97 不行

唐啓明驚問唐啓陽:“啓陽, 你喂了什麽？”，他聽媳婦說過啓陽家的豬養得肥，但沒想到這麽肥！

唐啓陽說:“之前是玉米混着豬草喂, 沒有豬草後就喂紅薯藤，幹蘿蔔葉紅薯葉白菜葉, 最近十幾天拿青飼料和玉米紅薯一起煮着喂, 這十幾天長肉比較快。”

唐啓明問他:“什麽青飼料？你在哪裏買的？”

其他人看向唐啓陽, 唐啓陽笑說:“不是買的, 我收秋玉米時把玉米杆切碎, 挖個坑壓在裏面，用竹篾蓋上，最後用濕泥封死, 這樣發酵一個月就能用來喂豬喂牛喂羊，我在書裏看到就試着做。”

唐啓明懷疑:“這就行？”

唐啓陽說:“平時喂不好，最後十幾天這樣喂肯定不行, 聽說有上三百斤的豬, 我這兩只最多兩百三上下。”

盧方鋼做為屠夫看的豬多抓的豬多, 他點頭說:“差不多是這重量，三百斤的豬我也聽過, 時間不早, 開始吧。”

唐啓陽一手拿手電筒一手用扁頭的木棍敲開豬欄兩邊的幾個插梢，抽出插梢把整個豬欄提到一邊。

盧方鋼進豬圈手拿一跟彎的鐵鈎利落地勾住一只豬的嘴向外拖, 豬嚎叫起來。

唐啓明擠進去和他一起拉出來, 把豬拉到外面。

唐啓凡去幫忙, 唐啓陽把手電筒交給唐興良, 讓他照着他們, 自己把豬欄提放回原位插上插梢用木棍打進去, 他快速把豬欄重新裝後小跑趕上他們。

院子裏，幾個男人把嚎叫的豬擡到唐啓陽用泥磚臨時搭矮臺子上，豬脖子伸出臺子，豬脖子下面是裝豬血大陶盆。

有唐啓陽暗中用力按着豬，豬掙紮動作小，盧方鋼趁機會拿殺豬刀把豬解決，嚎叫的豬瞬間停止。

放完血，把豬拖到井邊石板上，因為沒有承重的柱子，所以不吊起來處理，直接在石板上吹氣淋滾水刮毛。

唐啓陽也用自家的菜刀和盧方鋼一起刮毛，盧方鋼看他刮得快速幹淨和他說:“你這菜刀看着小，非常不錯！”

唐啓陽說:“買回來我發現是很好用。”

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盧方鋼手不停地幹着活又說:“供銷社和百貨買不到這樣的刀，你在哪買的？”

唐啓陽說:“當時我沒有工業票，轉到醫院後面一條街買到的。”

盧方鋼:“诶，你運氣不錯。”

唐啓陽微笑說:“我也覺得我今年的運氣很好。”

唐啓凡笑說:“是啊，我還想我什麽時候也做個夢改名改運。”

唐啓明說他:“胡思亂想。”

盧方鋼:“別說，這種玄乎的事真不好解釋，我們大隊去年稻谷和玉米豐收，農科員還查不出原因。”

“……”。

刮完毛，天漸亮能看清東西，盧方鋼把肥豬開膛破肚掏出出內髒，來幫忙的幾個分出整理。

徐蘭這邊不看火後就回廚房吃一碗二米粥，泡上幾把幹磨菇。

出來見豬圈前的小水缸裏的開水差不多用完，就把泡一夜的一點玉米粒倒進去，再把昨晚洗幹淨的小番薯還有清早拿出來的青飼料也倒進去，加水升火煮豬食，豬圈裏的這只還要喂十幾天。

她倒的時候唐啓明還過來看了看青飼料的模樣。

盧方鋼按唐啓陽的意思把四條腿完整的砍出放進一個竹筐裏，随口問他:“別人訂的？”

是留着自己做臘豬腿，不過唐啓陽笑說:“是。”

唐啓明知道唐啓陽和他救的幾個孩子家裏有聯系，問他:“肥肉有人訂嗎？”

唐啓陽面不改色和他說:“肥肉訂去三斤，五花肉全訂，其它的在隊裏換，肥肉多的位置七角一斤，半肥瘦六角半，瘦肉六角，用錢和谷子、玉米都可以。”

盧方鋼剔着五花肉說:“好的肥肉在醫院後面能賣一元一角到一元兩角一斤”，接着他問唐啓陽:“只在你們三隊裏換？”

唐啓陽應:“嗯，三隊裏的人換不完再給你們那邊換。”

盧方鋼“哈哈”笑說:“你們隊肯定換完，全大隊轉來轉去全是親戚。”

有道理，兩姓聯姻的人家不少，農村裏幫親戚家換肉是常事。

唐啓明過十幾天自家殺年豬就不換肥肉，換一斤半肥瘦的肉和一個豬腳，他說要換的東西後問唐啓陽:“我回去要不要讓興良給你送秤來？”

唐啓陽和他說:“不用，我前陣子置辦一個。”

唐啓凡說:“啓陽，我換兩斤肥肉。”

唐啓陽說:“好”，他接着和盧方鋼說:“大鋼哥，切兩斤最好的出來。”

盧方鋼笑應:“行，我切兩斤就是兩斤，決不少一點也不多一點。”

“你這絕活可以啊。”

唐啓陽在一旁割出一條五花肉和一塊瘦肉放籃子裏，菜刀也放進去，徐蘭提去廚房做小炒五花肉和瘦肉湯面，一會豬肉分拆好他們每人吃一碗面吃點肉回家去上工。

曉風五姐妹在豬嚎叫時就醒來，昨晚爸媽交待她們天亮再起床出房子，于是五姐妹躺在被窩裏等天亮起來穿衣服出房間。

她們一起來就來到井邊看已經殺好的豬。

“爸，啓明伯，凡叔，良哥，大鋼伯”……，到井邊五個孩子紛紛喊人。

唐啓明看她們說:“起來了”，五個孩子被啓陽兩口子養得真好。

唐啓凡和盧方鋼擡向她們笑笑回應。

唐興良和她們說:“天還沒亮就被吵醒了吧。”

曉岱“嗯”一聲說:“媽叫我們天亮再起來。”

唐啓陽清理着大腸和她們說:“看完該幹什麽就幹什麽。”

“哦”，曉風五姐妹相繼應。

五姐妹激動看着一大堆肉，這是自家的！曉風和曉語曉婕心裏自豪，有豬草的時候她們天天去打豬草來喂，家裏的豬養得這麽肥她們也有分。

曉岱和曉雯純粹是家有這麽多肉高興，好多肉肉！紅燒肉、排骨蘿蔔湯，炒肉，炖肉，還有……

她們看看拆解豬肉小會，曉風叫兩個快流出口水的妹妹:“四妹，五妹，去鍛煉了。”

曉岱和曉雯依不舍把目光從肉上轉開，跟着姐姐們轉回院子裏一字排開打拳，兩人心不在焉打着拳，看向廚房門口，心想媽媽在做什麽好吃的？

唐啓明見曉風五姐妹能忍住不看肉，再次真心覺得唐啓陽兩口子把她們教得很好。

唐啓明和唐啓凡還有盧大鋼看她們打軟綿綿的拳法，心想外面傳言他們家大人小孩都厲害，這拳法真能傷人？不像！

小姑娘們走開，五個男人邊幹邊說閑話，男人也是八卦的。

當着大家的面唐啓陽不好用面粉洗豬肚和大腸，和興良一起用草木灰洗一遍放進小竹筐，等沒外人時再拿面粉洗幹淨。

盧方鋼把豬的各部位拆解出來，按唐啓陽的話把差不多全是肥肉的地方切約一斤的條，唐啓陽把這些單獨放進一個筐裏。

盧方鋼随後把五花肉切成約兩斤的肉條，半肥瘦的肉切成約一斤的肉條，這兩樣唐啓陽也各放進竹筐裏。

幾個人在七點多時把豬肉分拆好，把井邊沖洗一下，用溫水洗好手，唐啓陽叫他們:“走，進餐廳吃早飯。”

唐啓凡不好意思笑說:“不了，感覺沒幹什麽就吃第二頓”，晚上還來吃，那太什麽……

唐啓明也說:“就是，我們回去了。”

唐啓陽攔住他們:“新鮮的肉要嘗一嘗，我媳婦做的湯面，不能放。”

唐啓明看在浴室裏洗臉的曉風五個說:“曉風她們吃。”

唐啓陽說:“她們的也做了，也是湯面。”

盧方鋼爽快說:“吃”，他和唐啓明三人說:“客氣什麽，別扭扭捏捏的”，說完轉頭和唐啓陽說:“啓陽，別的不說，你媳婦腌的蘿蔔味道真好。”

唐啓陽高興說:“我媳婦做的當然好吃。”

唐啓明三人聽唐啓陽和盧方鋼的話就不執意要走，又聽唐啓陽後面說的話心裏翻白眼，也不知道是誰在天天做飯。

飯桌不夠大，徐蘭只把男人們的面條和一盤小炒肉端過去，把自己的和孩子們的放在廚房案臺上。

她做的飯簡單，去後院拔幾棵青蒜洗幹淨拍一拍白色部份斜着切小節，把白蘿蔔鹹菜切成小丁，五花肉薄片炒金黃就加入蘿蔔丁，加點醬油翻炒一會加入青蒜苗再炒一會裝兩盤。

湯面裏有瘦肉片和綠色生菜、蔥花，簡單卻不敷衍。

唐啓明幾個吃得舒服，唐啓明和唐啓凡心想啓陽的媳婦做飯很好吃，怎麽平時都是他做飯？

有盧方鋼在場，兩人不好開口問。

盧方鋼邊吃邊說:“哎呀，啓陽老弟，你媳婦炒的這個蘿蔔肉片味道絕了。”

唐啓陽客氣說:“家常小炒，比不上大鋼哥吃過的大菜。”

“哎，你別說，我吃過的大菜真不如這個小炒好吃，真不是客套話。”

“……”。

曉風五姐妹洗漱好進廚房，徐蘭問她們:“你們把碗端到房間裏吃還是在這裏吃？”

曉風說:“媽，這裏有點擠，我端去房間吃。”

下面四個紛紛說端去房間吃，徐蘭就和曉風:“那你們先去把褥子掀開，我給你端進去。”

“嗯”，五姐妹呼啦啦跑回房間把邊上的褥子疊起來抱到一邊，露出席子。

徐蘭用個小篩子來回兩趟把六碗面條和小炒肉運到房間裏，升火燒炕，然後和孩子們一起吃。

徐蘭吃一口小炒肉覺得很好吃，心想他們把五花肉都留起來的決定是對的。

幾個孩子也一樣，一口面條一筷子小炒吃得歡快，紛紛說好吃。

吃完飯，唐啓陽給了屠夫謝禮，送走他們，唐啓明和唐啓凡提走要換的肉。

唐啓陽送他們出去回頭把四條半肥瘦的肉和一個豬腳放進籃子提出去，一條和豬腳是給老兩口，唐啓榮三兄弟一家給一條，殺年豬對親兄弟沒有一點表示不行。

徐蘭和曉風姐妹把碗筷收到井邊，用個大陶盆從浴室裏的水缸裏舀些熱水進陶盆，充點涼水變溫熱放點清潔劑，放碗筷進去清洗，把碗筷上粘的油清洗幹淨，然後提井水上來清洗。

曉風用不冷還有點暖的井水洗着碗，想到以前洗碗洗衣服手凍紅，發疼發癢，心裏又慶幸他們一家分出來了。

洗完碗，曉風去喂豬，徐蘭和唐啓陽開始忙活，唐啓陽處理小腸。

徐蘭把昨晚就泡上的糯米撈起來放竹筐裏控水，拿塊不小的姜刮皮洗一洗剁成沫，泡開的蘑菇洗幹淨切成丁。

然後把糯米倒進大陶盆裏，把姜末和蘑菇丁放進糯米裏，加入香料調料拌勻，最後把一半豬血倒進去拌勻。

唐啓陽處理好小腸，兩人灌起糯米血腸。

作者有話說：

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