84 ：街邊酸辣粉

顧連若這邊正在和兩人說着重點，那邊滿福忽然進來。

“掌櫃。”

叮囑了兩人，顧連若才來到滿福面前：“有事？”

“是上次掌櫃說的，不管什麽人拿來特殊食材，都能幫忙料理，大堂裏有兩兄弟真拎着兩條蛇來了。”

佟嬌嬌眼前一亮：“這是好事呀！給順福樓打名聲的，你去把食材接下，讓他們明天午時上門來。”

“好嘞！”

滿福得了顧連若的話，立刻興奮的回了客廳，不一會，就拎着兩條蛇回來。

蛇已經是死掉的，顧連若确定不是毒蛇，順手直接給料理。

去皮，頭，尾以及內髒，清理幹淨後去骨，将蛇肉剝成絲取下用紗布兜住，找來一壇料酒直接将蛇肉浸泡入內。

“這這樣直接等明天料理就好。”

山胖好奇的盯着那蛇：“掌櫃，這蛇肉真的能吃？”

人天生對蛇這種冷血動物帶着一種恐懼，更何況是入嘴。

顧連若笑着說：“當然能，等明天直接将這蛇肉取出，先用豬油略炒，防止蛇肉太幹，然後下湯，之後用挂糊炸熟的雞肉絲，配上香菇絲，肚絲，煮沸，最後調味。”

看着兩人那樣，顧連若忍不住笑出聲：“你們這麽這麽膽小，要知道，做廚子，天上飛的，地上跑的，水裏游的，都要有嘗試的心裏。”

山胖咬牙，看着身邊站着不吭聲的程大柱，點頭主動應：“那是，我們做廚子，自然不能膽小。”

說的同時，又看了一眼一邊的程大柱，給了一個得意的眼神，程大柱沒理他。

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顧連若看到這認不出笑出聲：“行了，這東西先放着，我要上街去買點東西，滿福，作坊那到了哪一步了？”

“掌櫃要去看一眼嗎？進程很快，估摸着再有兩天就能竣工。”

“行，那我去看一眼。”

摘下圍裙，顧連若忽然想到什麽，停下腳步。

“對了，我叔叔人呢？進順福樓好像還沒見到他，昨天畫做完了？”

滿福笑容有些僵硬：“畫還沒來的及，昨晚東家等的着急，提前回去了，早上您叔叔出去逛，這會還沒回來，掌櫃要是想見，我讓人上街去找？”

聽到這，顧連若搖頭：“那算了，他逛回來告訴他一聲，下午我和他一起回去。”

“好嘞。”

“還有，幫我換一吊錢銅板，晚上我帶回去有用。”

“行！”

甩手，顧連若施施然的離開了。

站在街道上，原本打算讓滿福去制定的爐子，最後還是決定親自去，順便看看能不能制造些別的用具。

七拐八繞的顧連若真心覺得這鐵匠的位置偏僻，沒找到鐵匠，倒是遠遠看到顧二叔和顧二嬸在關寧城支的攤子。

一個小推車上支起一個小鍋，邊上放着三四張桌子，有人正辣紅着臉吸溜吸溜的。

顧連若既然見到，直接上前：“店家，來碗酸辣粉！”

正忙着的顧二嬸應着轉身，看到是顧連若，瞬間笑開花：“若兒，你怎麽來這了？快做，嘗嘗嬸的手藝現在如何！”

顧二叔也樂呵的搬過凳子來：“快坐！”

“好啊！”

顧連若也不趕時間，找尋打鐵鋪正找得頭暈，索性順着話找了張空桌坐下。

“二嬸，我看着你生意挺好！”

“還真是多虧了你幫忙，這生意比想象的還要好，雖然每天磨粉倒粉累了些，可夠充實！”

這兩天天天做，顧二嬸手上已經熟練很多，漏勺撈着粉在滾開的水中煮開，倒入碗中，配上各種湯底調料，很快就一碗做好。

“嘗嘗！”

顧連若嘗了一口，酸爽的醋香混合着辣子刺激着味蕾，可惜湯底太單薄，水煮的粉入味不深。

“嬸，你下次再煮粉，可以清早來的時候去賣豬肉的那買點大骨頭，不吝啬是哪個部位，這東西也便宜，但是拿來吊湯底更鮮，也更能入味呢！”

“是嗎？那我明個試試看，之前也擔心這生意我做不起來，現在看到是許多人愛這一口，說天熱開胃呢！”

“那感情好呀！”

顧連若十分給面的将這一碗酸辣粉吃完，渾身發了薄汗，整個人倒是散了些疲倦。

忽然聽見隔壁賣燒餅小販上不滿的聲音。

“隔壁的！你們這桌椅擺過線了，往邊上收收，這條街也不是你一家做吃食！平白的擋着我的生意。”

顧連若看了一眼，隔壁燒餅爐距離那擺桌還距離一段距離，典型的沒事找事。

顧二嬸顯然也不是第一次和買燒餅的吵，站起身也不怵：“這怎麽就擋着你做生意了？這不是有段距離呢？”

“我說擋着就擋着，怎麽？你還想不想在這繼續待？”

“你也不能平白無故的就誣陷人，這桌椅沒碰你那邊，我憑啥子要挪開！”

這一争鬧倒是引來不少人的視線，顧連若上前拉着顧二嬸：“二嬸，你這還有客人呢！”

顧二嬸不情不願的回神，忍不住念叨：“若兒，不是嬸不通情理，只是這人太過分，三不五的鬧事，不是為這個，就是為那個！”

顧連若見顧二嬸沒想到點上，忍不住詢問：“那你就沒想過好好的為什麽他不找別人的茬，單找你的？”

“看我好欺負呗！”

“二嬸，那是看你生意太好了！妒忌！”

顧二嬸愣了。

“你想想，你這邊經常滿客，可他那邊呢？”

這麽一說，顧二嬸仔細回想了一下，好像是不太多人。

“可這和我有啥關系？”

“這家人占着個店面，肯定是關寧城人，強龍壓不過地頭蛇，二嬸你做生意求財，自然和和氣氣，你這邊做粉也忙不過來，倒不如和他合作。”

顧二嬸也不是木頭腦袋，只是思維限制，沒有往其他地方想。

現在被顧連若這麽一指，瞬間腦袋開竅：“你是想讓粉配着他的燒餅賣？”

“不過是多一句話的事情，到時候多問一句，有些胃口大的自然會買，即便你平時不說也會，倒不如直接做個人情！”

顧二嬸側目看着那小販的嘴臉，最後看在錢的面子上點頭：“我等晚些時候試試看，不過他要是再這樣，我可不忍了！”

“那是自然！”