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第20章

周楊是準備種植和養殖兩手抓的。

種植就不說了，因為現在已經是夏季了，正是油菜籽玉米稻谷這些收獲的季節，他這個時候種菜并不是最好的選擇，哪怕是種二茬，也得考慮一下天氣和土壤的肥力。

事實上，他是準備先養土地，然後再準備種植的。

種植這個不忙着，那麽就可以先操心養殖的事。

原本周楊是打斷走種菜這條路的，但是實際分析了榕樹村現有的地理環境和各種條件之後，發現養殖比種植的贏面更大。

畢竟，他都在家裏人面前誇下海口，要帶着全村人一起飛的，自然不能只圖自己高興。

選擇養豬，并非一時興起，而是經過深思熟慮的。

豬、魚和家禽，這三種一般都是農民們搞養殖的首要選擇，但養魚是首先被周楊排除的。

在這裏就不得不提一下榕樹村的周邊環境了。

榕樹村雖然有山，但是沒有河流湖泊，所謂的大面積的水，也只有三個堰塘——第一個是村子裏的大堰塘，在村子入口處，大概有三四百平米；另外兩個一個在五全叔家另一個就是在周家——當然這就是小堰塘了，可能也就一百平米左右。

這種堰塘可以用來種植蓮藕、也可以用來養魚，但都是自用的，也就夠一家人吃吃，然後送點兒給親戚什麽的。

畢竟榕樹村這兒沒什麽河流，吃水都是挖井喝地下水，想要發展大型的漁業什麽的是不可取的。

魚被排除後，就剩下豬和家禽了。

先說說家禽，最普遍的就是雞鴨鵝三種。

不過之前就說過榕樹村沒有足夠的水資源，而無論是鴨子還是鵝都需要足夠寬的水域，因此榕樹村只有少量的幾家養了鴨子和鵝，數量也就幾只，平日裏趕到堰塘裏放養。

哪怕周楊腦袋裏有一大堆關于養鴨養鵝的知識，可巧婦難為無米之炊，他現在一時半會兒的也不能将榕樹村的環境進行整體大改造。

剩下就是雞和豬了。

而之所以選擇先養豬而不是雞，周楊也是和家裏人進行了商量後确定下來的。

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的确，從短期的利益起來看，養雞比養豬的投入會略小，産出會較快。

按照正常的情況，一頭豬要五個月才能出欄，但若是作為吃肉用養殖的肉雞的話，大概一個半月就能出欄，就算是作為可持續發展的下蛋雞差不多四個月也可以開始下蛋，然後轉換為金錢收益。

然而，帳卻不能這麽算。

不能只考慮收益，而忽略了風險。

從人的需求來說，豬肉是他們這兒餐桌上的必備菜，家裏有點錢想要開開葷打打牙祭的話，首選就是去割豬肉。而雞肉，一般都是家裏來貴客或者逢年過節才會吃，需求量要小得多。

所以至少在全省範圍內，豬肉的價格都是一直上漲的，但是養雞可沒這個好待遇，不管是肉雞還是雞蛋，因為雞出欄快，導致行情波動也很快，養雞人得緊繃着，時刻做好補欄或增欄的準備。

最重要的是，雖然養雞看似比養豬的收益速度來得快，可是養雞的發病率高，幾乎年年秋冬季節養雞人都會小心翼翼的防範禽流感，再加上雞的群居性，一旦發病那就是要死死一片。

如今正是七八月份，七八月份雛雞稱為夏雛——名字聽着好聽，卻是所有季節中最不适合雞仔兒生存的時節。

其一——七八月份的夏季氣溫高，種雞體質衰弱，受精卵的質量都要大打折扣；

其二——母雞也怕熱，渾身毛茸茸的蹲在雞蛋上保溫孵蛋也是一種孵蛋，這樣孵出的雛雞體質是很差的；

其三——七八月份正是蚊蟲肆虐的季節，人怕蚊蟲叮咬，這些只有一小層絨毛、皮薄柔嫩的小雞仔兒也怕，況且蚊蟲叮咬極容易傳播疫病，不利于雛雞生長，容易養成僵雞；

其四——就算小雞仔兒排除千難萬險地長大了，人在夏天都沒什麽胃口要清減，就別指望夏雛養出來多肥美的肉雞了，基本上夏雛只能作為蛋雞養。可因為小時候就基礎沒打好，體質營養跟不上，就別想當年能産蛋，起碼也得等到第二年開春後才能開産。然而第一個生物學産蛋年度的時間短，是基本上沒什麽效益的。

何苦來哉？

可是，豬就不一樣了。

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肥頭大耳的二師兄從夏天開始養最好。

道理很簡單，一頭豬從夏天開始養，養到秋天貼滿了秋膘，正好到賣的時候是冬初，差不多五個月出欄，這個時候家家戶戶都會開始準備臘肉臘腸或者過冬的存儲，收豬的價格較高，正好可以賣個高價錢。

除了豬和雞本身在疫病和季節方面的不同外，養豬和養雞對人的健康問題的影響也是不可忽視的。

雞有禽流感，而且有各種變種，有些是可以感染到人身上的。養雞戶天天跟活禽接觸，一旦人感染了，致死率還是非常高的。

周楊雖然腦海裏有許多關于養殖種植方面的知識，但是腦子知道了和手會做其實是兩個概念，他是确定自己以前沒有親手接觸過這方面的，因此在最開的時候，他很有自知之明地選擇相對簡單的操作模式。

相比起來，養豬的安全性和成功率就會高很多。

雖然養豬人也經常因為口蹄疫、藍耳病等情況，但因為豬基本上最多也就是幾只一起一個豬圈養，傳染性不會特別強，且防疫方面已經有比較成熟的治療方案，而且對于人來說，豬身上的傳染病基本上不會有能威懾到人類健康的。

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而周楊讓野豬妖滿足他的要求，竟然就是在他養豬的過程中當“試樣員”。

別說衛戈不知道該如何表情了，就連心理準備周楊獅子大開口的大野豬妖都愣住了——都能從那張黑乎乎的豬臉上看出呆滞的神色了！

是的，不是“飼養”，而是“試樣”——衛戈沒太聽懂周楊嘴裏的那一系列的名詞，只依靠自己貧瘠的初中生知識理解為周楊為了養豬會對豬的生活條件，尤其是飼料等進行改良，因為普通豬不會說話且身體脆弱，所以想要野豬妖來試一試，并及時反饋。

最讓衛戈難以理解的是，大野豬在聽完了周楊的解釋之後，只略作思考就答應了，完全沒有任何他堂堂一妖怪被周楊和普通豬相提并論的憤怒。

哦，他差點忘記了，大野豬可是覺得豬的樣子美若天仙呢，所以和豬吃一樣的東西，對他來說完全不是委屈呢。

衛戈表情冷漠地想到。

然而衛戈的淡定還是被打破了——因為不僅是大野豬，就連那些“妃嫔”也對周楊的“試樣員”十分感興趣，并且還理由一套一套的。

比如說大野豬是妖力渾厚的，所以稍微對身體有害的反應可能他還沒有覺察出來就直接被自身的妖力給化解了。

可是她們的實力要低微一些，因此大野豬察覺不到的異常和不适應，她們都可以第一時間反饋。

衛戈繼續面無表情：什麽時候實力低微也成了可以炫耀的點了？

野豬妖們：你不懂，剛剛那給姐姐調制的一碗糊糊可是把他們饞得很呢！

周楊倒是高興得很，畢竟毛遂自薦的野豬妖們都是母……女性，性別不同對于飼養的條件也還是有細微的差別的，他可是很追求完美的。

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只不過除了周楊以外，衛戈沒有任何人可以傾訴他的郁悶，因此在外人就是看來蔫噠噠地聽了周父一通教育和訓斥後，又被周父拉去了周家。

“因為怕七順嬸擔心，所以我就說的你和七順叔留在我們家吃了飯再回去。”周父謝過了幫忙的鄉親們後，看着悶不吭聲的衛戈道。

衛戈：“謝謝村長。”

“嗨呀還喊什麽村長，就喊叔就行了！他爸，你也是，人衛戈和楊楊又不是鬧起耍去做壞事了，你少說兩句。”周母端上兩碗熱氣騰騰的紅薯稀飯并一碟爆炒空心菜和一盤涼拌皮蛋。

空心菜是這個時節最常見的綠葉菜之一，幾乎每家每戶都種有一小片，有的是在土地裏，有些則是在水田處——拜空心菜強悍的生命力，無論誰多誰少都能長得蓬蓬勃勃。

村裏人吃這個的方法也簡單，要麽就是混合蒜片和辣椒段爆炒，要麽舍不得油的就直接在下白水面條的時候抓一把進去。

皮蛋則是周家用自己做的。

将石灰、草木灰混合，加入堿水，拌勻後再加水拌成料泥，然後将新鮮雞鴨蛋滾成厚厚的一圈，白生生的蛋就變成了一個個的灰黑色泥坨坨。

然而這可不是普通的泥坨坨，在經過時間的錘煉之後，就會變成蛋清Q彈、蛋黃濃滑的皮蛋。

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村裏人吃皮蛋的方法也不麻煩，剝殼後切成幾瓣，混合陳醋、尖椒粒、醬油、大蒜末和一點點香油，便是爽口又下飯的一道涼菜了。

村裏人喜歡将柏樹枝燒成灰後加在草木灰裏，所以做出來的皮蛋剝開殼之後，變成琥珀棕色的皮蛋清上便會出現一小朵一小朵柏樹枝丫的花紋，煞是好看。

只不過榕樹村自産的土雞蛋數量就不多，用來做皮蛋的就更少，因此就算味道好看，賣相不錯，也少有人将這個拿出去賣的。

畢竟周圍村子裏的人也會做皮蛋，雖然味道差一點，可是對都是土裏刨食的村民來說，也能勉強湊合。

畢竟在吃飽的目标還沒有完全達成的情況下，吃好就顯得不那麽重要了。

“沒時間做其他的菜了，湊合着吃哈。”周母招呼着周楊和衛戈，然後将另一海碗的紅薯稀飯放在周父面前：“吃飯，跑那麽久不餓啊？”眼神之中帶着威脅，大有你再批評我兒子就沒飯吃的意思。

周父一噎，原本的長篇大論只能混合紅薯稀飯一起咽回肚子裏。

好嘛，做飯的人得罪不起。

作者有話要說：??彈盡糧絕……

然後準備周五入V，明天還是一更，要為後天的入V做準備【鞠躬，退場.gif】