58 狠心老板推倒虛弱食客

當冷瑤看到酒曲，就想到為這些女食客做點醪糟。

理由不言而喻，醪糟作為女人聖品，除了常聽到的調經通乳，是孕産婦福音之外，還有潤膚豐胸之效，常吃醪糟的人皮膚好聚人心，除去個人體質的影響，大數據還是讓很多女性信奉其說服力的。

當然這不僅是女人專利，對體虛者也有奇效，尤其是冷瑤特制的醪糟。

時燭等了沒多久，香味飄散出來。

他一下子來了精神，盡管坐直身體已經算足夠重視，還是忍不住往前傾，鼻子動個不停，就連昏迷過去的郁走影身體也動了一下。

清甜香氣中，一股酒香飄散過來，明明不濃卻讓人欲罷不能。

酒和文化發展基本同步進行，有千年歷史之久，據傳起源于遠古和神農時代，盡管到了現代諸多規矩對酒的評價都進行限制，例如酒後不能駕車，酗酒危害健康等，但不可否認，酒的文化深入人心，而酒香是酒的急先鋒，哪怕是不喝酒的人，也有會沉迷于酒香味的。

冷瑤想做醪糟也是看重酒曲裏神農一詞，盡管不相信是那麽年代久遠的酒曲，但是裏面的描述很讓她心動。

神農酒曲也分幾種，有大曲小曲藥曲等，她選用的是藥小曲，就是裏面摻雜了中草藥的小曲，上面說制成後居然能讓醪糟的功效增添好幾倍，而且還附加有抑毒排毒療傷等額外她覺得和仙丹差不多的功效。

因為描述過于誇張，冷瑤也不敢一次做太多，也就做了普通兩飯碗的酒釀蛋，俗稱醪糟雞蛋。

這次她用的不是雞蛋，而是一種叫青雉的蛋，食材書上說這種蛋和神農酒曲做出來的醪糟搭配效果極佳，也是早上她聽過郁走影和時燭的話才心血來潮讓桃子去一趟供應商那買三枚回來嘗試，只能三枚，超貴！

她發酵的醪糟恰到好處，打開時沒有一點酸氣，但嘗的時候會有一點點，如果發酵過頭的話酸氣會很重味道不夠正。

取适量的水放紅糖生姜，燒開後加入醪糟，分量基本上和水持平，一粒粒發酵過的糯米和糟液落入水中，蒸騰起一股淡淡的酒香，沸煮後氣味沒有剛拿出來時的濃烈卻平和悠遠了些，吸一口不醉人卻陶醉。

攪拌了一會兒就可以放蛋了，青雉蛋表面青灰色，打落下去的蛋黃卻像朝陽般飽滿明豔，冷瑤單手一磕一掰，另一只手迅速攪拌，鮮嫩的蛋黃和蛋白幾乎馬上開始凝結，形成一圈圈鮮豔的蛋花，剛成型的嫩黃色和純白色勾人食欲，煮熟後的蛋香撲面而來。

這一系列的動作要快，不适宜久煮，所以青雉蛋剛熟她就關火盛裝，酒釀蛋完成了。

剛煮好時濃郁的酒香和蛋香讓冷瑤都情不自禁深呼吸，酒味實在太香醇了，讓她都有想大醉一場的沖動，但又不是霸道的香氣，在青雉蛋的蛋香中和下，它代表的不僅是酒的味道，還有食物的味道。

鮮美，香醇，讓人迷醉。

因為聞着太誘人了，冷瑤端出來的步伐都不得不放慢，怕聞着走不穩。

出來看到時燭不由得微笑，他的姿态也好不到哪去，兩手撐着櫃臺直勾勾盯着她的碗，也沒有催促，光顧着聞味就很忙了。

“喏，酒釀蛋，一碗賣……”她先放下一碗到時燭面前，知道他肯定等不及了，但沒想到他這麽迫不及待，話還沒說完呢，碗還在半空中，時燭就迅速而平穩地接過來，不耐煩對她揮手。

“愛多少多少，別吵我！”

冷瑤真是又氣又笑，氣他對老板兼廚師的态度，又笑他對自己做的美食的渴求。

接着她又煩惱了，郁走影好像暈過去了，怎麽吃啊。

“喂，你說的要我煮給他，現在怎麽辦啊，再說這種時候不治療給他吃酒釀蛋真的沒問題嗎？”

時燭眼角瞥了瞥冷瑤，沒有第一時間回答，他正聚精會神品嘗面前的酒釀蛋。

醪糟是清亮透明的，給人一種清湯的感覺，不過冷瑤加了紅糖就為其增添可媲美紅酒的暗紅色，在燈光反射下猶如窗下檀木桌邊閱讀詩書的古典美人，充滿沉澱感的明豔。

醪糟裏的白色米粒都沉在下面，只有幾粒漂浮其上，微微攪拌便圍繞着更為純白的蛋花和黃澄澄的蛋黃跳舞，這道甜品便如靈動的畫。

一口醪糟吞下，糯米咬起來松軟綿密，入微不可聞的酸馬上被甘蔗的清香覆蓋，醪糟的甜味和紅糖的清甜兩相結合，在冷瑤的控制下并沒有甜膩過頭，甚至激發出隐藏在湯裏的一點不算刺激的姜辣味，落入腹中倍感溫暖。

他又勺起青雉蛋咬了一口，剛熟的蛋黃凝而不散，綿中帶脆，蛋白也是如絲般細軟，竟給人嘗出了甜味，濃郁的蛋香裏吸滿了醪糟的酒香，可是又沒有酒的辛辣。

就像是喝了一口酒，嘴巴裏充滿品嘗過酒之後的滿足感，而酒的味道已經去到了肚子裏，一時間他都不知道自己是在喝酒還是吃蛋，那種捉不到的酒的餘韻讓他近乎抓狂，一口接一口停不下來。

冷瑤看他的樣子就知道自己得不到答案了，其實她有多煮一兩口的分量給自己嘗味道，也是差點吃得不想端出去，所以現在還真不好責怪他。

自己想辦法吧，首先不管做什麽，都得先叫醒他。

想着冷瑤在他面前放下碗，想着要不要先扶起來。

“嗯……”郁走影低吟一聲，手臂微微擡起。

冷瑤猛地睜大眼睛，這位兄臺的手臂向着酒釀蛋壓去，這是要打翻的節奏啊！

基于條件反射和對食物的熱愛，冷瑤的第一反應不是端走碗，而是直接推了郁走影一把，于是他很光榮地後腦勺着地。

“啊，糟糕了！”冷瑤推開的時候就大叫不好，跑出去扶起他。

時燭這時候也吃過了第一波的瘾，接下來準備慢慢品嘗，總算有時間嘲諷她：“啧啧，狠心老板為保護食物不惜推倒虛弱食客。”

冷瑤瞪了他一眼：“我又不是故意的，誰讓你不來幫忙的！”

“幫什麽，幫他吃？”

“想都別想，一人一碗的！可他暈了啊。”

“喂他呗，吃了就醒過來了。”

“那你來啊。”

“我為什麽要喂一個男人吃東西。”時燭嫌棄地給了個白眼。

“那我就可以……算了算了。”冷瑤悶悶地說，畢竟郁走影都這樣了還來捧場，她還推倒人家，照顧一下也是可以的，盡管她從來沒照顧過病人。

讓郁走影靠着櫃臺，人坐在地上，好歹是個坐姿，确定他不會滑下去後她才把碗端來。

郁走影的表情是痛苦的，眉頭深鎖，青筋時隐時現，臉色白得滲人，雙拳握緊，好像在極力忍受什麽折磨一樣，又像是在做噩夢，這樣的狀态真的能吃東西？

冷瑤捧着碗發起呆來，她不懂怎麽喂昏迷的人吃東西啊####(╯‵□′)╯︵┻━┻

新的一天！！好冷啊……