16

清晨，陽光透過雲層落在房間，在地板上灑下斑駁的痕跡。

褶皺的床單，淩亂的被褥，散落一地的貓玩具，林月生抱着被子沉沉睡着。

他緊緊皺着眉毛，似乎正在做一個很不好的夢。

剎那間，他猛地從床上坐起來。

叩叩叩——

仆人輕聲敲門：“三少爺，您該起床了。”

沒多久，林月生穿戴整齊的走出來，但看起來心情不是特別好。

眉眼間的戾氣特別重。

仆人小心翼翼詢問：“三少，昨晚睡得不好嗎？”

林月生低頭整理袖口，冷冷問道：“父親什麽時候回？”

“後天，大少爺也一起回來。”

“好。”

“哦，對了。”林月生拿起校服，肩上的校徽劃過一道暗金色的光。

他漫不經心開口道：“定一束鮮花送去醫院，告訴霍老二，祝他早日康複。”

——

——

明燃昨天與林月生聊了半宿。

或者應該說是，林月生一個人自言自語，明燃安安靜靜聽着。

後來明燃聽着聽着，就睡着了。

再一睜眼，他又回到自己的小小宿舍。

昨天晚上發生的事情，他還記得很清楚。

他記得林月生說的每一句話，也記得那些價格昂貴的貓罐頭和定制貓玩具。

還有…那個很用力很親昵的擁抱。

明燃突然臉陣陣發熱，急匆匆下床，跑去洗手間用涼水狠狠沖臉。

距離上班還有一段時間，明燃洗漱幹淨後，準備做份早餐填飽肚子。

一日之計在于晨，早晨是一天的開始，而早餐也是一日三餐中最重要的一餐。

吃的好，吃的營養，才有精氣神應對這忙忙碌碌的一天。

明燃對吃這件事很講究，但這講究，并不是吃東西時挑嘴。

而是，明燃會對每一樣食物，進行近乎嚴格的處置與搭配。

從配菜到火候乃至調料，任何一個細節都不能出錯。

如果說不小心手抖，鹽多放一克，那完蛋了，明燃一整天都要處于崩潰中。

這可能是職業病，也可能是小時候夏君山“魔鬼訓練”而導致的後遺症。

所以明燃每次做菜都會特別的專注，看着鍋碗瓢盆的眼神像看親密愛人一樣認真專注，因此他從不出錯。

米粥在鍋裏翻滾着小小的泡，熱氣氤氲彌漫整個廚房。

明燃低頭快速切着青菜，準備做一個沙拉補充維生素。

小張打着哈欠從洗手間出來，路過餐廳直勾勾看明燃做飯。

大清早真是養眼！

小張開口問：“燃哥，你做飯之前，拿着刀對天空拜什麽意思啊？昨天晚上我見你剁魚骨頭前也拜，你信教啊？”

從昨晚以後，小張對明燃的稱呼便從“新來的”變成“燃哥”。

明燃放下刀，目光認真：“廚靈。”

“啊？”小張撓撓頭：“那是個什麽東西？”

明燃懶得給他解釋，這都是行內老人才知道的，便敷衍：“百度。”

小張也就随口一問，然後嘻嘻地走進廚房：“燃哥，早飯有我的份嗎？”

就知道他會來蹭吃蹭喝，明燃無奈點頭。

小張笑的牙不見眼，拍着胸脯道：“燃哥以後你做飯，我負責接送你上下班！我有車，也省的你一大早起床擠地鐵擠公交。”

小張說的車，就是公司專門配給他買菜進貨的小面包。銀灰色車身，拉開門大蔥韭菜味兒撲面而來。

小張嘿嘿一笑：“別嫌棄呀燃哥，怎麽都比擠公交方便！”

明燃心想确實是，上下班高峰期，人多的能把他鞋擠飛，面包好歹也是個交通工具啊！

金輝餐廳的生意好，預訂電話從一大早就響個不停。

不到中午就開始陸陸續續進人，廚房接到訂單後忙碌起來。

明燃的工作還是削土豆、洗菜、洗碗等各種打雜，這次他學精了，做事不那麽快速認真，省的又招來麻煩。

中午十二點，到臨近下午兩點是最忙的時間段，廚房就像打仗一樣。

副廚作為一人之下萬人之上的副手，帶領一衆小弟沖鋒陷陣，主廚在一邊看着監督指點，偶爾來了重要客人便親自上陣。

突然，經理急匆匆跑來後廚，伸手招來主廚，湊到他耳邊仔細小聲說了些什麽。

主廚臉色巨變，然後用力點頭。

經理走後，主廚幹咳一聲：“剛才有道奶汁蝦仁，誰做的？”

副廚把手裏剛炒好的菜裝盤，擦幹淨手，彎腰恭敬道：“師父，我做的。上菜前您不是嘗過，沒問題吧？”

主廚啧啧嘴，指着桌臺上那奶汁蝦仁：“但人家客人吃着味不對，所以退菜了。”

副廚撿起一顆蝦仁扔進嘴裏，并沒覺得哪裏不好。

但顧客就是上帝，他道：“那我重新做一道。”

主廚擺手：“我親自來。”

這位主廚是金輝總經理，特意從國外高薪聘請回來的特級大廚，得過獎。

他是金輝的鎮店之寶，輕易不出手，但凡一出手，一定是高端宴會或者某個超級貴賓到場。

能看主廚做菜不容易，廚房衆人都不約而同放慢手中的活兒，雙眼仔細盯着主廚的一舉一動。

連明燃也放下手中土豆，認真看着主廚做菜。

主廚不虧是主廚，動作熟練精準，很快一道色香味俱全的奶汁蝦仁便做好。

鈴響後，被傳菜員小心端着，送進餐廳。

“這客人可有福喽，能吃上師父您親手做的菜！”副廚不忘拍馬屁：“我猜這客人，一會兒肯定要見您呢。”

有時，餐廳客人吃到美味的食物，是會要求見一見主廚，來表達自己的滿意和贊美之情。

能讓客人如此滿意，這對廚師來說便是極高的榮譽。

但很快，副廚就發現自己這馬屁，拍在了馬腿上——

人家客人，又退菜了！

經理一臉漲紅，滿頭大汗的跑進後廚：“我說各位祖宗呦，今天可是最關鍵的日子，不能掉鏈子呀！”

主廚丢了臉面，面有不虞：“又退？你确定他不是來鬧事的！”

經理頓時急眼道：“今天咱們要是做不出讓他滿意的菜，保不準這餐廳就不用開了，大家夥集體失業！”

經理瞪着眼睛，啪啪啪拍桌子：“一個個的還愣着幹什麽，都聾了？趕緊準備起來，做啊！”

“什麽人啊，這麽大來頭？”

“還能讓咱餐廳關門，不可能吧？”

“看經理那急頭白臉的樣子，不像是假的…”

副廚偷偷湊過去問：“師父，什麽人啊？這麽挑嘴！”

主廚說了一個字，副廚頓時驚了，詫異道：“他，他，他還來咱這小地方吃飯呢？這種人不是都有私人廚師的嗎！”

很快，又一道新鮮出爐的奶汁蝦仁被送過去。

退菜，還是退菜！

仔細一看，那菜連動都沒動一下。

是根本沒吃就退了呀！主廚的臉被氣黑。

“您确定，他不是來砸場子的？”

經理一聽，眼睛瞪的堪比銅鈴。

這幫孫子在後廚做個菜就完事了，他得在前面給那位大爺當真孫子。

那給他一通損啊！

霍家是名門吶，怎麽出了這樣一位流氓小公子？！罵人不帶髒字，但能把你氣死。

“做！做到滿意為止！”經理怒發沖冠，暴跳如雷。

他把剛才，在外面受的窩囊氣，全發在幾位廚師面前。

“要不，讓他試試？”突然一個皮膚黝黑的洗碗工，指着躲在角落裏的明燃說：

“小張說這新來的做菜是神仙水平，比主廚和副廚都要好，要不讓他試試…”

說完，這位洗碗工就縮着脖子，藏了起來。

小張心一涼，暗道不好，馬上嬉笑解釋：“我就随便一說，我誇張了的！燃哥做飯哪能比得上主廚，開玩笑開玩笑啦。”

明燃看向剛才為他“自薦”的小工，眼中一片冰寒。

三番五次被退菜，這是對廚師水平的質疑，是極大的侮辱。

主廚此時正是氣不順的時候，雙目噴火，正好逮着明燃出氣。

他嗤笑：“我這還沒說不行呢，就有人迫不及待想頂替我的位置！”

他猛地撤下主廚的衣服，狠狠砸在明燃腳下：“來，過來做！我看看，你能翻出什麽大天來！”

他的的嗓音粗，吼得衆人耳鳴心跳。

這時候劉京劉師傅站出來添油加醋，語氣揶揄的對明燃說：“新來的，你是不是給小張什麽好處了？天天誇你呢！昨天還說你玩刀玩的厲害，你露幾手呗？”

除了小張，所有人都開始對明燃噓聲。

在後廚這個小江湖裏，主廚就是皇帝，主廚說的話就是聖旨。

雖然此時此刻，衆人心知肚明，明燃只是一個倒黴的被當成出氣筒的小雜工。

但卻沒人敢站出來，為他說話。

除了小張。

他撸起袖子撲過去，一拳砸在剛才打小報告的小工眼眶上，罵罵咧咧：“讓你他娘的多嘴，你有病吧？”

“好了！”經理厲聲吼道：“什麽時候了，還胡鬧！趕緊該幹嘛幹嘛去！”

“你！”經理指着主廚：“馬上再去做，這次用點心行不行？另外，加做兩道拿手菜，看看能不能蒙混過關！”

經理耷拉着眼皮，語氣有些頹廢。

主廚卻不肯踩着這臺階走下去，他非要出了心中悶氣：“你讓新來的做！”

副廚嗤笑：“他哪能比得上師父您？一天到晚不說個話，大爺似的，就是個能裝x的。”

一聲巨響。

明燃把手裏的小刀扔進盆裏，倏地站起，面無表情走到主廚面前。

他一直向前走，越逼越近，幾乎與主廚鼻尖對鼻尖。

那陰沉沉的黑眼，讓主廚忍不住後退。

噌一聲，一道厲光閃現。

明燃伸手，從主廚身後的刀架，抽出一柄鋒利的菜刀。

冷光映在明燃的面上，寒氣乍現。

“怎麽，想打架啊！”副廚拎起一個擀面杖擋在師父前面，其他人也紛紛拿起家夥式。

箭在弦上，仿佛下一秒，就是一場火拼。

經理呼吸急促，他已經快要心機梗了！

“準備。”

“什麽？”

明燃突然側頭，面向周圍那些看熱鬧的人。

他目光淩厲似劍，氣勢如虹吼道：“準備！”

小張第一個反應過來，目光興奮地為明燃套上廚師服。

蝦仁等一系列食材，幾秒鐘之內被準備好。

明燃先是舉刀對虛空微微一拜，随後迅速用手捏捏盆中濕漉漉的蝦仁，又低頭聞了聞，輕輕皺眉。

“什麽意思啊這是？”

“故弄玄虛！”

魚蝦這種食物，肉質脆弱，最容易産生異味。尤其還是這種存儲很多天，與微生物親密接觸許久的凍蝦仁。

早就不是原來的味道。

明燃打開水龍頭，仔細沖洗蝦仁祛除異味，當然這只是第一步。

“檸檬。”明燃頭也不回的伸出手，另一只手飛速準備各種配料。

那行雲流水的動作，只需一眼便知，他是個不折不扣的老江湖。

“嘭”地一聲，竈火打開，藍色火苗倏地竄起。

明燃把牛奶緩慢倒進鍋中，一邊倒，一邊用幹淨炒勺輕輕搖晃。

牛奶入菜時，火候的把控是關鍵，少一分稀清腥，多一分則油膩糊。

明燃仔細觀察過主廚做菜，他确實是個技術高超的廚師，但是過于驕傲急躁。

有時候一個人的性格，往往能他做飯的細節反映出來。

他祛蝦肉腥氣時永遠只是沖兩遍水，炖奶時火開的太大，讓奶在極短的時間凝結成塊。

這樣速度是快了，但味道絕對會腥膩。

這些，他自己不可能不知道，但卻是從不注意。

也許一位兩位三位客人沒發覺，但總有一天會如今天這般，被口味刁鑽的老饕發難。

細節決定成敗，這句話是至理名言。

管你是什麽特級高薪大廚，不注意細節，該丢臉還是會丢臉。

主廚到底是老手，只看一遍明燃做菜步驟，便知道自己的問題出在哪裏。

真是大江大河都走過，今天卻在陰溝裏翻船！

他微微眯眼，竟突然後悔趕鴨子上架，逼着明燃做菜。他原本的意思，只要明燃肯低頭認錯，再說上幾句好的，那他便假裝有度量地原諒。

但萬萬沒想到，明燃竟然行家。誰他娘的行家，會來他手底下削土豆，有病！

萬一那客人這次真不退菜，他可就被狠狠打了臉，今後在後廚還怎麽混！

雪白滾燙的牛乳如瀑布般傾瀉而下，落入精致的瓷盅，那起起伏伏的粉嫩蝦仁仿佛水中靈活的魚，而翠綠的豌豆便是露出小小尖角的荷葉。

明燃把用剩下的檸檬握在手心，用力一擰。

滴答，兩滴透明的檸檬汁墜落，頃刻間消失在雪白的湯汁中，無影無蹤。

“傳菜。”明燃把手心兩朵青蘿蔔花，插-進瓷盅一側的小把手內。

遙遙一望，仿佛一尊精致昂貴藝術品。

無懈可擊。

傳菜員左看右看，伸出的手又縮回去，竟不知該如何下手！

除了主廚，所有人都目瞪口呆。

他們一開始以為明燃是個炮灰，卻沒想到居然是個大佬！

“傳菜。”明燃輕輕敲擊傳菜鈴，又提醒一遍。

衆人如夢初醒。

經理像是撿到個大寶貝似的，激動的拍拍明燃肩膀，然後一路小跑，随着傳菜員送菜。後廚裏鴉雀無聲，所有人的目光都直勾勾落在明燃身上。

太年輕，太不可思議！

明燃蹲下身子，繼續靜悄悄的削土豆。

好像剛剛發生的事情，都與他無關。

“給你刀！”劉京還沉浸在明燃剛才用刀的速度，中邪了似的，雙手捧刀奉上。

“謝謝。”

副廚面上不好看，冷笑一聲：“表面功夫誰不會，關鍵是味道，你等着被退菜吧。”

主廚則一言不發的凝視明燃的手，某個畫面在腦海裏一閃而逝。

他做菜的手法和技巧，好像從哪裏見過……

突然，一個穿着黑色衣服的男人，走進廚房。經理滿頭大汗，一路小跑緊緊跟随。

“剛才做菜的是哪位？”

“主廚，主廚，人家叫你呢！”

副廚靈機一動，眨着眼睛，推他師父走到黑衣男人跟前：“是我師父做的，貴客要見他嗎？”

黑衣男人微微鞠躬：“大廚您好，我家小少爺有請。”

“哎？”小張皺眉，“明明是燃哥唔唔唔——”

他話還沒說完，就被主廚的幾個小跟班狠狠按住嘴。

經理嘴角微微一顫，欲言又止。

他看一眼滿手土豆黑泥，模樣稚嫩的明燃，又看右手邊衣着光鮮的“鎮店之寶”，咬牙點頭：“去吧，好好表現，別給咱們餐廳丢臉！”

離開之前，經理投去一個歉意的眼神。

明燃卻無所謂聳肩，仿佛只是個看客，置身事外。