5 涼拌黃瓜

從未受過如此“屈辱”的太子殿下擡起後腳給樂寧小臂留了鮮紅的三條杠，無意中成全了她兒時想當少先隊長的夢想。

樂寧一時不察讓它溜了，看着自己手上的紅痕，面上卻是幸福的微笑。

幾位師兄笑着說這貍奴性子野，讓她小心些，樂寧點了點頭，心中卻有個小人在快樂咆哮：

啊——！好軟的肚肚！

她半點沒想歪，只以為是這小貓還未對自己交付信任，準備過幾日找師父預支些銀錢去買些小銀魚，給它做點兒小魚幹。

院落另一角。

陸宛祯只覺整只貓都仿佛要被蒸熟了似的，熱度從頭頂一直蹿到腳底板，又伴随一股蹿到靈魂深處的酥麻，若不是臉上有軟乎的毛覆着，此刻怕是已露出她通紅的嫩臉了。

大膽刁奴，竟然輕薄孤，待哪日恢複了人身，定要命人将這小刁奴捉來……

捉來……

陸宛祯卡殼了，踱步半天，決定還是先給自己的怒意降降溫，熟門熟路地找到樂寧的房間，去到自己專屬的小水盆前，姿态驕矜地俯身舔了大半盆，這才将熱給降了下去。

至于那奇怪的酥麻酸軟，這會兒也已退卻許多，她決意忽略。

她絕不可能承認被摸到那什麽的時候有一股爽意直沖天靈蓋，絕不！

……

半旬後。

鄒德全允了幾個徒兒在乞巧燈會上的“炙肉”計劃，只如今食油多用葷，一來是植物出油難有合适法子，二來受限于工藝水平，植物的出油率也低。

若是在乞巧等會上大肆售賣這“炙肉”，光是葷油同肉食的成本就很高，若是不能解決用油的問題，燈會上極有可能出現兩種情況：或是用葷油炙肉，一串肉的價格高至幾十文，以至無人敢買；或是強壓下價格，自認虧本。

毫無疑問，這兩種情況皆不符合師兄弟幾個的初衷。

樂寧決意要用炙肉豐富大黎百姓的生活，便細細問了鄒德全院兒內還有何新鮮物事，畢竟玉米和辣椒都已經被發現了，萬一花生也帶過來了呢？

樂寧以前讀書時，好在圖書館看一些“雜書”，偶然記得無事翻《齊民要術》時，就見過這“古法壓榨”出油的描寫，當時還特意看了看能出油的作物。

最适合當下的便是芝麻，用合适的壓榨技術後，出油率能達到45%，此外便是花生，出油率或可達50%。

因着現代多是用大豆榨油，豆制品也是人們生活常見之物，加上大豆起源于中土，她當時就有些好奇古人怎不用大豆榨油？

搜索資料後她才發現，大豆內有一油馕，用壓榨法出油率極低，僅有10%左右，大豆更适合“浸出法”出油，此法需配合專門的油脂類化學試劑，非這大黎水平能達到。

系統及時發布了關于古法榨油的任務，樂寧又真在鄒德全院兒裏找到了花生，于是這大半個月來，便在鄒德全一老友的油坊內，憑着回憶裏的內容嘗試古法榨油。

過程說來簡單，不過是将芝麻、花生碾碎後，進行蒸炒，而後用稻草包裹、外箍鐵杆，以石槽壓榨——

但最終卻用了大半月才成功。

出油那天，油坊的管事聽着學徒報上來的答案，手都在抖：

“多、多少？”

他萬萬不敢相信，鄒德全那不過九歲的徒兒，竟然大膽用胡麻來榨油，而且還成功了！

“梁管事，這一石胡麻已得三十九斤油。”

“然這喚‘花生’之物更了不得，一石竟得油四十三斤！”

梁管事一聽，手都在抖，震驚地看向樂寧。

這法子……

這法子若是讓油坊買下，日後何愁生意不好？

他有些念頭閃過，卻在觸及少年那雙通透明淨的眼眸注視下，忽而消了個幹淨。

樂寧對他拱了拱手，算是打了個招呼，等那管事問起此事時，便言此法乃師父相授，若能成，便獻于聖人。

那梁管事一聽，心中即刻就冷靜了下來——

是了，鄒公日日浸淫這食之一道，能想出這法子乃是正常，自己怎會昏了頭，以為是這稚童所出？

他甩了甩腦袋，面上也堆出個笑來，同樂寧道，這邊即刻将成果上報于坊主，過幾日便登門拜訪。

樂寧也跟他你好我好地笑，之後便從油坊離開。

站在油坊外陽光下，她常常呼出一口氣，開始思考怎麽跟鄒德全找理由解釋這法子——

嗯……

不如就說是兒時得一仙人所授吧。

反正如今是古代，人們對鬼神普遍有敬畏之心，這借口鐵定萬無一失。

……

果然，鄒德全聽了之後未有半點懷疑，甚至還撫摸着她的腦袋，笑道：

“怪道我初見你便覺有眼緣，原你竟遭神仙點化過，得徒聰穎至此，鄒某受祖師爺照拂良多，他日必再上一炷香！”

樂寧也跟着他微笑，心中卻冒出了個大大的問號：

廚子的祖師爺是誰？

伊尹？彭祖？易牙？還是竈王爺？

她也不知道，她也不敢問。

在這師徒倆心情都不錯的時候，未見到窗臺上有一灰白團子暗中窺伺。

陸宛祯貓臉深沉地盯着樂寧的背影——先前她竟未看出這小子有仙緣。

既然這小子見過仙人，不知那仙人是否認識鎮南子？

或許可以解除自己身上這仙法也說不定。

陸宛祯實是受夠了當貓的日子，前些天若不是她多喝了些水，腹中不适指不定能要了她的小命。

本來準備向着西南繼續尋找線索的陸宛祯，如今決意死守在這小子身邊，早日找出讓自己恢複人身的法子。

樂寧絲毫不知自己無意間達成了“擁有一只貓”的成就，跟鄒德全商量完将出油法同辣子一同獻入宮的事情之後，她就回到了院子裏。

這幾日，師兄們擔心“炙肉”一法無法實施，正在為“涼菜”這個二方案絞盡腦汁。

樂寧剛過去，還未說出消息，就被幾案上一道菜引去了注意力——

切塊的綠黃瓜躺在盤兒裏，上面淋着辣椒圈和姜蒜蓉，這不就是涼拌黃瓜嗎？

她一時間覺得親切，跟師兄們打了個招呼，上前就拿過自己那雙箸筷，夾起一塊就想送入口中，浸泡在醬深色汁液的黃瓜邊緣染了一圈深色，醋香味先一步鑽入鼻中。

黃瓜一入口，她驚訝地睜大了眼睛，這冰涼的味道！定是井水鎮過！

炎炎夏日，方才從油坊一路行至鄒宅的暑意，在黃瓜清香汁液在口中四處濺-射時，剎那就融化了許多。

堪稱一口一聲咔嘣脆，姜蒜與辣椒的調味，掩不去黃瓜本身絲絲涼涼的清冽，加上酸醋的調味，一口入喉，胃口便跟着大開，就連原本火辣的辣子，碰見這冰鎮黃瓜，辣味裏也帶了涼意，仿佛被包裹在冰裏的火焰。

被暑意悶過的胃遲遲發出“咕”響，讓樂寧咔嚓咔嚓連吃了好幾口才停下。

“四郎，你這一去半月，榨油法子如何了？”二師兄王虎永遠是個急性子。

其他的師兄們臉上也寫着着急，唯蘇含章開口安撫了一句：“榨油事關重大，四郎一時間沒有眉目也是自然，在那油坊成日待着怕是不好受，有何想吃的，大師兄給你做。”

樂寧聽得眉開眼笑，歪了歪腦袋道：“謝謝大師兄，榨油法子成了。”

三師兄一聽，登時問道：“出油幾成？”

樂寧眨了眨眼睛，在衆人期盼的目光裏，慢慢地說道：“胡麻近四成……至于那‘花生’嘛，約莫四成五。”

她說的輕巧，話落到幾人耳中，卻不吝于驚雷！

幾位師兄愣了半晌，開始原地歡呼！

樂寧跟着他們一并笑出來，恰見到路過打量自己的陸宛祯，趁着她還小一把推倒，在她還未反應過來的時候，擡手揉向她的軟肚。

“芝麻！許久未見，可曾想我？”

陽光将這院子映得發亮，連籬牆都仿佛被染成金色，逆光看着它的人模樣精致，仿佛連汗水裏都帶着快樂，讓從未見過如此開懷景象的陸宛祯愣了愣。

或許是這人離得太近，有那麽一剎那，陸宛祯竟覺得這小子模樣……

挺、挺順眼的。