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西米不知道應曲和為什麽突然問這個,想了一下搖頭道:“沒有啊。”
“撒謊。”應曲和松開她,收回手,揣回褲兜。
西米窘迫地抓抓後腦勺:“網友算嗎?”
應曲和神色凝重:“所以你今天上了網友的車?”
西米抱着食材有點震驚,“應先生你怎麽知道?”
“老曲。”應曲和略嚴厲地糾正她。
“唔……老曲。”第一次這樣稱呼應曲和,實在別扭,叫出口的瞬間還挺難為情。她說:“應先……你先去沙發上坐一會,我去做點吃的。”
應曲和點頭“嗯”一聲。
西米走進廚房才略松一口氣,拆開塑料袋,取出豬肉,發現并沒有與其相搭配的蔬菜。
除卻豬肉,剩餘一小把紅薯葉、兩只檸檬。
她想起鍋裏還煮着莴筍嫩葉粥,做點獅子頭似乎也能搭配。
西米取出豬肉,肥瘦各半,細切之後再粗斬成米粒大小。沒有蔬菜搭配,西米将下午買來的馬蹄切碎,與肉沫同拌,最後捏成圓球,扔進油鍋炸。
直到獅子頭外結了一層薄薄的脆殼,再撈出,往鍋裏加醬油、糖慢火煮透,糖汁收好、裝盤。
應曲和在客廳看《中華至味》網紅組的重播。
西米擺好碗筷往沙發上一坐,伸手夠過遙控器,将電視音量調大。
鏡頭剛好落她臉上,燈光下,她一張臉白得沒有血色,與主持人兩廂一對比,淡成了清水。
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西米咬着木筷感慨:“怪不得微博那麽多人罵我醜,原來我真比自己想象的醜。”
應曲和撿起餐筷,夾起一只紅燒獅子頭,一下口,齒與脆皮碰撞,發出酥脆聲響。外酥內松軟,細膩的肉泥和着可口醬汁,香味溢滿口腔。
只有油炸才能使表皮如此酥脆,但于深夜來說,油膩的菜品會大打折扣。還好,西米很懂食者思維,一碗青翠色的莴筍綠葉粥在化解油膩的同時,還有消暑作用。
一碗溫熱的粥在視覺與味覺上給予了人清涼,也給了他一種小家庭的溫馨感。
應曲和很欣賞西米把控食物的能力。她做菜,不僅照顧人的胃口,也照顧人的感覺,會讓人帶入一種不可言喻的微妙情感。
她的菜仿佛被她賦予了生命,極具感染力。
譬如眼下這道紅燒獅子頭與青菜粥,就像中國式标準夫妻的搭配,兩者相敬如賓,能互補其短,獅子頭能化解青菜粥的寡淡,青菜粥能刮去獅子頭的油膩,看似不搭調的兩道菜品,卻出乎意料的合拍。
小丫頭端着碗滋滋有味盯着屏幕,小嘴嘬了一口綠葉粥,發出感慨:“南晴真有實力。”
客廳窗戶敞開着,微風一進,她一根小呆毛飄起來,直直獨立。
應曲和放下餐具,長臂一伸在她頭頂停住。
西米察覺到一片陰影罩過來,一擡頭,猝不及防被他彈了一指。
“嗷……”她疼得叫出聲,捂住額頭,一臉憤懑:“你幹什麽?”
“吃飯的時候不要盯着電視,請你不要辜負這些菜的美味,它們也希望得到尊重。”應曲和講話依然一本正經,哪怕是在胡謅。
西米準備夾菜,一低頭發現四個紅燒獅子頭,居然一個不剩,只餘盤底一點醬汁。
她瞪了一眼應曲和,大喝一口稀粥,壓壓怒火。
吃飽喝足,應曲和沒有離開的趨勢,仍坐在客廳看節目。
應曲和坐姿很端正,不像她,總喜歡以躺的姿勢窩在沙發裏,恨不能與沙發融為一體。
看來在節目結束前,應曲和是不會走了。
西米無心看節目,仰靠在沙發裏刷微博,一條條掃下來,看見美食道的私信。
自從她停止在微博發食譜,美食道便再沒發過微博。
——美食道:“恭喜進入下場比賽。加我微信。”
附帶了一張二維碼。
西米找到他的微信,寫好驗證信息等通過,順便點開他的頭像查看大圖。失望的是頭像不是本人,是好萊塢影星阿爾.帕西諾。
應曲和的手機揣放在褲兜,收到驗證信息,有輕微震動。
他取出手機通過,瞥了眼西米,見小丫頭唇角勾了一下。
——西西西米:“啊啊啊,鼈孫道!”
——美食道:“這麽激動?”
——西西西米:“對啊對啊,你看了我的比賽嗎?對我表現怎麽樣?”
——美食道:“你有一個致命的錯誤,光憑這點,下場比賽你就進不了前五十。”
——西西西米:“(⊙v⊙)嗯??”
——美食道:“什麽顏色的砧板,配什麽樣的菜品,應該嚴格區分,這是最基礎的東西。參加了比賽就全力以赴,不要抱僥幸心态。”
應曲和打完這段字,擡眼看西米的表情。
小丫頭努努嘴角,嘀咕:“我沒抱僥幸心态……”
應曲和忍不住勾勾唇角。他只是提醒一下,丫頭倒還委屈上了。
西米正捧着手機敲字,應曲和忽然站起來,聲音從她頭頂飄下來:“離比賽還有四天,這幾天你好好練習,多看看往年的比賽,看看那些廚師常犯的錯誤。”
她忙點點頭,送瘟神似的送走了他。
美食道那邊久久沒回複,西米關掉手機,黑掉的屏幕突然一亮,收到來自美食道的微信。
——美食道:“比賽加油。”
西米對着屏幕眉眼彎彎。
——西西西米:“你放心鼈孫道,我一定會拿到冠軍,拿到獎金我就把錢還給你。”
——美食道:“不用還,那些錢是給你的菜譜版權費,我是一個尊重版權的廚師。:)”
——西西西米:“呸,給錢就能擅自篡改菜譜嗎?這錢我不要!我遲早還給你,然後我就能挺直腰板繼續詛咒你舌頭變甜,炒菜沒鹽。:)”
——美食道:“随你,早點休息。”
——西西西米:“晚安。”
西米拉開卧室吊扇,躺在床上,蓋着薄被享受自然風的涼爽。她盯着天花板想應曲和,想鼈孫道,想比賽……
上下眼皮困得打架,床身卻忽然晃動,吊燈也開始搖擺,老房的白色乳膠漆開始剝落,稀稀拉拉落在西米臉上,嗆得她咳嗽。
這是……
地震?
錦陽轄區下的貝川曾經是地震重災區,當年的天災慘境新聞,仍歷歷在目。
錦陽在地震帶上,隔兩月一次地震,這裏的人都已經習以為常。
但西米是外地人,頭一次經歷地震,輕微的搖晃已經讓她極具危機感,抱着枕頭迅速跑下樓。
到了小區,葡萄藤下淡定地坐了一群搖蒲扇歇涼的大爺大嬸,看見她光着腳沖出來,打趣兒道:“小姑娘剛搬進來,吓壞了吧?”
“小姑娘哪裏人啊?不是本地的吧?”
“咱們這裏三天兩頭的地震,習慣就好了。”
習慣就好……
感情當地人對地震都這麽淡定?西米汗顏。
她光着腳在外面呆了半小時,回屋後發現牆壁乳膠漆脫落,裂了一條縫。
她握着手機蹲在牆角,丈量裂縫的尺寸,異常嚴肅地給應曲和打了一通電話。
——
應曲和開車來接她,将她的洗漱用品、換洗衣服扔進後備箱,坐回車裏提醒她:“安全帶。”
西米老老實實系上安全帶,感慨錦陽太危險,她這是在用生命參加比賽!
應曲和将車倒出小區,行上寬敞馬路後解釋說:“剛才貝川發生4.5級餘震,錦陽受到影響,老小區建築有些年代了,那一片早該拆遷,你就不該搬進去。”
“網友果然不可靠。”西米欲哭無淚,“也不知道三百塊房租能不能退,哭瞎。”
“連網友都敢信,膽子夠大,”十字路口等紅綠燈時,應曲和取出一紙合同扔給她:“這份租賃合同你看看,沒問題就簽字。”
西米接過《房屋租賃合同》,仔細掃條款,大概如下:
1、乙方(應曲和)免費出租一間卧房給甲方(西米),不得收取任何費用。甲方需照顧乙方一日三餐,并認乙方為師,以此抵消房租。
2、廚房由甲方(西米)任意使用,未得甲方允許,乙方(應曲和)不許随便出入廚房。
3、甲方(西米)未得乙方(應曲和)同意,不得無故搬出,否則按違約處理。乙方不得趕甲方離開,否則按違約處理。
4、甲乙雙方一旦簽訂合同,即刻生效,有效期為六個月。甲乙雙方如有任何一方違約,當賠償對方一百萬元人民幣。
西米來回讀了幾遍條款,這意思,應曲和免費租房給她,但她必須照顧應曲和一日三餐,并且喊他一聲師傅?
現在對西米來說,什麽都不重要,有住的地方才最要緊!!
這樣的條款她不吃虧,應曲和也不吃虧,她幾乎不帶考慮,從包裏翻出一支筆,刷刷簽字,将合同遞給應曲和:“師傅,合同簽好了。”
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