53 餘屠夫
“西來哥，你怎麽上俺家來了，有啥事不？最近來說要殺年豬的人實在是多，正要去隔壁的村子給人家殺哩。”餘屠夫說道。
“我就是來問問你最近收不收整豬的？我家裏那頭豬打算賣了。”餘老頭說明來意。
“收的、收的。”餘屠夫一臉激動，“西來哥，你真是來的太及時了，這鎮上的大戶人家要買整豬的實在多，今兒個我去隔壁村正想問問呢，你就來了，哈哈。”
“那真是巧了，興財，你先去忙，等你回來再說。”餘老頭開心的說道。
“西來哥，這大戶人家雖然要整豬，不過也是要殺了過後，開膛破肚的。下午我回來後托人去鎮上問問大戶人家管事的，可行的話，我明兒早上來你家定時間。”
“那感情好。”餘老頭笑呵呵的說道。
“西來哥，那我先走了。”說着餘屠夫就快步走開了。
餘老頭到家看到大哥他們已經在忙了，就招呼了一聲進屋跟餘何氏說了豬的事。
餘何氏一聽這豬有着落了，心裏也高興。
第二天一早，餘老頭他們正在忙着做恭桶的時候餘屠夫來了，“西來哥，西來哥……”
餘老頭熱情的迎着餘屠夫進院子，“興財呀，這日子是定下了？”
“對，這管事的說二十三那天一早殺了給送去。”餘屠夫高興的說着。
“哈哈，定了就好，那天我們一定準備好。”餘老頭說道。
“西來哥，到時這豬血、豬下水的就留着給你們了，人家不要的，不過算重量的，呵呵，現在過年，整豬十六文一斤，你看可行？”
“興財，我還信不過你？今兒已經二十了，這二十三也就幾天功夫了，到時我們一早就等着，呵呵。”餘老頭笑着說道。
餘屠夫說完就回要去了，“西來哥，我今兒下午還有活呢，那我就二十三那天一早來。”
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“好，好。”餘老頭說着送餘屠夫到門口。
這豬的事一定，餘老頭把豬的價格跟餘何氏說了。
“這餘屠夫給的價格公道，去年村裏賣整豬的就是這個價，哎呦這豬血和豬下水還能留着給我們，真是好，那豬下水味道老好了。”餘何氏開心的說道。
餘老頭偷樂，之前還是一臉嫌棄豬下水一股子屎尿味，“這個別說出去，我們自己偷樂就行了。”
“這我會不知道？”餘何氏嗔怪的瞪餘老頭。
中午開飯的時候，餘何氏特地說了二十三那天殺豬的事，“今年我們肉買的多，就是打算把我們家那頭豬給賣了，剛剛這餘屠夫來家裏就是說的這事，豬賣給鎮上的大戶人家了，二十三那天來家裏殺，人家要宰殺過後的，到時我們都起來幫忙，這豬血和豬下水說了留給我們自己，人家大戶人家不要這些個，不過重量算在豬裏面的，哈哈，便宜我們了。”
大夥兒聽了都很是開心，嘗過豬下水味道的，都覺得賺大發了，還有豬血呢。
“這豬血做湯了放幾片，那味道也是老好了。”餘何氏笑着說道。
餘青梅一聽，腦子裏立馬反應的是豬血灌腸，鮮嫩可口的豬血配上鮮脆的豬大腸，那嚼勁，“嘶嘶……”想着口水遏制不住的泛上來。
“娘……”餘青梅立馬大聲叫喚餘何氏。
餘何氏受了一驚，“這皮猴，這麽大聲，吓了我一跳。”
餘青梅立馬站在凳子上給餘何氏拍打後背，“不吓、不吓……”
餘何氏又是好笑又是熨帖，“我們青梅叫娘幹啥？聽到豬血、豬下水開心了？放心，二十三那天就做給我們青梅吃。”
“娘，我想吃豬血灌大腸。”餘青梅說道。
“豬血灌大腸？這是啥？”餘何氏一臉疑惑，“青梅啊，這豬血一下來沒多久就凝固了，灌不來的，而且這大腸口才多大怎麽灌得進去？”
“娘，到時我要做看看，讓嫂嫂幫我。至于這怎麽灌進去，就要爹爹他們幫忙打一下工具了。”餘青梅說道。
餘何氏想了一會兒就答應了，這豬下水自家小閨女都能拾掇的這麽好吃，而且這些也不值幾個錢，哪怕沒做成，東西還是可以吃的，“好，你做，做的好吃，以後我們家這廚房就要交給你了，哈哈哈。”
“娘，我還小呢，做的再好吃能跟你比呀？你是那什麽吃過的鹽比我吃過的米還多。”餘青梅撿着好聽的話使勁誇餘何氏。
餘何氏一聽笑得更開懷了，自信滿滿道：“嗯，這你說的倒是實話。”
餘老頭一聽也忍俊不禁，“阿妹，你一把年紀了也和小閨女一樣不害臊。”
“啊喲，我說的是實話，怎麽？以後你想自己下廚做飯吃了？”餘何氏赤果果的威脅道。
“阿妹，你做的飯是我吃過最好吃的，誰都比不上你。”餘老頭立馬豎起大拇指誇獎。
一家子都笑開了。
“青梅呀，不過你要爹爹給你打什麽樣的工具呀？”餘老頭問道。
餘青梅立馬去竈裏抽出一根碳棒，“爹爹，我畫給你看。”
這邊餘小偉已經識趣的去拿了一塊木板過來，餘青梅在上面畫了一個倒放的圓錐體，不過錐尖部分不閉合，延長了一小段畫成一個細細的管子。
“爹爹，這裏面都是要挖空的，到時豬血倒下去就能從底下這個小洞出來了。”餘青梅解釋道。
餘老頭一看就知道了，“爹爹知道了，這幾天就給做出來。”
餘青梅笑得越發燦爛，這有個木匠的爹就是好，這手藝精湛的什麽都能做。
臘月二十二，餘老頭就把做出來的工具給小閨女看了，餘青梅看着又是狠誇了老爹一陣，因為這漏鬥做的也太好了，造型跟前世自己看到過的一樣，只是材質換成了木頭，木頭的多難做，這個年代又沒有先進的木匠工具可以用到。
老爹拿出三個，兩個是練手做的，雖然粗糙但自家用還是可以的。
“爹爹，明天我就灌了豬血給你們吃。”餘青梅自信的說道。
餘老頭欣慰的摸摸小閨女的頭，“爹爹等着啊。”
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