50 第五十回：小廚娘立志做大餐，出難題嫡母教……

第50章 第五十回：小廚娘立志做大餐，出難題嫡母教……

第五十回：小廚娘立志做大餐, 出難題嫡母教庶女

如意娘最終打消了應征頤園灑掃的念頭，鵝姐安慰她說道：“其實不當灑掃，你以後也有的是機會去頤園。咱們大小姐要搬進頤園裏頭住, 花姨娘跟你一樣，心中舍不得，但也曉得必須放手——由老祖宗教養着, 豈不比在姨娘這裏長大體面？”

“但是她一個姨娘, 生性比較謹慎，怕被人捏到錯處，自己倒不要緊，就是怕傷了從她肚子裏爬出來的、一雙兒女的體面，所以沒有由頭, 不好進出頤園。到底牽挂着, 就會經常派人去問候大小姐，少不得我去跑跑腿，再說三少爺也會去頤園看他親姐姐, 少不得我也跟着陪着，到時候我就順便把你帶進園子裏。”

如意娘大喜：“好啊, 到時候我打扮體面, 一定不會給如意丢臉的。”

“一般體面就行了, 不要出格，打扮的太好了，也會招禍, 編排如意貪墨銀錢, 知人知面不知心吶，多防着點準沒錯。”鵝姐這十二年來沒在西府二門裏頭白混，深谙深宅大院生存之道, 說道：

“其實你要去頤園，還有個路子，既不荒廢你的廚藝，還能讓如意不受掣肘，甚至能夠幫助如意往上爬。”

如意娘雙目都放光了，“什麽事情？我願意做！”

鵝姐說道：“那就是去頤園大廚房當一等大廚娘，單給老祖宗，還有三位小姐做飯。只不過，大廚房的一等大廚娘是個大肥差，比松鶴堂還擠破頭，我現在還沒有門路把你弄進去。”

如意娘說道：“不打緊，我從今日起，把廚藝練好，不能總是做肉兜子、烀豬頭、韭菜羊肉燒餅、雞尖湯等等這些老菜式了。我去京城各大菜館吃最有名的招牌菜，琢磨出做法，融合貫通，在家裏練習新菜色，你吃的好東西多，嘴巴有見識，得空就回四泉巷試菜，提提意見，我再改改。”

“縱使将來選不上大廚房的一等大廚娘，我也能做出更好吃的菜，給如意還有你們嘗嘗鮮。”

鵝姐拍着如意娘的手，“你能這樣想，是如意的福氣，你的手藝長進了，技多不壓身，再給人做大席面，工錢都能漲一漲，這手藝能跟你一輩子。”

有奔頭的生活給人希望，讓人充滿了無限的力量，去追求，去探索，升官發財也好，做出更好吃的美味也罷，都是一樣的。

當然，并不是所有的奔前程都能帶來歡笑，也有淚水。

此時此刻，如意娘和鵝姐圍爐談話，喜笑顏開。西府二門裏的大小姐張容華眼淚朦胧，在跟生母花姨娘告別。

花姨娘強作笑臉，“你開心的去吧，不用惦念我，侯爺，侯夫人都待我好得很，你弟弟也算聽話，在學堂裏不惹事，每天完成夫子交代的功課。你現在又跟着老祖宗，承歡膝下，能有個好前程，我就知足了。”

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張容華努力把眼淚憋了回去，“姨娘且保重身體，也不用惦記我，在頤園，我和東府兩個姐姐什麽都是一樣的，沒有人敢看輕我。”

一旁的奶媽賴嬷嬷想要說些什麽，被一等大丫鬟朱砂用眼神阻止住了。

花姨娘說道：“老祖宗生養出了太後娘娘，自有一身的本領，你在頤園，要聽老祖宗的話，姨娘我出身卑微——”

花姨娘頓了頓，尋思着這話能不能和身為千金小姐的女兒說，最終，想着現在不說，以後怕是沒機會說了，花姨娘還是說道：

“我以前給老祖宗當丫鬟之前，大字不識，幸虧跟着老祖宗，識得了幾個字，否則，侯爺給我寫的花簽，我要是都看不懂，怎麽會有後來的榮寵，又接連生下你和你弟弟呢？”

賴嬷嬷一聽這話，立刻勸道：“花姨娘，您不該在大小姐面前說這些話，大小姐還沒出閣呢。”

張容華羞的面色緋紅。

朱砂趕緊拉着賴嬷嬷出去，“走，我們看看夫人來了沒有。”

閨房裏只有花姨娘和張容華兩人，花姨娘說道：“你和你弟弟不幸都托生在我肚子裏，都是庶出，雖說咱們這等人家，嫡出庶出都是一樣的，可是将來西府的建昌侯爵位是你大哥哥的，你父親若是能夠掙個恩蔭的官職，也是你二哥哥的。你弟弟只能靠自己，最好走科舉，考出來做官，将來三個兄弟分家，你弟弟還能另立門戶，靠自己過上好日子。”

“可是你一個庶女，改變自己命運的機會，只能是嫁個好人家，為夫家生兒育女，主持中饋，做穩正妻的位置，到那時候，誰還管你是正出還是庶出？你就真正的翻身了。”

“老祖宗接你們三個孫女過去住，無非是想給你們添一些賢良淑德、至純至孝的美名。将來呢，能夠嫁入高門大戶，個個都是诰命夫人，給張家添光輝。”

“你要抓住機會，記得往高處攀啊……”

無論花姨娘如何說，張容華都是默默點頭。

花姨娘說道：“你搬進頤園，我來找你說話就沒這麽容易了。縱使崔夫人大慈大悲，帶我進去給老祖宗晨昏定省，我除了在松鶴堂幹些端茶送水的雜活，也不能随便去聽鹈館看你，要不外頭定會議論一些什麽’誰人不曉得你是姨娘養的’這些難聽的話。”

一聽這話，一直沉默不語的張容華開口了，“姨娘，我從未嫌過您是我的生母，別人愛尖刺就讓他們尖刺去，咱們管不了別人的嘴。我聽賴嬷嬷說，您生我的時候，差點命都沒了。我七歲那年，燒了三天三夜，是您幾乎不眠不休的守着我，眼睛都陷進去了，這事我記一輩子的。”

“我本來就是姨娘養的，或許別人會以為恥，可是我……我怎麽會讨厭幾乎用自己的命來換我的命的人呢？姨娘對我好，我是知道的，我從來沒有瞧不起姨娘，将來也不會。”

聽到張容華的內心話，花姨娘再也忍不住了，一把緊緊的抱住女兒。

張容華依然沒有出聲，但是花姨娘能夠感受到女兒的淚水已經把自己的肩頭濕透了。

這時，外頭傳來朱砂的聲音，“太太來了！大小姐在屋裏等您呢。”

兩人聽了，趕緊分開，擦幹眼淚，快步走到門口迎接。

張容華斂衽行禮，“太太。”

西府崔夫人點點頭，“我來看看你這邊收拾的怎麽樣了。”

站在門口的花姨娘高高打起了門簾，看着崔夫人和張容華進了屋，她才進屋，立刻洗了手，給崔夫人泡茶。

屋裏擺放着一個個箱籠，還沒有上鎖，張容華把箱籠打開，一樣樣的給嫡母崔夫人看過了，說道：

“……慣用的家具等粗苯家夥今天都送到聽鹈館去了，明天運這些箱籠。”

“這個，這個，還有這三個。”崔夫人用手點了五個箱籠，“這裏頭半舊不新的東西，看起來簡薄了，你都留着賞人吧，別自己用。回頭我親自給你打理幾個箱籠，晚上就給你送過來，明天一道運到聽鹈館去。”

“是。”張容華乖巧應下，“您坐。”

崔夫人坐在臨窗大坑左邊的位置上，這時花姨娘已經把茶都泡好了，“夫人用茶。”

崔夫人喝了口茶，問道：“你們三姐妹定下搬家的日子了？”

張容華點點頭，“大姐姐說，翻了歷書，臘月十二是個搬家的好日子，利搬遷、開業、做竈、安床。”

崔夫人掐指一算，“就是後天啊，是不是有些倉促了？”

張容華對花姨娘說道：“姨娘把桌上的歷書拿來。”

“是，大小姐。”花姨娘取了歷書，給張容華，張容華又把歷書捧給了崔夫人，說道：

“是有些倉促，可是十二的後面幾天不是諸事不宜，就是忌搬家、安床。一直要到臘月十九這天才輪到搬家的好日子。老祖宗的意思，是盡量早些搬進去，所以大姐姐說，寧可咱們倉促些，不能讓老祖宗一直等咱們。橫豎離家近，短了什麽東西，派人回去拿便是了。”

“嗯。”崔夫人翻看着歷書，确實如此，說道：“還是德華考慮的周到，不愧為是你們的長姐，在頤園，你要聽老祖宗和兩位姐姐的話。”

“是。”

崔夫人打量着張容華，“你如今十三歲，不是小孩子了，搬到頤園去住，一來是跟着老祖宗長些見識，二來是替我和侯爺盡孝，承歡膝下。你打小就懂事聽話，該說些什麽，做些什麽，不必我再啰嗦。”

“在頤園，不比在自己家裏。芙蓉姑娘今天親自來跟我說，你搬進聽鹈館之後，所有的吃穿用度，還有房裏丫鬟婆子的月錢，都從頤園官中賬上支，這是老祖宗的一片心意，我們晚輩當然不能推辭。”

“但，你要知道一些家事，頤園官中是沒有倉庫和錢庫的，就是個說法罷了，所有的一切，都是從東府的倉庫和錢庫裏支，就是單獨寫入賬本。所以，外頭定有些風言風語，說你一個西府的小姐花東府的錢，到時候你如何應對？”

崔夫人要考女兒的人情世故，張容華忙答道：“我是千金小姐，怎會與那些地位卑賤的下人對嘴吵架？自是不理會他們，就當是狂犬亂叫，之後要賴嬷嬷或者朱砂去告訴王嬷嬷這等管事媽媽們，要她們去責罰教訓。”

“嗯。”崔夫人對女兒的回答很滿意，一題考完，又出一題，問道：“倘若說這些混賬話的不是下人家奴，而是和你差不多身份的平民呢？”

張容華說道：“說這些話，自然都是些糊塗人，我不會與這些糊塗人計較糾纏，避開便是了。”

崔夫人追問：“如果實在避不過呢？”

張容華說道：“那就跟這些糊塗人說，是我的親祖母花錢養的我。”

崔夫人步步緊逼，“如果這些糊塗人還是糾纏不休呢？”

張容華說道：“我就找大姐姐，或者長輩們評評理。萬事都得講個道理。”

崔夫人頓首喝茶，說道：“我這樣追問你，不是為難你，只是怕有人這樣欺負你，提前有個準備。修繕頤園，咱們西府結結實實出了一半錢，名頭卻是東府給老祖宗養老，虧的是咱們西府，老祖宗是明白人，要你住進去，也是在表示她老人家記着西府的好。你盡管光明正大的住進去，你是我的女兒，欺負你，就是瞧不起我，若真遇到這種糾纏不休的糊塗人，你來找我便是，我一定會為你做主。”

張容華忙道：“是，女兒記住了。有事情，先找娘。”

一聽這話，花姨娘的眼角不由自主的抽搐了一下，而後面色如常。

唉，還是……還是聽不得這些啊。

崔夫人又道：“老祖宗要養你，一切和你兩個姐姐一模一樣，按照頤園官中的份例來，該有你的，就有你的。老祖宗對你的疼愛，是一片真心，你毋庸置疑，但是下人們有些捧高踩低的，如有是出言不遜，或者私底下克扣的，你會如何？”

張容華說道：“自是告訴王嬷嬷或者芙蓉姐姐她們。”

崔夫人點點頭，“官中給的份例自是夠用了，但你以後要交際應酬什麽的，我會給你貼補一些。不過，你住在頤園，我不在你身邊，總有些事情是我考慮不到的，到時候，你可別不好意思，短了什麽，就要朱砂來跟我講。”

“千萬不要強忍着，在外頭丢了臉，出了醜，這才是真正的不好意思呢。你是我的女兒，你沒臉，我也沒臉。”

張容華連忙站起來，慎重其事的說道：“女兒謹記母親教誨。”

崔夫人也站起來，扶着張容華坐下來，說道：“你雖不是我生養的，但是我也沒有其他女兒了，我希望你好。你要牢牢記住，你是咱們建昌侯府裏的大小姐，也是唯一的小姐，金尊玉貴，我和侯爺都對你寄予了厚望，你安心的去吧。”

之後，崔夫人又叮囑了幾句，喝完了一杯茶，就走了。

并沒有等到晚上，傍晚的時候，崔夫人就打發人把七個箱籠擡過來了，全是上好的布料、金銀器皿、古董字畫、川金的扇子、象牙柄的扇子等等，還有一箱子專門用來賞人的金銀馃子。

花姨娘用秤稱了稱，金銀馃子都是一百兩，難怪裝了滿滿一箱子。

送東西的管事婆子還說道：“夫人說，搬家後定有不少人去慶賀喬遷之喜、讨打賞，這些都是賞人的，小姐按照心意随便給打賞，不用拘于銀錢。等過年，還會有新的金銀馃子送到聽鹈館去。”

崔夫人對張容華還算是用心的，擔心她損了面子，都為她考慮周全了。

花姨娘翻看着箱籠，啧啧道：“這都是崔夫人從私庫拿出來的好東西，一般官宦人家小姐的嫁妝都沒有如此豐厚呢。”

朱砂一邊清點新的箱籠，一邊造冊，把東西登在上面，一絲不茍的忙碌着。

與此同時，頤園紫雲軒，如意也把今天寫的理事臺賬讀給王嬷嬷聽。

王嬷嬷今天一同去慶陽伯府納彩禮去了，中午大宴，喝了些酒，此時都還有微醺，半躺在炕上。

如意說道：“……東府應征灑掃的名冊就在這裏了，一共十八人，嬷嬷從裏頭挑出六到八個人。西府應征的人估計明後天就到了。”

“下午芙蓉姐姐去東府找了來福家的說話之後，庫房把三百斤燈油送來了。”

王嬷嬷一直閉着眼睛聽，說道：“知道了，就這些了嗎？”

如意說道：“是的，今天沒有昨天事兒多。”

王嬷嬷說道：“你回去吧，明天你不用來——以後我有事叫你來，你再來。”

如意并沒有走，繼續說道：“嬷嬷，我今天在松鶴堂見到老祖宗了，她拿着我寫的吉慶街拆遷賬本，我寫的字，醜的獨一無二，我認識，這些賬本，是您獻給老祖宗的吧。”

如意畢竟年紀小，實在憋不住，攤牌了。

王嬷嬷睜開了眼睛，“看來你都知道了。”