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雖然不知道明天的銷量會怎麽樣，但是時尉讓時長財去拔了一筐蘿蔔回來，先全部切片腌上。

腌蘿蔔只要一個晚上就能入味，但是并不是說第二個晚上就不能吃了，想法，泡得越久，腌蘿蔔的味道就越好。只要不是腌上十天半個月，蘿蔔就是又酸又脆還白生生的看着就好吃。

普通的紅褐色醋價格是便宜，但時尉不準備用食醋。

一來，是因為顏值問題。白生生的蘿蔔和黃不拉幾染上紅褐色的蘿蔔，給他選擇肯定先選白色。顏色看着就舒服一些。

二來，是因為保密問題。華國人在吃上面很厲害，但是再厲害也有個慣性思維。一直以來，大家對腌蘿蔔的慣性思維都是要那鹽腌出酸味的，那醋泡算怎麽回事啊？所以看不見紅褐色，聯想到醋上去的可能也就小了一些。

至于醋的味道，那就十分簡單了，醋是酸的，那蘿蔔不也酸嗎？怎麽就不是腌蘿蔔本來的味道了？

最重要的是，他們腌蘿蔔用的醋是用酒做的，家裏沒有那麽多醋購買量，也就不會有人懷疑這一點了。

這蘿蔔的腌制方法是雲省那邊的，現在的人流流動還沒那麽厲害，應該能保密一陣子。

只要一陣子就好，白蘿蔔的腌制簡單，且成本較低，只要有足夠的時間，就能慢慢地積累起金錢。有了錢，他們才能有底氣和自信去做更大一些的買賣！

時尉現在的想法很簡單，就是改善家裏的條件。先從每天一人一個雞蛋開始。

吃得好了，再攢下一點錢，就帶時紡去大醫院看病！

時紡沒出過縣城，她去過最遠的地方也就是縣城，去過最好的醫院也就是縣城的醫院。

他們這邊不管是教育資源還是醫療資源都不怎麽樣，治病也從來都是能治就治，不能治就等死。倒不是說那些醫生不盡職，而且根本沒實力。

大部分的醫生比老師好一些，起碼還是高中畢業的。受過一些醫療知識。再然後，就沒有了。

時長財不認識字，曾經出過他去問護士紙上寫着什麽醫囑的時候，護士淡定地回答：“你去問醫生吧，我沒上過學。”

時紡的病是懸在時家所有人頭上的一把刀，時刻擔心着但又無力阻止，這種感覺真的是再糟糕不過了！

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四人分工，董許願和時紡負責将蘿蔔洗刷幹淨。時尉負責将蘿蔔分成粗細相似的小蘿蔔堆。然後由時長財來将蘿蔔切成薄片。

董許願和時紡利落地将蘿蔔纓子掰下整齊地堆好，然後将帶着泥的蘿蔔放入桶中使勁洗去泥。董許願負責頭一遍用力地洗刷小泥土，然後再有時紡将蘿蔔放入另一桶幹淨的水裏過一遍。

她們是不舍得削皮的，即便這些蘿蔔是要拿去按片賣的，也依然舍不得。不僅是“讓蘿蔔看起來更大一些”的想法在起作用，最主要的還是他們在經歷了饑餓後對糧食的那種重視。

家裏只有一把菜刀，不過董許願和鄰居借了一把，他們家人緣好，只是借個菜刀，用完就還還是很容易的。

時尉一把菜刀，他要負責将蘿蔔砍成幾塊，将粗細差不多的蘿蔔分類成幾堆，好腌完後拿出去賣時定價更方便。

因為中午時尉和時紡只拔了八根蘿蔔，還用不了一個罐子的，所以他們倆就沒分粗細。就那麽随意地塞到一起去了。

但是現在弄的量明顯就大，而且看着是要做長期生意，所以就不能那麽亂了。

現在的人精得很，因為手頭都不太寬裕物資沒那麽豐富，所以即便是一分錢，那也都是斤斤計較着在花的。這塊比那塊大，價格還一樣，即便只是幾厘錢的事情，但心裏多少還是有些不舒服的。

時尉他們要做的，就是将這不舒服給縮小掉。

“尉尉，要不我們就先弄這麽多吧，萬一要是賣不完……”時長財手裏的速度慢慢地就慢了下來，但是時紡和董許願洗蘿蔔的速度可沒有慢。

看着越來越多的幾大盆蘿蔔片，時長財開始擔心害怕了。

除了種子錢，他們家再沒有投入其他的錢。但這些蘿蔔要是賣不出去的話，那就相當于損失了一斤蘿蔔九分錢的可能。

蘿蔔雖然便宜，但是十斤蘿蔔可就九毛錢了，再添半斤蘿蔔能買一斤鴨蛋。這要是白白打了水漂，時長財能好幾天睡不着覺。

“賣不完我們就自己再腌起來。”時尉果斷地說，“反正咱們家今年還沒有開始腌蘿蔔，賣不出去也不算損失，也就只能說是多支出了一些糖酒錢。”

時尉做過好幾筆幾億十幾億的單子，幾十億的也不是沒有做過，小心再小心是他的風格，但是也得分情況。如果這個時候是一百以上的投入成本，時尉絕對會再明天賣完了的基礎上斟酌着調整。

但現在總共也就幾塊錢的成本，賠了也就賠了，頂多就是延緩幾天進度。不會破産不會家破人亡。但是不冒進的話，他要損失的就不只是可能帶來的收入了。還有成本的問題。

鹽、糖和酒三樣東西，除了鹽在他們這裏價格低廉外，其他兩樣的價格都是不便宜。時尉想省錢，就要從這兩樣下手。

白糖沒什麽可省的，他已經是壓縮到了最低的比例，要是再少，蘿蔔的澀味就去不了了。

白糖和鹽白排開了，那就只剩下白酒的錢了。制作白醋的過程挺麻煩的，白酒也貴，所以最好的辦法就是減少醋的添加，多增加點腌制的時間。這樣一來，白醋的添加少了，味道不變，但是成本卻降低了。

“爸，你想想兩種可能，明天賣的結果無非就兩種，要麽順利賣出，你們兩手空空地回來，要麽就是不順利，晚歸或是帶着蘿蔔回來。但不管是哪個，這個生意不能不做是吧？”

時尉的記憶雖然多了後幾十年，但他的腦子依然是十八歲的，正處于巅峰狀态，這個年紀的少年人腦子都不會太差，所以時尉很快地就舉了一串數字給算了一下，最後得出不管哪個結果，都是現在多腌之後成本就越低的結論。

聽了一通雲裏霧裏的“高深數據”，他們對幹活更加積極了，然後時家四口人，便動力十足齊刷刷地開始加快速度加油幹了。

蠟燭要花錢買，木柴不要錢，只要不過分，到山上去砍就好了。

時尉和時長財手裏都有刀，做事的時候要小心一些，所以拿了火盆放上木柴在桌子中間，好給他們倆一點光線。

至于會不會熱上加熱出一身汗，他們是不管的。屋子後面就有河，睡覺前去河裏洗一下就好了。時紡雖然為了身體着想不能洗冷水，但她怕冷不怕熱，太陽下山後的風終于沒那麽燙人了，洗過澡後待在火堆旁，體虛的時紡也不會出多少汗，頂多只覺得有一點熱罷了。

“對了！”四人一通忙活，也不知道忙活到幾點，周圍都變得十分地安靜之後，他們才将一籮筐的蘿蔔全部忙完。

“爸，家裏還有竹子嗎？我們得削點竹簽，不然客人買了蘿蔔怎麽拿呀？”

用紙是個辦法，但是廢報紙髒得很，別人可能不介意，但時尉私心不願意，買趕緊的本子或是白紙又要多加成本，時尉就更不願意了。想來想去，也就竹簽能靠譜一些。

賣的時候可以在旁邊放兩個竹筒，一邊趕緊的竹簽，一邊放客人們現場吃完了還回來的竹簽。即便有人可能會把竹簽丢掉或是串着蘿蔔直接帶回家，但是還能夠回收一些竹簽子。他們洗一洗再用熱水燙一下，比報紙和本子要幹淨衛生得多。

最主要的是，他們村到處都是竹子，不花錢。

至于塑料袋，這是時尉從未想過的。這時候的塑料袋還很貴。而且幾片蘿蔔就拿一個袋子裝，那也太浪費了。