

姜竹一筷子蘑菇沒夾住，全掉回碗裏了：“？？？”

沈青越：“哪有飽了客人，餓着廚子的道理。”

姜竹：“……”

沈青越：“來，別說我不夠意思，補身體的肉都分你。”

姜竹：“我，不用……”

沈青越一松筷子：“我不要別人碗裏的東西。”

姜竹低頭看還搖晃的雞湯，笑了笑，夾起來吃了。

沈青越：“這才對嘛，你看看在場的，他黑，他瘦，他矮，你又黑，又瘦，又矮。”

被點到的四個人：“……”

沈青越：“被點名的一會兒自己再去盛一碗湯，多吃點兒，盡量長得又白又胖又健康。”

三個小孩又樂了，歡呼一聲，真跑去廚房給自己舀蘑菇了。

等他們重新坐回來，小胖子幸災樂禍：“你黑，你瘦，你矮！”

三人不客氣地回怼：“你又白又胖！”

小胖子：“你又黑又瘦！”

黑小孩：“我吃得比你多！”

小胖子：“我吃得比你多！”

高個子：“我吃的才多！”

姜竹不理門外的官司，大口吃着蘑菇，“我一會兒去買藥，還有紙筆和墨，還要不要買別的？”

姜家業一聽：“小叔，你要去鎮上嗎？我也去！”

姜竹：“太遠了。”

姜家業噘嘴。

沈青越：“你朋友在這兒幹活兒，你自己跑了，多不合适。”

姜家業想想也是。

姜竹也沒真打算讓他們幹什麽，“我一會兒出門，你們呢？”

幾個小孩對視一眼，看姜家業。

姜家業：“我們想在山上玩……不是，幹活。”

姜竹：“沒活兒給你們幹。”

江順子弱弱道：“我娘說叫我幹到天黑再回去。”

另外幾個馬上也有理由了，“我娘也是！”

“回去早了他們肯定要罵我。”

“回去還得喂豬，我不想回去。”

“我也不想回去。”

姜竹：“……”

沈青越：“來，我給你們安排活兒，姜家業小朋友，組織安排你當隊長，一會兒你帶領你的隊員去竹林挖竹筍，挖夠兩筐你們就去撿菌子，撿到的菌子你們平分，一半上交組織，剩下的一半你們拿回家加餐，家人問起來，就說你們表現好，姜竹小師傅獎勵你們的，聽懂了嗎？”

幾個小孩懵逼地看他，沒搞明白啥是組織，他們又是個什麽組織。

沈青越：“能不能完成任務？”

姜家業下意識：“能。”

沈青越：“大聲點兒，來，說。”

姜家業懵逼加聲：“能！”

沈青越：“很好，不要辜負組織的信任，吃完飯自己去把碗洗了，跟着你們隊長去領工具，積極參加任務，去吧。”

幾個孩子點點頭，加快速度吃飯，姜家業忽然問：“領啥工具？”

沈青越：“挖竹筍的工具呀！你們打算用手掰嗎？”

姜家業懂了，幾口啃幹淨了他小叔作弊塞給他的雞翅，仰頭将湯喝幹淨，激情昂揚地往姜竹放工具的屋子一揮手：“走！跟本隊長走！”

幾個小孩也趕緊風卷殘雲，端着竹碗邊走邊吃。

沈青越往竹椅上一靠，“搞定。”

姜竹：“……”

見他們拿着鋤頭、柴刀、竹筐風風火火出來了，沈青越喊：“先去把碗洗了，按大小個頭排好順序放進廚房，明天再按這個順序領，別認錯了自己的碗筷。”

小孩們“哦”一聲，又問：“明天？明天也喝雞湯嗎？”

沈青越：“明天吃什麽看你們表現。”

小孩們又開心了，跑去水邊胡亂洗幹淨竹筒，往廚房放碗筷的地方一塞，早就亂了套。

沈青越：“只準在家門口這一塊兒挖，不許跑遠，有什麽特殊情況隊長自行處理，處理不了回來喊人。拿刀和鋤頭的不許打鬧，不許碰到隊友，否則以後他沒雞湯了，誰表現最好回頭小姜師傅教他打彈弓射箭，誰不聽話以後就不準他上山了！”

“嗷！”幾個小孩雄赳赳氣昂昂奔向竹林。

姜竹麻麻地看着，心想，不用沈青越叮囑，村裏的小孩五六歲就會摘野菜挖竹筍了，七八歲也會拿刀割草了，他們這麽大，農忙時候都開始跟着大人下地了。

但沈青越這樣又哄又诓地使喚小孩幹活兒，不知為什麽，他聽着又高興又悅耳。

沈青越見他傻笑着看自己，疑惑道：“怎麽了？”

想到什麽，他輕咳一聲，強行給自己挽尊：“我可不是故意欺負孩子，他們本來就是來幹活兒的，這是懲罰，你要是良心過不去，回來就給他們帶點兒糖，讓你做這個大好人怎麽樣？”

姜竹自動忽略什麽“大好人”，帶着自己都沒察覺到的感慨和羨慕笑道：“他們會很喜歡你的。”

沈青越懵，但不妨礙他逗人，他挑起個明媚的笑：“那是自然，我騙小孩最有一手了，”他可沒少哄鄰居家小孩偷偷幫他買煙，“羨慕啊？”

姜竹想了一會兒，點點頭。

羨慕的，要是他也能在他們這麽大時候遇到沈青越這樣的大人就好了。