77 布丁奶茶

“帶了的。”其中一人走到外面，從馬車裏抱了個平底煎鍋出來。

“有幾個就拿幾個出來，用大爐子加熱，澆一層油上面，你們幾人，立刻去找紅茶過來，煮五十人份的茶水，湯色轉成深紅了再叫我，若是煮糊了，仔細你們的腦袋！”

雲真本不想這麽嚴厲，她平時對宮人也不兇，然而此刻心裏卻壓了股無名的怒火。

你真心待人，別人卻不一定領情！

見到雲真少有的嚴厲，幾人才開始緊張起來。

“還有，攪勻五十只生雞蛋備用，再立刻去找三十斤新鮮牛乳過來，我不管你們用什麽法子，一定要最新鮮的！”

她吩咐完，再也不看那幾人，自己取了蒸籠上的饅頭，一個個迅速擺上澆上熱油的平底鍋上，均勻地碼了三鍋，上鍋煎了一百個數左右時間，立刻擡起鍋，爐子轉微火。

逢晴見這裏有條不紊地做了起來，随即小聲道，“那奴婢去前面看看，服侍皇上起身了。”

“好，你去吧，我這裏沒事了，能來得及。”

她說着，把逢晴送到門邊，看到宮人才帶了紅茶回來，又擰緊眉頭問道，“牛乳拿來了沒有？”

幸好最重要的牛奶先拿到了。

她打開煎鍋看了下，饅頭底部要煎脆還要一會兒，随即親自動手開始做其他東西。

見到雲真要用大鍋，宮人随即識相地開始燒火。

雲真随手倒了幾斤牛奶在鍋裏，攪了幾下，蓋上鍋蓋等着它煮沸，同時轉身在小鍋裏熬焦糖備用。

紅茶也煮好了。

一切準備好，鍋巴饅頭也差不多成了，底部的油被饅頭吸了大半，小火煎得發出“茲茲”的細微聲響。

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她聽這聲響中帶着些許的空洞感，知道已經差不多了，用筷子夾了一個起來，試了試底部的硬度。

剛剛好，酥脆，又不至于到咯牙的地步，吃起來很香。油沒放很多，所以吃起來也不過分油膩。

“撤了爐子，饅頭先不要盛出來，等逢晴姑姑來催再裝盤。”

她謹慎地吩咐道，随即往煮茶的大桶裏毫不猶豫地倒進了十幾斤牛奶，往裏面加了幾大勺子白糖。

等小火煮到顏色成淡淡的咖啡色，奶茶也就好了。

“看着火，千萬不要糊底。”

她抹了把額上的汗，轉身抱着大盆子，快速地攪拌起蛋液和溫牛奶的混合物。

攪得兩種東西完全混合在一起，又拿來濾網，一層又一層地過濾，直到最後剩下淡黃色的柔滑液體，又往裏加了些焦糖上蒸籠蒸。

做完所有這一切，她才徹底放下心來。

不一會兒，蒸籠裏就飄出一陣焦糖布丁特有的香味。

逢晴正走到門口，打算催雲真，“好了嗎？他們已經到了，在安排房間呢……好香啊，這是什麽味道？”

雲真坐在蒸籠旁邊，看着她，露出一個微笑，“先給你嘗嘗？”

布丁奶茶做得相當成功，用深口的勺子從碗底舀起，勺子裏帶了一半布丁，帶了一半奶茶，送到嘴裏，只覺得爽滑異常，微燙的溫度剛剛好，喝下去很暖和。

逢晴眼底裏滿是驚嘆，抱着碗盯着雲真，不知道該說什麽才好。

雲真總是能給人這樣的驚喜，做出的東西既新奇，又異常的好吃。

“這叫什麽？”

“這叫……”雲真本想說布丁，但一想，布丁是根據英語讀法造出的音譯詞，随即改口道，“奶凍，這是奶凍。”

“皇上肯定喜歡。”逢晴笑眯眯地回道。

雲真親自端了兩個切開的鍋巴饅頭、兩碗布丁奶茶，送到鳳允恭跟前。

經過赫連錦那桌的時候，她分明看見，赫連錦驚訝地眼珠子都要掉出來了。

但若是她提前讓他知道，她要随行的消息，只怕他會讓侯清曉留在府裏，那她三個婢女還不被整死了啊？

她假裝沒看見他驚訝的表情，低着頭，恭敬地把東西呈到鳳允恭和舒貴妃面前。

舒貴妃看着雲真端了奶茶送到她手邊，臉上帶着一絲溫和的笑意，柔聲問道，“辛苦雲夫人了，這是雲夫人親手做的吧？”

“是。”雲真恭敬回道，“這是妾身分內之事，不辛苦。”

說完，收回手，正要起身退下，卻見舒貴妃還是盯着她看着，明豔的瓜子臉上保持着一絲笑意，“雲夫人進宮，有多久了？”

逢晴随即在旁，用衣袖捂住嘴巴，用極輕的聲音清了下嗓子。

雲真掃了她一眼，随即反應過來。

她一邊繼續跪下，接過邊上宮人抵上的小菜往桌子上擺着，一邊輕聲回道，“足足兩個月。”

說完，取了個小碟子和一雙銀筷，每樣東西都夾了一點，直直盯着舒貴妃，當着她的面，全都吃完。

舒貴妃眼底笑意更深，低頭看了眼面前的布丁奶茶。

雲真沒吱聲，順從地又拿了把小銀勺，舀了勺送到嘴邊，吞了下去。

鳳允恭坐在一旁，如何不知道舒貴妃是為了給雲真一個下馬威？眼睜睜看着雲真受此屈辱，卻不知道要怎麽替她說話。

按理說，宮人禦廚替宮裏的主子試毒，是天經地義之事，然而雲真身份不同，雲真也是主子。

而且他也不信雲真煮出來的東西會有毒，舒貴妃顯然是嫉妒雲真，故意為之。

但他看雲真神色淡然，似乎是不想多事，只能生生忍住了。

“雲真。”雲真喝完最後一口奶茶，正要起身退下，身後忽然傳來一道略帶了嘲諷的聲音。

她不由得一愣，扭頭看向赫連錦。

赫連錦臉色有些冰冷，斜眼看着主位上的鳳允恭和舒貴妃，隔了幾秒，才把目光轉向雲真，“忙了這麽久，也累了吧？來本王身邊坐着，一起吃兩口。”

一句話，就擡高了雲真的身份。

赫連錦甚至沒讓侯清曉坐在身邊，侯清曉也只是跟幾名女眷一起，坐在最後的位置。

雲真遲疑了一下，赫連錦的臉色更加冰冷，又望向舒貴妃，“在王府裏，從來都只有下人給你試毒的份，你何曾給別人試過毒，連本王都未曾有過這樣的待遇呢！”

鳳允恭也從沒讓雲真試過，從來都是讓逢晴這些禦前宮人試。

聽聞赫連錦這明顯帶了怒氣的指責，面子上有些挂不住了。

正要開口替舒貴妃開脫，雲真卻柔聲笑了起來，“王爺憐惜妾身實屬正常，然而妾身在宮中為官，總要守規矩。”

說完，轉身朝赫連錦的位置走了過去。

她這番識大體的話，總算是化解了一場尴尬。

舒貴妃卻不屑地看着雲真，直到她坐下，才慢慢收回目光。

雲真坐下的同時，恰好和她對視了一眼，舒貴妃卻絲毫不掩飾自己，眼底閃過一絲淩厲的光。

坐在前面的男人們，随即開始熱火朝天地商量，待會的狩獵要怎麽安排。

雲真百無聊賴地跪坐在赫連錦身旁，心想還不如剛剛直接走了算了。

她大姨媽來得真不是時候，被赫連錦那頓鞭子抽了之後，連着三個月，每每都是第一二天痛得厲害。

向太醫問過，太醫說大約是吃了太多的藥的原因，是藥三分毒。

現在跪得久了，更是難受到坐立不安，整個人都不好了。

赫連錦只跟着那群男人說了幾句話，就沒了聲音，沒多時就察覺到雲真的不對勁。

“怎麽了？身上難受嗎？”他不知道她來了月信，以為是身上舊疾難受，扭頭低聲問道。

雲真的臉色都痛得有些慘白，咬着下唇點了點頭。

“那你先退下吧，午膳就讓別人去準備，我替你向皇上說一聲。”赫連錦想了想，回道。

雲真也顧不上赫連錦這幾天對她一百八十度的态度扭轉，又忍着痛點了下頭。

随即起身，從後面慢慢走回了休息的房間。

三百裏之外的南方，比臨安要暖和一些，除了水仙臘梅銀柳，整個皇家別院裏竟然開着大片大片鮮豔的玫瑰，各種顏色的都有。

她沿途看了一圈，竟然還有綠色的品種，大多為紅色品種，更是顯得白色和綠色的珍貴顯眼。

整個皇家別院有小半個皇宮那麽大，她一路問了好幾個下人，才終于辨清了自己住在哪裏。

臨到門口時，還是忍不住走到花叢中折了一枝綠色的，準備放在房中的花瓶裏養幾天。

“喜歡嗎？”

正當專心致志地折着玫瑰，身後冷不丁傳來一道聲音，吓得她一驚，手指立刻被玫瑰上的刺刺了兩個口子。

她一邊飛快掩住自己的右手，一邊吃驚地扭頭看去，竟然是鳳雲如！

她的臉色立刻冷了下來，走出玫瑰花田，朝鳳雲如行了一禮，“參見如國夫人，雲真不知道夫人住在這裏，唐突了。”

“太後不便出行，便由本宮同行，代為照顧皇上。”鳳雲如卻沒有放她走的意思，淡淡解釋道。

雲真雖然聽着，卻沒理她，不想和她說話，心想鳳雲如自讨了個沒趣，估計也就會放她走了。

“你知道，這些玫瑰花是誰種下的嗎？”

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雲真小廚房：布丁奶茶

1、準備一個紅茶茶包、一包純牛奶、雞蛋一只、白糖少許，一只細濾網。

2、打散雞蛋，加入牛奶，蛋液牛奶比例大約是二比一或三比一，完全攪勻之後，用濾網篩兩至三遍，直至兩者混合液體細膩潤滑，加入一點白糖，上鍋蒸五到十分鐘。

3、在大杯子裏放少許開水，泡上紅茶茶包，在鍋內煮開半包牛奶，倒入杯中，加一點白糖，按個人口味而定。最後加入蒸好的布丁，完成。

喜歡吃焦糖口味的，可以用小鍋加少許水熬化白糖，糖色呈金黃立刻關火。