19 ：高薪誠聘

蒸鴨子的時候，她開始準備別的。

素菜，她依舊選擇的是口感偏油的菜——幹炸口蘑。

蘑菇是從山裏摘回來的野蘑菇，一朵一朵很是飽滿。

幹炸口蘑最重要的給蘑菇裹粉，若是外面那層粉調制得不好，那麽口感定然不酥脆。

顧木橙是個中好手，幹炸口蘑口感棒極。

顧木橙發現手旁居然還有酸梅粉，于是将酸梅粉裏加了點五香粉，一起撒在了炸好的口蘑上。

酸梅粉能夠增加口蘑的香味，而且是那種非常不明顯，卻又能有所察覺的那種。

最後一道涼菜，顧木橙依舊沒有走爽口的路線，而是從豬肘子上切了一塊肉下來，放進了沸騰的雞湯裏煮着，然後往醋中放了點蒜末醬油做成了蘸水。

油膩膩的豬肘子撈起後切成薄片，直接蘸着吃。

顧木橙三道菜沒有一道菜是爽口菜，她将寶壓在了錢掌櫃喜歡大口大口吃肉上。

她的三道菜做完，別人也都做完了。

顧木橙看看比人的作品，好家夥，一個比一個的華麗，還有人雕了一朵蘿蔔花。

她不由覺得很有趣。

看來大家為了炫技，是将看家本事都拿出來了。

品菜的只有錢掌櫃一個人，連薛六都沒有資格，只能捧着一杯溫水在長桌旁候着。

為了避免吃到最後一個人，錢管家已經吃飽了，影響判斷，所以每個人的菜他都只夾了一筷子。

五個人，十五道菜，擺在長桌上也可以用琳琅滿目來形容了。

顧木橙擺盤雖然很精巧，但是跟其他幾位格外注重擺盤和刀工的人相比，多少顯得不太出彩。

張氏見陣仗都擺到了大堂，不由緊張地探頭張望，但是很快便被薛六制止了。

來富就一直沒有進過大堂，因為薛六不讓來富進來，來富一直乖巧地坐在雲來客棧外，等着顧木橙和張氏。

一般要試菜，為了避免有失公允，都會請至少三人試菜。

但是其實覺得菜好吃不好吃是非常主觀的，雲來客棧是錢掌櫃一個人說了算，要想留下來，讨好他就行了。

至于顧客，那是留下來之後的事情了。

錢掌櫃倒是真沒有忘記自己是雲來客棧“土皇帝”這件事情。

吃到不滿意的，直接撇嘴，連一點懸念都不給當事人留。

這也搞得沒有被品嘗到的菜的主人，非常緊張。

顧木橙雖然對自己的手藝很有信心，但是也覺得有點緊張。

因為站了一個多時辰，她的腿肚子抽筋了。

她雖然已經吃了快半個月飽飯了，但是半個月之前長時間飽一頓餓一頓的，身體吃了大虧，現在冷不丁的又是切菜，又是颠勺，又是擺盤的，讓她覺得有點吃不消。

她面色有些發青，額頭也不住冒冷汗，她緊張是擔心她體力不支的這件事情讓錢掌櫃看出來。

錢掌櫃肯定不會招一個沒有體力的人當廚子的。

她趁人不注意側着身子去捏了捏抽筋的腿肚子，然後悄悄錘了錘腰，一擡頭，發現衆人都在看她。

不是吧！自己只是開了兩分鐘不到的小差，就被抓住小辮子了？

但是又似乎覺得有什麽不對，因為大家看她的眼神充滿了不滿和妒忌。

她錯過了啥？

錢掌櫃走過來，重重拍了拍她的肩膀，“少年，就是你了，跟我簽契約去。”

被一個胖大叔拍肩膀感覺有點油膩，但是錢掌櫃并不知道她的身份，倒也情有可原。

只是顧木橙覺得以後這樣的接觸，該避免還是要避免。

張氏遠遠看着，見錢管家将顧木橙帶走了，還以為是東窗事發，顧木橙女扮男裝來應聘的事情被發現了，哭着喊着就要來替顧木橙受過。

顧木橙擔心張氏情急之下反倒将事情給抖出來，忙對張氏說道：“娘，你一直以來辛苦了，我被聘用了，以後可以分擔家用了。”

“還真是個孝順的孩子。大姐，以後，你不用擔心了，這小夥子就在我這裏幫工了，一個月休息兩天，到時候讓他回去看你。”

張氏這才明白自家閨女是被錄用了。

怔怔地，完全不敢相信。

五兩銀子，說出去，誰也不會信吧！

而她的閨女，就這樣被錄用了。

張氏在雲裏霧裏的狀态下替顧木橙簽了契約，娘倆都在契約上按了手印之後，這件事情總算是塵埃落定了。

接下來的便是顧木橙如何保證像個少年一樣行事，不要被發現女兒家的身份。

“我給你半個時辰，你去送送你娘，然後我們馬上開始進行客棧的一些說明。”錢掌櫃說完，便背着手離開了。

大家擠破了頭的職位，結果被一個毛都沒有長齊的少年給奪走了，大家都不服氣，圍着錢掌櫃不讓錢掌櫃走，非要讓錢掌櫃給個說法。

錢掌櫃大手一揮，“那少年做的菜不是還在桌子上擺着呢嗎？你們自己嘗嘗去，應該能夠堵住你們的嘴了。”

顧木橙抿嘴笑了笑。

這些人吃了也不一定能夠服氣，但是肯定知道自己之所以沒有成功的原因了。

錢掌櫃無肉不歡，他圈裏養的豬，都是那種肥頭大耳型的。

果然，大家憤憤不平去吃了，都安靜下來，然後在薛六的催促下離開了雲來客棧。

薛六其實比任何人都意外，他看不上的窮乞丐一樣的少年，居然現在月錢是他的好幾倍了，不由說話都軟了些，“你快去送送你娘吧！天黑了不好趕路。”

以後就是同事了，顧木橙也不好跟他計較他之前的狗眼看人低，點點頭，道了聲謝。

顧木橙将張氏送到茶棚附近給她買了一兜茶葉蛋，然後又将身上剩下的幾百文錢都給了張氏。

“娘，我的枕頭旁的瓦罐裏還有幾百文銅錢，都是我賣果醬得的，你也是知道的，家裏若是實在缺吃的，你就拿來用，先顧着眼下，知道了嗎？”

張氏愛哭的性子展露無遺，眼淚險些将顧木橙淹沒。

“橙兒，當娘的沒用，讓你受苦。你放心，娘回去就和爹商量，去找個小一點的木匠工坊，看有沒有缺人的，到時候，讓你爹先去學着，等學成了，還了債，我們一家人到鎮上去住。”