19 大蒜炒糕

衛若懷下意識看向他祖父，衛老想笑：“出去透透氣吧。”

“是，祖父，我待會兒就回來。”衛若懷在京城的時候和朋友們出外玩耍，偶爾遇到美麗的姑娘，靜靜地聽著朋友談論，心裏默默地描畫他理想中的妻子。賢惠、漂亮、明理，在衛若懷看來三鈕剛好符合。可他一想到京城的親朋好友們，又忍不住猶豫，一時變得不像他自己。

衛老自然不曉得，怕衛若懷把自個逼得太緊，他也說過，“人生大事，是得謹慎考慮。不過你和三鈕都還小，不著急。”

少年一想，祖父說得對，然而卻苦了他自個。想見三鈕又怕三鈕也喜歡上他，他日後再辜負三鈕。不見她，衛若懷又忍不住……短短兩天，衛若懷覺得他至少得老七歲。

三鈕接道：“很快，耽誤不了多少時間。”

衛若懷抿抿嘴掩下喜色跟上三鈕，誰知三鈕到家就給衛若懷拿年糕，遞給他的時候再次交代：“別吃太多，不消化。”

衛若懷接過來，站著不動。三鈕不解，“還有事？”

“沒，沒，謝謝。”這就趕他走啊？不多說兩句麽，衛若懷好失望，“我想問，那個四喜有沒有聽你的話制鹵肉？”

三鈕說：“我今天上午忙半天沒顧得去他家，等一下過去看看。”

“那你去，有什麽事盡管找我，我雖然回來沒幾天，在縣裏也能說上話。”衛若懷把最後一句說得格外重，三鈕起先沒明白，等把人送出去才後知後覺，衛若懷這是要幫他們撐腰啊。

豬肉脯和牛肉幹做好，段守義就拿著三鈕寫的食譜，拎著丈母娘給他收拾的大包小包騎著驢回家。三鈕的爹娘便去地裏看看麥地裏有沒有草，有草得趕緊鋤，不然過些天育稻苗，忙起來可就沒時間了。三鈕瞧著她家的牛豬雞鴨鵝或爬或蹲著打盹，想了想，鎖上門往村東頭。

二寡婦正在院裏拔豬毛，見她過來，沒好氣的說：“四喜不在家，沒人幫你幹活。”

“我不找他。”三鈕搬個小凳子坐在她身邊，歪著腦袋打量二寡婦，“四喜的爹找你聊天了麽？”

“啊！”二寡婦一激動，鑷子一下子戳到手上，“你，你滾，我家不歡迎你。”顧不上手指可能流血，指著大門趕三鈕。

三鈕也覺得自個夠壞的，“行，我走。”非常痛快，二寡婦松了一口氣，沒等這口氣出來，就聽到，“我下午再過來。”回答她的是二寡婦“撲通”把門關上。

“膽小鬼。”三鈕撇撇嘴，擡眼看到四喜的二嫂似笑非笑的打量她，三鈕臉一熱，欲蓋彌彰道：“看著你婆婆把豬下水洗幹淨，四喜不在家，我回頭教你怎麽鹵。”

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“謝謝三姑奶奶。”瞧著婆婆家的房門緊閉，“您別跟她一般見識。”

“我才懶得搭理她。”三鈕墊著腳摸摸她懷裏的小孩的臉蛋，“要不是看在四喜兄弟幾個勤快，我家有什麽事随叫随到，我才不過來。”還有一點三鈕沒說，她家沒有兄弟，平時多幫一下村裏人，萬一将來遇到什麽事，趕巧她幾個堂哥不在家，也能找到幫忙的人。

“我就說三姑奶奶最大氣。”對方見她沒記恨之前的事，招呼道：“快晌午了，去家裏吃飯吧？”

“不，我得回去給我爹娘做飯。”三鈕說著猛地想到，“你去村長家，叫他通知村裏的人多買點豬肉，估計要不多久豬肉就得漲價。”

“漲價？”四喜的二嫂不明白，“你聽誰說的？衛老太爺還是你大姐夫？”

三鈕不答反問：“四喜買兩個豬頭兩幅下水多少錢？”

“好像沒要五十文，四喜早上還念刀，這麽便宜賣多少一斤合适呢。”對方說。

三鈕道：“我記得生豬肉好像是六文，那就先賣十二文，有人嫌貴也別降價，一斤送他二兩。賣的時候暗示自己全天下只有你家會做豬頭肉，別心虛，別慫，買的人也就當真值這麽多錢。咱們村的人都知道用豬肉炖菜煉油，我姐夫的酒肆裏也推出清蒸排骨，豬肉緊俏，供不應求自然漲價。”

“那，那照你這樣說，我們是不是多養幾頭豬？”

三鈕眼中一亮，果然不能小瞧古人，贊賞道：“聰明，我家的六頭小豬仔，再過三四個月就能出圈了。”

“難怪去年你家一下養那麽多，等四喜他們回來，就讓他們去買豬仔。”對方說著就拐個彎，“我去村長家裏，三姑奶奶。”

“去吧，去吧。”三鈕擺擺手，等她下午再去四喜家，二寡婦已不在院裏，問四喜的大嫂才知道，那婆娘也跟著別人一塊去縣裏屯豬肉和豬仔。

杜家村識字的男人多，他們的妻女在其耳儒目染下也比別的村的婦女覺悟高，得了村長的話，一群村婦吃過晌午飯組團去買豬和豬肉，走出杜家村就四下散開。

黃昏時分，大多數村民家裏都多兩三頭豬仔和幾十斤肥豬肉，因為分開行動，愣是沒人察覺到。三鈕得知後簡直哭笑不得，也再次告誡自個不能小瞧古人。

端著碗在門口吃飯的時候，聽大人們再次談論起豬肉價，三鈕不期然想到豬油一事，“咱們村的媳婦都不告訴她們娘家或者嫁出去的閨女嗎？”

“說是要說的。不過，我估計那群婆娘也就順帶的說那麽一兩句，不會說得很清楚。”李月季說完，出來消食的衛老聽到，“還有什麽講究？”

“嫁出去的閨女潑出去的水啊。”李月季說的理所當然，“不是誰都像咱家，閨女兒子一樣養。大多數媳婦在家當閨女都受氣，可是等她們當娘又開始不疼閨女，母女感情不親，閨女和娘兩條心，能提醒一句就不錯了。”

“嗳，人啊，時間一長就變成自己讨厭的人。”衛老嘆口氣，“如果都能想得開，你們村也就不會只有三鈕一個姑娘上學。”

“老爺子，您這是連我一塊捎帶上了。”李月季不禁苦笑。

誰知衛老點點頭，“難道你不是？”

李月季一噎，三鈕噗嗤笑了，噴一地大米。衛老扭頭一看，“咦，丫頭，你碗裏是什麽？”

“炒飯。也就是雞蛋餅切碎和切成丁的臘肉，竹筍、蔥和米飯一塊炒，熟了放點醬油，就變成現在花紅柳綠的樣子。”三鈕指著面前的一清二白，“這裏是大蒜炒糕，先炒年糕，然後倒入黃酒，待鍋裏的黃酒快幹了，就放蒜苗和調料，想吃軟的再放點水。我家廚房裏還有，要不我幫你盛一點？”

“不用，晌午吃點年糕現在還沒消化。。”衛老說著轉向兩個孫子，“你倆呢？”

衛若愉摸摸圓鼓鼓的小肚子，言不由衷道：“我還可以再吃點。”

作者有話要說： 衛若懷：吃貨！