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要怎麽謝？

這是個問題。

梁玉琢翻來覆去想了一個時辰，突然想到主意，下床就又往田裏跑，不多會兒帶回些東西在竈房裏搗鼓了一晚上。

第二天起床的時候，梁通過來送豬肉，瞧見侄女洗幹淨了的豬下水，得知她的打算，心裏一陣發毛。

“你當真要去山上給他們做這個？”

梁通有些遲疑。

豬下水這東西往日裏還真的沒多少人會去碰。到底都是些腌臜物，屠夫們殺了豬，下水也都是直接丢棄喂狗的東西。有時候連狗都不定會去吃這些。

俞家兄弟倆昨晚要了豬心，為的是他們被野豬害死的爹。可梁玉琢要拿豬下水去給人致謝，梁通想想都覺得腸胃有些不适。

好在梁秦氏抱着二郎出來，梁通瞧見侄子心裏頭多少有幾分難過，抱着侄子和弟妹說了幾句話，放下豬肉跟雞蛋走了。

梁秦氏看着籃子裏的豬肉，後怕道：“你這丫頭，如今膽子是越發大了。昨晚那樣子的境況，你怎麽好往外頭跑。你大伯說，你當時還往野豬跟前去，你……你這是不要命了嗎？”

梁玉琢愣了一下。她一貫只當梁秦氏是重男輕女，不要女兒了，可眼下這話聽起來，卻也是心疼她的。一時間，百感交雜。

二郎站在梁秦氏的腿邊，看看阿娘，又看看長姐：“阿姐，阿娘要哭了。”

得了二郎的提醒，梁玉琢再去看梁秦氏，果真瞧見她眼眶裏蓄着淚水，眨一眨眼就要掉下來。

“阿娘。”梁玉琢心慌，忙上前安撫，“你看，我這不是好着麽……只要阿娘日後不想着賣了我，咱們家的日子總歸是能好的。”

“你是我閨女，我怎麽舍得賣了你！”

“只要有阿娘這句話就夠了。”

梁玉琢心底舒了口氣。

說實在的，她如今不怕窮，窮家富路，早晚能賺着錢。可倘若梁秦氏哪日又軟弱了些，受了別人的撺掇要逼她嫁人，或是拿主家生活好當借口把她賣了，那才是讓她擔心害怕的事。

眼下得了梁秦氏的這句話，她也算是放下心來，可以卷起袖子賺錢發家了。

将梁秦氏的眼淚止住，梁玉琢帶上豬下水直接上了山。

鐘府門前的護衛有認得她的臉，見人出現，忙在前頭帶路領了進去。

經過練武場，老三正同人切磋，手裏的刀被打飛出去。

梁玉琢站定，鼻尖貼着刀面，瞪圓了眼睛。前頭領路的護衛被割了後衣領，正擡手捂着後脖：“姑娘沒事吧？”

和老三切磋的是老四，一眼瞧見站在刀面前的梁玉琢，登時心呼不好，擡手給了老三一胳膊肘，壓低聲音道：“你慘了！”

老三見着人，也頓時吓得白了臉，趕緊三步并作兩步跑過去：“嘿，梁姑娘沒事吧？”

“倒是吓出了一身冷汗。”梁玉琢呼出口氣。瞧見老三在面前一臉對不住地搓手，不禁笑道，“老三叔叔，竈房在哪兒？”

“梁姑娘找竈房做什麽？”

老四湊過來。

梁玉琢拖了拖身後的竹簍子：“昨夜鐘叔問我要怎麽謝你們的幫忙，我想着，錢財方面我才是缺的那個，也只能給大夥兒做幾個沒見過的菜嘗嘗了。”

昨晚分野豬肉的時候，指揮使送人小姑娘回家的事，大家夥都知道。可不茍言笑的指揮使向小姑娘讨要謝禮的事情，卻是剛聽說。況且，那畫面似乎也不容易想象……

老三管不得其他，一聽說有沒見過的菜可以嘗嘗，當即亮了眼睛：“梁姑娘，竈房這邊走，我帶你過去。”

見老三嘿嘿笑着就領人往竈房走，老四翻了個白眼，轉身朝漱玉軒去了。

鐘府到底是大戶人家的宅子，竈房的配備也比普通百姓家要好上不少。

竈房裏的廚子姓高，早年也是錦衣衛出身，後來出任務負傷，腿腳不便，加上年紀大了，就退了下來。如今跟着鐘贛當廚子，倒也趕出了樂趣，只管着把跟在指揮使身邊的這些後輩們當豬猡養活。平日裏的菜，除開給指揮使的，大多色香味只能勉強算有。

瞧見老三帶着個小姑娘進竈房，高廚子手裏握着鍋鏟敲了敲鍋邊：“嘿嘿嘿，牛得勝，這是哪裏來的小姑娘？怎麽往竈房裏帶？”

“梁姑娘，你看要不要留幫手？”

老三沒理高廚子，幫着梁玉琢放下竹簍問道。

梁玉琢打量了眼竈房裏的工具和擺放調料的小陶罐，搖了搖頭：“老三叔叔，留個人幫忙燒火就行，其他放着我來。若是有找不着的東西，我再喊你。”

“行嘞，那竈房就留給姑娘了。”老三說着，一把勾住高廚子的脖子，把人連拉帶拽地從竈房裏帶了出去。

高廚子原先還擰着眉頭掙紮了幾下，聽見老三在自個兒耳邊說的話，頓了頓，低聲道：“不成，那東西做出來指揮使是肯定要吃的，我得去門口盯着……”

“盯什麽門口，邊上不有小窗戶麽！”

站在竈房裏開始挽袖子幹活的梁玉琢，絲毫不知外頭老三跟人說什麽，只洗幹淨了手，吩咐邊上高廚子帶的小徒弟燒火，低頭從竹簍子裏把東西拿了出來。

從竈房邊上的小窗戶裏，老三和高廚子瞧不見梁玉琢拿出來的是什麽東西，只見她翻了翻，從裏頭拿了什麽出來就開始利索地動刀。

菜刀“噠噠噠”的聲響聽着就知道這刀工是不會差的。

不多會兒，食材貌似準備得差不多了，鍋子燒熱，梁玉琢伸手掀開蓋子，熱氣直直往上。小徒弟在邊上好心拿了把蒲扇扇開熱氣，殊不知好些都給吹到了窗戶外。

“你帶的好徒弟……”

“沒大沒小，那是我徒弟，但是跟你一個輩分！”

“好看嗎？”

老三光顧着跟高廚子說話，耳朵忽然被人吹了口熱氣，再聽着聲音，登時吓得叫了起來。

回頭瞧見是老四，他拍了拍胸脯：“乖乖，這是要吓死我啊……”

“這就吓死，回頭錦衣衛那身衣服你也別穿了，脫下來吧。”老四笑了笑，扭頭道，“指……鐘管事，梁姑娘在裏頭呢。”

這會兒，老三才發覺背後還站了鐘贛，慌忙從地上爬起來，也不再蹲窗戶口了，老老實實低頭站在邊上，等到人從身邊走過往竈房裏進去，這才舒了口氣。

“指揮使過來你也不吱一聲……”

“吱聲了哪裏能看到你的老鼠膽子？”

“……”

竈房裏，梁玉琢自然是聽見了老三的那一聲叫，原先還想出去看看，反倒是邊上的小徒弟說了句該是在耍着玩，這才繼續低頭做菜。

鍋裏下了足量的油，梁玉琢把切好的食材往鍋裏一丢，鍋鏟趕緊動了起來。過會再撈出來的東西已經變了色，小徒弟湊近看了兩眼，一時半會兒沒認出是什麽，又見她往鍋裏丢蔥姜再混着炒剛撈出來的東西，只覺得鼻尖聞着香極了。

“姑娘，這炒的是什麽？”

“是豬肝。”

鐘贛的聲音突然從竈頭旁冒了出來，小徒弟吓了一跳，張口就要喊指揮使，卻見他眼神一冽，當即僵住發不出聲音來。

梁玉琢擡眼笑了笑，起手間，鍋裏的這一道菜已經起鍋了。

盤子裏盛着黃綠色的胡瓜塊，赭色的豬肝切了片，配着黑亮的木耳和綠色的蔥，油亮油亮的，顏色分明。

胡瓜跟木耳都是在竈房裏發現的，梁玉琢就地取材做的第一道菜就是熘肝尖，光是醋先頭用來泡豬肝去味就用了不少。

鐘贛看着盤子裏的豬肝，挪開視線，望了望另一邊：“那邊炖的什麽？”

“白蘿蔔豬肺湯。”

蘿蔔豬肺湯的味道很好，可惜梁玉琢在竈房裏找到的蘿蔔是去年貯存的。古代吃不到溫室大棚的蔬菜，但新鮮的時令蔬菜顯然更健康，只不過豬肺這東西，她一時半會兒找不到其他材料，也只好将就着做湯了。

除了這一菜一湯之外，梁玉琢又在竈房裏搗鼓了一陣子，方才喊來小徒弟，陸續端上菜送了出去。

涼拌豬舌、白蘿蔔豬肺湯、熘肝尖……七七八八做了好幾道菜，虧得野豬個頭大，內髒也不小，不然也不夠做上一桌，只是……

梁玉琢瞧着圍着桌子坐了一圈的二三四五六，面上雖還挂着笑，心底卻有些懊惱。

她忘了，鐘府裏頭人不少，但是昨晚來幫忙的就有十餘人。豬下水再多，也不夠這麽多人分的。

心裏頭正惱着，小徒弟又領了人端着另外的菜上了桌。

而這時，鐘贛遞了雙筷子放到梁玉琢的面前：“吃吧。完了就沒了。”

鐘贛平日裏雖看着冰冷，吃飯卻總是同府裏弟兄們一道。相比起其他人面對用豬下水做出來的菜有些猶猶豫豫，他下筷子卻比任何時候都要堅定。

一片涼拌豬舌放到嘴裏，所有人的視線都看了過去。

第一口，第二口，吃到第三口，一桌子的人開始開動。

梁玉琢端着碗，看着狼吞虎咽的錦衣衛們，只覺得自己像是走錯了地方。

“原來豬下水也能做出好吃的東西！”老□□應最大，嘴角還抹着湯汁，一雙眼睛發亮，“我原先只當豬下水是腌臜，要丢掉的，原來還能做菜！”

梁玉琢扯着笑，低頭趕緊扒拉兩口飯。一片豬舌這時候放進了碗裏，她擡頭去看，鐘贛垂着眼簾，低頭吃飯，仿佛什麽也沒發生。

她瞧着他一臉的絡腮胡子，忽然問道：“鐘叔，你為什麽不剃胡子？”

“讀書人說，嘴上沒毛辦事不……”

“你要我剃胡子？”

老三的話被人捂住堵在了嘴裏。

鐘贛擱下筷子，舀了半碗湯擱在她面前：“吃完後，去書房等我。”