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并沒回府, 韓邈按照甄瓊提出的要求, 在窯廠擺了一桌。銅鍋細炭, 清水入蔥姜并幹菇蝦米，燒至滾沸。芝麻磨成醬，加鹹韭花提味兒。沒有選用撥霞供原本該用的野兔肉, 而是取三個月大的羔羊，選腿肉細細切成薄片。

用筷子夾住紙一樣薄的羊肉片，置入沸水, 沉浮幾下, 便燙白微卷。沾上些醬料，塞進口中。肉香、芝麻香混在一處, 油脂四溢，肥美異常。甄瓊吃的眼睛都眯起來了, 只恨少了紅油腐乳和辣椒油，要是再添這兩樣, 才是人間至美！

要不回頭自己做些豆腐乳吧，反正也不怎麽難。就是辣椒是真沒見着，也沒有番茄, 番薯, 土豆和玉米……唉，這大宋朝吃食雖多，但是缺了幾樣，總覺得遺憾啊。

心中感嘆不已，卻也沒耽擱甄瓊猛往嘴裏塞肉, 一旁還擺了鴨腸、鴨血、老豆腐、蓮藕、海帶，以及一些肉丸和蔬菜，滿滿登登一桌，這才是吃火鍋的氣氛嘛！更棒的是，跟他一起吃的人，跟那些如虎似狼的師兄弟們截然不同，光往鍋裏放東西，卻不怎麽撈，全便宜他了！

嘴角吃的冒油，額頭也冒出汗來，這時候再來一口冰鎮的烏梅湯，真是渾身舒爽！

對面小道吃的酣暢淋漓，韓邈卻有些漫不經心。這玻璃雖然燒出來了，但想要造出價貴的杯碟，還需要漫長時日。畢竟窯工們原本是燒陶的，哪裏知道達官貴人們的喜好。必須再招幾個心靈手巧的匠人了，可是玻璃如何造，仍要小心保密，挑人恐怕要費些功夫。

不過這些并不重要，只要先造出能裝花露的小瓶就好。甄瓊提出的酒精浸泡法果真有用，如今花露研制已初見成效。到時候花露、花水、乃至新款的牙膏子，都可以一起販賣，配上玻璃器皿，必然能賣上高價。等在東京打出韓家花露的名頭後，自然有人上趕着銷往別處。

還有韓相公也喜歡調香，尤善梅花香丸。到時也要制一款梅花露，專門送去才好。

腦中紛擾，他吃的更慢了，直到面前的銅鍋空空，只剩下些蘿蔔白菜，才反應過來。擡頭一看，發現對面那人也停了筷，盯着鍋子，眉頭緊皺，像是在思索什麽大事。

韓邈不由問道：“賢弟怎麽不吃了？可是有心事？”

甄瓊已經吃了九分飽了，此刻盯着上下漂浮的菜蔬，幽幽道：“我在想，師兄們曾經說過的……”

韓邈一凜，立刻豎起了耳朵。難道他師門裏還有些別的傳承？

“……海鮮涮火鍋也特別美味。還不是用清湯，是用米湯，煮完之後就是一大鍋海鮮粥，也不知吃起了是何滋味……”甄瓊的聲音都飄渺了，透着股深深向往。

韓邈：“……”

呵呵。放下了筷，韓邈笑道：“海鮮要到冬日才有上佳的凍品，現在倒是吃蟹的時節。取橙一枚，剜去果瓤，填入蟹黃、蟹肉，上鍋用酒、醋蒸之，就是蟹釀橙了。賢弟可想試試？”

甄瓊聽得眼睛圓睜，口水都快下來了，用力點了點頭。

韓邈微微一笑：“回去就讓廚娘做來。”

四時美味，他還是能供的起的。

※

然而說是如此說，最終韓邈還是把廚娘請到了窯廠，為甄道長加餐。

實在是煉制玻璃比想象的還要複雜，雖說能燒融玻璃料了，但是退火、配料比，乃至吹制加工仍舊有不少急需解決的問題，須得甄瓊一一處置。

好在甄瓊也不挑剔，有好吃的就心滿意足，幹起活來就更起勁了。

眼見燒制工藝步上了正軌，韓邈也不逗留，回去處理家中的大小事務，只讓安平每日彙報小道長的動向，以确保這人沒有想一出是一出的亂來。

只是沒過半個月，安平又帶回了些古怪的消息。

“用辘轳把水引到房頂的桶裏，然後潑灑而下。這不是飛瀑嗎？”韓邈聽到這消息，簡直一頭霧水。�