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很快，雞蛋堡的制作工具連同配方，就賣出去了五套。

沈寅初遵守承諾，只賣了五套。上岡市雖然是個富裕的資源型城市，可是人口少，地方小，賣五套恰恰能保證買到的人都有地方可以擺攤。

五套工具加起來賣了六百塊，三十套鍋具的成本是二百，沈寅初分了二百塊給小舅子，自己留了二百。

而剩下的二十五只鍋子，也被他暫時留了起來。

老蘇頭對沈寅初這次的做法很滿意：“你之前還是搞太狠了，現在這麽放一放挺好，小吃多了，大家都習慣買了，你以後掙得也多。”

雖然當了一輩子勞動模範，只知道下井幹活，但老蘇頭的眼光比好多人都雪亮。

沈寅初點頭，他這次賣這雞蛋堡的工具，也不光是想要掙一波快錢。他吃肉，總得給別人喝點肉湯才行吧？

而且，一開始殺雞儆猴過了，別人知道他不好惹也就行了。

“嗯，爸你放心，我那也就是一開始搞一搞。做生意還是得和氣生財，我知道的。帶魚我放陽臺凍上了！店裏那邊我還得忙，先回去了。”

“寅子，喝口熱水再走！”

老蘇太太拿着特地給姑爺準備的玻璃杯，倒了一杯熱水，才倒出來，就看見沈寅初一個背影。

“不喝了，媽，我趕緊回去。”

沈寅初顧不上喝水，蹬蹬蹬下了樓，騎上自行車就往回趕。

眼看着一月份也快要過完了，一月份一過，二月十號就是大年初一。

九四年的時候，中國還沒加入世貿組織，周末只休一個周日之外，連五十十一這些大假都沒有。就連過年，都只放三天假，從初一到初三。

十一七天樂之類的名目，都是從九五年勞動節開始的。

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礦裏頭平時放假就少，過年還有不少人值班，三天假期幾乎都拿來走親戚了。大家轟轟烈烈的熱情沒有足夠的假期發洩，就都用在提前置辦年貨上頭了。

沈寅初有心去好好過一個肥年，可礦上不放假他也得跟着出攤，好在蘇鯉做老師有寒假，平時帶孩子還能幫幫忙。

不過，臘月二十七這天，沈寅初終于爆發了。

“明天不出攤了！過年！”

九五年加入世貿組織絕對是中國人民普天同慶的一件大事，現在這個假期，讓沈寅初實在是有點受不了了。

“一會兒我寫個通知貼店門口，今天中午出完攤就收拾東西，你和大興嫂結伴回去，我過兩天再過去，順便再弄點年貨啥的。村裏頭如果有殺豬的多買點，尤其豬蹄和排骨，哥給你拿錢。”

“好嘞！”

小丫也高興！

為了替哥哥看攤子，她可倆月沒回村裏頭了！想娘……還想斌子哥。

看着小丫高興的樣子，沈寅初尋思尋思又添了一句：“我給你的錢，你別告訴咱媽，自己存着點。”

老沈太太對大兒子是好，對老姑娘也不差，但是還是最惦記老兒子。沈寅初對這個媽談不上有什麽感情，不會屈着老太太，也不至于有多親近。

原身的錢都給老太太了，農村一個月才能用上多少錢？他回來擺攤，老沈太太嘴上說心疼兒子，本錢可一個錢都沒拿出來。倒還是蘇鯉惦記着，回家找老蘇太太借了二百塊錢。

她都給老兒子存着呢！

“哥，我知道了，”小丫也知道老沈太太最得意老四，大姐也比她受寵，“我自己存着，不告訴媽。”

她又添了一句：“你掙這老些錢，我也不都告訴媽。我跟咱媽說你一個月掙七百塊錢，行不？”

跟着沈寅初幹了倆月，小丫現在已經不是原來那個村裏的丫頭了。雖然在城裏做的是小吃攤，可是這些日子下來，她連幾千塊錢都數過了，那麽厚一沓子！

現在的沈萍沈小丫，腰板挺直了不說，臉上也學着城裏姑娘描眉畫眼的。只不過再也不敢把臉抹刷白了，怕她哥刺兒她。

明明大家都喜歡把臉抹白點兒，偏她哥說土。

“行，”沈寅初伸手揉了揉這丫頭的腦袋，把人家剛剛梳得溜光水滑的腦袋揉成了一顆毛球，“回家待着要是舒服就多待幾天，我讓你嫂子來幫忙。要是待着不得勁了，就早點回來，就說來幫你哥忙，聽見沒有？”

這丫頭，現在是真比過去聰明了！她這話是跟她哥串供呢，到時候回去千萬別說禿嚕嘴了。

“知道了，”小丫又從兜裏掏出一把泡泡膠來，“給我侄女的。”

泡泡膠的包裝像縮小了的牙膏管似的，裏面裝着膠狀的粘稠液體，擠一點到塑料管口，就能吹出老大一個泡泡。

小學門口這種東西賣得比較多，兩毛錢一個，小丫給侄女買了一把。才遞過去，又忍不住笑道：“哥，你學會吹泡泡沒呢啊？”

“我告訴你，沈萍沈小丫，你別哪壺不開提哪壺！什麽吹泡泡？我看你像泡泡！”

看着小丫嬉皮笑臉地往出租房跑，沈寅初莫名地有點養閨女終于養大了的感覺。搖搖頭，他把小店的門鎖好，玻璃窗外頭也上上小舅子給弄的木頭板，在木頭板上貼了通知。

“小店休息，初五恢複營業。”

沈寅初沒再去租房那邊，小丫跟大興嫂倆人都喜歡幹淨，肯定收拾得利利索索的。他現在得回家抱自個兒閨女去了！

路上看見蹲在路邊批發雪糕的，沈寅初買了五個美登高五個紅星禮拜天，伊利的苦咖啡最好吃，買了十個。這個算得上是雪糕中的常青樹了，現在有，十多年後還有，現在賣一塊五，十多年後……嘿，還是一塊五。

沈家現在還沒有冰箱，買回去直接放在窗戶外頭就成，化不掉，可以慢慢吃。不過他也不敢買太多，白露那丫頭逮着雪糕沒命地吃，沈寅初生怕她那小白牙蛀了，天天跟防賊一樣地藏雪糕。

東北的冬天真的冷，戶外直接就是天然的冰箱，不管什麽東西都不會化開。外地人第一次來，看見冬天雪糕都直接在外頭箱子裏堆着賣，都覺得新鮮。

回到自家樓下，他擡頭看了一眼，家家戶戶窗戶外頭的護欄上都堆滿了東西。不過，這麽一看，還數沈家最富裕！

眼看着就是過年了，這棟樓裏不少都是礦裏的小領導，家家戶戶都暗中較着勁兒呢。

誰家護欄上到這時候還沒有大魚大肉肥雞放着，那真是丢臉了。沈寅初別出心裁，花了兩個晚上自己灌了二十斤香腸，用的是現代做熱狗腸的方子，挂在護欄上，看起來賊闊氣！

他看着護欄上的一大串香腸點點頭，冷不防看見窗戶突然開了，一只白生生的小嫩手到外面摸來摸去……

“沈白露！你給我把窗戶關上！”

他就說雪糕怎麽那麽不經吃，又被這丫崽兒發現藏雪糕的地方了！

幾步跑上樓，門是反鎖的，蘇鯉估計出去買菜了。沈寅初進屋，先直奔電視摸了摸。

電視不熱……很好，這倆丫崽兒沒偷看……

不對，等等……

沈寅初眯了眼睛，轉頭看正裝得沒事人似的沈白露。

“露露，你是不是看電視了？”

“沒有啊……你摸摸電視，肯定不熱。”

她天真地一攤手：“爸，不信你問妹妹！”

這次她可是叮囑好了妹妹，不許出賣她！

沈寅初呵呵冷笑了兩聲：“我用不着問妹妹。”

——電視确實不熱，不但不熱，還冰冰涼的！剛剛沈白露不是出去摸雪糕去了，肯定是在窗戶看着她媽回沒回來，結果看見他回來，就拿冰溜子給電視降溫了！

“這次買回來的雪糕你別吃了！”

把雪糕妥善地在護欄上放好，沈寅初想了想，還是拿出來兩個苦咖啡。

“這次先給你吃一個，下次不許再偷偷看電視了！”

不過可惜，比起苦咖啡，倆閨女還是更喜歡爸爸放在桌子上的泡泡膠。

“小姑姑最好了！”

連為霜也笑眯了眼，兩個小姑娘先把泡泡膠分了。小丫心細，每個顏色都買了兩個，倆小姑娘一人抓了一把泡泡膠，這才跑過來拿雪糕。

“你咋知道不是你爸買的？”

沈寅初有點吃醋。

或許因為他是大男人，小丫還是個女孩子，每次小丫買的東西都更讓倆閨女開心。

小偉最近跑長途，下次得叫他幫忙買點玩具回來才行了！

白露一只手拿泡泡膠，一只手抓着雪糕，沒空搭理她爹；為霜老老實實地講：“爸爸不會吹泡泡，都不給我買泡泡糖了。”

一擊必殺！

沈寅初蔫了，走過去乖乖給倆閨女把雪糕袋打開，把倆人帶到客廳坐下吃，又給倆人膝蓋上鋪上手帕。

“就看半小時，看完你倆去玩泡泡膠，好不好？”

過了一會兒，蘇鯉也回來了。她手上拎着凍成一坨的幾條章魚，氣喘籲籲地。

“張哥叫我跟着一起去拿的，校長托人批的！給老師一人發點兒，不知道好不好吃，咱也沒做過啊。”

這時候的上岡市，海鮮是極其罕見的東西。連魚的種類都很少，最多的就是各種河魚和大馬哈魚。其他就是蝦爬子多一些，海鮮賣得又少又貴，還不新鮮。

“沒事兒，我會做，先放護欄上吧。你吃糖葫蘆不？”

蘇鯉愛吃糖葫蘆，沈寅初賣的那三串都是給她買的。這一家子就這麽一個愛吃酸的，剩下三個都不愛吃，嫌糖葫蘆就算有糖衣也酸。

“吃！”

看了一眼兩個坐在沙發上看電視的閨女，蘇鯉小聲問：“你回來的時候，她倆幹啥呢？”

沈寅初撇撇嘴：“咱家這大閨女猴精猴精的，結果精過頭了。我回來一摸電視，不但不然，還冰涼的……”

“噗……”

蘇鯉一個沒忍住，笑出來了。

“這丫頭真越來越尖了！過兩年可咋管？老二多好，跟我小時候一模一樣。”

這話沈寅初就不能接着了，他把拖鞋給媳婦兒遞過去：“你可拉倒吧，我可聽咱媽說了，自從你能走你家母雞就不愛下蛋了，都是叫你攆的。”

“你咋那麽煩人呢！”

蘇鯉一撅嘴，伸腳踢沈寅初，倒叫她男人抓住腳腕子按在門上親了一口。她又羞又甜，剛想說點什麽，頓時看見四只锃亮的大眼睛。

“爸爸媽媽親嘴兒了！”

“看你們動畫片去！”

沈寅初老臉也有點挂不住，不過好在這房子現在隔音，晚上早點把倆小丫崽兒哄睡着了……到時候就……

嘿嘿！

“你今天就不出攤了？到哪天呢？咱哪天回村裏頭？”

沈寅初走到兩個閨女旁邊，腿大大地劈開坐在地板上，上半身靠在沙發上，感覺白露在他腦袋上不知道幹什麽。

聽見蘇鯉問話，他想了一下才回答。

“三十兒再回去吧，我明天先回去送點年貨，等三十兒再一起過去。然後初一晚上回來。”

到時候他蹬倒騎驢去，倒騎驢的雨棚拆了，不過可以放個毯子上去，省得凍着姑娘。

想到這，他突然更想買個大發了。可惜現在錢還不夠，還得再攢攢。

“是不是太晚了……”

蘇鯉有點猶豫，今年不像往年。往年沈寅初這會兒還沒回來呢，。

“沒事，聽我的。叫我先在家歇歇。”

好不容易不出攤了，沈寅初準備在家休息一下。再說，平時他睡得早，兩個閨女又磨人，他已經好久都沒有等到媳婦兒一起睡覺了。

這種時候，睡媳婦兒最重要，村裏晚兩天回去也沒事兒！正好明天還有事兒要做。

蘇鯉把大米飯焖上了，沈寅初準備起來露一手。才站起身來，就覺得哪裏不對。

他摸摸腦袋，頭上多了三個小辮子。伸手點了點正偷偷摸摸笑的沈白露，他索性頂着小辮子去做菜了。

自從沈寅初開始擺攤子，沈家的夥食明顯就好起來了。海鮮不好弄，排骨牛肉什麽的可是總買。

倆孩子一開始盯着肉猛勁兒吃，現在已經開始嫌棄紅燒肉膩歪了。東北冬天能吃到的新鮮蔬菜實在是太少，沈寅初準備露一手，給大家都刮刮油。他準備的兩個菜都是快手菜，不一會兒就端上了桌。

兩盤菜，一盤是煎得金黃焦脆的土豆雞肉餅，一盤是看起來清爽鮮嫩的白菜蝦米滑蛋。

“嘗嘗！這個白菜一點油都沒放。”

蘇鯉忍不住先夾了一筷子看起來平平無奇的白菜雞蛋。

白菜被焖煮成了極淺的嫩黃色，外面裹着黃白相間的雞蛋。一筷子放入口中，牙齒最先接觸到的是嫩極了的雞蛋，帶着一點蝦米的鮮。

沈寅初做這雞蛋的時候，只随便地攪了幾下并沒有攪散，蛋清和蛋黃仍然保持着各自不同的口感，這樣的差異豐富了咀嚼的層次，極大地增強了那一絲舌尖上的鮮。

而在雞蛋被咬開咀嚼兩下之後，裏面包裹着的白菜絲也混合着汁水，在口腔裏瞬間迸發開來。

這可是九幾年農家自己種植的大白菜，雖不免有些蟲子眼，但那股子鮮甜卻是沒話說的。再加上後知後覺才泛上舌尖的一點蝦米的鮮味，簡直叫人懷疑，這真的就僅僅是白菜雞蛋和一點蝦米？

好吃！太好吃了！

雖然一點油沒放，調料也只放了鹽，可這卻越發把白菜雞蛋本身的味道烘托到了極致！在很少吃到新鮮蔬菜的冬天裏頭，叫人滿口清香、回味無窮。

沈寅初笑着解釋了一句：“這叫‘素賽螃蟹’，沒放油，冬天吃着清亮。”

兩個小姑娘也已經把碗裏的土豆雞肉餅吃得精光，正要去再夾一塊，卻被沈寅初一人夾了一筷子白菜雞蛋。

白露最不愛吃白菜，偷偷地把白菜往米飯下頭埋，扭頭看着妹妹的反應。

“謝謝爸爸。”

為霜看着飯碗裏突然從天而降的白菜，呆了一下，先認真地謝謝了爸爸，這才拿起筷子準備往嘴裏放。

她也很喜歡剛剛的土豆雞肉餅……

土豆煎得香香的脆脆的，夾雜着的雞肉粒軟嫩又不失彈性。外面的土豆焦脆鹹香，裏面的土豆沙沙的口感中又有一點點甜味，再加上雞肉的美味，簡直是她最近吃過的最好吃的東西了！

不過爸爸夾了菜就要吃完，幼兒園老師說過，剩飯的不是好孩子。

一邊的白露緊緊盯着妹妹的表情，想判斷這白菜好不好吃。

“怎麽樣？”

沈寅初給蘇鯉的杯子裏又倒了點熱水，看着為霜已經吃完了白菜，這才問道。

“好吃！”

妹妹用力點着小腦袋。

這個白菜好好吃啊！甜甜的、鮮鮮的，剛剛吃土豆餅嘴巴裏有一點膩膩的，現在一下子就不膩了！

看她又去夾了一筷子，姐姐這才半信半疑地咬了一口碗裏的白菜。旋即，她眼睛亮了起來，又夾了一大塊直接拌在了米飯裏。

“露露，吃多少夾多少，別眼睛大喉嚨小剩飯碗！”

白露吐了吐舌頭，極快地給她爸她媽各夾了一塊土豆餅。

“媽，這個好吃！爸爸做的菜好好吃！爸爸也多吃點！”

妹妹也夾了一筷子白菜，可是眼見着爸爸媽媽的碗都堆滿了，筷子就停在桌子上方不動了。

見為霜有點沮喪，沈寅初趕緊一口把菜扒拉進去大半口，鼓着腮幫子把碗放到小女兒的筷頭底下，這才給那一筷子滴了滿桌子湯的白菜找着了下家。

雖然只簡單做了兩個菜，但是一家子吃得都挺滿足。吃完了飯，兩大兩小都癱在沙發上，碗索性明天再洗。

沈寅初頭枕在蘇鯉軟軟的大腿上，感覺媳婦小心翼翼地給他解着皮筋。

“媳婦兒。”

“嗯？”蘇鯉還以為下手重了，先順手揉了揉沈寅初的頭頂，這才問他，“怎麽了？”

“下輩子還給我做媳婦兒吧。”

蘇鯉忍不住低頭笑，又伸手給他解開一個辮子，這才輕輕答應了一句：“好。”

下下輩子也是，還嫁給你。

作者有話要說：這個菜譜作者自己做過，火候不太好掌握，但是做好了真的很鮮美，而且一滴油也不放，适合怕胖的妹子們。下廚房有菜譜，搜索幹貝白菜滑蛋即可。

寫完這章的時候是淩晨三點半，祝睡夢中的小天使們都能有個棉花糖一樣甜甜的夢。

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