15 槐花餅

雪兒能夠感覺到姥爺和姥姥的到來讓娘親很是開心，臉上的笑容是擋不住的。李雪兒将挖回家的韭菜種在後院，整整齊齊的一小行。月季花也種在後院，挖一個深深的坑埋得結實着呢。已經能見到花骨朵了，相信過不了幾天就能開花。

下午從山上摘了不少的槐樹花，小心的将花朵一個個摘下來。因為樹枝上有很多的小刺，一不小心就會紮到手。

晚上沒有包餃子，确實做了槐花餅。将槐花放到燒開的熱水裏燙熟了撈出，撒點鹽加點面粉，用筷子攪一攪，讓槐樹花均勻的沾上面粉。将沾滿面粉的槐花團成面餅，再壓扁，制成餅狀。煎鍋中倒入适量油，油熱後放入團捏好的槐花餅，小火煎制，煎好一面後将另一面也煎至淡黃色，等兩面都煎至微黃且略透明時即可。

當天晚上，槐花餅端上飯桌的時候那真是色香味俱全了。

槐花餅成為了李家飯桌上的新寵兒，讓人口齒留香意猶未盡。

而且這餅子還有一個特別實在的好處，槐花餅大部分就是槐花只用一點面粉，省糧食了啊，而且大家吃的滿意。省下了面粉那就是省錢了，節省慣了的李家人不會放過這個機會。

現在正是槐樹開花的季節，滿山的槐樹花随便摘。李二郎帶着閨女雪兒一連往山上去了好幾天，帶回家的槐樹花那是一簍接着一簍。

于是這吃槐樹花的方法也就多起來了。炒的、涼拌的、烙的，每一種都是很美味的。

很快到來孫慧娘生日這天，背着當事人，李二郎和兩個孩子商量着給媳婦過個生日。

以前家裏日子過得艱難，生日這種日子就和平時一樣幹活，沒有任何的區別。李二郎那時也覺得愧疚，但是沒有辦法。

現在不一樣了，李家的日子漸漸好起來了。不能喝富裕的人家相比，但是比起以前的日子已經好太多。于是大家一塊商量着給孫慧娘好好過個生日。

這個生日不會有昂貴的禮物，不會有山珍海味的宴席，但是一家人會用心準備一個溫馨的生日。

果然，孫慧娘已經忘記了自己的生日。家人也沒有提醒，只想着到時候給個驚喜。

李二郎去鎮上送面粉和竹簡，一大早就走了。李澤洋因為夫子有事要辦可以在家呆一天。

李雪兒和哥哥背着竹簍上山，循着記憶找到了之前見過的腐爛了倒在地上的幾棵樹。果然過了幾天的時間，木耳長大了很多。

李澤洋不認識這長在木頭上的木耳是什麽，但是也幫妹妹一起摘。李雪兒告訴木耳是能吃的，這樣李澤洋對黑色的木耳很是好奇。

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李澤洋要問為什麽知道這木耳能吃，李雪兒只能又推說聽別人說的。只是哥哥沒問，李雪兒也省了編理由。

竹筍、蘑菇、木耳、槐樹花，兄妹兩人山上轉一圈真的收貨不小。這些回家就能做好幾個菜了。

快中午了李二郎回家了，跟往常一樣帶回了小麥也買了點肉。李雪兒眼尖的發現爹爹藏了一塊花布，孫慧娘要是穿上這花布做的衣裳一定很漂亮。

吃飯的時候除了常見的幾道菜，飯桌上新增了一份餃子。槐樹花、韭菜和豬肉做的餡，用薄薄的餃子皮一包。下鍋煮出來的一個個都圓圓胖胖的很是喜人。

很自然地餃子的出現征服了大家的胃，真的太好吃了。

吃過飯，李二郎很小心的拿出那塊花布。“這花布瞧着漂亮就買了一塊給你做衣服，也不知道你喜歡不。”

李二郎很緊張的看着妻子，生怕媳婦說不喜歡。

“這布好看，我喜歡。”

孫慧娘很是感動，沒想到家人還記得自己的生日，準備了豐盛的飯菜，還買了禮物。

李澤洋拿出一朵盛開的月季插在娘親的發髻上，紅色的月季花映的孫慧娘光彩照人。

“沒有什麽好的禮物送娘親，瞧着妹妹種的月季花開的漂亮，就借一朵送您，您帶上花果然好看。”

最近一段時間李家的日子過得舒心不少，能吃飽飯了還偶爾有點肉吃，孫慧娘的氣色好了很多。如今這稍打扮，看上去年輕了幾歲。

再好吃的山珍海味吃多了也有膩的時候，最近李家是真吃了不少的槐樹花。可是瞧着山上正是槐樹花最多的時候，要是不去摘了又覺着可惜。花期過了今年也就沒了。

“做些槐花餅送姥姥家吧，他們還沒吃過呢。我們也做些拿到鎮上試着賣一下，說不定有人會買。”

李雪兒的一句話提醒了孫慧娘，這槐樹花做餅子以前可是沒有的事。送些給爹娘常常，就是小外甥亮亮定然也是喜歡的。

孫慧娘做好了槐花餅整整齊齊的擺放在竹匣子裏。在一小籃子曬幹的蘑菇還有幾只麻雀。

李二郎腳程快，一個人拿着東西去丈母娘家了。李二郎一點也沒有因為送東西去岳父岳母家有意見反而心裏很高興。自己終于也能往岳母家送東西了，這樣他們會更放心慧娘跟着自己過日子。

孫慧娘和小閨女雪兒還要做一些槐花餅，打算拿到鎮上試試能不能賣錢。畢竟這花做的餅子以前沒人見過，而且很香很好吃。

李二郎是晌午過後回到家裏的，雖然走的急熱的滿頭汗，但是臉上還帶着笑。看來這次去妻子娘家很是順利，事實上孫老爹和張氏見女婿送東西很是高興。東西不在多少，更看重的是心意。

兩位老人聽說女婿和女兒想試着賣花餅也是贊成的，總要試試，要是成功了能貼補家用，就算是不成也沒有損失。

下午，孫慧娘在家裏看門，李二郎帶着女兒李雪兒去鎮上試試運氣。

快到傍晚的時候才到鎮上，先去周老板那裏送面粉，周老板很是客氣。

李雪兒瞧着還沒到晚飯時間，小小的面店已經有不少客人，生意明顯比前段時間好了很多。

周老板很是痛快的收下面粉付了銅錢。周老板熱情的拉着李二郎父女坐下，小二利索的端上來兩碗面。

“拖老弟的福我這小店的生意很是紅火，一直沒機會表達我的感謝，今天也嘗嘗我這小店的手藝。”