31 營銷

第30章

劉大成去上工了，田小滿把栓子領到馬婆子那裏，她背上簍子去清遠鎮。

上回她買了八斤刀條肉共九條，随後陸續吃掉了一條，現在只有八條了。晾了這麽長時間，那肉裏的水汽蒸發掉，估計也只剩下五斤了。

田小滿步行去過一次鎮上。田間小路的空氣清新怡人，就是那路太不好走了，一踩一腳灰，再有風的話，吹得全身都灰撲撲的。這古代又不比現代社會，花灑下面沖個澡那是家常便飯。洗個澡起碼要澆兩桶水，體驗還不好。

算了，田小滿背着簍子就上了牛車。鄰座兩個婦人在閑聊，田小滿細聽了一會兒，聽見她們話題中心是村裏一個姓黃的寡婦偷人疑似被發現。她便覺得自己的策略是對的，前段時間她是輿論中心人物，任她再感覺到憋屈也不能跳出來反駁。

為什麽呢？因為她跟那趙金貴要私奔已經攤開暴露在全村人面前了，可以說是衆目睽睽，她又突然跳出來說，嗯，那不是她……結果不但加強了群衆對于這一醜聞的印象，還會被冠以受到刺激精神方面出了問題之實。這村子裏再小精神生活再貧瘠，也會有雞飛狗跳之事，慢慢大家的讨論中心會轉移到新發生的事情之上。

田小滿就是想要這個被淡忘的結果，現在她滿意了，開始考慮這風幹肉要怎麽樣才能營銷出去。

首先她做的這風幹肉味道不用說，那一條肉都被他們零星吃完了，田小滿自是覺得好吃，苦蓼的加入不僅僅起到了殺菌消毒的作用，還增加了這種植物特有的清香。

栓子對這風幹肉也感興趣。那日田小滿準備做飯，問栓子想吃風幹肉還是新鮮肉，栓子手一指就是風幹肉的方向。孩子的反應不做假最直接，這給了田小滿無比大的信心和憧憬。

劉大成第一回吃風幹肉時是摸着黑，他沒看清碗裏有什麽，吃出不一樣的味道後才問了田小滿。聽田小滿說就是挂在雜物房的那些肉，劉大成點頭給了兩個字“好吃”。

由此看來推銷出去是關鍵。田小滿覺得這風幹肉不适合小攤子，吃米飯吃面的飯館才是它正經的去處。

下了牛車之後，田小滿抄小路直奔上遠街。她還清楚地記得上一回遇到趙金貴的地方，決定從遠離那個地點的一頭開始找飯館。

沒有現成的目标，只好廣撒魚網，田小滿是見到飯館就進去。

第一家門臉不大不小中不溜。田小滿一進門就聽到裏面吵吵嚷嚷的很熱鬧，粗打量是從包廂裏傳出來的。店裏一大早就來了幾桌客人，夥計都不過來了，再見田小滿背着個簍子，看樣子也不是來吃飯的，臉上便帶有幾分不耐煩。田小滿一說：“我想找你們掌櫃。”那夥計心道：客人都沒功夫搭理呢，更別說你這不是客人吶。手一擺道：“掌櫃不在，您明兒再來明兒再來。”手上明着暗着是往外轟人的手勢。

田小滿只好出來了。她想了想就明白，這飯館現在正忙着當下的生意，沒有空跟她扯閑話。她走過幾家別的鋪子，來到了第二家。這門臉雖然看起來比第一家要小，可裏面布置得陽春白雪，迎面還擺了一張古琴。店裏的夥計也跟不食人間煙火似的，一聽田小滿是來賣什麽風幹肉的，連連擺手說不要大魚大肉這樣的，恐怕讨嫌了客人。田小滿奇怪地問他們這裏賣什麽，那店員一翻眼睛說山珍海味。

那就是貨不對路，田小滿只好折身而出，她又進了第三家店，可沒過多久她也無功而出。這次她将簍子裏的風幹肉拿出來給夥計看了。那夥計是勢利眼兒，見田小滿是個衣着普通的村民，便有幾分瞧不起她。田小滿一直在忍着這夥計，也許掌櫃的是個好的呢！掌櫃被夥計叫了出來，不知是看不起村民還是壓價的計策，那掌櫃的态度也甚為倨傲。這回是田小滿不願意做他們生意了。她要找的是能經營長久的店，就這家店看人鼻孔朝天的樣子也不是善于經營之輩。

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一口氣走了四家飯館都沒收獲，田小滿站在街邊擦了擦額角滲出來的汗水，又撫了下有些淩亂的頭發，歇了一會兒這才擡腳進了第四家店，“香源飯館”。

一進門田小滿就聞到飯菜撲鼻的香味，只見店裏的夥計端着一盤盤炒好的菜往包廂送，外面的散位上還有一些客人在吃飯。見田小滿進來，櫃臺後面的夥計問道：“這位客官，請問您幾位用飯？”

田小滿定了定神說：“我不用飯。我自已做了風幹肉，送過來想請問你們用不用？”

那夥計從櫃臺後面走了出來，将田小滿引到櫃臺後面的一個單間說：“這風幹肉我們沒用過，還請您拿出來一看。”

田小滿打開簍子蓋，又揭開上面蓋着的粗布，引那夥計往裏面看，“都是上好的刀條肉做的，味道跟咱們本地的醬肉又有不同。”

那夥計将腦袋伸過去，聞了聞肉的味道，又讓田小滿把肉翻到另一面看了一番，才說：“本地的确沒有這種吃食，不知道口感如何？”

田小滿說：“不知你們店裏有沒有多餘的鍋竈，我可以做出來讓你們品了再說。”

“若是品了之後，我們覺得不好而沒有購買，這……”

“沒有關系的。做這個菜還需要蔥蒜和配料，也用了你們的鍋竈，你們若是覺得不好吃，這菜權當成我的午飯。不瞞你們說，我還沒吃飯呢。”

“那成。你等着我，我去叫掌櫃來定奪。”

那夥計轉身出去了，田小滿也跟着走到房間門口四處張望。這家飯館陸續有進來出去的人，倒水端菜的夥計手腳也利落，看起來生意不錯。正打量間，那夥計引着掌櫃來了，田小滿往夥計身後那人看去。哎，這個人她認得啊，鐵蛋的爹，齊源生。

香源飯館原來是齊源生開的。