43 變幻莫測

齊懷宇鬧了一輪後,開始做正事:向霍子安介紹他創作的“春天花花世界五彩大漢堡”。漢堡面包做成了五色花瓣的模樣,可愛美豔,裏面還夾了真正的鮮花。肉是進口的澳大利亞安格斯牛肉,蔬菜裏加入了孟加拉蟹的肉,和清淡的ricotta奶酪組成了秾纖合度的美貌漢堡。

齊懷宇把倒塌的頭發往後一掃,道:“子安大廚,你試試,給點意見。”

霍子安嘗了,贊道:“不錯,很清新。花的香味沒有掩蓋牛肉的味道,反而能中和紅肉的油膩感。螃蟹肉很甜,鮮味有層次。ricotta用得很出色,替代了濃厚的醬和味重的奶酪,漢堡的輕盈感突出,跟我吃過的漢堡都不一樣,創意真的很好。”

齊懷宇以為霍子安會用幾句場面話敷衍過去,沒想到他那麽細致認真地贊賞了他的作品,高興得緊緊摟着他的肩膀。霍子安是驚弓之鳥,看到他肉肉的嘴唇,趕緊向旁邊挪遠一點。

齊懷宇完全沒注意霍子安的反應,只是忙着對攝影機發言:“現在有很多不懂行的人,說米其林名不副實,但你看見了,米其林大廚的見識和視野,确實比很多人要高。這個節目,輸贏不重要,最重要的是展示不同廚師的碰撞、火花……喂,子安大廚,你去哪裏?”

霍子安頭也不回:“我……我上廁所,你繼續。”他一邊逃,一邊想:這齊懷宇要折騰到什麽時候,要不跟由良辰去吃個早點再回來?

等他回來時,攤子卻發生了大變化。一個巨大的背景板立在了後面,桌子和黑板上,也貼了廣告。

霍子安一臉驚愕,問編導:“怎麽回事?”

“哦,霍老師,剛才三環大堵車,背景板剛送過來,不影響您的布局吧?”

“不,不是,我是問,為什麽有這麽大的W記廣告?”

“W記是我們的獨家冠名商啊。對了,一會兒能請您錄一條視頻嗎,就說您對W記的印象吧,有故事就更好了。”

霍子安不做聲。編導見他不大高興的樣子,連忙道:“您不吃快餐是吧,也是,像您這樣的大廚師,怎麽會去W記啃漢堡呢。其實呢,你就随便說兩句不痛不癢的話就好了,不行的話,我們幫你編幾句?”

霍子安皺眉:“快餐我上學時常吃……不,關鍵是,我覺得這麽做廣告不太妥,我從來沒聽你們說過什麽贊助商,現在怎麽冒出來了?”

周冬曦在旁邊插嘴,“子安大哥,不只是這塊大板,他們在漢堡的盒子上也印了W的logo。”

裝漢堡的紙盒,是和背景板一起送過來的。霍子安拿過來一看,心涼了半截,盒子裏的廣告幹脆印上了“米其林”三個大字,一眼看上去,W和米其林的字型和字號是一樣的,就像W和米其林合作,推出了一個新産品似的。霍子安這才幡然醒悟——制作公司把自己“賣”給了快餐品牌。

但霍子安本身有什麽價值?他餐廳的體量還不到W一家郊區分店的一半呢。快餐品牌看中的,自然是霍子安的米其林頭銜了。米其林和快餐品牌,雖然都是關于飲食,但快餐店注重效率和量化,米其林餐廳着重于精耕細作和創意,兩者完全是不同的領域。快餐品牌貪婪地插一腳進來,唯一的原因,就是這兩年米其林進入中國被熱捧的話題□□。這完全無關乎食物本身,對餐飲也沒真正的貢獻,說到底就是徹頭徹尾的商業炒作嘛。

編導耐心解釋道:“霍老師,可能您不太熟悉這一行,電視節目有贊助商,而贊助商要在節目裏植入廣告,這是行內的共識。我們一開始簽合同時也有注明哦。”

霍子安回憶了一下,大概記得合同條約裏有提到贊助商,但并沒有說明贊助商是哪一家,也沒有言明參加者對贊助商的義務。他當時對錄制節目不太熱衷,就沒去糾結這件事。他對編導說:“贊助商我能理解,但這事跟米其林完全沒關系,你們印上這個是濫用米其林的名字吧?”

“怎麽會呢,我們沒用logo,不算侵權,只是在提示您是米其林一星主廚罷了。這是在給您做宣傳。”

那也不用把米其林三字印得比漢堡還大啊!“這是在鑽空子,”霍子安不客氣道,覺得這事兒絕對不能讓步,“背景板就算了,這個盒子不行!你們收回去吧。”

編導沒辦法,只好道:“我去跟導演商量一下。”

霍子安心下大悔,既然決定參加這種節目,怎麽就不細心點,頭頭尾尾地去了解節目的運作和性質呢?他現在才知道為什麽是賣漢堡了,這壓根兒就是W記主導的宣傳活動啊!自己陷進去不打緊,還把米其林的名字給一并賣了,外面會怎麽說?說霍子安打着米其林的旗號給快餐店做廣告!

他幽怨地看着老鮑,問道:“掉大坑裏了,怎麽辦?”

老鮑也知道這事兒挺丢人的,左看看右看看,也沒想出個辦法。最後他把一個紙盒拿起來,大力扔在地上,兇神惡煞地踩了一腳。“有什麽啊,我們不用這盒子就好了嘛。”

霍子安劍眉一豎,大腿一拍,道:“沒錯!把盒子都扔了,不就比誰更流氓嗎?!”

霍子安郁悶極了,還好攤子生意很好,一忙起來,也顧不得懊惱了。

過了最繁忙的午飯時間,霍子安坐了下來,喘口氣。天氣晴好,微風有一搭沒一搭地吹過來,太陽照在身上和熙溫暖,把骨頭都曬酥了。

果汁店的女老板拿了檸檬汁和草莓汁,給霍子安端過去。霍子安趕緊站起來,接過杯子道:“诶,您太客氣了。”

“托你們的福,我一星期做的生意加起來,都沒有今天一上午多。”買了漢堡的人,很多都在果汁店坐下吃了,裏面一直是爆滿的。女老板笑道:“您先喝着,一會兒我再給其他大廚端去。”

霍子安道了謝。他們一共七個人,只有歐吉、魏國恩和周冬曦還在幹活兒,陳朗心和老鮑原來就是跟着湊熱鬧的,早就不知道跑哪兒喝咖啡去了,而由良辰——由良辰去哪兒了?霍子安左右張望,最後在果汁店對面找到他。見他懶洋洋地靠着牆角,霍子安心癢癢的,特別想喊一聲“城管來啦!”,看他會不會跳起來逃跑。

霍子安把草莓汁拿過去給他。由良辰問道:“鼻子不癢了?”

“嗯,好多了。”或許因為這裏的柳絮确實少,也可能是他終于習慣了。這幾天他為了躲柳絮,幾乎不在戶外活動,現在呼吸着清新的空氣,只覺神清氣爽。

他發現由良辰的情緒也很好,比平時要愛笑活潑一些。霍子安心有所感,道:“擺攤是蠻好玩的,能曬太陽、直接跟客人聊天,還能搭讪女老板。難怪你一直想回去賣煎餅。”

由良辰笑了笑。

霍子安又道:“出來了,才覺得廚房有多憋屈。”話裏透露出了郁悶的情緒。

由良辰知道子安受了挫,心情不太好。這事兒他也安慰不了,于是不說話,陪霍子安默默喝着果汁。汽車的喇叭、人的談笑聲、腳步聲、隐約傳來的音樂,周圍的喧鬧仿佛特別遠,他們耳邊萦繞的只有吸管發出的簌簌聲——身邊人的聲響。霍子安突然道:“由良辰,等我們退休了,就在路邊擺個攤兒過日子吧。”

“嗯?”由良辰吃了一驚,“我們?”

霍子安話一出口就後悔了,由良辰這反應更是當頭給他澆了盆冷水。霍子安意識到自己越界了,他跟由良辰的關系,也不過是老板和員工罷了,兩人關系再親近,他也不能讓人陪着終老啊。而且,由良辰怎麽可能一輩子做他的服務員呢,甚至是他自己,也不知道能在這變幻莫測的城裏呆多久。

霍子安心生無常之感,只覺得無力而渺小。他沒有回答由良辰,由良辰也不再說話。吸管的簌簌聲再次充斥整個世界,過了一會兒,由良辰站了起來,把塑料杯用力握成了一團,扔到旁邊的垃圾桶,一聲不響地走了。

下午來買漢堡的人依然很多,小巷裏排起了隊。不少人要了餐館的名片,還有人要求跟霍子安合影。

但攝影機卻不再圍繞過來了,甚至連編導、工作人員都不太見的着。霍子安想,可能是他們這一攤太平淡無聊了,沒什麽好拍的吧。

直到下午三點多,他才知道發生了什麽事。一群工作人員突然跑了過來,把背景板和所有廣告牌都拿走了。

霍子安奇道:“你們要下班了嗎?”

編導臉色陰晴不定,“唉,大廚,還說下班呢,說不好就下崗了。”

“怎麽了?”霍子安大驚。

編導控制住了情緒,解釋道,“W記出大事了。今天食品局宣布要查處問題牛肉,W記被點了名。它不是有一款進口牛肉漢堡嗎,賣的比別的漢堡貴一倍,說是用的過期牛肉,而且過期了一年!我操,這叫什麽事啊。”

另一位編導插嘴道:“唉,我說,這就叫小題大作。過期一年不定不能吃,咱中國人肚子裏有那麽多防腐劑、添加劑,還對付不了那一點細菌?”

“你他媽是木乃伊啊,你看電視臺報道了嗎?那些肉多惡心啊!”

霍子安問道:“W是被處分了嗎?”

“現在局勢不明朗呢,反正不樂觀。”

另一位編導道:“不會有什麽事的,那些賣毒奶、毒菜、毒肉的,一家家不是活得挺好的嗎?”

“那是本土企業,洋企業就不好說了。大廚,現在我們先緊急補救,把W記的廣告撤走,以後還跟不跟他們合作,看事态發展再說吧。”

“嗯,”霍子安應道。遇到這種事情,他也只能随遇而安了。雖然他非常不喜歡給快餐做宣傳,但現在形勢也沒變得更好。

不,應該說是更壞了。早上賣漢堡的情況已經直播出去,網媒和微博上都有了報道,他的照片貼在有W大logo的海報上,也已經被很多人看到了,就算現在撤走廣告牌,甚至節目播不出去,他跟W的關系也無法撇清。

給快餐店做廣告已經很糟糕,何況還是賣過期牛肉的快餐店?

作者有話要說:

這是欺負我們家子安嘛,錄視頻和照片放廣告上,應該都要額外付費的親~~

這部分其實三星期前寫的,結果這幾天看到某快餐真的出了星廚進口牛肉什麽的。心情好不爽,覺的被剽竊了創意(真不要臉,誰會從這種冷門文裏找創意;)又覺得自己好像是競争對手派來黑他們的(也沒人給小言寫手打錢啊喂)。

總之,本文純屬虛構,如有雷同,只能表示現實比起小言寫手的腦洞,真的沒高明多少啊!

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