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吃過飯廖清歡就開始處理那些松茸雞枞菌, 這些一般是秋天長成的，沒想到冬天他們這居然能拿到這麽多。

不過聽說長這些菌子的地方氣候都很宜人，大抵是今年那邊還沒怎麽涼。

這些菌子直接用水洗會洗掉那鮮香味，所以廖清歡之前才說拿把小刀慢慢的刮, 這會她自己坐在凳子上, 簸箕就放在石桌上, 手裏拿着刀處理菌子根部粘連的髒東西。

張文躍進來的時候看了一眼, 欣喜的說道：“怎麽有這麽多松茸和雞枞？”

這可是好東西，以前他朋友送了他一袋子, 拿來炖雞湯鮮得喲。

“紅星撿漏撿到的，拿了兩袋子。”

廖清歡給他說道。

“那運氣真不錯。”撿漏都能撿兩袋子這麽好的東西。

“中午是炖雞湯？”

張文躍又問道, 一般這些都是拿來炖雞湯喝的。

“嗯嗯, 雞已經殺好了, 你去看看中午要做什麽炒菜。”

殺好的雞就在廚房裏放着呢。

随便聊了幾句, 廖清歡繼續處理手上這些珍貴的菌子，根部都刮幹淨了, 又拿了新鮮的南瓜葉來擦, 這還是跑到隔壁一戶在院子裏種了點菜的人家要來的南瓜葉。劉紅星他們早上已經知道這菌子的味道，這會路過都有眼饞的眼神盯着，這可是好東西, 希望中午的雞湯能剩下一點。

擦幹淨後再把菌子倒進盆裏，用流水沖一沖。其實這些菌子最好是不要碰水，但為了确保幹淨無沙，她還是用流水沖一下。

等把這些弄好了，廖清歡讓劉紅星把廚房裏那些小爐子搬出來，一共搬了十來個爐子，上面放着瓦罐, 整整齊齊的擺成兩排。

“師父，是要把雞肉放進去嗎？”

劉紅星袖子挽起來，那些雞肉都已經剁成塊了，就等着開始熬雞湯。

“放吧。”廖清歡一點頭，随手拿了把刀，在案板上将松茸給切成一片片的。雞枞則直接用手撕開，這玩意兒最好別碰鐵。

雞肉分成一份份的放到罐子裏，然後倒入新打起來的井水，很快，爐子裏燒得正旺的炭火就讓罐子裏的水沸騰，雞湯的香味也慢慢的出來了。

趁着雞湯慢熬的過程，廖清歡又取了一份撕成絲狀的雞枞，燒了一小鍋菜籽油，燒到五成熱左右，就把那一份雞枞放進去，火候調成小火，慢慢的炸着那些雞枞絲。在廚房做事的所有人能明顯聞到那油然而起的滑酥感，其實很奇怪，光聞着味道就能聞出滑酥的感覺，伴随着滑酥而來的，還有一股濃烈到迷人的鮮香。

大家都是吃飽了飯來幹活的，這個味道一起來，那控制不住自己口水得感覺又出來了。廖清歡拿鏟子翻攪着雞枞油。然後倒入八角，鮮辣椒碎還有花椒這些進入一起慢慢的炸。

這個過程中她的眼神都沒有離開鍋，身後那些幫廚走來走去，探頭探腦的看着鍋裏。林香香和李淑華倆人外面都呆不住了，倚着門口聞這股鮮香味。

等到雞枞的顏色變得發焦縮水幹煸下來，廖清歡示意掌火的幫助把火給撤了。去取了幾個幹淨的罐頭瓶子，将做好的雞枞油裝到瓶子裏，密封好後擺在廚房的一個櫃子裏。

這些她是準備分給徒弟們的，單獨的分量從她的賬上出錢。

這會外面的雞湯面上也滾出了黃色的雞油，廖清歡看了一眼，讓劉紅星端着簸箕跟在她後面，她抓着那些菌子放到湯裏一起熬。

蓋子蓋上，劉紅星拿着扇子走來走去的看着火，越扇他就越饞。其實在飯店做事的時間長了，也不會有那麽饞的，前些日子那孫師傅也熬了雞湯，香啊，可那香對于在飯店做事久的人來說，誘惑力不大，也就只有外面那些平時不怎麽見到肉菜的覺得香。

可現在聞着這從蓋上子上的小孔鑽出來的香味，他難耐的咽了口口水，太香了，香得他想抱起一罐子喝。

他都覺得香，那這些香味随着風慢慢的往外飄，就像廖清歡第一天做醬鹵肉那樣，很快整條街都飄蕩着這誘人的香味。

旁邊的住戶本來都習慣了和平飯店時不時飄出來的香味，就着這個香味還能多吃兩碗飯呢，可誰知道今天的香味更絕，他們壓根就頂不住啊。

有小孩的人家又開始哭鬧了起來。

“我要吃肉，我要和湯，我要吃肉肉，好香好香，我想吃啊~”

孩子在地上哭鬧，帶孩子的父母也扛不住了，算算家裏的錢，得，帶孩子去吃頓好吃的算了。

想着飯店門口一到飯點排隊的人多，再看看時間，這會就過去排隊得了。

于是還沒到飯點呢，外面就已經排起了長隊，一個個眼神渴望的盯着店裏面。

李淑華知道中午供應雞湯後就趕緊跑到原來做事廠子裏，她跟門口守着的熟悉啊，對方知道她是以前的工人，聽她說進去有點事，就把人放進去了。

一溜煙跑進去，就直接去叫了展紅旗，讓他中午早點過去排隊，有非常好喝的雞湯。

她現在已經跟展紅旗在一起了，雖說因為自行車的事鬧了點不愉快，可一個男人寧願賣了自行車也要給你買吃的，這份付出還是很令她感動的。再說展紅旗這人雖然長得一般，可相貌還是周正的，家裏條件可以，自己工作也好。李淑華因為之前天天跟他一起吃飯，也吃出了感情。在展紅旗跟她認錯之後倆人又出去沿着公園走了幾次，就這麽确定了男女朋友關系。

展紅旗深知自己對方的嘴有多挑，能讓她特意跑進來通知的雞湯，必定是非常鮮美的。

等李淑華一走，他就趕緊通知了呂六子他們，中午一起和平飯店吃飯。

誰知道呂六子這個嘴快的，他通知完轉頭就跟旁人聊起來了，沒多大會，他們這個廠子還有其他廠子都知道了。

和平飯店的菜好吃啊，今天供應的雞湯據說特別香，外面一條街上都是香味，那得有多好吃啊。于是所有人都開始打算，中午就去和平飯店吃飯得了。

張興國溜溜達達的端着杯子進辦公室，聽到辦公室那些小姑娘叽叽喳喳的說中午去和平飯店吃飯。

“喲，不是說那好吃是好吃，可就是有點貴了嗎？”

他笑眯眯的說道，怎麽今天要上和平飯店吃飯了。

跟他相處慣了的小姑娘哼了一聲，“貴是貴了點，但今天中午說是供應雞湯。”

她也愛吃和平飯店的菜，分量足不說，用料也非常實誠，可惜就是點肉菜吃有點貴，不能經常過去吃。

“雞湯也沒什麽好稀奇的吧？只有那廖師傅做的才最好吃。”

張興國和鄭楚華現在也不是每天都在和平飯店吃，偶爾也會上其他飯店忙起來的話就在工廠食堂解決。上回在和平飯店也喝了雞湯，好喝是好喝，卻不夠驚豔。

“不知道是不是廖師傅做的，但據說那香味飄了整條街，好多人中午都要去吃呢。”

張興國眼珠子一轉，能讓滿街飄香的除了祖奶奶沒有旁人了，既然如此，那今天中午可得上和平飯店一趟了。

他推開鄭楚華辦公室的門，看着裏面正對着設計圖紙的鄭楚華，一挑眉毛。

“走，咱們上祖奶奶那排隊去。”

鄭楚華将眼鏡取下來，揉了揉眼睛，“去不了，這圖紙還差一點。”

“聽說祖奶奶中午炖了雞湯，那香味連咱們廠子裏的人都聞到了。

鄭楚華站起來，正了正臉上的神色，“走吧，昨天讓祖奶奶做那些腌制的菜都沒跟她道謝呢，今天正好去說一聲。”

張興國一撇嘴，他就說，還能叫不動這個人。

等出廠子，倆人才發現，那香味飄滿整條街還真不是假話，确實沒到飯點，可這門口排隊的人已經不少了。

倆人對視一眼，深吸着空氣中的香味，加快了腳步來到和平飯店。

門口有排隊的人已經是和平飯店的常态了，只是今天有些奇怪，比往常要早上一個小時就已經排了老長的隊。廖清歡都出來看了一眼，她也沒想到炖個雞湯引出了這麽長的隊伍。

陸長纓兇神惡煞的站在門口，看見鄭楚華他們過來，便招了招手。

“陸同志。”張興國笑眯眯的走過去。

陸長纓一張臉板着，“你們去後面吧。”

張興國一點頭再次覺得有這個祖奶奶真好，倆人在外面排隊人羨慕的眼神中鑽到了廚房。

廖清歡正盯着其他師傅做菜，她那些徒弟教得都不錯，但有些可以提升的地方她要提醒。

見到張興國和鄭楚華過來，便指了指後面，“你們上後面坐去。”

陸長纓也跟着後面進來了，廖清歡看到他便說了一句。

“雞湯炖差不多了，要是楚華和興國他們想吃就給他們上一罐子。”

這可都是後輩，能照顧就多照顧點。

鄭楚華和張興國倆還想着需要等到飯店在吃飯呢，結果陸同志拿着抹布端着一口罐子就放到了石桌上。

“你們祖奶奶說先端上來給你們吃。”

陸長纓淡淡的說道，這語氣就跟招待家中的晚輩一樣，而陸同志也是那個長輩。

張興國和鄭楚華一直覺得陸同志有點怪怪的，但哪裏怪也說不清楚，反正他們倆都挺敬着這位陸同志的。

之前外公在這的時候聊起陸同志來，外公海神秘兮兮的說他們尊敬是應該的。

見他要去拿碗筷，張興國趕緊攔着，“我去就成，您去前面忙吧。”

陸長纓微微颔首，轉身去了廚房，這會廚房跟後院之間的門簾是拉開的，張興國看得清清楚楚，那陸同志走到了祖奶奶身邊，說了句什麽話，然後祖奶奶點點頭。倆人挨得挺近的，平時不假辭色的陸同志眼神落在祖奶奶身上，柔和得厲害。

他一皺眉，然後對鄭楚華說道：“我覺得我們可能要多個祖爺爺了。”

陸長纓其實是跟廖清歡說置辦年貨的事，他說自己那邊什麽都沒買，趁着過幾天放假一塊去買年貨，這是巧姐邀請她一起去的。廖清歡想了想，點頭答應了下來，既然是巧姐說的，那她就答應下來好了。

張興國和鄭楚華熟門熟路的自給自足，把蓋子揭開，那雞湯的味道就越發的濃郁了。雞湯對于他們這種不缺吃食的家庭來說，也不算什麽稀奇東西。稀奇就稀奇在，這一罐子的雞湯實在是太香了。

那種香味是無孔不入的，感覺它們能香到從你的毛孔裏鑽進去。

劉紅星到後面來檢查爐子裏的火時，就用一種非常嫉妒的眼神盯着他們，他中午得吃自己炒的菜，琢磨着待會盡量表現好一點，跟師父求一碗雞湯來喝。

在劉紅星這種嫉妒的眼神中，張興國端着一碗湯淺油黃的雞湯，裏面飄着幾塊菌子和兩塊雞肉。

這雞湯裏除了雞肉就是菌子，餘兩塊生姜在裏面，旁的什麽都沒加，純靠雞和菌子發揮出如此極致得香味。

他只是舀出來盛到碗裏，還沒入口呢，就已經有點暈了。

對面的鄭楚華卻是安安靜靜的已經拿勺子舀起一勺子送到嘴裏，湯有些燙，可入口滾動的鮮香能讓人忘卻那些燙。湯面上雖然飄着油花，可入口一點都不油，兩種食材将自己的優點完完全全的發揮出來。俗話說無雞不鮮，雞湯本來就是醇鮮的味道。而松茸和雞枞的鮮則不同，它的鮮是清新的鮮，就像是雨過之後的深山裏散發出來的那種天然清新的香鮮之味。

這兩種鮮香交融，又融合到湯裏，鄭楚華只嘗了一口，舌尖就不受控制的蜷縮起來。

他一直很喜歡吃廖清歡做的菜，她做的菜總能把食材的優點發揮出來，那是別人做不到的，甚至他外公，也不大能做到那麽完美。

廖清歡把普通的食材都能做出旁人做不出來的味道，更不要提，這是珍貴的食材。他自小在外公身邊長大，自然認得裏面的菌子是雞枞和松茸，這兩種食材的鮮味又是不同的，他已經分不出來了。只知道這一口湯喝下去，他的舌尖不僅蜷縮，甚至背後都有些酥麻。

鄭楚華從來不知道，自己會因為一道湯，身體上産生酥麻的感覺。他又拿起筷子夾了一塊松茸咬下去，松茸吸滿了湯汁，軟嫩幼滑，口感就像切片的鮑魚肉一般，吃起來又比鮑魚肉更加爽口些。雞肉炖得久了，也很酥爛，下了肚之後整個身體都熨帖了。

對象的張興國沒他斯文，發現湯很好喝之後，那腦袋都快埋進了碗裏，顧不得燙就這麽大口的喝着。鄭楚華看了他的動作一眼，什麽也沒說，自己默默的也加快了自己喝湯的動作。

倆人也沒要別的菜，這一罐子湯裏面雞肉多，菌子也多，倆人吃是足夠了的。

外面已經開始放人進來，廖清歡這邊拍拍手讓他們準備上菜，自己出來看了一眼，就看到鄭楚華和張興國倆人比賽一樣吃肉喝湯，話都沒說一句。

“要吃點飯嗎？”廖清歡問道。

鄭楚華臉頰微紅，他剛剛也吃得很投入，沒注意到祖奶奶過來了。

“祖奶奶，我們倆快吃飽了。”單單吃肉喝湯吃飽的。

廖清歡看了眼罐子，雞肉和菌子都快吃幹淨了，還剩下小半罐的湯。

“要不我去做點面條，用這個湯給你們煮點面條吃？我早上還做了雞枞油，拌面吃很香的。”

她話音一落，倆孩子眼睛晶亮亮的看着她。

廖清歡一笑，懂了。

炖雞湯的爐子裏又加上幾塊燒得正旺的炭火，鄭楚華他們吃的那罐子雞湯重新放在爐子上開始燒。等到裏面的湯重新翻滾的時候，廖清歡抓着面條放進去，然後稍微攪動。

湯已經不多了，面條下下去很快就吸滿了湯汁，等煮好的時候，湯汁已經快被面條吸幹淨了。

廖清歡把他們的碗拿過來，一人裝了一碗面，然後又從玻璃瓶裏倒了一點雞枞油到他們碗裏，頂上還放上一些炸得油脆的雞枞絲。

張興國和鄭楚華接過碗，倆人也不知道怎麽的，分外虔誠的看着碗，然後珍而視之小心翼翼的将吸滿了湯汁又潤了雞枞油的面條送入口中。

廖清歡給他們把面煮好，就去洗手擦臉了，将帕子從臉上拿開，就看到倆人盯着她，眼神裏透着強烈的渴望。

“祖奶奶，這雞枞油，您賣嗎？”

劉紅星又眼睜睜的看着自己師父做的雞枞油少了一瓶，雖說飯店賬上是多了幾張票和不少錢，但他還是心痛，心痛自己居然沒有一瓶。

唯一讓他感覺安慰的，是中午留下了一罐子雞湯，飯店的人能人手分到一碗，連他也有一份。

他端着碗，感激涕零的跟在陸長纓伸手去舀湯，他們倆忙得晚，輪到了最後。

然後他看着陸長纓伸手舀了一碗湯，就在他以為對方會走開的時候，他又掏出個大碗來，這碗比他們吃飯的碗要大一些，然後他拿着勺子，又慢慢的舀了一碗，裏面還堆着雞肉和菌子。

劉紅星瞪大了眼睛，“陸……”

陸長纓回頭看了他一眼，“給你師父的。”

劉紅星趕緊閉嘴，師父最辛苦給師父是應該的。

等他見陸同志端着碗送到師父手裏的時候，回過神來屁颠颠的拿起湯勺，然後震驚的看着那罐子裏面。

天殺的，裏面的湯居然一點不剩……

作者有話要說：陸長纓：那你徒弟的份來讨好你。

劉紅星：心已死……

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