25 :有地住了

韭菜餅子俗稱韭菜盒子,是北方人常吃的一種餅,簡單好上手,最主要的是好吃。

找催大娘要了雞蛋,把雞蛋和已經切好的韭菜加入調料拌好放一邊備用,不過因為催大娘家裏雞蛋剩的不多,蘇歌也沒舍得多用,就磕了兩個進去。

見蘇歌加了雞蛋還拌了調料,催大娘就不由皺眉:“蘇歌,你這樣面揉不進去的。”

如果還按照催大娘的方法,把韭菜和面一塊揉,那肯定很滑溜是揉不進去的,就算能揉進去也要費一番功夫。

可蘇歌也壓根就沒打算那樣做:“大娘,你就等着吃吧,我保證好吃,”

拌好陷,蘇歌繼續揉面團,可能是因為蘇歌娘三個要在家裏吃飯的關系,崔大娘并沒有往面團裏加入其他雜面,純白面粉的面團揉起來很勁道。

面團揉的差不多了,将面團分成兩塊,分別擀成薄片,然後在其中一片上門細細的放上一層拌好的韭菜雞蛋陷。

嫩黃的雞蛋,翠綠的韭菜,放在白色的面片上,光是顏色看上去就很喜人。

催大娘在一邊看着,也忍不住的笑道:“還別說,這顏色看上去就不錯。”

“等下大娘就該說這餅子看上去也不錯了。”

蘇歌的話引得崔大娘咯咯直笑:“還別說,你這一手是跟誰學的,咱們村上可沒有這麽做韭菜餅的。”

“我說是我自己個兒琢磨的,大娘你信嗎?”蘇歌說着,将已經擀好備用的另一個面片疊加上去,邊緣部分輕輕按壓,讓其合為一體。

“信,哪能不信。”

催大娘也是和鍋竈打了一輩子交到,看到這裏也明白過來,知道這就要下鍋了,連忙走到鍋竈邊,取出已經烙好的餅,用油布擦了鍋,又加了兩把細柴火進去。

這邊,蘇歌直接把已經弄好的大餅放進鍋裏并且沿着鍋沿磨了兩圈,然後笑道:“大娘,這個餅皮薄,不要烙太長時間,過一小會翻個面再烙一會就好了,我出去一下。”

蘇歌說着解下圍裙就出了廚房,出門後給正在和兩個孩子玩耍的崔大叔打了聲招呼就朝着半山腰去了。

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沒多大一會,蘇歌就回來了,手裏拎着一條大魚,足有五六斤重。

不用說,這魚就是蘇歌從空間裏拿出來的,只是為了掩人耳目,必須去趟溪邊而已。

見蘇歌出去一趟,拎了條魚回來,催大娘崔大叔都是一陣驚奇:“蘇歌,你那弄來的魚?”

而子書和子音卻是特別開心:“哇,太好了,今天晚上又有魚可以吃了。”

“吃魚?子書子音是不是想吃肉了?”崔大娘一聽要吃魚,直接就認為兩個孩子是想吃肉了。

“蘇歌,別弄這魚了,兩個孩子想吃肉了,改明兒大娘讓你大叔去鎮上稱兩斤回來,給兩個孩子解解饞。”

蘇歌淡淡一笑,也明白崔大娘是嫌這魚腥氣,覺得不是什麽好吃食。

“大娘,兩個孩子是想吃魚了。”

“這魚有什麽好吃的。”崔大娘嘟囔了一句,然後對着兩個孩子招手:“來,子書子音,聽奶奶的話,讓你娘親別弄魚了,明天奶奶讓你崔爺爺給你們買肉吃好不好。”

崔大娘只覺得兩個孩子可憐,肯定是沒肉吃,蘇歌才想出這個法子,給兩個孩子弄魚吃的,不管怎麽說,魚肉也是肉不是。

可是,魚肉和肉真的差好多,光是口感都差了十萬八千裏,還別提那股子腥味。

“不要,我們就要吃魚。”子書和子音異口同聲。

“咦,你們這兩個孩子怎麽就和魚較上勁了。”

崔大娘納悶,剛才多乖巧的兩個孩子啊,怎麽說到吃的就半步不讓呢,活像自己在坑他們一樣。

“崔奶奶,你就讓娘親做魚吧,娘親做的魚可好吃了。”子音聲音聽起來特別甜糯,拉着崔大娘的胳膊晃啊晃啊晃的。

子書也在一邊搭腔:“鎮上酒樓裏的人都請娘親教他們做魚呢。”

這下,崔大娘就更疑惑了,還有這事?

這城裏人都是怎麽搞得,放着好好的肉不吃,偏要吃這腥不拉幾的魚。

崔大娘看向蘇歌,卻見蘇歌已經蹲在垃圾堆邊上開始處理魚了。

看她動作娴熟,崔大娘也沒再說什麽。

也罷,魚就魚吧,今天吃了魚,明天再讓老頭子去給兩個孩子買點肉解解饞,這孩子還真是夠可憐的。

“都是那個作死的範梁,我呸,那範家一家子就沒一個好東西。”崔大娘嘟囔了一句,打算上去給蘇歌搭把手。

這魚雖然不好吃,但是以前日子過得不好吃不起肉的時候還是會弄些來吃的,所以怎麽處理魚還是懂一些的。

可等到了蘇歌邊上,才發現,自己根本就搭不上手。

蘇歌那一水兒的動作,簡直是行雲流水,半點不帶停頓的。

崔大娘見自己搭不上手,也只好去了廚房,把餅切了,想着人多,又切了個白菜,打算等下再炒個白菜。

蘇歌處理好魚後,就去了廚房,崔大娘也已經切好了白菜,見蘇歌進來,就主動将案板讓給了蘇歌。

因為有孩子,蘇歌只打算弄個紅燒魚,熟練的切塊,腌制……

崔大娘見蘇歌弄魚的方法和自己的不一樣,搭不上手也就直接坐在竈前幫忙燒火。

燒着火呢又想起蘇歌現在的處境,心中有些泛疼,想了一下又道:“蘇歌,你帶着兩個孩子在這裏住下吧,給我和老頭子做個伴。”

正在切魚片的蘇歌微微一愣,回頭看向崔大娘,見她說的認真,忽然眼眶就有點熱熱的,自從來到這裏,崔大娘還是第一個沒有緣由的對自己好、真心實意幫助自己的人。

自己現在什麽都沒有,還帶着兩個孩子,之前更是有偷人的壞名聲,現在更是得罪了村長。

村裏的人要麽嘲諷,要麽避之唯恐不及,也只有崔大娘不嫌棄,還願意收留自己和兩個孩子,光是這份情也夠蘇歌報答他們一輩子了。

見蘇歌半天沒有說話,崔大娘怕蘇歌多想,又道:“玲兒走了,我和你大叔兩個一把年紀平日裏也沒人說個話,要是家裏人多了也熱鬧。”

“玲兒那屋子一直沒人住,空着也是空着,蘇歌你要是不嫌棄的話就帶着兩個孩子過來住吧,就當讓兩個孩子陪陪我這個老太婆。”

蘇歌連忙收了心神,悄悄了拭去眼角的淚水,話音有些哽咽:“大娘,謝謝您,真的謝謝您。”

“你這孩子,謝啥,要真想謝呀,就讓兩個孩子叫我們一聲爺爺奶奶,也讓我和你大叔嘗嘗帶孫子的滋味。”

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