35 第二單

和錢家有親戚關系,但并不是特別親密的客人，吃了席，陸陸續續便離開了。不過餘家哥嫂卻不能走,他們可是做舅舅舅母的，怎麽着也得留下來和妹妹妹夫說說話。

餘大嫂找到錢大嫂，壓低了聲音問道：“你不是說外甥讀大學學費貴,今天的席面怎麽還這麽鋪張？弄個差不多的,省下的錢留着給外甥交學費不好嗎？”

錢大嫂捂着嘴有些得意了笑了，她左右看了看，沒有外人，然後湊到餘大嫂耳邊，輕聲道：“大嫂,我和你說今天這場席面就花了不到五百元,還是加上了大師傅工錢的。”

“不到五百元,還是加上師傅工錢呢？”錢大嫂驚呼一聲,“這怎麽可能？我數了下，前前後後上了十五道菜呢！”

“是真的。”錢大嫂點了點頭，“咱們是什麽關系，我至于騙你？”

她和餘大嫂不只是姑嫂,還是從小一起長大的好閨蜜,關系又是不同。所以她嫁人這麽多年,孩子都要上大學了，兩家關系依然親密地很。

錢大嫂得意一笑：“大嫂,今天這酒席有面子吧！大師傅給我們定的,八葷四素兩道甜品,最後還有一道甜湯呢！”

餘大嫂別了她一眼,沒好氣道：“別賣關子了,快說說，這麽多菜，怎麽才點這麽點錢？”誰家辦酒席不想又有面子又能省錢呢？

錢大嫂道：“大嫂，別看菜多，其實都是自家有的。我啊，我就買了魚、肉、豬蹄還有十只雞。說起來，這些雞買回家養的這四五天，還給家裏下了二三十個蛋呢！”

她也不賣官司，繼續道：“其他東西，比如粉蒸肉裏的米粉，是大師傅用家裏的大米炒的。紅糖發糕也不是買現成，而是大師傅自己做的。還有西瓜夾，大頭的西瓜是地裏摘的，不過師傅手藝好，又有紅豆沙填在裏頭，就顯得很不一樣是不是？”

“四道素菜更別說了，都是昨兒下午你妹夫去地裏現摘回來的。至于爆炒牛蛙和焖鳝魚，也是你妹夫在田地裏摸回來的。”

“辛苦是辛苦，可是能省錢啊。”錢大嫂說着，神秘兮兮地，“我算了下，大家随的禮錢有一千六百多！合起來，辦次酒席，淨賺一千多。來吃席面的客人還覺得自己賺了，把随的禮錢都吃了回去。”

“你說說，這不是又有面子，又有裏子的好事兒？”

餘大嫂心裏一動，連忙問道：“妹妹，你這請的哪位大師傅？可要介紹給我。”縣城比較出名的幾位上門大廚，像宋老四、何老二還有趙小九，餘大嫂都有了解。

願意費心給主家省錢，還做出一桌讓食客都滿意的不錯席面，應該不是他們其中一個。或許最開始時，他們也是這樣的，但随着名聲打出去了，有的是人請他們上門辦席，做油了，就願意這樣費心。

就錢大嫂說的兩道甜點，基本不會有大師傅是自己親手制作，他們都會要去主家去縣城買一大袋雞蛋糕或者夾心餅幹，分裝後端上桌。就這樣，這道甜點還要算作一道菜，需要額外收錢。

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說起來雞蛋糕和餅幹，不也是用糖、面粉還要雞蛋做的，但是農家種的小麥，養的雞下的蛋送到市場卻賣不上什麽價錢，但用這些材料做的小蛋糕和餅幹，價格卻是五倍十倍的漲。

錢家請的大師傅願意用家裏有的這些材料來做菜，可不是給他們省了大錢。

錢大嫂道：“大嫂你就算不開口，我也是要把他介紹給你的。振興哥家的芳芳再過不久就要出門（出嫁）了是不是？”錢大嫂口中的振興，正是餘大嫂的娘家二哥。

“是，我也是這樣想的。”餘大嫂很高興妹妹兼閨蜜能惦記她家的事兒，“芳芳嫁人，二哥家肯定是要辦酒的。他本來還在猶豫是要請宋老四還是何老二，但你也知道他們這兩年做菜是越發糊弄了。

倒不是說菜做的不好吃，就是啥也要主家買，我們農家人要是有這麽多錢，還不如幹脆去縣城的酒店辦，交了錢就等着吃席，事後也不用洗碗洗碟費心勞神，你說是不是？

趙小九好一些，可他的廚藝水平是忽上忽下的，十次裏總有那麽兩三次是不太好吃的。芳芳結婚可是一輩子的大事，要是菜做的不好吃，她夫家那邊的親戚說起來，她嫁過去了還有什麽面子？”

“我看妹妹你家請的這個師傅手藝是真不錯，上桌的每道菜我都嘗過，葷肉不膩，素菜也不寡淡。發糕也好吃，軟糯香甜。綠豆沙都熬得和我們家裏不一樣。”

錢大嫂笑：“行，大嫂既然這麽說了，我們一起去廚房吧。大師傅就在廚房，我給你介紹，正好也把工錢結了。”

姑嫂二人到廚房時，苗勤之還有來幫忙的鄰居嬸娘們正準備吃飯。

見桌上只擺了幾盤素菜，錢大嫂忙舀了幾碗葷菜上桌。魚、雞是按照酒席桌數買的，廚房沒有多的，但豬蹄、肉丸、牛蛙、黃鳝這些葷菜都有多出好幾份。

錢大嫂放下盤子，又拿了幾瓶啤酒過來，笑道：“剛才辛苦大家了，我拿了幾瓶啤酒過來，都吃好喝好。”

“慧君客氣。”其中一位嬸娘笑道。

錢大嫂拿了個酒杯，先給自己倒了一杯酒，要給大家敬酒：“我敬大家！”

在座的嬸娘都拿着杯子舉起手，唯有苗勤之的杯子裏裝了半杯涼白開，錢大嫂見狀，要給苗勤之倒酒，苗勤之忙拒絕：“不了不了，大姐您自個兒喝，不用給我倒酒，我喝涼開水就行。”

一旁的餘大嫂接話道：“要的要的，這麽熱的天喝兩口啤酒才爽快罵。慧君快給苗師傅再拿個酒杯。”

“大姐您別客氣，真不用給我拿杯子，我不喝酒的。”

“不喝酒怎麽行？再說了，哪有男子漢不喝酒的？”

苗勤之搖頭：“大姐，您真不用客氣。我是真不喝酒，喝酒誤事，待會兒回家還有事兒要做呢！”

“真不喝啊？”

“真不喝。”見苗勤之堅持，餘大嫂只好作罷。

苗勤之以水，衆人以酒幹了一杯後，大家開始吃飯，姑嫂兩已經吃飽了，但也拿了碗筷坐上桌，陪着苗勤之還有來幫忙的嬸娘們一起吃飯。

吃完飯，其他嬸娘去堂屋收撿碗筷，餘大嫂直接說明來意：“小苗啊，是這樣的，我娘家侄女過些天出嫁，我二哥他們也在找大師傅，我看你今天的席面就很不錯，錢少實惠，菜做的好吃，菜品還豐盛，就想問下你有沒有空，要是有空我回家和我二哥商量下，到時候請你來家裏做席。”

苗勤之沒想到還有這樣的意外之喜。剛剛做菜時，就有一個來幫忙的大嬸想請他上門給娘家老太爺做壽，沒想到還能再接到一個婚宴。

苗勤之問過時間，和前頭大嬸的壽宴不沖突後馬上應了下來：“行，沒問題。那天我有空，大姐您先回家和您家二哥商量好，如果定下來，傳個消息給我，到時候咱們再商量酒席菜品。”

餘大嫂問道：“和今天不一樣嗎？”

苗勤之搖頭：“菜品不固定，可以根據宴席不同來加一些特色菜。今天是升學宴，我做了臘三鮮，裏頭放了竹筍，寓意一節更比一節高。糖醋鯉魚則有着鯉魚躍龍門的好寓意。

再說壽宴，甜品的紅糖發糕可以換成壽桃。喜宴的話，則可以加一道蓮子百合銀耳羹，蓮子有憐惜之意，百合象征着百年好合。水晶肉丸，也可以換成歡喜丸子。”

餘大嫂一聽就喜歡上了，“這好，苗師傅你用心了。”

錢大嫂也很高興，為着苗勤之說的一節更比一節高以及鯉魚躍龍門，她給苗勤之的工錢裏，除了原本說好的一百元，還多了二十元的紅包。

給完工錢，她還特意拿袋子裝了一袋發糕，又找了兩個粗陶罐子，裝了滿滿一罐幹燒豬蹄，一罐焖黃鳝，然後才将人送出門。

“這兩道菜家裏多的很，你帶回去給家裏老人孩子嘗嘗。至于陶罐，過兩天不是還要來給蘇嬸子還有我大嫂娘家定席面嗎，到時候你再帶回來就是。”

苗勤之本來不肯收的，但一想家中老人孩子，還是接了下來。他拎着兩個沉甸甸的陶罐子，放到自行車的車籃裏，騎上車回家。

送走苗勤之後，錢大嫂也開始收拾家裏的滿地狼藉，等到大家把碗筷都洗幹淨，桌椅板凳也都送還給鄰居後，又把廚房剩下的葷菜送給來幫忙的嬸娘們，将人都送走後，錢大哥夫妻兩才終于松了口氣。

累，真是太累了。但和口袋裏揣着的錢相比，這些都不算什麽。

數完禮錢，又扣除掉家裏買菜的支出，以及家中本來用的米面蔬菜、柴火油鹽，夫妻兩最後一合計，這場酒席純攢八百五十元，他家孩子一半的學費都到手了。

這頭錢家人高興壞了，另外一邊苗家人也很興奮。

一百二十塊呢，只一天時間，抵得上從前大半個月的工資了。

錢不說，苗勤之還拎回來一袋發糕，兩罐肉菜。家裏錢糧有限，上次吃肉，還是一個月前苗勤之請客那次。中間這麽久，沒占一點葷腥，不說孩子，大人都饞了。

有肉吃，掙到錢，最重要的是苗勤之還接到了兩個預約單，都做好了起碼能進兩百塊。

錢還是次要的，通過這場席面，大家對苗勤之有一定了解，以後請他的人只會越來越多。爸爸以後就能通過自己的手藝掙錢，就可以不去采石場幹活，這樣就可以擺脫他出事殘疾的命運。

苗小喵高興壞了，但苗勤之卻沒有想那麽遠。做酒席廚師是個很不穩定的活兒，可能事兒常有能掙錢，也可能兩上月都接不到一個單子。采石場累是累，也沒有做廚師掙錢，但它還算是個穩定的活兒，苗勤之還是打算繼續做的。

把錢和肉菜送回家，時間還早，才下午三點，苗勤之還準備再去一趟采石場，起碼還能再運三四趟石頭。

苗小喵見狀，忙把人拉回來，趕回屋睡覺。他昨天晚上就去了主顧家，必定是從半夜就開始忙起，這個點因為掙到錢了很興奮，精神抖擻，但誰能保證他運石頭的時候還能這麽精神。為了那麽三兩塊錢，累出事可就劃不來了。

作者有話說：

明天零點見：）