9 清蒸螃蟹 不是老好人好吧

兩個對視，互不相讓。

眼神在空氣中膠着，火花四射。

“阿姐，我們回來啦。”隔了老遠，方承意就大喊着。

方年年眼睛微動，漂亮的杏眼，顧盼生輝。

沈宥豫眼睛閃了閃，竟然有些失神。

方年年瞪了沈宥豫一眼，刁蠻又嬌俏，才不要講道理。真要講道理，還是沈宥豫理虧咧，誰大半夜□□，誰大半夜摸閨閣女兒的門！

要不是沈宥豫還有用，第一個想把這家夥扭送到官府的肯定是方年年，然後是方家全家人，如果方小弟知道的話，肯定要砍人。

方年年迎出去，看到小弟吭哧吭哧提着的木桶，驚訝地喊着，“哇，好多螃蟹呀。”

看着方年年的背影，沈宥豫抿了抿唇，跟了出去。

“本來有更多呢，爹爹說那麽多吃不掉，就挑了大的留下，其它放了。”方承意一腦門的汗，發絲濕漉漉的，鼻尖沾着塘泥，身上也幹淨不到哪裏去。

他雙眼亮晶晶的，去湖邊抓魚抓螃蟹是一件很有趣的事兒。

“沈宥豫。”方年年喊着。

沈宥豫猶豫了一會兒走過去，“幹嘛。”

“把螃蟹提到廚房去。”方年年吩咐着，自己從懷中拿出帕子給小弟擦着臉，嫌棄地說，“髒小孩子，待會兒就煮熱水，好好洗洗。”

方承意支吾着不想，眼睛左右瞅着機會，希望能從阿姐手上逃出去，他想立刻到對面的驿站，和朋友分享自己抓螃蟹的經過呢，絕對讓梁壯羨慕得嗷嗷叫。

“不準不聽話！”方年年拍了一下小弟的腦門，讓他別想跑。“爹爹和大牛叔也是，待會兒都好好洗漱下。”

方年年擡頭，看向走來的兩個男人，都提着鞋、赤着腳，糊了一腳的塘泥已經幹透。

老爹提着個大桶，裏面青背白肚的大鲫魚在水裏面不斷掙紮，鮮活得很，養在水缸裏可以吃上好一陣子。

大牛叔扛着一張濕答答的大網子，後背已經濕透，身上一股子魚腥味。他手上提着兩條魚，一條花鲢、一條黑魚，個個都有手臂長，黑魚生命力旺盛，尾巴不斷甩動，水點子甩得到處都是。

兩個人對視一眼，笑着應了。老爹還有驚喜呢，他把方大牛背着的網子拿到前面，“年年看，還抓到一只團魚。做了給你和你娘補補身子，這團魚可靈活着呢。”

“謝謝阿爹。”方年年脆生生地應了，雖然她對甲魚沒什麽太大的喜好，但老爹的一番心意不能浪費，過兩日紅燒，裙邊肥喃喃得粘嘴。

在方年年身後，沈宥豫盯着那桶螃蟹看，仿佛能盯出一朵花。他生氣也不表現在臉上，誰讓他一直冷着臉，生不生氣看不出來，氣了半天氣得內傷加重的是自己，方年年沒有半點兒感覺的，最後認命地提了木桶去了後廚。

一路走，一路想着臭丫頭能把這些螃蟹做成什麽好吃的？

螃蟹不登大雅之堂，哪怕高祖皇帝在世時年年在中秋都要吃上兩只，依然不得上層人民的喜歡，味腥、性寒，吃起來麻煩，有礙形象。

民間就更不喜螃蟹了，沒肉。

過年過節，大家更喜歡三指厚的大肥膘，吃得滿嘴流油，大棒骨、豬下水都被嫌棄，哪個部位都沒有大肉香。

方年年已經想好了怎麽做螃蟹，清蒸必不可少，蟹煲再來一個，今天中秋，螃蟹、月餅、花雕酒，一家人齊齊整整、團團圓圓。

見了方奎他們帶回來的魚，不少人感興趣，問着賣不賣，都被方奎一一拒絕了，這是留着自家吃的，挑的都是大魚、好魚。

一衆人遺憾地咂咂嘴，買了月餅陸陸續續離開。時間不早，該回家準備晚飯。

就算是再窮苦的人家，今兒個也要吃上兩個好菜，看一輪明月，聞着桂花香進入夢鄉，夢想着自己改年也要過上大魚大肉的日子。

方家擺在外面的餅铛收了起來，留了幾斤自家吃外，就是給李嬸準備的。

幫工的張家娘子一起收拾了東西，手腳沒有往常的幹淨利落，磨磨蹭蹭地擦着桌子，她不時看向方年年，眉頭收攏，心事重重。

方年年打包着給張娘子的銀錢和月餅，她看向張娘子，一雙笑盈盈的杏眼仿佛會說話。

好像她什麽都知道，就等着張娘子說出口。張娘子的臉因為羞愧紅了起來，她走到櫃臺那兒，低着頭說，“姑娘，我不是擺弄口舌的人，但知道了這事兒想着應該告訴你。你們家待我們這些幫工的不薄，每年中秋在姑娘家幹活，既能得到月餅，又能得到銀錢，我家孩子能夠過個好節。”

方年年停下手上的事兒，拉起張娘子的手，坐到外頭。随即，她倒了兩杯清茶，其中一杯推到了張娘子跟前，氤氲的熱氣讓忐忑的人漸漸放下了擔憂。

“嬸娘，你做事麻利細致，每次幫忙後都幫着打掃，讓我們輕松了許多。”方年年看向張娘子身後，娘親塔娜走了過來。

塔娜說：“張娘子做事，我們一向很放心的。你當家的送來炭都比別人家燒的好，用起來沒有飛灰，給我們提供的分量實打實的。”

方年年用力地點頭，燒炭可不是輕松的活計，能夠把炭燒好，更是考手藝，他們是用慣了張家的炭的，只要招呼一聲就立刻送來，省了自家很多麻煩。

張娘子不好意思地笑了笑，拘謹地摸着自己的衣服下擺，她很少被人誇獎，主家說的這些明明都是自己應該做的。她為自己的猶豫不決而慚愧，主家這麽好，她怎麽能夠在聽說了事情時沒有第一個說呢，真是豬油蒙了心了。

“娘子，姑娘，從你們家出來的那個夥計在鎮子上開了一家糕餅店，專門賣的月餅，和家裏賣的一模一樣。他新聘的媳婦，就是以前來幫工的雀兒。”張娘子鼓足勇氣，把自己知道的事情全都說了出來，“我家那口子昨兒個去烏衣鎮上送炭，看到他們家的生意可好了，打的還是您家的招牌，幌子上寫着方呢。實在是對不住，我們膽小怕事，昨晚就應該來告訴你們的。但，但，我一直拖到現在。”

張娘子低下了頭，愧疚讓她慘白了一張臉。

已經做好了主家生氣，拿不到工錢的準備了。

方年年看了眼娘親，調皮地吐了吐舌頭，塔娜無奈地點了點頭。

方年年拉住張娘子的手，粗糙的手指、幹裂的掌心，這是一雙為家、為生計操勞的手，早就沒有了女兒家的嬌嫩，歲月在手上雕琢出了許多溝壑，“嬸娘，你願意去做糕餅生意嗎？”

張娘子猛地擡起頭，臉色更加蒼白，嘴唇抖動着賭咒發誓，“姑娘，我們不是那種黑心爛肝壞心腸的玩意兒，肯定沒有那等下作的心思。”

“嬸娘想多了，我就是問你，願意去做糕餅生意嗎？不只是以往做的那些月餅，還有今兒個的這些。”方年年加重了握住張娘子手的力道，語言和軟，眼神柔柔地看着張娘子，“今天做肉餡的豆餡的月餅，我帶着嬸娘從頭到尾地做了一遍，你在家是老做飯的，一看就會，做好餡料無外乎用心、用料，琢磨琢磨就能夠做出差不多的。”

張娘子迷茫，她腦子笨，不懂方年年這麽說的用意。

方年年笑了笑，繼續說：“以前做的月餅節令的限制太大，過了中秋就沒有人買了。但今天的不同，今天的說白了就是餡餅，什麽時節都可以吃，而且餡料多變，可以做豆餡的，做板栗餡兒的，做紅薯餡兒的。”

張娘子愣愣地點點頭，做的時候她就是這麽想過。

“你和張叔手頭上不寬裕，可以先弄個挑子在熱鬧的地方擺攤，有了回頭客、生意做熟了，攢了錢，就可以看鋪子。”方年年把他們後續的事兒都想了個大概，當然具體操作還要看他們的。

做這門生意門檻低，上手快，搶的就是一個先機。

方年年不敢保證能夠掙大錢，但只要按照她的配比做，小富即安沒有問題。

她就是有這個自信！

張娘子的眼睛越來越亮、越來越靈活，慘白的臉色因為激動逐漸恢複了血色。

她不敢置信地看着方年年，方年年笑着點點頭。

一顆惴惴不安的心踏實了下來，沒有被主家怪罪，竟然還天上掉下了餡餅，允許她經營這個生意。昨晚上聽了當家的說了，她心中不是沒有想法，但老實本分的人不敢逾越，踏踏實實賺的錢才花得舒心，黑心錢用了晚上睡不着。

這是個機會。

張娘子樸實的思想裏認定了，數年來跟着方家做月餅，她知道方家的東西有多好賣。沒有太多猶豫，甚至沒有多想，張娘子站起來朝着方家母女斂衽行禮，垂下頭真摯地拿住了這個機會。

送走了張娘子，方年年抱着塔娜的胳臂撒嬌好一會兒，才讓性子直爽的塔娜放棄了去砍人的打算。

他們家早兩三天就得知了那小二在鎮子上開店的消息，塔娜當時就氣炸了，方小弟吵吵地立刻就要去砸人家的店，被方年年父女好生安慰才平息了憤怒。

“娘親，不氣不氣，為了小人生氣不值得。”

“你和你爹一樣，肚子裏面花花腸子一堆堆，我也不知道你們在想什麽。算了，我去廚房收拾去，可以開始準備了。”

“嗯嗯。”

好容易安撫住了娘親，方年年長舒一口氣。

擡頭看到沈宥豫看怪物一樣的眼神，方年年甜甜的笑了下，看起來無害又乖巧。

沈宥豫才沒有忽略掉，方年年和張娘子說話時，嘴角若有若無的冷笑。

原來這丫頭，不是一味的當老好人。