49 ：吃飯送青團

而在這期間，顧連若忽然想到了一款茶來搭配。

扭頭看向山胖：“廚房有大麥嗎？”

“有。”

山胖将大麥找出來，顧連若看了眼，笑着說：“我來教你們炒份茶。”

顧連若見大麥顆顆飽滿，篩選出一部分來，将其洗幹淨晾曬在外面陽光下。

“這個等明天曬幹後，熱鍋将其抄至顏色焦黃，大概一刻鐘的時間，千萬別炒糊，會苦的，等炒好了，找關子密封起來，以後用來待客的茶就用這大麥茶了。”

山胖和程大柱兩個都不相信，可想着試試有不虧，也就點頭答應了。

“行，一會你們幾個，都上街去拉客去，這眼瞅着就中午了，今天如何就看你們了。”

滿福幾個瞬間傻眼了：“這上街拉客嗎？”

顧連若也明白他們怕是心裏都有負擔。

換了種方法：“那不然，不拉客，你們在酒樓門前支個攤，擺上青團，寫個‘凡進店消費滿五十文錢，送青團一枚，送完即止。”

“如果有人要買，十文錢一個，叔叔這兩天就住在這吧，什麽時候畫畫完了，我來帶你回家！”

裴博揚當場就搖頭。

他又不是沒有錢，為什麽不找別人畫！

裴博揚完全忘記了，最開始是他自己攬下這件事情。

見他搖頭，顧連若無奈，那算了，我留下來，等着叔叔一起回家。”

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裴博揚這才不情不願的點頭，到底是為他的酒樓操心，他也沒太過。

他在後院對準做好的菜色畫畫，顧連若則在前邊為生意操心。

等了許久沒有等到有人主動上門，顧連若還是決定主動出擊。

出了酒樓，忽然看到牆邊蹲着的小叫花子。

“你們幫我辦件事，我付你們工錢，願不願意？”

“願意！”小叫花子争先搶後。

等到人散去，顧連若就乖乖的坐在大廳內，等着客人上門。

一盞茶的功夫，門口進來一個人十分斯文秀氣。

顧連若看着倒是有幾分眼熟，倒是那人一眼認出了她的面紗：“姑娘，你真的在這。”

既然認出她，那肯定就是昨天比拼現場的人。

“工資吃飯還是住店？”

找了個中間的位置吃飯，這人詢問了句：“可有昨日上的年糕？”

“巧了，今天正巧有，不過這年糕制作困難，所以是限量售賣，這是菜單，公子看看有什麽想吃的。”

制作的竹簽菜單還沒好，只能暫時拿紙質的代替一下。

一眼這公子哥就點在紙張最上方的名字：“這個，宮保年糕來一份，鴨肉炖年糕和桂花糖年糕也各來一份！”

顧連若笑了：“公子一個人？”

“是，怎麽了？”

“那這邊建議鴨肉炖年糕可以下次再來嘗嘗，年糕算得上主食，太多吃不完浪費的。”

公子倒是将這話聽進去了：“那就換個燕菜。”

“馬上就來，公子稍等。”

顧連若讓人将菜單報給後廚，她這邊先端着一個青團放置桌上。

“公子今天好運，本店迎客回饋，消費滿五十文就能贈送一枚點心，點心名為青團，公子可以邊吃邊等。”

這綠油油的東西，倒是吸引了他的注意力，也不管顧連若口中說的一連串的話他是不是聽得懂。

顧連若說完，便立刻離開了。

滿福這會也上來了：“掌櫃，為什麽不讓他點鴨肉炖年糕？那價錢可比燕菜貴。”

順福樓太久沒見過客人，這會見到一個，恨不得立刻抓住。

顧連若直接敲在他的腦門上：“所以說你不會做生意，你說你沒吃過的東西會不會想着？”

“會。”

“那如果有能力會不會吃到口！”

“會！”

“所以了，這次他沒點，但是心裏惦記着這道菜，下次還會再來，可再來總不能只點一份菜，肯定要其他的，這麽算下來，你覺得哪個劃算？”

“你這個！”滿福滿眼崇拜，突然一下子糾結起來：“那如果下次不來呢？”

“那就只能說明，後廚師傅的手藝退步了，自身找原因改善吧！一會去囑咐其他人，告訴他們年糕限量，看着點點單。”

滿福聽出這話的意思：“這是還會有人再來？”

“那當然。”

這邊話音剛落，那邊就有人進來。

顧連若推了他一把：“這個你去，記得贈送青團。”

她特意将檔位拉的很低，為的就是讓衆人改善對順德樓天價菜的印象，總歸這些東西材料都很便宜，不會虧。

滿福聽了顧連若的一番教導，加上之前的經驗，接待起客人來，自然是十分利索。

哄得那兩人十分開心，痛痛快快的下單，加之滿福又送了兩枚青團，更開心。

顧連若看的清楚，滿福很會舉一反三，正常一單只能贈送一人，他卻巧言巧語的多送的一枚，更是哄得客人開心。

這時，後廚的菜已經上來了。

上午的練習，山胖已經能很好的掌握宮保年糕，菜一上桌，差異并不是很大，這公子也吃得開心。

其實顧連若不知道的是，這人昨天只淪落到看了全程，根本沒嘗到。

心心念念的在今天嘗到，只覺得不虛誇獎，和富貴樓對比起來，确實順福樓的更美味。

吃完之後，結賬離開時看到門口的青團，想着味道不錯，順便帶着回家打算給母親嘗嘗。

軟糯的東西，最适合長輩了。

最終中午一共接待了七桌，比顧連若想象的要少，可對比其他順德樓的人，都覺得很不可思議。

每個人離開時，給予的評價全部都是誇贊。

滿福好奇極了：“掌櫃，你到底是怎麽做到的？”

“看到門口的小乞丐沒？”

“看到了！”

“我花錢讓他們去富貴樓的門前讨論順福樓的年糕。”

滿福昨晚上已經得知富貴樓白天發生的一切，現在聯想到這一手，瞬間就明白了。

“還是掌櫃你有辦法。”

“好說好說，這個點，我也要回村裏了，我去把今天的賬結了。”

滿福笑着說：“哪能耽誤你，賬都結清了。”這邊巴拉巴拉的就開始算着。

“年糕一共十五點八斤，合計七百九十文錢。”

“青團七十二枚，合計五百七十六文錢。”

“青團方子三十兩，年糕方子三張五十兩，合計一百八十兩。”