33 小酥肉和喬遷

看仇家狼狽搬家是件開心事, 第二天向雲蔚就叫鐘二騰了屋子，帶着一家人搬到了鎮上去。

銀山高中此時也在寒假期間，黃校長讓向雲蔚和鐘鴻羽開學再來報到。于是向雲蔚就直接去了木材廠。在門衛室挂了電話, 廠裏就走出來一個白胖的女人，笑吟吟地上前拉住向雲蔚。

“向雲蔚同志是吧？我是咱們木材廠的人事處處長，我姓梅, 你管我叫梅姐就行。”

“梅主任你好, 我是向雲蔚，來找您報到的。”向雲蔚笑着說。

“小丫頭客氣！就叫梅姐！”梅姐拉着她往裏面走，“你的情況廠長都和我說過了。今天呢先帶你去宿舍安頓下來，工作的事情咱們明天再熟悉。來來來，跟我往裏面走。”

梅姐帶着她走進木材廠, 繞過兩棟廠房, 走進一棟幾字形的紅磚樓房。

她同向雲蔚介紹：“瞧, 這裏就是咱們的廠房宿舍。每層樓都有廁所, 公共的浴室在前面那棟廠房旁邊。這院子呢是公共的，洗衣做飯都可以，你自己靠邊支個爐子，注意安全就成。”

“你分的宿舍就在一樓。”梅姐給她指了指, “我們從鐘強同志那裏了解到你家老人的身體情況, 不方便下樓梯, 所以就幹脆給你安排了兩間在一樓的空宿舍，瞧都挨着。”

向雲蔚聽了問：“那我二伯不需要搬了嗎？”

梅姐搖搖頭：“這不行, 我們廠子是有規定的, 每位工人只能分得一間宿舍, 如果是夫妻二人都在廠內工作, 也只能分一間。鐘強同志發揮奉獻精神讓出宿舍給老人小孩住, 精神可嘉，但是規矩不能破。你應該感謝他。”

向雲蔚滿意地翹起嘴角：“我昨天已經向他表示了由衷的感謝。”

梅姐不清楚他們的家事，沒有聽懂話中的深意。點了點頭，說：“這就好。那麽你們先收拾，我就走了。明天你去我辦公室找我，我再帶你辦入職手續，熟悉工作。”

***

向雲蔚送走梅姐，開始和鐘鴻羽一起收拾家當。今天來城裏只帶了必要的物件，一會功夫就收拾停當。

鐘奶奶坐在新家裏，滿臉寫着滿意：“城裏的屋子就是亮堂！”

兩間宿舍的格局一樣。

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四面牆連天花板刷地粉白，齊腰處連接着地面漆了綠色的漆，靠着門的那面牆開了一扇窗戶，正對着院子，陽光透進來照得整間屋子十分明亮。進來是一片小小的空地可以用來做客廳或是餐廳，靠裏面的牆角放着架子床，對面可以放衣櫃、木箱。

雖然狹小，但是勉強可以稱得上是一個現代化的屋子。

向雲蔚也很滿意。尤其是兩間屋子各有兩張上下鋪的架子床，這就意味着不用再四個人擠在一張炕上。她夜晚也能睡得自在一些。

鐘奶奶也很滿意這兩張床，她拿出了少有的嚴肅表情來，強烈要求向雲蔚和鐘鴻羽睡一個屋。

“不然我就是拄着拐杖走，也要走回村裏去！”

向雲蔚看着老太太倔強的表情，點頭答應了。經過這些日子的相處，她相信鐘鴻羽的人品，不介意和他做上下鋪的舍友。

講定了房間，鐘奶奶滿意地牽麥冬去另外一個屋裏收拾衣服。向雲蔚挽起袖子，準備做一頓喬遷宴慶祝一下。

向隔壁鄰居先借來磚頭和煤球，向雲蔚讓鐘鴻羽在院子裏支爐子，自己卷上肉票和錢就奔市場去了。喬遷大喜，她打算過一把瘾，在市場上割了兩斤上等的豬肉！

等向雲蔚回來的時候，鐘鴻羽已經把她的爐子支起來了，正蹲在水池邊洗那口從村裏帶來的鐵鍋。

向雲蔚滿意地摸了摸他的頭發：“待會給你做好吃的！”

麥冬跑出來抱住她的大腿：“嫂嫂，咱們做什麽好吃的呀！”

向雲蔚也摸了摸麥冬的小腦袋：“喬遷是喜事，咱們包餃子吃！再給你炸盤小酥肉吃，好不好呀？”

麥冬從沒吃過小酥肉，但她知道嫂嫂做出來的肯定好吃。小腦袋雞啄米一般連連點頭，應聲：“好！”

每逢喜事必包餃子，是向雲蔚從她母親向女士那裏學來的傳統。這回她再包餃子，就不用像上回那麽摳唆，用十斤白菜一兩肉的搭配了。還是調豬肉白菜餡，但這次她下足了豬肉。一大搪瓷盆裏紅白相間，光是叫人瞧着，就能想象到餃子入口的時候噴湧的肉汁。

包餃子的工作交給了鐘奶奶和鐘鴻羽，向雲蔚接着開始做小酥肉。

肥瘦相連的五花肉改刀切成肉條，加上調料擱在一旁腌制入味。接着調芡粉，小酥肉的芡粉得用紅薯粉加上一顆雞蛋清，這樣調出來的芡粉，才能辦使外層的面皮吃起來又香又滑潤。

芡粉調好以後還需要攪拌，這個活麥冬是最喜歡幹的。她搬着小板凳就坐在一邊，抱着和肚子一樣大的盆開始攪拌。她幹得開心，逐漸引起院裏其他玩耍的孩子的注意。

其中有一個女孩忍不住先走過來，問：“你在做什麽？”

麥冬很認真地回答：“我在做飯。”

小孩露出崇拜的眼神。她們過家家都是用沙子泥土做飯，她竟然能做真的飯！

麥冬感受到對方眼神的熱烈，很大方地就把碗交出去：“你要不要一起玩？”

等向雲蔚再分出神去看的時候，發現麥冬已經成為了院子裏的孩子王，像是掌握權杖一樣把自己的搪瓷盆分給各個小朋友。麥冬是個很公正的首領，她讓每一個孩子都能夠分享到攪拌的機會，所以大家都很聽從她的安排。

向雲蔚忍俊不禁，她沒有想到一家四口人，最先融入木材廠宿舍的竟然是小麥冬。

她笑着走過去，請各位小幫工待會都留下來吃小酥肉。然後看了看盆裏面糊粘稠程度，往裏面加入花椒末和鹽，讓他們繼續攪勻。

面糊再次攪勻差以後，向雲蔚接過搪瓷盆，把肉放進去上漿。同時在鍋裏豪邁地倒油，加大火，待到油溫差不多的時候，開始炸肉。

肉片下鍋，要炸兩次。

第一次為了定形，肉條下到鍋裏變得微微卷縮，就可以撈出來。第二次将油鍋加熱到八成熟，微微冒起青煙，再将肉放入油鍋炸至表面金黃。炸好的酥肉表面金黃，油香撲鼻，饞得圍在一旁的孩子們直流口水。

向雲蔚大方地兌現諾言，讓麥冬帶孩子們去洗手。等他們排隊洗完手，酥肉正好晾涼至可以入口的程度。她把整盆小酥肉都交給麥冬，讓她和新結交的朋友們分享。

小酥肉直接擊穿了向雲蔚一家和木材廠宿舍住戶之間的壁壘。

原本大家還對她們持着陌生和觀望的态度，畢竟向雲蔚是空降到廠裏的食堂，再加上還有鐘二一家留下的陰陽怪氣。大家都沒有在第一時間上來結交，但在自家孩子吃過向雲蔚的小酥肉以後，都紛紛不好意思地送來回禮。

自家腌的蘿蔔、晚上剛炒的青菜豆腐、鄉下親戚送來的果子……雖然不貴重，但都是大家來往之間的一份心意。向雲蔚開心地收下，又回贈了幾個剛出鍋的餃子。

先前大家只是聞着那個酥肉的香味，這會兒親口吃了向雲蔚做的餃子，個個都贊不絕口，開始期待起來今後食堂的菜單來——

“你這餃子餡也調得太好了！難怪孫書記要特地讓廠長把你調來嘞！”

“向同志，你是一三五晚上在食堂做菜對吧？”

“這餃子真香！傳言是真的吧，就是你一桌菜把南方老板的訂單定下來！”

這樣一來二往，向雲蔚和幾層樓的鄰居都熟悉了起來。

送走熱情的鄰居，向雲蔚關起房門，一家人準備開始吃喬遷宴。她今天原本做的菜就豐富——白菜豬肉餃子、小酥肉、炝炒豆芽、海米豆腐湯！加上鄰居送的拍黃瓜、酸白菜、蘿蔔幹、花生米涼拌松花蛋，擺滿了一整桌。

鐘奶奶抹了抹眼角的淚花：“真是賽過年夜飯了！”

向雲蔚笑說：“今年年夜飯，咱肯定吃得更豐盛！今晚這菜，可惜家裏缺了點好酒……”

她正說着，鐘鴻羽騰地就站起來，一副要出門打酒的模樣。還沒走到門口，房門卻先被敲響了。

外面響起鄭芬的聲音，帶着一點哭腔：“小妹，是我，大嫂。”

作者有話說：