15 晚飯

竈臺上隔着深綠色的好幾大袋。阿汀眨了眨眼，上前打開袋子，看到滿滿兩條豬蹄，剁成好多塊，聞起來很新鮮。

旁邊還有一條肥美的鲫魚。

“媽媽，你買豬蹄和鲫魚啦？”

阿汀不太敢想，買它們要花多少錢。

“不是買的。”林雪春難得的滿臉笑意，“媽河頭賣菜的幾個朋友，聽說你分數考這麽好，非要送的。明天你早點起，和我一塊兒去謝謝人家。”

“哦對，隔壁王姨一家晚上來咱們家吃飯。”

“好～”

阿汀笑乎乎的應。

爸爸媽媽都高興，她也就高興了。

燒菜有順序，先打涼菜起。

阿汀到庭院裏摘下一株大白菜，切去頭部，将深淺漸變的菜葉片片分開。仔細清洗幹淨，然後加鹽浸泡。這一步可以除去隐藏在葉子裏頭的蟲卵

取小碗，加入适量的鹽糖、生抽和香醋，調制完畢再加微量幹澱粉攪拌均勻，作為湯汁，暫時放在一旁備用。

同樣的青菜食材，切和手撕的味道截然不同。阿汀這次要撕，菜葉撕成大小均勻的小塊，菜根和菜葉區分裝碗。

緊接着，大蒜拍泥剁成末，幾顆辣椒切小丁，下鍋爆香。先加入白菜梗爆炒，差不多半熟的時候，再加入菜葉爆炒。

三十秒後湯汁淋鍋，将其均勻翻炒，一道酸溜大白菜就此出鍋裝盤。

口感爽脆，酸辣适宜，作為開胃菜再合适不過。

“阿汀。”林雪春在外頭叫道：“豬蹄你會弄不？”

阿汀努力大聲地回：“會的。”

關于突如其來的廚藝，她自稱書裏學的。

林雪春沒有懷疑，只說：你哥打小愛書，別人家丢破書，他還巴巴跑過去撿，有時還拿幾分錢買。藏了這麽多箱書，總歸有一本好用。

紅燒豬蹄不難。

先把洗淨的豬蹄泡在水底，放兩片生姜與一團蔥結，再灑兩勺料酒，中火煮沸。撈去水面的浮脂，再撈出嫩色的豬蹄。

鐵鍋熱油，豬蹄炒至出油，輔以姜片八角，和少量的桂皮，兩勺老抽生抽。伴着滋啦啦的響聲，倒入半瓶自家釀好的米酒。加糖加蔥，小火焖炖半小時，開鍋翻面，繼續慢炖。

半個小時後，紅燒豬蹄完成了。

油光滿面的豬蹄泛着豔紅，香氣濃郁色澤飽滿。香糯且具有彈性，嚼勁十足。

鲫魚做成鲫魚豆腐湯，再做酸辣土豆絲，炸一盤白蘿蔔素丸子。阿汀覺着差不多夠了，忽然又琢磨起主食來。

家裏沒有足夠的米，但拿紅薯用來招待客人，未免過于小氣。她考慮良久，取一把下午曬幹的蒲公英，決定試試蒲公英疙瘩面湯。

先把蒲公英水煮，煮得根條軟化，出鍋切斷。

鑒于大人們白日勞作，胃口也大，倒出小半盆白花花的面粉。添少許的水，趁勢擰兩把，将面粉凝結成疙瘩模樣。

八十年代的農村多用豬油。香香膩膩的一大塊，挖一勺淋鍋，沒兩下便是香味四溢。蔥絲姜絲順勢炒香，剝皮切丁的西紅柿也炒得松軟。開水煮得熟透，氣泡滾滾，發出咕嘟咕嘟的聲響，顏色逐漸變紅。

把準備好的疙瘩和蒲公英放進去，蒸煮兩分鐘，再打三個雞蛋，攪拌成絲絲縷縷的蛋花。此時湯面紅黃交錯，蒲公英壓色，再灑一小把綠蔥，色澤鮮亮又平衡，可謂是色香味俱全。

蒲公英疙瘩湯面作為主食，足以飽腹。食于夏日，還有助于清熱去火的。

三菜一湯加湯面的大場面，看得林雪春心花怒放。她知道阿汀心裏頭念着什麽，便大方地一揚手：“你想分那野小子就分去。今天是個好日子，你媽我心裏舒坦，也發善心，做點好事當積德。”

剩飯剩菜喂貓狗還成，喂人便成了惡意的糟踐。這個理林雪春還是懂的。更何況自家飯桌沒剩下過東西。

“謝謝媽媽。”

阿汀眉眼彎彎地笑：“媽媽真好。”

“死丫頭，哪天對你不好了？！”

林雪春作勢打她。

病患少碰辛辣油膩，阿汀打碗鲫魚湯，底面尾巴處挑出兩塊沒刺的肉，再拿上一大碗面疙瘩和兩快豬蹄。

陸珣正在睡覺，貓不在。

阿汀無聲無息地進去，望着他在月光下的側臉，很想伸手碰一下濃黑的睫毛或是短短的一茬頭發。

但還是忍住，去隔壁叫王君一家吃飯。

宋于秋前腳踏進家門，王君後腳吃了一口酸溜白菜，激動得直拍桌。

“太好吃了！！”連拍自家媽媽的肩膀，“媽，你給學學成不成？別再水煮瞎炒，醬油一倒就出鍋了。”

王君媽一個巴掌蓋她腦袋，“閉嘴吃你的！”

王君吃土豆絲，朝阿汀比大拇指。再吃丸子，雙手大拇指。嘗嘗魚湯再啃豬蹄，她簡直熱淚盈眶，對着林雪春眼神誠懇：“姨您還缺女兒嗎？我能給阿汀當姐姐，我除了讀書不太好，能跑能跳能打能罵，趕鴨子也厲害！”

林雪春哈哈笑：“我家可沒有小人書給你看。”

王君家又有縫紉機又有三輪車，自然家境殷實。只是面上不露山水，王君媽從不顯擺，只管自家過好滋潤小日子。

“我不要小人書，就要口吃的！”

王君媽：“親媽也不要了是吧？”

“不……”

感受到挨打的氣息，王君立馬改口：“要要要，我這不是吃完再要麽？還能給你們偷帶點好吃的回去是不是？”

“出息！”

母女倆的對話逗得滿桌歡笑。

宋于秋和王君爸慢悠悠酌着楊梅酒，不知不覺好多杯下肚。王君爸是開朗愛說話的，自顧自誇他兒女生得好養得好，一口一個宋老哥，還起身給他倒酒。

不小心見着手臂上的疤，脫口而出：“宋老哥，你這胳膊怎麽一回事？”

林雪春看了一眼，火氣頓來：“什麽玩意兒整成這樣？誰幹的？”說着便站起身來，大有一副抓人算賬的模樣。

宋于秋眼疾手快地按住她，“貓抓的。”

“什麽貓有能耐往你胳膊上抓？”

林雪春咬牙：“又有人難為你？”

阿汀看看媽媽看看爸爸，不敢供出陸珣。

宋于秋則是堅持到底：“貓掉河裏，下水撈它被撓了兩下。”同時給阿汀遞一個眼神。

“真的？”

林雪春半信半疑，慢慢坐下，又回頭抱怨：“平白無故管貓幹什麽？又不是不知道，咱們家和水犯沖。下回遇到這破事兒別管了，省得我們娘倆操心你。”

“……”

“聽着沒有？不應聲幾個意思？”

“……”

王君媽打圓場：“他這是不想駁你面子嘛。”

“悶葫蘆一個，鬼曉得他心裏想什麽。”

林雪春三天兩頭這樣說，通常得不到回應。或許今夜酒上頭，宋于秋竟然回答說：“說不好不如不說，不會再給家裏找麻煩。”

沙沙啞啞的聲音，全場靜了下來。

林雪春表情大有變動，抓了一把頭發。

王君爸不知所措，多虧王君媽機靈，撲哧笑了一下，舉起盛酒的瓷碗來：“瞧瞧你們夫妻，一個愛念叨，一個悶葫蘆聽着，多合适？總歸心裏都是念着的，雪春你慢點，宋老哥你也多說，叫雪春也聽聽你的心裏話不就成了？”

“夫妻之間哪有過不去的坎兒。兒女這樣出息，你們更該卯足勁兒把自己的日子過好，日後有兒女回頭孝順，全村子誰不在暗地裏羨慕你們，是不是？”

一番話說得溫熱妥帖，林雪春和半醉的宋于秋對視一眼，猶如芳心初動的難為情，片刻挪開，又引來王君媽的笑。

“不說那些，走一口！”

林雪春豪氣萬千：“祝孩子們日後有出息，咱們兩家的日子越來越紅火！”

歡聲笑語打擾了陸珣，他擡眼，望見阿汀拿來的飯菜。沉默拿筷，在清冷月光下沉默着吃。

活了十多年，這是他最豐盛溫熱的一頓。

第二天一早，阿汀跟着媽媽去買菜。

村子通往縣城的路上有一個交叉路口，左拐，沿河走下去，便是所謂的的河頭。

遮天蓋日的塑料大棚，門口橫七豎八的小攤販，坐在小板凳上吆喝，腳邊放着竹編的扁擔。

裏頭則是正兒八經的攤位，雞鴨魚肉半吊，旁邊夾着一塊大木板子，歪斜寫着大林豬肉，美美雞。

母女倆還沒進門，便受到萬人矚目。

“咱們狀元媽來買菜啦！”

“哎呀哎呀，阿汀今天也來咯。”

“狀元媽買只雞，給小狀元補補身子啊？”

“考試多費腦子？還是買點魚補補腦子，你看我家的魚，大早上剛撈上來的，還活蹦亂跳的，便宜賣你要不要？”

“阿汀這閨女真好看，日後嫁進城去，雪春你就享福咯。”

“去你的。”林雪春回頭說：“阿汀她還小。你們這幫鬼話精，淨在小孩面前說些有的沒的。”

“十五歲還小哇？”

“一晃眼阿汀都十五了，再一晃不就嫁人了？”

小攤販們嘻嘻哈哈，紛紛出聲附和。

阿汀發現，她的媽媽在這個河頭很受歡迎。

個個小販同她搭話，拿芝麻大的事與她說與她争，争輸了，便心甘情願挨她一頓批，末了還誇她這幅大嗓門一如既往的好哇，妙哇，能否拜師學藝呀。

其餘人四下起哄，抱着胳膊看笑話。

這是阿汀前世十五年都沒經歷過的，熱鬧與鮮活。不禁大睜着眼睛，稀奇地看着大人之間的說笑玩鬧。

與此同時。

宋婷婷擡腳踏進陸珣的屋子。