26 螺蛳面

小七?這是老丈孫子對自己的稱呼。他記不清自己是誰,也想不起自己姓甚名誰,卻也莫名知道,這不過是少年臨時的稱呼,并非他的名字,也不是他的排行!

姑且叫之,姑且聽之。

這個少年瘦瘦小小的,說是少年,看上去更像個孩子,卻已經做的一手好飯食,溪水中的螺蛳和山林野菜,竟她的手整治出來,也自成了山野淳樸的美味兒。

“螺蛳面?好!”小亓面色淡然地應着,轉而繼續望着院牆外頭的藍天出神。

吳小桐瞅了瞅他,暗暗嘆了口氣,開始動手和面,做面條。這裏可沒有挂面、鮮面條,更沒有面條機,想吃面條只能手擀!

這位燒得糊塗了,記不得自己的身世來歷——已經傳來确切的消息,半個月前,在吳小桐将人撿回來之前,京師已經失陷。而,随後緊接着傳來的消息,則是景王府所在的睢寧也告急,景王未來得及登位,就被衆人勸谏着離了睢寧,渡江南下——也就說,這位眼下也算得上無家可歸了。

吳小桐感嘆着,一邊動作麻利地和好了面,放好面板,拿出擀面杖開始擀面條兒。

現代,吳小桐會做一些菜肴,更多的卻是去飯館裏品嘗,對于面食制作,也就會包餃子,還是買餃子皮兒來用,至于擀餃子皮兒、擀面餅、擀面條這等技術活兒,她是真心不會。現代商品豐富,這些東西都有成品售賣,她也不需要親自動手。

這會兒,她一手拿着擀面杖,一手抓一小撮浮面,兩手交替動作如行雲流水般,擀面杖翻飛之間,軟綿綿的面團兒很快就擀成了一張薄而均勻的面皮兒,然後,再次均勻撒浮面,疊面,下刀切面……登登登,一陣響,面皮兒被切成一道道細而均勻的長條,抓住一縷輕輕一抖,浮面散落,一束細如絲柔如線的面條就做好了!

面條擀好,那邊鍋裏添水燒火,湯沸下面,一個開鍋,雪白的面條雲彩一樣漂浮起來,拿筷子笊籬一碗碗撈起盛好,将之前炒好的青殼螺蛳蓋在面上,舀了滾滾的面湯澆上,熱氣蒸騰中,微辣鮮香的螺蛳香味兒混合着淳厚的面香散發開來,引人食欲,令人垂涎。

若是愛吃醋,澆一勺老醋,螺蛳鮮香和面香中再透出一股子爽利的酸味兒,唔,只是想一想,都會口水橫流!

不知何時,老蒼頭的作息徹底改變了,晌午都會找些活計來做,或編個竹簍,或修繕整理一下竈臺,或砍木頭竹子搭個飯棚,經過這些日子,原本荒涼空蕩的小院幾乎脫胎換骨,大變了模樣。

鍋不再是三塊青磚支着了,有了簡陋卻還算整齊的竈臺;竈臺上打了棚子,用木頭做支柱,竹竿做橫梁,竹篾席子搭了頂子,上邊還用泥巴泥了……一般的風雨已經都能遮擋了去。

吳小桐也沒閑着,上山摸螺蛳,下河捉魚的空檔裏,在院子幾乎一小半的空地翻了,平整了,又去劉嬸子那讨了些蘿蔔、青菜、韭菜、茭瓜之類的種子來,一樣一樣種了,現如今,幾畦菜地在老蒼頭的幫襯下,也都發了芽兒,一棵棵小苗兒嫩嫩的,看着嬌弱,卻充滿了生機。

這會兒,老蒼頭正在修剪竹枝,給菜園子紮籬笆。吳小桐已經跟劉嬸子說好了,看誰家孵了小雞,托她幫着買幾只回來,平日裏采把野菜就喂了。倒是小雞調皮,菜園子沒籬笆,幾天就被小尖嘴禍禍光了。

“爺爺,吃飯吧。今兒做不完了,明兒再做不遲!”吳小桐輕快地招呼着,一邊将老蒼頭編制的竹制飯桌擺到小亓跟前,把三碗螺蛳面端上,拿了一雙筷子遞到小亓面前,“趁熱吃!”

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仿佛不沾俗塵的谪仙,就因吳小桐這一句話,徹底跌落塵埃!

小亓接了筷子,默默地看了看碗中的螺蛳面,正要動筷子吃飯,卻又聽吳小桐輕快地問:“可要醋?酸酸的開胃!”

小亓擡起眼,有些懵懂地,眨動着長長的睫毛,霧蒙蒙的眸子透出一絲茫然,盯着吳小桐看着,卻并不表态。

吳小桐笑笑,端起自己倒好醋拌好的面,送到小亓跟前,挑了一小筷子,道:“你嘗一口,好吃再倒!”

那麽一雙黑亮幹淨的眸子,遮蔽了五官相對的平淡,也讓人忽視了她的破舊衣衫,只覺得可親可信的,小亓緩緩地張開嘴,吳小桐毫不遲疑地将一筷子面條喂進他的口中。

輕輕咀嚼着,慢慢品味,好一會兒,小亓才輕輕地唔了一聲。

吳小桐笑開了,倒了一勺醋給小亓淋在面上:“拌一下……唔,就這樣,把料拌勻了,面才好吃!”

小亓擡頭看一眼吳小桐,再慢慢地開始拿着筷子拌面……心底裏好像有一個微弱的聲音告訴他,這樣的舉動不合禮儀,粗魯!

他的動作一頓,愣怔着想要抓住那個聲音,卻發現,那聲音一閃而逝,遍尋不着了!

老蒼頭洗了手過來,恰好看到吳小桐喂面的一幕,眉頭微微一皺,随即垂了眼端碗吃面。

這位不管之前什麽身份,這會兒卻是不記得前情了,反應也遲鈍,跟個癡兒無二。加上京師失陷,睢寧景王渡江南下,只要這位在此的消息不透露出去,倒也沒甚可怕的了。

一邊吃面,老蒼頭擡頭睃了那默默吃面的癡兒一眼,暗暗嘆了口氣。世事這般,這位成了癡兒,或許反而能夠保他一生平安!

“爺爺,你吃這個!”吳小桐夾起一筷子貓爪菜放進老蒼頭碗裏,一邊歪着頭笑道,“怎樣?簡單腌制,貓爪菜也能脆嫩好吃!”

這時候的莊戶人家腌菜,不過是拿鹽腌制,沒有任何調味,只是苦鹹自然不好吃。吳小桐将鮮嫩的貓爪菜燙了,加了醬油醋腌制,還加了一點點精貴的糖,這貓爪菜自然就脆嫩鮮甜起來。

“倒是脆爽!”老蒼頭咯吱咯吱咬着貓爪菜,哧溜一聲吃一大口面條,吃的香甜。

吳小桐看着比自己吃了什麽美味還歡喜,正夾了一筷子貓爪菜送進小亓碗裏,就聽大門外傳來劉嬸子的聲音:“桐小子,可在家裏?”

吳小桐下意識地擡頭看了老蒼頭一眼,老蒼頭無言地擱了碗,一手扶了小亓,一手拿了他的碗筷,送進屋裏去。

“劉嬸子,在家呢!”吳小桐看着那兩人的身影沒在門裏,這才爽脆脆地答應着,快步走過去開門。

------題外話------

上午發的一章不滿意,睡了一覺起來改了。對不住親們,鞠躬……

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