7 口音

吃過早飯，老蒼頭要補眠，吳小桐收拾了碗筷，悄無聲息地掩了門，去到福順酒肆裏借了把斧頭，依舊順着溪水上了山。

昨兒換下來的破衣爛衫她沒有丢掉，洗幹淨了，選了幾塊較大的布片兒縫了個褡裢兒。

連着吃了兩頓飽飯，身上力氣滿滿，吳小桐這一日上山，自然與之前不同，幹勁兒十足。

她先去樹林裏撿了些掉落的枯枝，又去河灘上割了些幹枯的蘆葦，打成一捆。

日頭升起來了，暖洋洋的照下來，褪去了霧氣。

剛剛開春，魚蝦乃至螺蛳等等都沒吃食兒，肚腸幹淨，正是最鮮美的季節。

收拾柴禾活動開了，吳小桐下水仍舊覺得溪水冰冷。

忍着寒冷，彎着身子在水底的石縫裏摸索着，一顆顆青黑色殼兒的螺蛳就被摸上來，甩手丢進褡裢裏。如此在水中邊摸邊走，不過一刻鐘，手腳就凍得開始發麻。吳小桐就上岸，在曬得熱乎乎的石頭上取暖，待手腳暖過來，再下水……如此這般，一直到日頭偏西，霧氣重新攏上來，吳小桐才住了手。拎着褡裢裏沉甸甸的，怎麽也有五六斤螺絲了。

吳小桐又将之前看好的荸荠挖了出來。她惦記着明年還吃荸荠，還特意地留了些做種子。

踏着落日的餘晖，吳小桐帶着沉甸甸的螺蛳、荸荠，背着一捆柴禾，蹒跚着回到了鎮子裏。

将柴禾放下，吳小桐蹑手蹑腳湊到窗戶上瞅了瞅，屋子裏一片安靜，老蒼頭側身躺在竹床上，仍舊睡得酣沉。夜夜不能睡覺，一遍遍打着更，夜複一夜，年複一年，無論酷暑嚴寒……想來就很辛苦吧！

也不驚動，吳小桐悄無聲息地帶了螺蛳、荸荠，去到溪水邊洗幹淨。還有她從山上尋來的一捧茱萸，幾塊山姜、一把野蔥，一掐嫩紫蘇，也一并洗淨了。将這些物事兜着，也不回家，一轉身，徑直進了相鄰的福順酒肆裏。

吳小桐徑直進了後廚，這個時辰本應忙碌的後廚卻靜寂一片。

經過幾回接觸，酒肆大廚劉胖子跟吳小桐也算相熟了，一見她進來就笑道：“怎地這會兒過來了？今兒沒有客人，沒多少馊水……哦，你等着！”

說着，劉胖子起身走到竈臺旁，伸手去竈臺上的壁龛裏摸索出幾片薄薄的鍋巴來，送到吳小桐面前，笑道：“回去跟你爺爺說，今兒客人少，就得了這幾塊……老蒼頭一個人勉強夠吃，多了你一張嘴怕是差得多，你跟他說，且自己做些粥填補着，過幾日，進山采仙草的人回來就好了！”

吳小桐微微一怔，随即歡喜地接過鍋巴，笑道：“多謝劉叔……不怕的，我上山摘了些野菜，還有這個！”

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說着，吳小桐将青殼螺蛳和荸荠舉起來給劉胖子看。

“馬蹄不錯……這是螺蛳？這東西總有股子泥腥味兒，小孩子家解解饞就罷了……”劉胖子伸手拿了個紅紫發亮的馬蹄，一掰兩半，看着白嫩細膩的馬蹄肉很是滿意。卻對吳小桐寄予厚望的青殼螺蛳并不在意。

泥腥味兒？那是田裏或着泥溝裏的螺蛳！

這青殼螺蛳生于山溪淨水之中，根本不沾半點兒泥沙，又哪來的泥腥味兒？況且了，就是有泥腥味兒，憑借她的手藝，也自信能夠消除幹淨，包管只剩下鮮甜濃香，讓人一吃就停不下！

笑得眉眼彎彎，吳小桐很是帶了兩分小得意：“劉叔，你既然喜歡這馬蹄，就都給你好了！”

劉胖子略略有些意外，擡眼看見吳小桐眉彎眼笑，那帶了一絲小狡黠的笑容，真真如三月豔陽，太過明亮溫暖，不但讓她整張臉整個人都瞬間亮起來！還仿佛帶了一種魔力，讓人見之心喜，不由自主地跟着一起歡喜起來！

“臭小子，心眼兒不少！”劉胖子不自覺地跟着笑了起來，也不推卻，伸手接了荸荠，揮揮手道，“你想用什麽自己拿！”

吔！勝利！

吳小桐雀躍着，連連拱手謝過劉胖子，走到竈臺上，拿了一只粗瓷小碗倒了一碗底的菜油。炒螺絲用不了多少油，讓螺蛳吐沙也只需幾滴就好……

劉胖子看着吳小桐倒了一碗底兒油，然後再不拿什麽了，喜笑顏開地轉回身來再次向他道謝，心中愕然，也忍不住暗暗贊許。老蒼頭這回沒失了眼，這個孩子雖說乞丐出身，品性卻是着實不錯！

“多謝劉叔了！”吳小桐歡喜地捧了油碗，拎着螺蛳就往回走。

剛走兩步，劉胖子伸手将一小袋面粉放進她的懷裏。

“你這小子，不知是真傻還是裝癡……你那荸荠我拿來也是酒肆裏用，哪能白要你的。你不說摘了野菜？這兩斤白面你拿回去，也能做個粥，烙張餅子什麽的！”

吳小桐眼中的驚訝散去，換成滿滿的歡喜和感謝，眉彎眼彎地笑道：“那我就不客氣了，謝謝劉叔！過會兒我做了螺蛳給劉叔拿來嘗嘗！”

劉胖子對那螺蛳沒什麽念想，也就沒怎麽在意吳小桐說的話，只揮揮手催促着吳小桐回去，“……天色不早了，趕緊回去做飯吧，交了更，老蒼頭就要出門，再晚就耽擱了！”

“嗳！”吳小桐脆脆地答應着，拎着面粉螺蛳，端着油碗，滿心歡喜地回了家。

水生軟殼類動物多多少少會有些泥沙，用清水浸泡，再滴上兩滴菜油，就能讓它們快速而徹底地将泥沙吐幹淨。

吳小桐轉回家裏，先将螺蛳用水養上吐沙，拿了采來的野菜去河邊洗幹淨，回家後，将野蔥、野菜都切碎，加了一點點面粉，做成菜餅，熱鍋放油，小火慢慢地煎至兩面金黃，一股子油香、面香、菜香飄散開來，讓這個小而簡陋的小院子一片溫馨。

煎菜餅的油鍋不用刷，放了野蔥、木姜子略炒，螺蛳也吐好了沙，放進鍋裏爆炒，然後放清水，放鹽巴、茱萸調味兒，蓋上蓋兒焖燒，待湯汁收盡，微微帶了些辣味兒的青殼螺蛳就能出鍋了！

之前吳小桐做菜餅的時候，老蒼頭就醒了。卻沒有出屋，而是站在門內，默默地看着小小的身影在院子裏，仿佛一只小蜜蜂般，辛勞而輕快地忙碌着……

小小的身影還哼着怪聲怪調的曲子，老蒼頭默默聽了好一會兒，只勉強聽見一句：“……一只小蜜蜂啊，飛在花叢中啊，嗯……吖……”

這丫頭是随着北邊兒那波流民過來的，可明顯口音不對。這丫頭一口話生硬的很，倒是與京畿口音有些相仿……

－－－－－－題外話－－－－－－

編輯八點上班，審核過後怎麽也得八點二十八點半了，以後就改成九點前更新吧！

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汗，弄錯發表時間了，生生晚了一小時……捂臉爬走……