14

京城,石廠巷

江洪下了馬,看這會兒飯鋪人多,也不要人招呼,自去櫃上端碗酒漿,找個空桌子坐下,仰脖幹掉一大碗,舒服地長出了一口氣。

老板忙裏偷閑看見他,叫了聲:“江大哥,你忘拿花生了。”

江洪正好取出袖袋中的蠶豆,向老板揚一揚:“不必,我今日吃這個。”他家裏就他一個單身漢,他懶得開火,宮裏上值只包兩頓飯,下值後的那頓他一向在家門口的這間飯鋪裏解決。

老板忙完一圈,快手炒了兩盤時鮮菜,再切一碟子紅燒羊肉給江洪。就手拈起面前的蠶豆放進嘴裏,眼睛頓時一亮:“這蠶豆炸得真好,江大哥你在哪買的?”

“是同僚送的。”

老板巴巴看他:“是哪個同僚?哎喲江大哥你別誤會,我不是那成天圍着來給你說媒的長舌婦,我就想問問您家同僚這蠶豆是咋炸的,也忒香忒脆了。”

江洪跟這老板不是一兩天的交情,知道他開這個飯鋪一是為生計,二是為興趣,偏出身所限,尋不到好師父,好奇地多問了一句:“不就是幾顆蠶豆嗎?跟別的蠶豆味道不是差不多?下鍋炸就是了,用得着專門向人家請教?”

老板羅老二又拈了兩顆丢進嘴裏,享受地眯起了眼:“江大哥不知道,都是開火做菜,做菜跟做菜可不一樣。就拿這蠶豆來說,這些豆子有大有小,有老有嫩,其中千差萬別不可細述。要将它們炸得一樣又好看又酥脆,可顯功夫。叫我自己摸索,不知道要浪費幾鍋豆子,還不一定炸得出這味。江大哥……”

江洪叫羅老二拉着說了一肚子的豆子經,臨走得了個請托:拜托他問問炸蠶豆的方子。

吳桂花第二天是聽江洪這麽說的:“……我也是卻不過人情來問問,就算他願意付銀子買方子,可你在宮裏又有哪裏用得着銀子?若是你覺得有為難之處,就當我沒問過。”

吳桂花哪能把上門的好處往外推?趕忙道:“江什長開口,這忙我定是要幫的,只你也說得對,我這方子雖不值錢,萬一人家知道是不要錢得來的,還不得什麽人都來打聽?這樣吧,銀子就免了,你讓他看見有什麽沒見過的調味料給我捎點進宮,若是沒有,給我送幾斤鹽也行。”

江洪便是再不懂,也知道吳桂花只是意思意思要了點東西。這事本就是他提起來的,哪裏會嫌她提的這點要求麻煩?

有江洪做中人,吳桂花也不怕那人賴帳,當即把心得說了出來。

秘訣很簡單,泡水的時候加點鹽,炸制之前再把清理幹爽的蠶豆放在油裏泡半天,油溫怎麽掌握,她只能說個大概讓那人自己去摸索就是了。

這世上很多本事本來就是說出來容易,可沒人領路,想戳破那層牛皮紙,難着呢!不然都知道匠人們收徒弟都當牛馬使,怎麽還有那麽些人擠破腦袋也要送自己的兒女去當人牛馬?真正的本事,拿錢買別人都不會教!

羅老二自然明白這個道理,按照吳桂花的秘訣,他自己試了兩鍋,就炸出了差不離的味道,雖然比不上江洪吃的原版,但找對了方向,追上原版只是時間問題。

他很痛快地付了帳,考慮到江洪不便攜帶,體貼地把鹽換成了三斤饴糖。這年頭糖比鹽貴多了,尤其他還買的上好的白饴糖——這一斤頂三斤粗鹽呢!

不過他當手藝人的,明白比起人家的方子,他還是占了大便宜,又托江洪捎話:“不知道你同僚家缺什麽,有不少要到藥鋪裏尋。你讓他說個大概出來,到時候我幫他留神。”

吳桂花缺的東西多,可她哪能讓江洪當搬運工來回跑?好不容易跟江什長搭上更深的關系,她不願意輕易放棄,開玩笑說:“你那個朋友要是能找到花椒種也行,反正我這有地,先種上,說不定三年後我種出來還能做出麻辣味的炸蠶豆呢。”花椒種要長成能結果的花椒樹,少說需要三年。

過幾天江什長再來時從懷裏掏出個紙包:“你看這些種子能用嗎?”

吳桂花有點發傻:枯黑的枝條上一粒粒黑色的籽,他還真弄來了花椒種!

現在吳桂花什麽東西都缺,尤其是種子。她心裏雖覺得三年後說不定她早逃出宮去了,可老年間落下的愛囤東西的老毛病讓她愛不釋手地翻看這些小寶貝:“我先試試,不用等三年,要是秋天這些種子能成功抽芽,我再教他炸蟹黃蠶豆作謝禮。”

蟹黃蠶豆?江洪深深看她一眼,那些貴人們有賞菊吃蟹的傳統,聽說螃蟹就數母蟹的蟹黃最是美味,她一個小小宮女,如果住在河邊,有機會嘗新,知道這些不稀奇,可用蟹黃做菜,這一聽就是對食物的性味很了解,她從何得知這些東西?

吳桂花就像是新得了寶貝的守財奴一樣,她小心地把這幾粒種子浸泡在熱水裏育種,又想到初種的花椒籽不能用肥力太高,太黏稠的土,院子裏沒有合适的土地,她望了眼竹林的方向,蠢蠢欲動。

她跟吳進幾次打交道下來,發現彼此脾性甚投,又是同一個姓,索性開始姐弟相稱,有了這層名份在,很多話也說得開了。

吳進告訴她,只要她不砍大竹子,那些枝枝桠桠的,張太監肯定不會計較,這一片竹林有好幾畝,每年掉在地上的枝桠數都數不過來,怎麽可能真會看得這麽嚴?

吳桂花本來就是個閑不住的人,在屋裏憋了這幾天,早難受得渾身發癢。如今有了正經理由,立刻坐不住了。

就在江什長送來花椒種子的當天晚上,吳桂花頂着滿天黃蒙蒙的星光再一次出了門。她準備再去采幾根竹子,編個竹簍子,篩些松軟幹燥的沙土來種花椒。反正又不能出門轉悠,時間多的是,夠她下足心力在那些寶貝莊稼上了。

虎妹也扛着鋤頭跟着去了,這孩子除了在吃喝上有點難伺候,其他方面特別聽話,是個很好哄的孩子。吳桂花出門不帶她,她也沒意見,就每次用那雙烏溜溜的眼睛瞅着她不聲不響,弄得她怪心虛的,所以這回對她耳提面命半天,還是把她帶了出去。

她先警告小二黑:“你可得給我好好放哨,要是我被人抓住,以後你就沒這麽好吃的烤魚吃了,知道不?”

小二黑回頭撩她一眼,轉身蹿進了林子。

吳桂花就當它聽懂,招呼虎妹跟在它後頭也一頭紮了進去。

竹子這東西長得快,幾天沒來,吳桂花就感覺地上又發了一大片竹筍。

她蹲下身子,熟練地摸索着竹筍的個頭,半趴在地上掰了一個又一個。反正天這麽黑,她看不清好賴,只要摸着能吃的東西,就一股腦的往帶來的袋子裏扔。等回去了慢慢挑,吃不了的就晾在後院,曬幹了當柴禾燒也不錯。扔着扔着,她仿佛聽見不遠處有不一樣的聲音,有人在說話。

其實這地方晚上熱鬧得很,竹林裏風一吹,到處都在沙沙響,還有不遠處各種各樣動物的叫聲。這麽多聲音裏,最不該出現的,就是人類的聲音。

吳桂花緩緩站起來,看見小二黑回身看她一眼,往說話的地方跳了過去。

她有點怕小二黑真的胡鬧到收不了場,趕緊拽着虎妹追了過去。

說話的地方離她最多十來米,虎妹跑得快,她躍過兩個灌木叢,虎妹已經快攆上小二黑,那說話的聲音越發清晰:“我,我好像聽見有人在哭,你,你你——”

“我我我,我什麽都沒聽見,你別瞎說!”

“旁邊就是重華宮,聽說那裏鬧鬼鬧得兇,你說會不會是吳貴妃覺得自己死得冤,不肯走?”

聽見“吳貴妃”三個字,吳桂花不覺頓住腳步,聽另外一人道:“你少吓唬人,重華宮傳說鬧鬼多少年了,吳貴妃才住進去多長時間?何況我聽說重華宮那有了新人駐守,若真是鬧鬼,怎麽新人沒事?還有還有,以前守在那的劉太監不也沒事嗎?聽說他這回因禍得福,還去了酒醋局當差,聽說還是個肥缺呢!要是鬧鬼能鬧出個肥缺來,我也情願去鬧一鬧。”

“那說不定是那鬼專纏女人呢?不是說前些天金波湖裏發現一具女屍,正是吳貴妃身邊的琉璃嗎?你說說,吳貴妃才死了多久,跟她最親近的琉璃也死在湖裏,多邪性哪!”

“要是專纏女人的話,你還怕什麽?你又不是女人。再說了,這宮裏邪性的事多了,指不定琉璃的死有什麽貓膩在。就說吳貴妃,她有三皇子在,又不是沒有翻身的機會,你覺得她肯真的去死?”

“嘿嘿嘿,你自己說得這麽有理,倒是別抖啊。”

“我,我——誰!”吳桂花正聽得入神,一道黑影突然蹿了起來,一雙綠眼睛在她眼前一閃而逝!虎妹跟着往上撲了過去!

“嗚哇!”恰在此時,一聲怪叫不知從哪響起。

連吳桂花都是一驚,另外兩人更是哇哇叫着撒開腳丫子就往外跑:“鬼啊!娘呀,鬼啊!”

吳桂花靜靜地望向另外一頭,看那雙綠眼睛像幽靈一樣地尾随着兩人,直到把他們攆出林子。

“你這也叫放哨?”吳桂花好一陣無語。

再看虎妹,剛出門時的興奮勁早不知道哪去了。她剛才跟在小二黑屁股後頭一陣亂闖,估計把那倆人人吓得不輕。

不過,經過這倆小家夥這麽一鬧,估計林子裏再不會有第二個人了,她一顆心頓時放了下來。

這竹林有好幾畝地大,以前吳桂花都是摸黑來,從來不敢往深處去,現在知道沒了人,她頓時起了點其他心思。

沿着那兩人離去的方向,不一會兒吳桂花就到了林子的邊緣處。

那裏跟宮裏其他地方一樣鋪着花崗岩地磚,沿着地磚往正前方看,是一面同樣紅牆黑瓦的宮牆。

不同的是,那面宮牆背後,隐約有虎嘯熊咆。

獸苑。

她眯起眼睛,讀出朱漆大門匾額上的鎏金字體。

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