50 四十九 榨油

因為收到謝脁的信, 謝奚的心情持續走低，連續一個星期都不能釋懷。心心念念的琢磨着這謝脁到底是個什麽樣的人。

連暖棚裏種出菠菜都不能讓她開心了。倒是把魯伯高興壞了。冬日的菜簡直是天價，洞子貨在西市裏可是天價, 他大概覺得發現了商機。

魯伯在麥收後, 就将麥稈又在暖棚頂上鋪了一層。阿武也是勤快, 每日都上牆将草簾子卷起來通風, 傍晚又蓋嚴實。暖棚裏的蔬菜長得都很不錯。

但是謝奚就是覺得悲傷，仿佛好日子, 過一日少一日。

她覺得這樣不行, 再這麽下去，謝脁要是回來覺得她怎麽這麽大, 還沒嫁出去, 一沖動把她出嫁了可怎麽整？

每日在忙碌中都在東想西想。

她煩躁了一個月，才收到崔邺的信, 崔邺這次的信就寫的誠懇多了。

謝奚：我最早大概年底回來，右腿骨折，不能擅自行動。墜馬後萬幸保住性命。

育種的事, 你且操心些, 待我回來, 接下來推廣普及的事情交給我來處理。年終事多，若是忙不過來, 讓清華去幫你……

寫實派的作風非常合她的胃口，謝奚對他的隐瞞也就沒了脾氣。

謝奚本想和他求助關于謝脁歸家的事，但見他傷的這麽兇險有些後怕，不敢打擾他。将長安城的名貴藥材給他送去半車。信中三令五申強調，他務必認真養傷，如果年終還是沒有好利索, 最好不要上路。

她簡直像個嚴厲的家長，對崔邺飄忽不定的行蹤一點都不信任。

言辭間全是警告，偶爾還帶着淡淡的威脅。

短暫的深秋，她簡直過的心力交瘁，一邊擔心謝脁回來誤事，一邊又擔心崔邺要是養不好傷，身體落下殘疾可怎麽辦，畢竟這裏的醫療條件有限。要想安然長壽都有些困難。

整個十月都在忙碌中度過，麥收後的種子，同比春收的種子顆粒飽滿，大概漲了不到三成的收益。

就這樣魯伯已經是欣喜若狂了，因為這樣算起來，交過秋稅之後，按照謝奚的要求不準減少傭戶的糧，這不到三成的收益要是細算下來，其實田莊的整個收成就有保障了。

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謝奚寬慰魯伯；“明年再辛苦一年，應該能改善以前交完夏糧秋糧的拮據日子。”

魯伯皺眉問；“這幾日換糧的人不少。”

謝奚絲毫不在意：“糧種留足，剩下的就都換出去，先給周邊的農戶，至于那幾家貴人，想來不着急。”

魯伯特別喜歡她的善良，是從內心生出來的悲憫。

和郎君很像。

謝奚在暖棚裏忙了半個月，暖棚的面積有限，能種的東西也有限。她把菜畦分割的很小，盡量多種一些。

入秋從腌菜開始，各種各樣的腌蘿蔔，她的花樣多，王媪被她指揮着幹活，現在人都沒了脾氣，人也變得話少了。也可能是被爽利的吳媪影響到了，那些細細碎碎的毛病少了很多。

阿武帶着幾個小孩将蓮蓬都摘回來，吳媪将蓮子剝出來已經晾幹，一整個秋天，都像是給冬日儲藏冬糧一樣。

芸薹的花期很長，一直到入冬的時候，才陸陸續續的謝了。魯伯不懂菜籽能幹什麽，謝奚領着他收割了菜籽，像芝麻是一樣的種子，吳媪守着她的芝麻，笑謝奚晾在院子裏的菜籽笑說：“我要看看雀奴種這個做什麽。”

秋季菜花開的時候，謝奚一心牽挂着河西道上的兩個男人，長安城裏倒是真的來了不少人專程來看她的油菜花，奈何她沒有精力，也就沒有多理會。

莊園沒有成規模，還不能稱做是一個農場。她心裏給自己定下的目标是五年，農業是一件可持續的事情，不像做生意可以短平快。

菜籽的壓榨技術最早出現在在南方，吳媪的芝麻已經收起來了，她用烤爐烤的芝麻薄餅都已經能吃了，謝奚的菜籽還晾在院子裏。

榨油的過程實在是繁瑣，她下鄉的時候，村子裏有古坊榨油的傳統，縣城裏已經用機器代替了，但是村子裏的老人還是會集結十幾個人人工榨油。

她那時候不懂，為什麽不去縣城花錢幾分鐘的事，非要耗時耗力。

自從來了這裏，從前讓她覺得好奇不理解的事都能理解了。

她返回了起點，要一點一點體會幾百年的傳統非一日而成，是代代相傳的結果。古老的技術的出現和工業化互相沖擊。也是每一代人之間思想的沖擊。

她不能反駁千年前這個社會的落後，卻也要做到，同樣不被這個社會同化。

這是她曾經存在的證據。

她并不着急榨油，但是魯伯是個急性子等不及她墨跡，已經篩出雜質，将菜籽收拾出來，等着她安排。

榨油坊哪是那麽容易的。

謝奚見他等的着急，就說：“先炒熟，然後上磨磨成粉。”

魯伯笑說：“榨油的木工需要什麽，我去準備。”

謝奚心虛的說：“我，需要一棵一抱合圍的松木，等我思量兩天，其他的零件我繪出來後，你看着再做，這事急不得。”

菜籽油的出現是一道分水嶺，唐宋之間的文與雅的傳遞。

可惜這裏的讓文人墨客，她幾乎都不認識。

文人學子，是傳播文化美食的一道不可或缺的重要媒介。

三丈高，合抱粗的松木果真難倒了魯伯，直到最後，他找到了人家的私人莊園裏，主人姓宋，叫宋承居，任秘書少監，據說是頗有才名的詩人。

魯伯找人家三次，都說不賣。

謝奚已經繪制出榨油的杠杆，和上絞勁的水車輪，魯伯苦惱的說：“找到的松木，人家不賣。”

謝奚問：“其他地方沒有了嗎？”

魯伯搖頭：“暫且是找不到。”

謝奚想了想，只能遺憾說：“那再等等吧，也不着急，明年開春的時候，說不準能碰見。”

魯伯不樂觀的說：“怕是難，這方圓幾十裏的地界，哪裏有樹，哪裏有河，我都清楚。”

謝奚問：“那，再去問問？松木耐性好，其他的木料，我不确定行不行。”

魯伯要去賣牛羊，冬季羊群數量成倍的增長，阿武已經找好了買家，留下冬日要宰殺的羊，其他的要賣掉。

這是魯伯做的最趁手的買賣了，如若在草原上，他鐵定是個出色的牧農，謝奚想。

沒想到，沒過幾日，謝奚在西市遇見了這個人。

她随魯伯一起進城，魯伯帶着人去市羊，她則在布店裏看了眼，謝伯和謝靖照看着店，謝伯見她進來驚喜問：“可是莊上有什麽事？”

謝奚：“沒事，我今日來采買些東西。順路過來看看。”

布莊裏不像從前那樣種類少貨量大，換成了零售，色彩花色變多，客人也不少。

謝奚看了眼，心裏惦記着剛才路過的羊湯店門口招攬她的胡姬，告別了魯伯，一個人進了羊湯店，羊肉味道一般，她敢肯定她做的羊肉，比這個講究。

但是看美人，不能太挑剔，店裏的羊肉一般，但是羊雜湯很不錯。

她看夠了美人，要了一張胡餅，羊肉倒是沒動多少，但是一碗羊雜湯喝了不少，對面的一個男人見她将餅掰碎泡在羊湯裏，好奇的看她。

看的久了，她才察覺，沖他笑笑。那人一點都不見外，順勢坐過來，問：“這羊湯味道倒是溫厚，只是像是欠了火候……”

謝奚驚訝的看着他，心想，兄弟，你是來砸場子的吧？

她一時沒懂他的意思，只是看着他。

宋承居本沒注意到她，這店裏的幾個胡姬豔麗，此店頗有些名聲，哪知道進來後在座認真吃飯的男人沒幾個，謝奚這種埋頭細細品嘗，心無雜念認真吃飯的人就顯得突兀了。

宋承居單純的說：“某沒有其它意思，只是這羊肉，味道并不如傳聞的那般……”

謝奚聽的嗐了聲，笑着說：“美人和美食，怎能兼得。不過這羊肉确實一般，不剔骨的羊肉冷水浸泡後，焯水後下料慢熬慢炖，時辰一定要足，出來的羊湯才是濃郁醇香……”

宋承居一個資深吃貨，被她三言兩語攪合的，當即不想吃這羊肉了。

謝奚見他聽的眼睛發亮，宋承居當即說：“想來這位郎君也是同好之人，在下宋承居，不知郎君姓名？”

吃貨可真容易交朋友，謝奚心裏吐槽。

她還沒有将魯伯說的宋承居和眼前這人想到一起。

但是也沒拒絕。

“在下一介商賈，住在西郊城外。”

宋承居立刻問：“可是那片芸薹勝景附近？”

謝奚心想，吃貨最普遍的優點，大概就是嘴甜。聽着她心裏高興。

“那片芸薹，正是某種的。”

宋承居确實驚訝了，立刻起身行禮：“是某失禮了，我曾和同窗專程去賞過。果真是春秋勝景，在秦西客棧就聽聞莊上的主人在飲食上頗有建樹。當時未曾得見。”

謝奚客氣的說：“若是不嫌棄，在下随時歡迎。至少，這羊湯，我可以保證，比這要美味。”

宋承居聽着越發按耐不住。

沒想到第二日一早，魯伯剛宰了羊，謝奚還在指揮他剔骨，聽到阿武在前院裏喊她：”阿姐，來客人了。”謝奚一手的油，好奇的問：“誰啊？”

宋承居騎着馬，一身黑色玄色暗紋的圓領袍，牽着馬站在院子裏看着她笑說：“二郎，我不請自來了。”

謝奚驚愕了片刻，真的為吃貨嘆服，笑說：“子成來的正是時候，我正在宰羊，且等片刻，午食就吃最正宗的羊湯。”

宋承居帶着一盒墨寶算是禮物，見謝奚親自動手，竟也沒有那些規矩，跟着看她收拾羊肉。