13 :談妥合作
而此時的佟掌櫃早已顧不上他們,滿口的香辣是他從未嘗到過的美味,說是口齒留香也不為過。
他本人就是做美食生意的,也算是嘗過無數美味,但第一次見到有人能夠将魚做的這麽美味。
品嘗出味道之後,佟掌櫃就再也停不下筷子了。
見佟掌櫃不答話,卻動作飛快的一口接一口,衆人哪還能不明白,迫不及待的拿起筷子夾了魚片放入口中。
一碗魚片本就沒有多少,經不住幾筷子就被夾完了,所有人又都看向正忙碌着燒紅燒魚塊的蘇歌,現在他們已經不懷疑蘇歌能不能把魚做好了。
事實已經擺在了眼前,剩下的也只有期待而已。
和衆人只等着品嘗美味不同,張大廚留了個心眼,夾了兩筷子嘗出味道之後就沒有和他們在那邊搶着吃,而是在一邊認真的看着蘇歌燒菜,不放過她的任何一個動作。
很快,紅燒魚塊,剁椒魚頭,魚尾湯相繼出鍋。
蘇歌把做好的菜每樣都分成兩份,讓廚房裏的衆人都嘗了個遍。
和之前一樣,張大廚每樣都嘗了兩口,在大家都還在哄搶的時候,眼尖的張大廚看見蘇歌已經已經端着盤子要出廚房了。
張大廚連忙攔住了她,一臉認真的看着蘇歌:“蘇姑娘,不知你這做魚的手法師承那位大師?”
蘇歌微微一愣,師承那位大師?網絡菜譜算不算她的師傅?
但這些說了他也不懂,蘇歌只是淺淺一笑:“張師傅,這是我自己沒事的時候瞎琢磨的,沒有什麽大師。”
張大廚更是吃驚了,這麽美味的菜式竟然都是她是自己瞎琢磨的?這種程度的她自己都可以稱之為大師了。
張大廚眼中劃過一抹堅毅,忽然,撲通一聲直接跪在了地上:“請蘇姑娘收我為徒。”
張大廚這一聲不小,廚房裏的衆人都聽到了,不過大家也都知道張大廚對廚藝的執拗,見到有人能祛掉魚的腥味,将之變成這一道道的美食,他那還能坐的住。
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蘇歌卻是一愣,她之所以現場做魚可不是為了展示廚藝,純粹的是為了把自己的魚賣出去而已,可要真收個徒弟?
蘇歌有些為難了,她也就會那麽幾道家常菜,能賣弄兩下子完全是因為這裏的人不會做魚,可真要讓她教徒弟?她拿什麽教人家。
而且範家村離鎮上最少也要一個多時辰的路程,她也沒有那麽多的時間來回折騰,她現在只想把自己的小日子過好,讓一雙兒女不愁吃穿。
而聽了張大廚的話的佟掌櫃卻是眼睛一亮,如果張大廚掌握了蘇歌這做魚的本事,那自己家酒樓就又多了幾道招牌菜,而且還是從來沒有人能夠做出來的魚。
可也讓他犯了難,這蘇歌明顯是榮公子的人,如果她不願意,自己好像也不能強求。
佟掌櫃思慮再三還是試探着開口了:“蘇姑娘,您看?”
張大廚卻不知道那麽多,在他的眼裏只有精湛的廚藝,他看着蘇歌的眼中滿是炙熱,大有你不收我為徒我就不起來的架勢。
一個中年大叔給自己下跪,蘇歌怎麽會願意:“張師傅,你先起來。”
張大廚也是個執拗的性子,不起來也不說話,只是就這麽看着蘇歌。
蘇歌無奈,思考了一下嘆了口氣直接說道:“張師傅,你要學我可以教你,但收徒是不可能的,因為我也就會這麽兩下子。”
一聽蘇歌願意教,張大廚頓時也圓滿了,收不收徒是其次,只要願意交就行。
看着張大廚高興的模樣,蘇歌話音一轉,又道:“但是我有個條件。”
佟掌櫃直接笑道:“蘇姑娘有什麽條件盡管提。”
張大廚也道:“蘇姑娘,您盡管說。”
蘇歌卻是淡淡的一笑:“這個條件還需要佟掌櫃答應。”
“蘇姑娘,您說。”佟掌櫃并不覺得蘇歌的條件會很難,心中覺得可能是不願意白教吧,要些酬勞也是應該的。
“我可以提供手藝,但你們以後只能買我的魚。”
佟掌櫃微微一愣?有些不解的看着蘇歌。
蘇歌鄭重的看着佟掌櫃的,繼續說道:“不瞞佟掌櫃,我今天來的主要目的就是希望貴酒樓可以買我的魚,和我達成長期的合作關系,當然魚的質量您可以放一百二十個心,我敢保證,我的魚絕對是市面上最新鮮的。”
佟掌櫃微一猶豫就答應了下來,不說蘇歌提供了做魚的方法,就榮公子那一層關系,他也得答應呀:“那價格方面?”
蘇歌心中一喜,面上卻不表露出分毫,繼續說道:“就按市場價來,我可以在市場價的基礎上打九折。”
佟掌櫃有些不解:“九折?”
蘇歌微微汗顏,她一時高興竟然忘了這裏是古代,當即笑道:“就是市場價的九成。”
佟掌櫃松了口氣,要答應是一回事,但蘇歌要的價格真的高出市場價太高他也是吃不消的,卻不想這個蘇姑娘會來事,不但沒有借着榮公子的關系以及她提供菜譜的事來擡高價格,反而只要市場價的九成。
人家做事講究,自己也不能太不講究不是,佟掌櫃連忙搖頭:“不用,不用,我們直接按市場價來就行,而且菜譜還是蘇姑娘提供,算起來已經是我們占便宜了。”
其實蘇歌說九成也有自己的私心的,現在的魚是沒人吃所以才很廉價,而且到處都是,但第一酒樓一旦推出魚做成的各色菜肴,群衆嘗到美味,緊跟着魚的價格就會攀升,短時間看起來自己是吃了虧,但是長期算下來,自己卻是賺了的。
“佟掌櫃,價格方面還是按照我說的來吧,要是佟掌櫃真覺得有些過意不去的話不如多燒幾道菜,讓我等下帶回去。”蘇歌開玩笑似的說道。
見蘇歌堅持,佟掌櫃也沒有再說什麽,只是和蘇歌的合作他也放在了心上:“那行,我這就讓張師傅做好飯菜給蘇姑娘備着。”
談妥了事情,蘇歌滿身輕松,指着陶罐裏剩下的三條魚笑道:“那這三條魚就算是賣給你們了,現在可否承重算錢了?我可是很缺錢的。”
蘇歌笑的爽朗,不用佟掌櫃說,張師傅就已經從陶罐裏撈出三條大魚放到了缸裏,魚在陶罐裏的時候沒看出來,一放出來大家才發現,蘇歌這魚與平日見到的魚有些不同。
這魚不但更加肥美,而且魚鱗發亮,別看在陶罐裏悶了這麽久,拿出來依舊是活蹦亂跳,一點蔫态都不顯。
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