32 水煮魚和鐘二的宿舍

“你說什麽？她和鐘鴻羽那個傻子考上了中學？！”鐘二難以置信地問出口, “這怎麽可能呢？”

經過這段時間的相處，張校長對于鐘鴻羽的數學天賦，心态從惜才進化到由衷的敬佩, 這種敬佩已經跨越了他們之間年齡的差距。他如今是一句也聽不得別人對鐘鴻羽的攻擊和侮辱。

這下，不等向雲蔚開口，就先反駁鐘二：“如果鐘鴻羽同學是傻子的話, 整個大窪村……不, 整個銀山鎮乃至省城，都不一定會找出幾個聰明人來。”

“可、可他連句話都不說呀！”鐘二不敢相信張校長口裏的人是鐘鴻羽。

張校長輕蔑地瞥了他一眼：“如果是以能說會道論成就的話，推動我們現代社會發展的應該是說書先生。青蛙坐井觀天，但不要用狹隘的眼界來衡量天空的鴻鹄。”

鐘二不明白什麽是鴻鹄，但他聽懂了張校長這是在罵他是個青蛙。

但他不敢發作。因為張校長是鎮上派下來的幹部, 不像村裏那些人, 會因為他是鐘衛國的父親而尊重他。

今日裏的沖擊一個接着一個。

鐘二還在因為向雲蔚和鐘鴻羽被銀山中學錄取的消息而暈頭轉向, 院門口又想起了龔支書的聲音——

“孫書記, 您這邊請，這就是向雲蔚同志的家了。”

鐘二渾身一震。

銀山鎮只有一個孫書記，就是縣委書記孫通才。孫書記特地跑來向雲蔚的家做什麽？

他最先想到的是向雲蔚要倒黴了。心中一喜，暗想, 難不成除了他以外還有其他人也看不慣向雲蔚, 向書記舉報了她投機倒把？

但眼前的事實狠狠擊碎了他內心的幻想。

孫通才幾步邁進院子裏, 走到向雲蔚面前，主動熱情地伸出了自己的手：“向同志, 你好, 我是孫通才。”

“孫書記, 你好。”向雲蔚落落大方地伸手握了握他的手。

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孫通才眼裏浮現出肯定的神色, 笑着說：“向同志, 雖然這是咱們真正意義上的第一次見面，但我其實認識你很久了。古人雲，見字如見人。要我說，美食佳肴也是一個道理，見菜如見人！那日吃到你做的菜，精致美味，令人難以忘懷。我就想，做出如此佳肴的人，一定是個人才。今天一見，果然如此。”

“您過獎了。”向雲蔚翹起了唇角。三個月過去，食客還對她的菜贊不絕口，作為廚子自然是驕傲的。何況，那一桌子菜，也是她這幾個月以來做菜最過瘾的一回。

“再多的誇贊也不會夠。”孫書記說，“你這一頓菜，直接替我們銀山鎮木材廠定下了萬元訂單，再多誇贊也是不會夠的。”

萬元？！

鐘二站在一旁驚訝地眼珠子都要瞪出來了。

先前南方老板來定的大單，竟然還有向雲蔚的功勞？難道說這個丫頭片子做做菜就能賺萬元嗎？

但顯然孫書記是把這個功勞記在向雲蔚的身上。

他繼續說：“我這次來，主要是為了走訪各村，看看大家的秋收情況和之後過冬的籌備。還有一個目的，就是邀請你到木材廠食堂工作。”

“這咋能行！”鐘二脫口而出。

等到孫書記轉過來看向他，他才意識到自己剛剛失态了。但話已經說出去了，鐘二腦筋一動，支支吾吾地說：“孫書記你好，我是她的二伯，我兒子鐘衛國是個軍人！”

這話沒有引起孫書記更多的表情，他只是平淡地點點頭，問鐘二：“你說說為什麽不行呢？”

“小妹，她剛剛考取了上高中，怕是不能又讀書又去工作哩！”

孫書記“哦”了一聲：“這個我來鎮上之前，已經聽負責教育的同志講了，也不是沒有兩全的辦法嘛。”

說着，轉過臉對向雲蔚說：“向同志，你看這樣成不成？木材廠的工作呢，我和張廠長商量過，給你按照兼職來算。每周你只需要一三五去做晚飯就可以，這段時間學校裏的課業，你可以先放一放，之後補起來。我征求過黃校長的意見，他也完全同意你半工半讀。他說以你的水平完全沒有問題。如果有什麽不懂的地方，你的丈夫也完全有能力替你補課。”

說着一頓，孫書記認真地說：“當然我這次請你去木材廠，還有一個非常重要的原因，我希望今後有廠商來的時候，能夠由你來做接待餐。所以不止是每周的一三五，到時候可能會需要你臨時請假過來。向同志你的意見是什麽？”

向雲蔚毫不猶豫地點頭了。

目前市場經濟還沒有開放，她還不能立刻把飯館開起來，而孫書記說的接待餐正好可以滿足她做菜的欲望。

她說：“我同意！我當然同意！”

“這不就皆大歡喜了，”孫書記特別開心，“那我們就一言為定。明天你就可以去工廠和學校報道了。雖然是半工半讀，但是工廠也為了你提供了一間宿舍，方便你們學習和工作。”

“太謝謝您了，您真為我們考慮。”

向雲蔚很開心，留孫書記在家吃飯作為感謝：“我正打算做水煮魚，您留下來一起吃吧。聽說您是蜀中人，應該特別會吃辣。我這魚就是川蜀做法，可辣可好吃了，您留下來嘗嘗？”

孫書記光是聽着菜名口水就開始泛濫，但還是靠着意志忍住了。、

“那可不行，我這回下來是公幹，可不能吃老百姓家的飯。但我很期待，希望我們可以早日迎來新的廠商，到時候我再嘗你的手藝！”

孫書記十分堅持，非常有原則地帶着龔支書就離開了。他還要趕去其他的鄉村。

向雲蔚送走孫書記，扭頭回來看見院子裏的鐘二。不耐煩地問：“怎麽還不走？我可沒有打算留你下來吃飯。”

鐘二現在有些不知道如何開口。

明眼人都瞧得出來，剛剛孫書記可是對向雲蔚十分重視。他現在不敢輕易威脅她，嘴巴張了又張，還是打算閉嘴走人。正打算要走，卻被向雲蔚含住了。

“既然你來都來了，別着急走，我們把散播我投機倒把的事算一算。”

“你想怎樣？你有什麽證據證明是我做的？”

向雲蔚笑了：“我是沒有什麽證據。可是既然你覺得這樣的流言能影響我上學，那麽如果有傳言傳鐘衛國、宋晴也有份參與盜用村裏的公共財産投機倒把呢？萬一這事傳到孫書記耳朵裏，傳到了部隊的領導耳朵裏……”

“你敢？！”鐘二一張苦瓜臉氣得漲紅。

“敢不敢的？你要試試看嗎？”向雲蔚平靜的面容上挂着一絲很淡的笑意，更顯得嘲諷意味十足。

她瞅着氣紅了臉的鐘二，繼續說：“這種事情豁出膽子、豁出臉皮，說不定能成。就像當年你們搶走鐘鴻羽的入伍名額那樣。”

鐘二氣急了：“你到底想怎麽樣才肯閉嘴？”

“你剛才也聽見了，我明天就要去鎮上，可是廠裏只分了一間宿舍。我和鐘鴻羽、麥東、奶奶一共四個人，一間宿舍可住不開。不如二伯把你們的那間也讓給我們住吧？住着你們的房子，我說起話裏嘴上也有把門。”

鐘二攥緊拳頭，半響沒說話。

向雲蔚不疾不徐地繼續說：“你要是不給也成啊。但我保不齊，去了鎮上就找孫書記聊一聊，再給鴻羽爸爸的老戰友打個電話也不是不行的。”

她臉上始終帶着微笑，可有時候微笑比憤怒的言語更具有傷害性。

鐘二氣得渾身顫抖，一口牙都要咬碎了，吐出幾個字來：“可以，那房子給你，但你從此不許再提這些事。”

“成交！”向雲蔚滿意地點了頭。

***

“你是說鐘二答應了？！好啊，這麽多年了，他終于為當年做的孽付出代價！報應啊！”

鐘奶奶得知了白日發生的事，高興地連連鼓掌，眼角都笑出淚花來。

笑過哭過以後，她又對鐘鴻羽說：“你該給你爸媽去上柱香！咱這算是報仇啦，還得跟他們說你娶了一個好媳婦，幫咱們報了仇，還讓咱們的日子越過越好！你明天就要上高中嘞。進了城，你們就是城裏人了！”

“奶奶，不是說您和麥冬明天也一齊進城，咱們都是城裏人！”向雲蔚說，“那兩天宿舍我會想法換到一起，這樣咱們挨着住就算是住在一塊兒。”

鐘奶奶摸着眼角的淚：“我真是想不到，一輩子土裏刨食的人，老了老了，還能享上兒孫福，進城做城裏人！”

“當然能享福，還有口福呢！我去把魚做了，咱們今晚慶祝一下！”

向雲蔚說完就轉身去了草棚。白日裏她就打算收拾這條草魚，結果被打斷了。

眼下她繼續處理草魚。殺好的魚剔除魚骨，把魚肉片成二毫米厚的魚片，放蔥姜料酒和鹽腌制。想了想，向雲蔚奢侈地往裏面打進一顆蛋清，用蛋清來鎖住魚肉的水分，增加口感的細嫩程度。

熱鍋溫油，先把魚頭和魚骨放下去，煎熟以後撈出來備用。接着用這個油鍋開始炒制底湯。

向雲蔚今天從葉大牛那分來了小半冠豆瓣醬，這也是她突發感想要做水煮魚的由來。把豆瓣醬下入鍋內，翻炒出香味，加入姜蒜還有大量的辣椒，加水熬煮。這時候再把煎過的魚頭和魚骨放下去一起煮，到時候湯底就會變得鮮香醇厚。

鍋裏的湯再度煮沸，這時候整個院子裏都籠罩在霸道香辣的味道之中。

揭開鍋，先下白菜撈熟做墊底菜，接着下魚片。魚片片得極薄，這樣的魚片不必久煮，在鍋裏燙十幾秒就可以撈出來。在魚肉上鋪滿滿一層花椒、幹辣椒、蒜和蔥，重新起鍋燒熱油，然後将滾燙的油淋到香料上。

澆油講究要連澆三下。

第一下，滋啦一聲，蔥蒜辣椒的香味全部炝入魚肉。

第二下，雪白的魚肉頓時染上了紅油的瑩潤。

第三下，在高溫之下油的脂香味融進魚肉裏。

“開飯啦！”向雲蔚把菜端上桌。

辣椒紅亮、魚肉雪白，聞起來香味刺激霸道，吃起來麻辣鮮香，叫人停不下來。

水煮魚是道江湖菜，用料豪爽，吃起來也過瘾暢快。微涼的秋夜裏，圍着炕桌，人人都吃出一身汗來。其中要屬鐘鴻羽最明顯，他本來就生得白淨，一碗魚肉吃下肚，額角、鼻尖都沁出汗珠，一雙大眼睛更是被辣得水波潋滟。

吃過美食再觀美人，向雲蔚心情暢快，抱着麥冬指着他笑：“原來你不會吃辣。”

鐘鴻羽看見她的笑容，眼中波光一蕩，嘴角也抿出一個小酒窩，又低下頭去繼續吃魚。

作者有話說：

我來遲啦（滑跪）