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，照顧好她還是可以的。

“那芸娘你別太累了，有啥需要你就給和舅舅說，要是鋪子裏做菜太累，你就歇着。”

趙春生也不是特別了解美食節的事，只是覺得甥女想去，讓她去就是了。

月季的眼睛則爍爍發光，大姐說要帶她去參加美食節，那肯定是非常大的場面，她一定會長見識的，她一定能幫大姐的。

☆、235章 羊方藏魚

和家人說了美食節的事，芸娘也算對家裏有交代了，家裏人知道，她也好行事。

日子就這樣過着，眨眼就到了三月初一。

晚上她早早的就洗漱完畢，又燙了腳，早早的便上了牀，今夜休息好，明日她才會有精神應付。

可也許是心裏有事，也許是想到明日，有些興奮和忐忑，芸娘一時倒睡不着了。

“芸兒。”

趙氏感覺到了閨女一直在翻身，其實她也有些睡不着。

對于閨女說的美食大賽她不懂，可既然和人比賽肯定會有個輸贏。

閨女贏了倒還好說，若是輸了，也不知道她會不會經得起這個打擊。

“嗯，娘，您怎麽還沒睡？是不是我吵着您了。”

芸娘以為趙氏睡了呢。

“不是，不是，是娘心裏有事睡不着，芸兒，明個你去比賽，娘也不能幫你忙，你盡力就是，就算是拿不到好名次，咱也不着急上火，現在鋪子的生意不錯，咱們的銀子也花不完，不用和人争長短，畢竟你是個女子，不能太争強好勝，只要你平平安安，開開心心的，娘就滿足了。”

趙氏不想讓芸娘有壓力。

“娘，我知道，您別擔心，我不會逞強的。明日我盡力而來，就是不成，也不會喪氣。”

芸娘點頭應是。

“你是個有主意的，娘也不多說了，早點睡吧，明個早點回來，有事讓人回來捎個信，別讓我們擔心。”

趙氏不再多說，她本打算讓趙春生陪着芸娘和月季去。可芸娘說林雲飛的馬車會來接她們，陳致遠到時間也會去。就不用舅舅跟着了。

陳致遠是個穩重的，林雲飛又是知縣老爺的公子，想來也沒人敢欺負芸娘。

芸娘不知不覺的睡去。等她睜開眼來天差不多到了五更。

她又眯了一下，等腦子清明了才起了牀。

今日芸娘把頭發盤了一個簡單的發髻，用一根簪子固定好，扯了兩下，很緊，不會散開。她又換下了往日的襦裙。穿了一套褲裝，這樣看上去幹淨利索，做飯的時間不會被牽絆。

“起了啊。咋不多睡一會兒？”

趙氏端着洗臉水進來了。

“睡好了，娘下次不要幫我打水了，我出去洗就成，娘太辛苦了。”

芸娘接過了趙氏遞過來的帕子。

“我也沒別的能耐，這點小事還是能做的。”

趙氏柔和的笑了笑，能幫閨女做點什麽，她有存在感。

洗過了臉。芸娘更是感覺到精神，有種神清氣爽的感覺。

到了院子，月季也已經起了，芸娘看她的氣色還好，眼下也沒有烏青，說明她是休息好了。

“行啊。看着比我還精神。”

芸娘笑了笑。月季倒是個能經事的。

“開始我也睡不着，一想今個的比賽心裏就很高興。沒有睡意，後來想着要是我睡不好，今個沒精神，豈不耽誤大姐的事，就慢慢睡着了。”

月季臉紅了，多少有些不好意思。

“我也是，在牀上翻騰了好久才睡着的。”

芸娘摟着月季呵呵笑着。

月季靠在芸娘的懷內，臉上笑的開懷，她覺得自己和大姐是如此的親密、貼近。

一家人吃了早飯，秦氏又開始交代芸娘，剛交代了兩句，陳致遠來了，他剛到，林雲飛派的馬車就到了。

芸娘急忙去收拾東西，其實就是圍裙，她自己做的調味料，刀具這一類的，至于她需要的菜蔬，一早就列了單子給林雲飛，林雲飛已經安排好了。

芸娘和月季告別了衆人上了馬車。

陳致遠并沒有進裏面，而是和車夫一起坐在了外面。

進去後芸娘看了下，這馬車比一般的馬車要寬敞，擺設并不奢華，卻給人一種很舒服的感覺。

二人坐着，身後靠着軟墊，很是惬意。

“大姐，可想好今日要做什麽菜品？”

月季悄聲問着芸娘，先前芸娘并沒有透漏出她要做什麽，其實她去也就是幫着芸娘看火，簡單的改刀而已。

“月季，你現在也跟着栓子認識了不少字，你說說鮮字如何寫？”

芸娘并沒有作答，而是問起了月季字。

她和月季每天都跟着栓子認字的，芸娘認的很快，雖然簡體和繁體有很大的差別，可她有基礎，學起來還是很快的。

“鮮字是一個魚加一個羊字，聽說魚和羊加在一起很鮮，可我從來沒有這樣吃過，也沒見大姐這樣做過。”

月季吃過不少次芸娘做的魚，也吃過芸娘做的羊肉，都好吃，但兩樣一起卻沒有吃過。

“今日大姐就把這兩樣一起做，做道羊方藏魚讓大家嘗嘗。”

芸娘微微笑着，臉上是自信的神采。

羊方藏魚是蘇菜，并不是所有的地方都流行。

說起它的起源，和彭祖還有些關系。

有這樣一則傳說，四千三百年前，彭祖的小兒子夕丁喜換捕魚，但彭祖恐其會溺水而堅決不允，有一日夕丁捉到一條魚，心裏很歡喜，可又恐父親責備，便央求他的母親将魚藏入正在烹煮的羊肉罐內，他的母親不忍拒絕兒子，便應了他的要求，等羊肉烹好，彭祖品嘗時感到異常鮮美，和往日吃的并不一樣，覺得奇怪，便問了原因。

他的妻子不敢隐瞞，說出了實情，彭祖知道以後，沒有怪罪兒子，且還吩咐了妻子，往後再烹煮羊肉，一定要放條魚進去。

這就是羊方藏魚的前身，後人也覺得這魚和羊一起是天底下最鮮美的食物，這也算是鮮字的來源，後來這菜又經過慢慢改進，使羊方藏魚這一“天下第一名菜”流傳至今，現為徐州特色名菜。

這個傳說是不是實情，無從考證，但芸娘知道這道菜羊肉酥爛味香。內藏魚肉鮮嫩，實在是不可多得的美味。

她手裏有魚锏，能讓魚絲毫不腥。做起這道菜，能讓這道菜更是只具有鮮美，而沒有怪味，把握很大。

芸娘慢慢和月季講這道菜的做法。

月季點頭，她一定和大姐好好學學。

馬車在二人交談中行駛着，直到到了目的地停了下來。

芸娘聽到車夫的恭請聲。她下得馬車。看着前面那不住晃動的人頭，瞪大了眼睛，差點驚呼出聲。

這鎮子裏的人都到這裏來了嗎？那前方被人群擁堵的地方确定是她要進去的地方？

這人多的比她們莊子上娶媳婦嫁閨女看熱鬧的人還多。怎麽進去啊？

“這裏有後門嗎？”

芸娘看着人群心裏發怯，她實在不想這樣擠進去啊，那不是要被擠成肉餅嗎？

“回小姐，後門比這裏人更多，每年的比賽開始，這碧水小築前後門前都是這麽多的人，這樣的盛事。都想去看熱鬧呢。”

車夫恭敬的答了。去後門也無用，一樣難以擠進去。

芸娘知道這碧水小築是鄭老爺子在鎮子上的別院，占地非常大，比賽每次都是在這裏舉行的，裏面的東西都是現成的。可她不想這樣擠啊。

“把馬車趕過去吧，這馬車是林公子的。看到馬車他們自然能讓道。不然芸娘和月季無法擠進去。”

陳致遠也不贊成讓芸娘去擠，她們兩個是女子。芸娘又剛及笄，正是一朵鮮花，那人群內保不齊就有那猥瑣之人趁機占便宜，還有那宵小之輩，趁機偷東西，讓兩個弱女子去擠，确實不像話。

“是。小人遵命。”

車夫應了，他也怕芸娘出什麽事，耽誤了賽事，他可擔待不起。

芸娘和月季又上了馬車，車夫也揚起了鞭子，大聲喊道：“讓讓，讓讓，我們是要進去參加比賽的，麻煩衆位讓條道。”

人群本都擠在門口，這裏并不所有的人都有資格進去觀看，可站在門口看看也是好的呀。

聽到有人喊，他們自然不肯讓，可看到馬車和車夫，有認識的就喊了起來：“快讓讓，這是咱們縣老爺家大公子的馬車。”

人對于官總是有本能的害怕，有不少就開始避讓，當然也有那些不太服氣的。

“官老爺的馬車又咋樣？上次不是說把那個車夫打了板子關了大牢嗎。他要是敢欺壓咱們，咱們也去告他。”

有人就嚷了開來。

“你不想活了啊，沒聽說車裏坐的是來參加比賽的師傅嗎，不讓師傅進去耽擱了比賽，你能賠得起嗎，你趕緊往旁邊去，別在這耽誤事。”

有人開始拉扯那些不願意讓路的。

看着人群讓開的一條路，車夫把馬車趕了過去，并沒有碰到任何一個人，人群也沒有擠傷的現象，算是不錯。

碧水小築的門口好幾個守門人，要不是他們盡力的守着，不少人就沖進去了。

他們有人認得車夫的，詢問了一番，知道裏面坐的是那份林家推薦之師傅，想要看看裏面坐的師傅，車夫對着他們耳語了幾句，他們臉露詫異之色，想了一下，他們便放了行。

等門檻卸下，馬車進了府，芸娘長長出口氣，特權确實有好處啊，不然自己還不知道擠成啥樣呢。

馬車徐徐的走着，車夫把馬車趕到了一處地方，那地方已停了好幾輛馬車，看來比他們早到的不少，他恭請芸娘下了車。

☆、236章 比賽開始

碧水小築占地很大，別府的前院一般都是小橋流水，裝修的雅致，可這裏卻不是這樣，

院內有涼亭，有假山，樹木卻極少。

正中有一個水池，池子裏種的是荷花，可現在不是荷花開的季節，只見荷葉，并看不到那出污泥而不染的荷花。

圍着水池邊的是一圈棚子，棚子的數量不多不少，正好是十個，剛好夠是個名額用，這應該是她們做菜的地方。

棚子的邊圍有阻隔，在裏面看不到旁邊棚子的情況，棚子看着不像新的，應該是以前搭建的。

棚子正前方的不遠處，擺了一溜的長桌，後面擺放的有椅子。

但正中的桌子後只有五把椅子，那顯然是給五位品食者坐的，兩邊的側坐，應該是給在鎮子上有些頭臉的人坐的。

現在桌子後面的椅子上并沒有人，顯然是來沒有到來。

陳致遠拿着東西領着芸娘來到了棚子處。

有的棚子內已經有人了，有的還空着。看着他們過來，人都奇怪的看着他們。

之所以奇怪，是因為他們把陳致遠當成了師傅，把芸娘和月季看成了陳致遠的跟班，有些不明白為什麽帶的是女子，而不是徒弟。

這個比賽有規定，一個大師傅只能帶一個徒弟，而陳致遠領着芸娘和月季，他們不知道誰才是陳致遠的幫手，帶女幫手還是很奇怪的。

“這是你的位置。”

陳致遠領着芸娘來了倒數第二個棚子，芸娘擡頭看了看，棚子上面有個花字，另外還有一個九字，看來這棚子上面應該都是用姓标注，自己姓花，那就是花字了。至于九字。應該是九號棚。

“謝謝致遠哥。”

芸娘對于陳致遠很感激，他能陪自己來，能把她們領過來。真的幫了忙，不然她和月季兩個人不但不知道路，還肯定要受人非議。

“沒事，這大賽還有半個時辰才能開始，你可以先準備一下，比賽用時一個半時辰。到時間菜不管有沒有好。都要上菜，你不要做太費時間的菜。我等下便不能在這裏陪你們了，你要小心。一切以安全為上，有什麽事寧可放棄比賽，也不用把自己置于危險之中。”

陳致遠鄭重的交代着芸娘，芸娘的安危對于他來說，比什麽都重要。

“謝謝致遠哥，我知道，你放心。”

芸娘認真點頭。他對她好，她明白。

“現在還有什麽需要我幫忙的嗎？”

陳致遠問着芸娘。

“致遠哥若是不急着走，先幫我檢查下這裏的一切吧，看看有沒有什麽地方是不合理的。”

芸娘心裏也被他說的有些不安，覺得應該事先檢查一下。

“好。”

陳致遠點頭。

然後三人開始檢查，裏面除了羊肉。魚以外。不光蔥姜蒜齊全，肉和菜蔬也是齊全的。這些不知道是林雲飛備的，還是每個棚子裏都有。

食材都是上等的，沒有問題，盤子和碗都是白瓷的，沒有問題，爐竈也都檢查過，油也檢查了，火石也檢查了，都沒有問題，芸娘三人這才長出了口氣，一切都是正常的，刀具是她帶來的，也檢查了，沒有問題。芸娘安心了。

“那我先過去那邊了。你準備吧。”

陳致遠多少也放下了心，和芸娘說了一句，離開了。

等他一走，芸娘裏面就拿出了羊肉，這羊肉都是選的最嫩的部分，因為比賽不比平時，有時間限定，她得要嫩的，這樣熟的快。

芸娘用刀背輕輕的拍打羊肉，這樣能使羊肉松散，能更快的腌制入味。

本來這個羊肉要腌制比較長時間的，可現在不行，她只能用這個法子，争取多腌制一會。

芸娘把羊肉用花椒、鹽、紹酒、蔥姜搓抹，然後腌制上了。

她只先腌制上了，別的沒做，因為比賽還沒開始，她可以等會。

等時辰一到，參與品食的人都已就座。

除了正中的五位以外，旁邊的十把椅子上也都坐滿了人。

“各位請靜靜。”

有一位四十多歲的漢子站在了正中，清了清嗓子，喊了一聲，等人群靜了下來，他才又大聲道：“歡迎各位來參加這屆的美食節比賽，這是首賽喜食節，現在就由在下給大家介紹一下這次比賽的情況。”

這個人應該是就是現代的主持了。芸娘微微的笑着。

“首先和大家說一下這次品菜的大家，首位當然是我們的鄭老爺子，鄭老爺子不用在下多說，相信今日來到這裏的無人不知，無人不曉，就不用在下多費唇舌了，挨着鄭老爺子的是我們林大人，林大人自從來到我們鎮子後，不僅為官清廉，還為民做主，是個不可多得的好官，我們的美食賽有他支持，才得以圓滿舉行，我代表大家謝謝林大人。”

這個主持倒會拍馬屁，趁着這個機會對父母官恭維，倒是能得到林大人的喜歡。芸娘捂嘴偷笑。

接着主持又介紹了其餘的幾位品食者，還有那十位被邀請的，其中林公子也在座，還有一位姓袁的，若是芸娘沒猜錯，應該是袁二的父親。

介紹完了嘉賓，又開始介紹參賽者，等介紹到芸娘的時間，那主持都愣了一下神，竟然有女子參賽，還是個未嫁的女子，這在往屆可是從來沒有過的，看她年紀不大，最多不過十五，也就剛剛及笄，就算從十一二開始學，也只不過兩三年的功夫，如何能和那些浸淫此道多年的師傅比。

可這女子竟然是知縣老爺推薦來的，想必也有過人之處，要不就是知縣老爺故意派出個人來，不求名次，讓個女子參賽，打破先例，以博取大家一樂，給賽事增添些樂趣。

“各位師傅，大家都聽我說，這次比賽和以往可不同，除了一道熱菜以外，這次鄭老爺子和林大人幾位協商，又加了一道素菜進去，也就是說，各位師傅不僅要準備一道自己拿手的熱菜，還要準備一道素食。棚子內，已經給大家備好了食材，衆位師傅可自行選擇，做什麽不限，但一定要是素食。這次比賽的時辰為兩個時辰，做好的師傅可以把自己菜寫上號端上來給鄭老爺子和林大人幾位品嘗。”

主持的話一落，衆人愕然，都沒有想到這次竟然和以前不同，以前只比試一道菜即可，可這次臨時加了素菜，兩樣一起評比，在往年也是沒有過的，不僅讓人議論開開。

“好了，我宣布比賽開始計時。衆位師傅都開始準備吧。”

主持也不管別人是如何議論，也不管各位師傅如何反應，直接宣布了開始，然後擡過了漏鬥，開始計時。

他宣布了開始，桌子後的人便開始喝水品茗，閑聊起來。

都已經開始了，再埋怨什麽都無濟于事，各位師傅都趕緊忙活起來。

加道素菜啊。這個難不倒自己，只是一時她還真想不到要做什麽好，還是先做這道羊方藏魚吧。

芸娘将盆子內的鲫魚宰殺治淨，然後把魚锏放在魚肚子內，煨了起來。

“大姐，我現在做什麽？”

芸娘問着芸娘，現在還不到燒火的時間。

“你幫我準備配料，紅蘿蔔絲切這麽粗，小油菜只要菜心，洗幹淨，雕花，花朵不用大，小巧就可，要十朵。”

芸娘把要求說了出來。

“嗯。”

月季應下，按着芸娘的要求開始準備。

芸娘看着那些菜蔬，想着要準備一道什麽素菜出來。

現在的菜蔬不是特別多，可市面上有的，這裏都備齊了。

素菜給人的感覺要清爽，不必特別複雜，讓人吃着爽口，舒服即可。

突然芸娘眼睛一亮，有了主意。

素菜想好了素菜，留着一會做，現在要開始做羊方藏魚了。

芸娘把煨好的魚放在案板上，在魚面兩側剞上花刀，然後下水鍋分水洗淨，抹上鹽，放在了旁邊。

然後用刀從羊肉側面剖開，将魚身藏入其中，不過頭尾要露出。

弄好後，芸娘把它放入鍋中，加清水、鹽、紹酒、蔥姜、花椒進去。

月季燒好了火，等燒沸後則取出柴火，轉為小火慢慢炖了起來。

這邊芸娘讓月季燃起了另一口竈後，幫她開始摘香椿。

這時間的香椿剛上市，正是最嫩的時間，可芸娘還是讓月季挑選了香椿最裏面的嫩芽出來。

她最則拿過一顆莴筍，飛快的削去了皮。

選了最嫩的一段，清洗幹淨後切了薄片，又飛快的切成了細絲。

絲很細又非常的均勻，讓人一看就知道切此菜的人刀工不俗。

切了筍絲，芸娘又切了一個紅椒絲，絲的大小粗細和筍絲差不了太多。

鍋內的水開了以後，芸娘在裏面放入了油和鹽，然後把筍絲、紅椒絲燙熟，香椿芽也飛快的焯了一下水，幾乎是一下去就撈了出來，顏色看上去也甚是碧綠。

瀝幹了水分，芸娘把筍絲放在了盤子底部，香椿芽放在上部，最上面則撒上了紅椒絲。

最下面嫩嫩的黃綠色，上面是碧綠，最上面則是鮮豔的紅色，顏色看上去甚為分明。

芸娘在菜上面淋上了香油，又在盤子的邊緣放了一朵粉色的花點綴，便算成了，這道菜一眼看去給人的感覺非常的清爽怡人。

☆、237章 品評

這道椒香莴絲算是成了，芸娘把盤子放在托盤內。

咦？芸娘向前看去，已經有一位端着菜過去了，動作還挺快的。

“月季，我去送菜，你看着火，小火不滅即可，再炖小半個時辰就差不多了。”

芸娘交代了月季一聲。

“好，大姐小心。”

月季點頭，這裏地面平整，只要不發怯，端過去的過程中應該不會出什麽事。

芸娘端着盤子過去的時間，前面那位師傅端過去的菜已經在被品嘗了。

芸娘到了近前，看了看他做的應該是涼拌芥藍，看上去品相還不錯。

這個品菜，是菜端上去後，五位品菜者先看形，給出評語。

然後聞起香，再接着會有人拿桌子上幹淨的小碟，把菜均勻的分在小碟內，給五位品菜者品嘗，當然由于盤子內菜的量多，每個人也就品嘗一兩口，肯定是嘗不完的，盤子內的那些也會分給那十位被特邀的人品嘗，他們也可以參與意見，若是品菜者覺得有理，會接納。

這品菜要給色、香、味三樣打分。旁邊專門有人記錄。

“七號棚崔師傅的涼拌芥藍，色：上等。香：上等，味：中等。”

旁邊有人綜合了七號崔師傅的成績，崔師傅臉微微有些發白，因為有鄭老爺子和王成王老爺子都說他的菜鹽味重了一點點，素菜要爽口清淡，而他這一點點的鹽味重，就讓他的菜落了下乘。

崔師傅有些後悔，他自己本身口味有一點點的重，平時他做涼菜按自己的口味來的，吃起來也沒人說不好，今日的時間他已經刻意減輕放鹽了。想不到還是重了。

“下一位。”

随着有人高喊，芸娘大方的上前，把盤子放在了桌子上。

這時間那五位的品菜者已經簌口了。

“報菜名。報食材。”

那個負責記錄的人看了芸娘一眼，又喊了一句。

芸娘身子站的很直，臉上帶着淡淡的微笑，看上去大方得體，沒有絲毫的畏縮。

“此菜名為椒香莴絲，是用紅椒、莴筍、香椿為材料做成。吃起來清爽可口。不僅有筍的鮮還有香椿的香味，再加上紅椒一絲絲的辣味，幾種味道融合在一起。讓人覺得獨特，恭請衆位品嘗。”

芸娘的聲音清脆，口齒伶俐，迅速的把自己菜用的食材說了。

已經有人端着菜讓幾位品菜者和特邀之人觀看了一番。

菜是不錯，可衆位更有興趣的是芸娘。

竟然是個女子，一個剛及笄的女子，長相還頗為清麗不俗。談吐舉止大方，站在衆人面前沒有緊張，光這份定力就不容小看。

不僅鄭老爺子多看了幾眼，就連林知縣也在打量芸娘，說起來芸娘能來，這個名額還是他舉薦的。

兒子和他說過。非常看好芸娘。還把他收為了義妹，上次那個漬甜瓜也是她的主意。不僅幫着解決了難題，還大賺了一把，讓他刮目相看。

今日一見，倒也算過得去。

林雲飛面帶微笑，芸娘沒有讓他失望，不管菜如何，芸娘現在能這樣大方平靜的站在這裏，光這份鎮定就讓他滿意。

袁老爺并沒有見過芸娘，只不過先前他聽人說這女子姓花，他心裏有些疑惑，以前自己夫人給府內請的做魚之人好像就是姓花，她的魚做的鮮美異常，讓他至今難忘，現在府內雖然有她送的調料，魚不腥，味道也是不錯，可吃過她做的魚，再吃那些，中覺得少了些什麽。

那人莫非就是這個女子不成！

此女落落大方，容顏算算不上絕色，可也頗為清麗，最重要的她剛剛及笄，如一朵鮮花一樣，讓人喜歡，又有這樣一手好廚藝，若是能讓她進府，那自己後半生就有口福了。

袁老爺的心思無人得知，其實這樣的念頭，他也只是一閃而已，并沒有認真去思考。

“上等。”

這邊鄭老葉子已經給出了關于色的評語。

“上等。”

林大人也給出了評語。

接着另外三人也給了評語，均為上等。

芸娘聽到了評語并沒有喜形于色，還是那樣帶着淡淡的微笑。

她已經快速的打量過桌後的五位品菜者。

鄭老爺子五十多歲，不到六十的模樣，留着胡須，胡須是白多黑少，可氣色看上去不錯，臉色紅潤，顯得精神抖擻。

林大人看樣子差不多有四十不到的樣子，人微微有些瘦，三縷長須打理的很好，眼睛很大，眼內的光芒有些懾人，不過相貌還算不錯。

秦老爺子看上去和鄭老爺子差不多年紀，皮膚微微有些黑，不過看上去更富态和藹，笑眯眯的，讓人心生好感。

王成王老爺子也五十來歲的年紀，但他比較清瘦，人也顯得很嚴肅，眼睛一般的情況是垂着的，可他若打量你，你就會發覺他的眼神很冷，讓人覺得他較孤傲，不好接近。

至于最後一位鄭老爺子的高徒，名字叫薛辛，四十多歲，看上去端正嚴肅，應該是個極為認真的人。

芸娘打量過幾人後，多少能從面相表情上知道幾人的性格，做到心裏有底。

菜的香味已經聞過，和先前一樣，都給了上等。

已經有人開始分菜了，等桌子上五份分完後，有人繼續分給了那十位特邀的人品嘗。

“筍絲鮮美，香椿香味沒有流失，紅椒爽脆，鹹淡适宜，算是清爽可口，上等。”

鄭老爺子給了評語，因為芸娘是女子，多年來唯一的一個女子參賽，所以他的評語便多了一些，點出了芸娘菜的味道。

“确實不錯，上等。”

林大人自然不會說芸娘的不好，要知道，芸娘算是他這邊的人，要是可能，他自然全部給上等的評語。

另外三人也都給了上等。

負責記錄的剛要記下，就聽有人道：“我倒是覺得此菜一般，用的也不是什麽金貴東西，這菜不比剛才那道，實在是有點淡了，沒啥吃頭。”

咦？竟然有人會發出這樣的評語，芸娘有些奇怪，看向了說話之人。

這人是坐在左右兩邊那十人中的一個，他坐在左邊的第三位，四十多歲，人有些胖，面皮很白，眼睛有些斜楞，神态有些高傲，看樣子在鎮子上應該是有身份的人。

林雲飛的臉色有絲怒氣閃現，可随即就極好的控制住了自己。并沒有出聲反駁他，要反駁他，自然有五位品菜者，用不着他。

鄭老爺子微微看了他一眼，臉上表情連變都沒有變。道：“上等。”

他此話一出，負責記錄的便急忙道：“九號棚花師傅椒香莴絲，色：上等，香：上等，味：上等。”

芸娘臉上自始至終都帶着淡淡的笑容，聽到有人說她的菜不好，她沒有怒目，聽到被評為上等，她也沒顯得雀躍，對着幾人行了一禮，然後等人喊下一位的時間轉身往回走。

“什麽嘛，好好的大賽要個剛及笄的丫頭來參賽，這不是壞了規矩嗎，難不成我們鎮子上沒有了男子不成，實在是不成體統。”

先前挑芸娘菜毛病的那個人又出了聲，芸娘聽到了，可腳步連頓下都沒有，腦海裏腦補着這個人一臉高傲卻有些氣急敗壞的神色，她微微揚起了嘴角。這人只不過因為自己是女子的身份故意挑剔，自己若是和他計較，那會落下一個張揚，心胸狹窄的名聲。自己可不做這樣吃虧的事。

不過并沒有人附和他的話語，看來就算是有人不贊同自己，也不會像他那樣嚷出來。

并且芸娘現在知道這個鄭老爺子幾乎在這裏是一言九鼎的存在，看他的座位竟然在林大人的前面，可見他是如何受重視。

也是，他是宮內的禦廚退下來的，也是因為他，這個鎮子上才有這份殊榮，他可以說是這裏美食界的泰山，這樣的比賽，自然以他為尊，連林大人都要靠後。

不過這也因為是民食，要求不像精那麽嚴格，所以她的菜被評為上等，她并不意外。

到了棚子，芸娘長長的出了一口氣，說她剛才一點也不心慌，那是唬人的，當着那麽多人，任那麽多人打量、品評，她怎可能一點感覺也沒有，只是她很好的掩飾了，讓人看不出來。

“大姐，上等，是上等呢。”

月季上前來一把抓住了芸娘的手，臉色全是興奮之色，小臉也因激動而發紅，那邊喊的聲音她是能聽到的，聽到都是上等的時間，她興奮壞了，拳頭緊緊的握着，胸口不住的起伏，她比芸娘更激動。

“是上等，這才一道，你就這麽高興，我們還有一道呢，等這道也評為上等的時間再高興吧。現在我們趕緊看看火。”

芸娘倒比她鎮定很多，這才剛剛開始，算是開胃的小菜，後面的路還長着呢。

芸娘看了看火，月季控制火的能力超級好，這火和她的要求無二致。

那邊陸續有人端了菜上去，有的是素菜，有的則是熱菜，芸娘暗暗算了一下，八個上等，只有二個，一個是味被評為了中等，一個是香被評為了中等。

看來手藝都算不錯。

☆、238章 風口浪尖又何懼！

芸娘計算着羊方藏魚的時辰，等熄了火，她又讓菜在鍋內焖了一會，才出鍋。

菜進了盤子，魚頭完整，魚尾上翹，形狀一點也沒被破壞。

羊肉在魚身的正中部位，就像魚馱着羊肉一般。

芸娘把盤子的兩邊擺上了焯過水的油菜心。油菜心的正中位置擺着紅蘿蔔雕刻的小花。

月季不住眼的看着大姐如何擺，默默記在心裏。

擺好後，芸娘又拿起了焯了一下水的南瓜絲。

這個絲不細，有點粗的那種，她低下頭，極其認真的用南瓜絲在羊肉上面擺了一個繁體的“鮮”字。

月季眼睛睜的老大，大姐可真敢想，這盤羊方藏魚本來就擺的夠精美了，她現在再加這個鮮字上去，更加能吸引人的注意，實在是太棒了。

芸娘又往上面淋了一些芝麻油，本來就散發着香氣的菜肴，這下更是香氣撲鼻。

“成了。”

芸娘笑着點點頭，拍了拍手，然後拿起了蓋子蓋在了菜盤上。

前面有正在送菜的師傅，蓋上的話不至于讓香氣流失，也不至于那麽快變涼。

“我送菜過去，月季，你在這裏等我。”

芸娘交代着。

月季連連點頭，心裏充滿了期待，她相信這道菜一定會讓大姐拿個上等的。

芸娘端着菜往品菜的位置走去，她的前面有兩人，一個已經品