41 (兩章合一 評論破五千的加更)

雖然葉小妹某些時候,臉皮厚得令人一言難盡,但是看在她乖乖跟着自己學腌肉的份上,王翠芬也決定睜只眼閉只眼,索性輕輕揭過了。

串好肉,正式開始腌制的時候,葉二嫂也挺着肚子過來幫忙了。

因為分量太多,四個女人在院子裏忙了大半個上午,才算把臘肉都處理好了,邊邊角角都抹勻了調料,然後一條條挂在院子裏。

聞着調料香味,再看看高高晾起來的一條條臘肉,葉舒華終于體會到了農民伯伯豐收的喜悅。

貧下中農終于翻身做主人了,一夜之間坐擁這麽多肉肉,葉舒華激動地留下了不争氣的淚水了。

然而還沒等她感動完,她娘拍了拍手,招呼道:“快做飯了,抓緊點把灌香腸的肉剁好拌上調料,正好腌上兩個鐘頭,咱們吃飯再來灌香腸。”

葉舒華深深地嘆了口氣,農民伯伯豐收一回可真不容易呀。

到底還是跟上了她娘的隊伍。

葉家再“財大氣粗”,也只有一把菜刀,為了節省時間,王翠芬不假人手接過了剁肉的重任,一邊讓葉大嫂教葉舒華準備調料。

等調料準備好了,葉大嫂和葉二嫂又馬不停蹄的去準備午飯,早等着這一刻的葉舒華跟着跳起來,“娘,我也去幫嫂子們!”

還沒邁出步子,被王翠芬扯着褲腳,“你給我回來。”

“娘?”葉舒華滿頭霧水,她這麽積極的幹活竟然也不被允許嗎?

“你嫂子用不着你幫忙,過來看我怎麽剁肉的,待會還要教你腌肉。”

脫身失敗的葉舒華忍不住脫口而出:“可是豬腳怎麽辦?”

葉舒華吃完早飯沒多久時,葉大哥和葉二哥也回來了,還捧着她期待已久的豬腳。葉小妹對于吃的堪稱博愛、面面俱到得很,這一上午被臘肉吸引的同時,還不忘分出幾分精力回憶烤豬蹄的味道。一心二用的結果就是口水流得更歡了。

終于熬到午飯時間,葉小妹已經迫不及待了!不想王翠芬同志卻無情無義的拒絕了她的請求,“豬腳放那又不會跑,等下午灌完香腸,你想怎麽玩都成。”

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小宋來吃晚飯的時候,剛好請他嘗嘗鮮。

葉舒華不知道她娘的打算,還試圖賣萌撒嬌:“人家就想中午吃呀。”

隊長媳婦根本不吃這一套,态度十分堅定,葉舒華只好退而求其次,“那我可以先弄豬血嗎?”

“豬血也留着晚上吃。”

好吧,她果然是個弟弟。葉舒華認命了,乖乖蹲在她娘跟前,鼓着一張小臉學習起來。

王翠芬得到了她想要的結果,并不在意其他細節,事無巨細跟她說了許多灌香腸的注意事項。

葉舒華的郁悶便持續到了吃飯前。

隊長父親和大哥二哥他們就像裝了雷達系統一樣,剛剛好踩着飯點踏進了院門。王翠芬還在攪拌剁好的肉、讓調料分布得再均勻一點,看到葉隊長回來,第一時間擡頭,沒頭沒腦的問:“說了?”

葉隊長更是簡潔,連話都沒說,直接點頭算作回答,王翠芬便笑容滿面的點了頭,“去吃飯吧。”

葉舒華注意到了爹娘之間的打啞謎,但因為正在單方面跟王翠芬同志冷戰中,她又不好意思問出來,繼續保持“我不想搭理你”的傲嬌臉,于是就錯過了打聽消息的機會。

更得不償失的是單,葉舒華方面宣戰了好一會兒,發現她娘吩咐她做事依然毫不手軟,那她圖個啥?然後她又默默的、單方面跟她娘握手言和了_(:3J∠)_

吃完一頓粗茶淡飯,葉舒華緊接着又要幹苦力了。

灌香腸有個環節特別刺激,那就是洗腸衣,葉舒華從來不知道世界上竟然有如此邪惡的東西,她娘翻出小腸裏面來挂幹洗淨的時候,葉舒華被臭得無處可躲。

雖然王翠芬林紅梅她們都是幹家務的好手,沒一會兒便把腸衣洗得幹幹淨淨,可那股味道依然在院子裏盤旋了大半個下午,葉舒華當時就發誓,她絕對不要碰香腸,太邪惡了。

不過當臘腸也灌好拍拍挂起來的時候,葉舒華站在肉下面一臉幸福:真香~

葉大哥和葉二哥今天有點無所事事,上午在殺豬現場幫完忙,下午就待在家裏不出去了,因為他們答應過葉小妹,豬腳拿回來他們兄妹三個自己烤。

哥倆也才二十幾歲的年紀,平日裏看着沉穩老實,但也還保持着年輕人的好奇,他們內心對于烤豬蹄這項活動也是充滿了期待,這才哪都不想去的。

可惜葉大哥和葉二哥暗戳戳期待着,“總指揮”的葉小妹忙活完,卻已經到下午四點多了,夕陽西下,正是烤豬蹄的好時候,葉舒華抹了把不存在的汗,轉身大聲向大哥二哥宣布:“小夥子,開始幹活吧!”

剛說完,額頭毫不客氣地被彈了一下,葉大哥哼道:“我們是你哥,誰跟你小夥子。”

“就是。”葉二哥緊随其後的上前,眼看着即将完成二連擊,葉舒華很識時務地捂住了額頭求饒:“開玩笑的,我不敢了。”

葉二哥只好遺憾的收回手。

葉舒華确實不敢再皮了,認命的當個弟弟,然後一臉乖巧地“拜托”葉大哥把豬蹄搬出來除毛洗淨。

伍叔殺豬的時候粗略地除了下毛,當然不能指望剔除得有多幹淨,事實上所有帶皮的肉拿回家依然細致地去了一遍毛。給豬蹄去毛更是個重大的工程,不過葉大哥從小看到大看慣了王翠芬是如何處理的,那套流程早已耳熟能詳,聞言二話不說去拿工具了。

葉小妹和葉二哥尋找烤肉裝備,他們家當然是不可能有燒烤架的了,但是葉二哥很機智,帶葉舒華去近日該拿出來烤火的火盆,“小妹,火盆可以用嗎?”

葉舒華勉為其難的點頭:“可以吧。”

葉二哥便低調的笑道:“我就說嘛,烤豬腳就跟咱們過年烤麻糍差不多,只要放在火上烤熟、注意翻轉別燒焦了就行。”

葉舒華懵懂的問:“烤麻糍?”

“對啊,年前打麻糍……”說到一半,葉二哥恍然大悟,打趣道,“打麻糍也是去年的事,你是不是又給忘了?”

葉舒華已經從葉小妹的記憶中找回了有關于這個東西的記憶,因為過程比較好玩,糯米蒸熟真的要放在石臼裏反複捶打,小朋友們特別喜歡圍觀打麻糍過程,這也是葉小妹童年的記憶。

不過葉舒華就不一樣了,她更關注麻糍吃起來怎麽樣,興致勃勃的道:“今年我也要跟你們一起烤麻糍,嘻嘻。”

葉二哥笑了:“別說烤麻糍了,你想去打麻糍都沒人攔着。”

兄妹倆有說有笑的把取暖工具提前搬到院子裏,王翠芬等三位“主婦”事先放過狠話,兄妹三個只要別把院子點着,随便怎麽玩她們都不管,當然也不可能搭把手。

所以這會兒,王翠芬皺眉看了看他們的大動靜,到底沒說什麽的收回視線,眼不見為淨。

王翠芬都這樣了,林紅梅和宋秀秀更加無話可說,任由葉家三傻在院子裏為所欲為。

兄妹幾個分工合作,葉大哥刮毛,葉二哥就負責把串豬蹄的竹簽削好,葉舒華當仁不讓的變身燒火小妹,各自完成任務後,每人拿起一串豬腳。

葉氏烤豬蹄小鋪終于正式開張了~

兄妹三人排排蹲在院子裏烤豬蹄,專心致志,俨然忘記了時間的流逝。

不過沒關系,有人正頻頻往手腕上瞧,剛過五點多,就迫不及待拎着“禮物”上門拜訪了。

宋清徽登門時,王翠芬剛好在院子門口。

鄉下無秘密,兄妹幾個聲勢浩大,引得鄰居鄉親頻頻探頭圍觀。偏偏王翠芬的隊長媳婦包袱也很大,怕小妹弄不好又要在隊裏鬧笑話,有點不想讓他們進院子圍觀,就親自堵在院門口應付好奇的鄉親了。

在隊長媳婦的嚴防死守下,果然沒有一個外人能成功溜進來一探究竟的,眼看着天色漸晚,該準備晚飯了,圍在葉家大院門口的七姑八婆才各自散去。

王翠芬此時瞧了瞧天色,也打算回廚房開工,畢竟晚上還要請客。剛要轉身回去,就看到宋清徽遠遠的朝自家走來,王翠芬連忙挂上笑容,往前迎了一段。

“葉嬸。”宋清徽禮貌的先開口叫人。其實剛走出知青點,他就意識到自己似乎出來得早了點,但是折身回去又顯得他很心虛,為了證明自己問心無愧的宋清徽只好倔強的繼續往前走,不過為了防止精明的隊長媳婦誤會,宋清徽還是不動聲色的解釋了一句,“下午沒活幹,所以提前上門打擾了。”

“怎麽是打擾呢,你葉叔他們巴不得你每天都來家裏玩。”王翠芬嘴上客套着,其實根本沒關注時間問題,她此時正難為情的看着小宋手裏的肉,故作不悅的埋怨道,“你葉叔今天沒叮囑你嗎?來吃飯可不興回回帶東西的,要不然我們以後都不敢喊你了。”

宋清徽連忙解釋道,“葉叔是交代了,但是我上次吃過葉嬸的紅燒肉,就有點念念不忘。”

王翠芬頓時哭笑不得,“我們家人口多,分的肉自然也比你們知青多,還能少你一碗紅燒肉嗎?”

“我聽他們說葉嬸領了肉就在家裏腌制……”

“那也有給準備的紅燒肉啊,你這孩子!”王翠芬早準備好了,端着肉回院子裏時,就迅速割了塊肉五花肉留着晚上待客的,只是葉小妹當時忙着饞葉大寶沒發現而已。

聽到這話,宋清徽臉上也添了些不好意思,但還是委婉的道:“可是又拿回去的話,我自己不太會燒,知青點其他同志也不拿手,都白白浪費了。”

宋清徽這麽客氣的拎着上這麽一大塊五花肉,除了因為不想兩手空空惹葉小妹“白眼”以外,也确實跟他說的一樣,放在自己手裏是浪費好東西,他跟葉小妹的口味有點像,比起腌制品更愛吃新鮮的,還不如順便帶過來讓葉嬸一塊燒了,至少一次吃個痛快。

但是王翠芬不知道他的心思,看小宋把一個不會持家的小夥子塑造得活靈活現,加上模樣俊秀、氣質清雅,隊長媳婦頓時母愛大發,立刻道:“那我幫你一起燒了,到時候帶回知青點,你一個人也能吃兩天。”

宋清徽頓了一下,想想還是沒說什麽,他覺得葉嬸想法是很美好,只是等紅燒肉一出鍋,恐怕葉小妹一個人就能包圓了。

他才不信世上會有紅燒肉能從葉小妹的餐桌上活下來╮(╯3╰)╭

小宋認可了自己的建議,王翠芬也覺得這樣處理特別好,這才接過肉,熱情的引着他進院子,“來得正好,他們兄妹幾個在弄什麽烤豬腳,小宋也過去玩吧。”

宋清徽配合地作期待狀,跟王翠芬一起進了院子,就看到三個專注又和諧的背影,不由抽了抽嘴角,但還是商業的吹捧了一下,“聞起來很香呢。”

王翠芬笑,“燒肉能不香嗎。”

這也是她任由小妹折騰的原因,在她看來,豬腳皮的油燒出來,只要別燒焦,怎樣都不會太難吃。

葉舒華雖然很專注,聽到熟悉的聲音還是很敏銳的,立刻回頭問:“宋大哥,你怎麽來了?”

宋清徽本想接話,一擡頭看過,卻不由自主的噗嗤一笑。

葉小妹不知道什麽時候臉上蹭上一塊黑灰,面積不大,也沒有特別髒,反而襯得臉更加白皙秀氣,至少在宋清徽眼裏,這樣的葉小妹依然有幾分可愛。

但因為葉小妹“小邋遢”的模樣,跟她往常白白嫩嫩又嬌氣的模樣相去甚遠,宋清徽才沒忍住笑出聲的。

葉舒華對此一無所覺,在她眼裏自己何時何地都是美貌如花的,長得好看就算在家摳腳都能摳出仙氣呢,當然不認為宋清徽是在嘲笑她的形象,難道他看不起他們的“葉氏烤豬蹄小鋪”?

這麽想着,葉舒華皺起了眉,準備扔個兇狠的眼神讓宋大哥自己體會,卻被旁邊的葉二哥打斷了,葉二哥轉過頭就看到小花貓的妹妹,忙伸手過去幫她擦,“小妹怎麽烤個豬腳也能把灰抹臉上……”

聲音漸漸消失,因為葉二哥幫小妹“擦完臉”,剛收回手,就看到她臉上兩道整齊的灰,小黑點變成貓胡子,這下真成小花貓了。

葉二哥突然心虛的不敢說話。

宋清徽差點被這對沙雕兄妹逗得昏古七了,努力憋着才沒有不至于放聲大笑。

王翠芬這時拎着肉從兄妹三人跟前掠過,注意到葉·邋遢鬼·小妹,頓時無語。

當着客人的面也不好不給小妹面子,王翠芬只好無奈的搖了搖頭,快步回廚房親自擰了毛巾過來,親自給葉小妹擦幹淨臉和手。

葉舒華沒看到自己的花貓形象,所以一點都不覺得羞愧,還挺享受老母親難得的服務,因為上輩子沒享受過。所以笑嘻嘻閉着眼任由洗臉巾在臉上摩擦。

人說父愛如山,母愛好像也挺沉重的,葉小妹感覺臉都被她娘搓紅了_(:3J∠)_

王翠芬忙活完,正準備拿着洗臉巾回廚房,就看到小閨女傻呼呼的笑臉,沒忍住嗔了她一眼,“髒成這樣也不害臊,你還以為自己是三歲小孩嗎?”

目睹整個過程的葉大嫂和葉二嫂對視一眼,不約而同的撇了撇嘴。小姑子把自己當三歲小孩,還不是婆婆寵成這樣的,都到了嫁人生孩子的年紀了,竟然還給小姑子擦臉。

想她們在娘家當姑娘時,哪有這福氣啊,別說讓娘給洗臉了,小小年紀還要給弟弟妹妹洗澡洗臉,她們說啥了?

同樣是女人,林紅梅和宋秀秀總是跟小姑子過不去,多少也有點羨慕嫉妒恨的意味。

如果能開群聊,宋清徽這個應該默默跟上隊形。他也認為葉小妹是被嬌寵出來的。

是跟林紅梅和宋秀秀的态度恰好相反,他覺得葉小妹被這麽寵着,還能嬌氣而不驕縱,好吃懶做卻也懂得明辨是非,其實很難得了,他見過太多因為備受長輩溺愛,然後變得蠻橫霸道、驕縱無禮的男孩女孩,葉小妹算是少見得沒被養歪的類型。

宋清徽努力的發掘了葉小妹的性格亮點後,毫無壓力地加入了烤豬蹄大隊,成為場外指導:“我小時候吃過烤豬蹄,邊烤的時候要邊撒鹽,這樣才能更好的入味……”

葉舒華恍然大悟,第一個響應:“對啊,我怎麽沒想到。”

宋清徽由此正式成為“宋指導”,和烤豬蹄兄妹黨打成一片,雖然只有他自己知道自己在胡說八道,他吃的烤豬蹄撒了五花八門各種調料,才不會只放鹽呢= =

但是只加鹽和辣椒粉拷出來的豬蹄,依然是這個年代不可多得的一道美食,外皮焦黃香脆,切碎後端上桌,受到了全家男女老少的歡迎。

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