72 糖包

江珮回到村裏, 先是去了董家。董家老奶奶過壽, 有些事要跟董母商議。

家裏只有董母一個人，正坐在炕上給董卓縫補衣裳。董淑蓮送董淑月去上學，下雪不好走，路上兩個人作伴，安全一些。

“娘, 明天老奶奶過壽，我想蒸一鍋底糖包，你看行不行？”江珮問。

“行, 明天人多太忙活, 你今天做好了, 直接給送過去就行了。”董母放在針線，“一會兒, 我給你一包顏色和印戳，開鍋後, 在糖包上印上‘囍’字。”

江珮嗯了聲, “娘，去胡家是哪一天？下村的衣裳什麽時候去拿？”

“過幾天，看人家那邊有沒有空。”董母道, 嘆了一口氣，“咱村裏不太平, 這闫麻子什麽時候能抓住？”

“人家警察不是說會搜山嗎？跑不了的。”江珮道。

“下這麽大的雪，誰能上山？”董母搖頭，“你爹本來還想着上山砍些粗柴回來, 過年燒的。現在，可不能讓他去了。”

“那我先回去發上面，午飯後把糖包做好。”江珮道，“您有事做，就去叫我。”

“江珮，你等等。”董母叫住真準備走出去的江珮，“之前委屈你了。”

江珮一愣，她沒想到董母會對她這麽說，因為她看的出來，董家夫婦最偏愛的還是董志聞。“沒有委屈，娘怎麽這麽說？”

“放心吧，你的福氣還在後頭。”董母沒有多說，以前的種種，包括分家，還有分地，到底是虧欠了大兒子。想想當年自己跟着董卓從老奶奶那裏分出來，過得也是苦日子。

江珮笑笑，臉上挂着一絲調皮，“娘，您會看相？”

董母也難得的笑了，“當初我跟着我娘學了一點兒，說是這男人能不能有出息，很大部分在他女人身上。有的就旺夫，有的就敗家喪門。”

“聽起來很玄乎。”江珮笑着，好像已經可以和董母敞開心扉的說話了。

“這怎麽能叫玄乎？都是真的！”董母不贊成江珮說的，“你看你，就是旺夫相；你再看看蘇巧，把整個闫家給敗落的。”

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江珮只是點頭。其實，既然是兩人在一起，那就要齊心；至于蘇巧，她和闫麻子之間哪有什麽情分，自然心也不是在一起的。所謂家和萬事興，真的很有道理。

從董家回來，積雪已經開始融化，冷得很。櫻桃樹上，落着幾只覓食的麻雀，雪天裏，能找到的食物不多，草種子也被蓋在了雪下。

回到老屋，江珮發了面，把面盆放在溫熱的炕頭，上面蓋着棉被。溫度高，可是加速發酵。

半晌的時候，董淑蓮回來了。她放下車子，來到了老屋。跟江珮說，董志兆已經去了下村新屋，也算是一聲報平安。

午後，江珮開始做糖包。先在面板上，把發好的面分成大小合适的面團，然後揉面。揉面團要揉的均勻，把裏面的面粒什麽的全揉開，面團光滑有彈性，就證明可以了。

糖包自然要用到糖，瓷碗裏倒上紅糖，加一點兒面粉拌勻。這樣做可以不會太甜，裏面的糖也不容易太稀。

揉好的面團攤開在面板上，拍成餅狀，用調羹把紅糖分在面餅上。然後一個個的捏成了月牙兒的形狀。

做好的糖包要用包袱蓋住，冬天幹燥，包子表面很容易皴皮。

鐵鍋裏添水，放下蒸饅頭的竹箅子，在上面鋪一層幹淨的麥稭稈，最後擺上糖包。由于在蒸的過程中，糖包會膨脹變大，所以之間是要空着一些位置，以免到出鍋的時候，擠作一團，賣相不好看。

鍋裏擺好了，蓋上鍋蓋，就可以蒸了。

竈裏生了火，添上柴慢慢燒，中火四十五分鐘就可以了，然後放鍋裏再捂十五分鐘，到時候就可以出鍋。

取了一點兒粉紅顏色，放在碗裏用水化開，筷子攪一攪。掀開鍋蓋，白色的蒸汽滾滾冒出，帶着面香味兒。

待蒸汽散去，江珮把刻着“囍”字的圓形木戳沾了粉紅水，印去了糖包上。白白軟軟的糖包，變得喜慶精巧。

找了蓋簾，把鍋裏的糖包拾出來擺好，放在竈臺上晾着。其中有兩個沒有捏緊，紅糖從糖包裏留了出來，白白的面皮上留下一道褐色的糖痕。

要送去給老奶奶過壽的，那肯定就要挑最好的。兩個流糖的糖包，被江珮撿了出來，剩下的全端去了董五爹家。

董五爹這邊，也已經開始準備。老奶奶七十多歲了，明天來的人也不少，到時候肯定手忙腳亂。院子裏，別家已經送來不少東西，雞鴨魚肉，全擺在了屋檐底下。

“五娘，我蒸了糖包。”江珮在院子裏叫了聲。

董五爹從廂屋裏出來，手裏提着一把刀，另一只手拿着菜板。“來了，在屋裏，進去吧！”

“五爹。”江珮叫了聲，進了正屋。

董五娘趕緊迎了出來，伸手接住蓋簾，“忙活什麽？家裏都準備了，明天過來就行了。”

“我在家裏也沒什麽事兒，就蒸了一鍋底。”江珮笑笑，“小欣沒在家？”

“這不去鎮上買東西，快結婚了都沒買齊，真不知道前些日子幹什麽去了。”董五娘埋怨着自己的閨女，“天不好，村裏又不安定，還往外跑。”

“大白天的也不會有事，再說，小欣向來仔細，沒事兒的。”江珮道。

“沒有一個省心的。”董五娘這樣說着，可是臉上并沒有責怪的表情，就是母親平日的口頭禪而已，“喲，這還熱乎着？快給你老奶奶拿一個過去。”

“好。”江珮接過糖包，往老奶奶住的東間走去。

“你跟老奶奶說說話，我去洗魚。”董五娘系了圍裙，端着盆去了院子。

董家老奶奶的年紀大了，耳朵有些背，剛才外面的說話聲她也沒在意。坐在炕上，腿上搭了一條小被子。

“老奶奶。”江珮走到炕邊，聲音放大了些。

“小欣回來了？”老奶奶擡頭，一愣，“媳婦兒來了？”

“給你蒸了糖包，您嘗嘗？”江珮雙手把糖包遞給老奶奶。

老奶奶接過去，雙手一掰，糖包成了兩半，裏面是粘稠的紅糖汁。她放下一半，拿着另一半吃着，口裏沒有牙，嚼東西的樣子很慢。

院子裏，董五爹用刀剁着骨頭，董五娘洗魚，兩口子為明天的壽辰忙活着。

沒多久，董大娘和董母也來了，說是一起幫忙。董家的人口多，只有董五爹兩口子忙活，活有些多，所以妯娌一起幫忙。

院裏交給了女人們，董五爹洗幹淨手走進屋來。“志兆媳婦兒，我去給你們把爐子送上去，志兆在石場？”

“他在下村新屋。”江珮從炕上站起來。

正在正間幫忙的董母聽見了，便說：“你二哥今天下午回來了，也要去石場一趟，你倆一塊吧。”轉而對江珮道，“你把石場小屋的鑰匙給你五爹。”

江珮哦了聲，準備回家拿鑰匙。

“等等，要不你也跟着過去吧！”董母想了想，又道：“畢竟有些東西，你看着別弄亂了，也再給你五爹泡壺茶。”

董母看來心就是細，是覺得小屋是大兒子的地方，總歸還是要屋主人在才好。江珮明白這意思，便應了。

董五爹把裝爐子的麻袋綁在小推車上，自己直接從家裏推着往石場去了。

江珮回家拿了鑰匙，又去了前屋叫董卓。

“爹，娘說你要去石場？”江珮問，“五爹已經過去了，讓我過來叫你。”

董卓嘴裏叼了一只煙，披上自己的棉襖，“哦。”他走到牆邊，蹲下解着黑狗的鏈子。

“您牽着狗？”江珮問。

“上次你娘不是說要把狗放在石場看門嗎？”董卓嘴裏嘟哝了一句，緊接着咳了兩聲。

江珮點頭，看着董淑蓮提着小竹簍子從屋裏出來，轉身準備鎖門。簍子裏裝着酒和點心，想來也是要到董五爹家。

一天過了大半，大路上的雪化得差不多了，可是小路和沒大有人走的地方，雪還是不少。

石場這邊，大小各異的石塊全部蓋了一層雪，可能因為朝陽的關系，有些地方的雪化得快，露出了地面。這樣看看，明天收拾下倒是可以上工。

畢竟石場的活兒要往外趕，而石匠們也要掙錢，所以明天打掃一下，應該能行。

小屋外面，董卓找了鐵錘把一個鐵鑽子釘在地上，又把狗鏈子綁在了鑽子上。他咳了兩聲，“等着找個盆給它吃食喝水。”

江珮嗯了聲，拿了柴進屋燒水。

董卓又去挖了些黃土回來，和了和，和董五爹一起安爐子。

“那幾棵桃樹，我剛才來的時候去看了看，夠嗆了，就剩下那麽一截子。”董五爹安着爐子。

董卓聽了，嘴裏罵了一句，“我家又不欠他的，都殺了人，還敢為非作歹？”

“他現在是亡命之徒，什麽都不怕。”董五爹勸着，“就趕快把人逮起來，省得村裏人都不敢上山了。”

“怎麽不敢上山？”董卓顯的很氣憤，“我明天就上山去砍柴，我看他敢不敢出來！”

“二哥，下大雪你上什麽山啊！”知道董卓的脾氣，董五爹說話也不嗆，“咱娘還要過壽。”

董卓還在罵着，“他姓闫的也就拿着幾棵桃樹苗出氣，慫包！”

“你過來看看，這個筒子怎麽安好？會不會到時候往外出煙？”董五爹問道。

問道幹活兒的事，董卓便蹲去地上，擠開董五爹，自己動起手來。

沖了茶水，江珮端到炕上，見兩個長輩還在忙活，便想着再去拖點樹枝回來。